Клуб мудрых хозяек
MAX ·
Иногда не нужны сложные соусы и дорогие ингредиенты.
Нужен один глиняный горшочек, правильная температура и 60 минут терпения.
Картошечка с мясом в горшочке — это тот самый вкус, который собирает всех за столом без лишних слов. Мясо становится мягким, картофель пропитывается соком, сверху — тянущийся сыр и аромат, от которого невозможно оторваться.
Ингредиенты:
800 г картофеля
600 г свинины или говядины
2 луковицы
1 морковь
3 зубчика чеснока
4 ст. л. сметаны
120 г твёрдого сыра
200 мл бульона или воды
соль, перец
Приготовление:
1. Мясо нарежь кубиком 2–3 см, посоли, поперчи.
2. В горшочек выложи слоями: мясо → лук → морковь → картофель.
3. Добавь сметану и немного бульона.
4. Накрой крышкой и поставь в холодную духовку.
5. Запекай 1 час при 180°С.
6. За 10 минут до готовности сними крышку, добавь сыр и допеки до румяной корочки.
Подавай прямо в горшочке — так вкус раскрывается полностью.
Сохрани рецепт, чтобы не потерять.
Напиши в комментариях, какое мясо используешь ты — свинину или говядину?
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
