Кулич Кранч 🔥
Это невероятно вкусно, сохраните ведь скоро уже Пасха 🐣 начинка просто обалденная 😋
Тесто:
-мука 320 г
-яйцо 1 шт + желток 1 шт
-соль щепотка
-куркума 1/2 ч.л
-молоко 130 мл
-дрожжи 5 г
-сахар 2 ст.л
-ванилин 1 пакетик
-сливочное масло - 70 г (растопить)
Сначала приготовьте опару: в тёплое молоко добавьте сахар, ванилин, дрожжи и уберите в тепло на 15 мин.
Готовое тесто убираем на расстойку в духовку при температуре 40 градусов на 1 час, можно чуть дольше.
Начинка :
-грецкие орехи 260 г (измельчить в блендере)
-сахарная пудра 150 г
-соль щепотка
-молоко тёплое 60 мл
Сироп :
-сахар 25 г
-вода 25 мл
Перемешать до растворения сахара, кипятить 2 минуты.
Для смазывания:
-яйцо 1 шт
-молоко 1 ст.л
Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов 50 минут, горячие куличи смазать сиропом.
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
