Публикации канала «Кавказская кухня»

А какой тост выберете Вы ?) ❤ 🍔 С крабом. Мясо краба, сливочный сыр, листья шпината, обжаренная спаржа, лососевая икра, микрозелень, семена кунжута. 🍔 С креветкой. Креветка, сливочный сыр, зелёный горошек, рубленный томат, лук, хрустящий огурец, тыквенные семечки, семена кунжута. 🍔 С грибами. Обжаренный на кокосовом масле шампиньон, крем авокадо, обжаренная спаржа, оливки, тертый сыр пармезан, микрозелень, укроп. 🍔 С яйцом в смятку. Обжаренное яйцо со специями, крем авокадо, лососевая икра. 🍔 Аля Моцарелла. Сыр Моцарелла, свежий томат, руккола, кедровые орешки, семена кунжута, крем бальзамико. 🍔 Царский. Лососевая икра, крем авокадо, жёлтый помидор Черри, тыквенные семечки 🍔 Улов рыбака. Малосольная сёмга, крем авокадо, хрустящий огурец, руккола , семена пророщенные чечевицы, тыквенные семечки, семена кунжута. Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы

Самые красивые новинки из Италии от Акцент уже в ТГ Только для подписчиков канала скидка 1000 руб. на первый заказ + тёплый палантин в подарок. Сумки и рюкзаки из натуральной Итальянской кожи. Напрямую с фабрик Флоренции. Модные новинки. Бережный сервис. Возможна оплата Долями/Сплит. Подпишитесь, чтобы получить первый заказ с выгодой от 3 200 руб. При заказе вы получаете: скидку 1000 руб. + тёплый палантин стоимостью 2 200 руб. + фирменный пыльник стоимостью 750 руб. в подарок на первый заказ от 10 000 руб. Подписаться #реклама О рекламодателе

Чуду с тыквой 🍤🍕 Понадобится: 🔸Мука 500 гр. 🔸Вода 200 мл. 🔸Растительное масло 2-3 ст.л. 🔸Дрожжи 1ч.л. 🔸Соль 1ч.л. Начинка 🔸Фарш 300 гр. 🔸Тыква 500 гр. 🔸Лук. 🔸Растительное масло. 🔸Соль, перец. 🔸Зелень. Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы

Учите язык с максимальной скидкой года: 22% — до 11.11 Добавите в резюме английский, чтобы возможности росли — и зарплата вместе с ними Записаться онлайн #реклама 16+ practicum.yandex.ru О рекламодателе

Пирожные "Вупи", так просто делать и невероятно вкусно.😃 Ингредиенты: Тесто: 🔸Яйцо куриное - 1 шт. 🔸Масло сливочное - 80 г 🔸Сахарная пудра - 100 г 🔸Какао-порошок - 3 ст.л. 🔸Молоко - 100 мл 🔸Мука пшеничная - 130 г 🔸Разрыхлитель - 1 ч.л. 🔸Ванилин - 1 г Крем: 🔸Сливки (35 %) - 150 мл 🔸Сахарная пудра - 4 ст.л. Приготовление: Масло оставить на столе, чтобы было мягким. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин. Масло тщательно растереть с сахарной пудрой, чтобы получилась пышная масса. Вбить яйцо, перемешать с мукой, какао, маслом и молоком. Размешать до однородного состояния. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере. Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура 180 градусов, 10-12 минут. Для крема взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой. В крем можно добавить ягоды, тертый шоколад, молотые орехи. Можно слегка присыпать сахарной пудрой. Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы

Как сделать штрудель дома? Встречайте beeGPT - помощь от нейросетей в удобном формате! Бесплатно Без ВПН Прямо на сайте Попробуй по ссылке: ⚡Создать или отредактировать картинку ⚡Сгенерировать видео ⚡Перевести текст ⚡Узнать что-то новое Используй уже сегодня - доступно для всех! beeGPT Узнать больше #реклама 16+ beeline.ru О рекламодателе

​📌Азербайджанские кутабы с зеленью 🔅ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸Растительное масло — 1 ст. л. 🔸Топленое или сливочное масло — 1 ст. л. 🔸Топленое или сливочное масло (для подачи) — по вкусу 🔸Соль — по вкусу 🔸Сумах — опционально 🔸Средняя луковица — 1 шт. 🔸Мука — 3 стак. 🔸Мука (для присыпки) — на глаз 🔸Любая зелень (зеленый лук, кинза, тархун, укроп, петрушка, шпинат, мангольд) — 400 г 🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для теста просейте муку в миску, добавьте щепотку соли. Постепенно замешивая, подливайте смешанную с растительным маслом воду комнатной температуры, чтобы получилось не слишком крутое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут. 2. Для начинки очистите и мелко нарежьте луковицу. В сковороде разогрейте топленое или сливочное масло, положите лук и томите на слабом огне до мягкости, помешивая, чтобы лук почти не изменил цвет, примерно 7 минут. 3. Тем временем тонко нарежьте зелень, удаляя жесткие стебли. Положите зелень в сковороду с готовым луком, перемешайте и снимите с огня. Приправьте начинку солью, остудите. 4. Разделите тесто на 15–18 частей. На присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый кусок в очень тонкую лепешку, почти прозрачную (раскатанные лепешки держите под толстым полотенцем или под пленкой, чтобы не сохли). Поставьте на средний огонь сухую сковороду с толстым дном. 5. На половину каждой лепешки выложите начинку, накройте второй половиной и тщательно прижмите края. Начинка должна быть распределена по всему объему кутаба тонким слоем, а края должны быть очень узкими (лишнее тесто можно обрезать). 6. Порциями обжаривайте кутабы на сухой, хорошо нагревшейся сковородке примерно по 1,5 минут с каждой стороны. Готовые кутабы кладите в подогретую миску, сразу же смазывайте топленым или сливочным маслом и держите под крышкой. Подавайте горячими или теплыми, при желании посыпав сумахом. 👨🏻‍🍳 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы

Идеальное сочетание продуктов 🌿 🍗Куриная грудка. 🥜грецкие орехи. 🍳яйца. 🍒чернослив. 🥒огурец. 🧀сыр. 🥞майонез (лучше домашний) 🍥соль по вкусу. Приятного аппетита ) Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями ❤ Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы

Котлеты 🍔 Понадобится: 🔸фарш говяжий 500 гр. 🔸яйцо 1 шт. 🔸молоко 150 мл. 🔸хлеб 1 кусок только мякоть. 🔸соль и специи по вкусу. 🔸лук 1 шт. 🔸мука 150 гр. 🔸укроп. В фарш натереть 1 лук, добавить яйцо, нарезать укроп и всыпать соль и специи. Хлеб обмакнуть в молоке и размять в фарш, оставшееся молоко влить в фарш. Хорошо перемешать фарш до однородной массы. Сформировать 16 шариков, затем каждый приплюснуть, обваляв в муке. Жарить котлеты на среднем огне с обеих сторон. Приятного аппетита ) Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом одного из самых вкусных и популярных блюд грузинской кухни – хинкали. Если вы еще не знаете, как их готовить, то этот пост для вас! 🤗 Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом одного из самых вкусных и популярных блюд грузинской кухни – хинкали. Если вы еще не знаете, как их готовить, то этот пост для вас! 🤗 Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы

🌯Сладкая шаурма! Ингредиенты: 🍫Шоколадная паста(нутелла) 🍫Бананы 🍫Лаваш 🍫Сахар 🍫Корица 🍫Масло для жарки Приготовление: •Берём лаваш режим в круг мажем туда шоколадным пастой кладём половинку банана крутим в форму •Жарим во фритюре после обмакиваем в сахар с корицей и готово Приятного аппетита!!! Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы

Свекольный салат ✅ свекла вареная 500-600 г ✅ грецкие орехи рубленные 50-70 г ✅ чернослив без косточки 200 г ✅ 1 зубчик чеснок ✅ сметана или майонез 2-3 ст л ✅ соль Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы

Рецепт скумбрии, запечённой с картофелем в духовке. Понадобится: -2кг скумбрии. -1кг картошки. -3 средней луковицы. -соль. -смесь перцев. -масло. Скумбрию выпотрошить. Отрезать плавники. Удалить черную плёнку в брюшке. Иначе готовое блюдо будет горчить. Сделать глубокие надрезы с одной стороны. Рыбку посолить, поперчить, по желанию добавить лимонный сок. Рыбу сложить в глубокую миску и оставить 20 мин.мариноваться. Пока скумбрия маринуется, картофель очистить и нарезать на дольки. Посолить, поперчить и добавить немного раст. масла и нарезанный лук. Всё перемешать. Две луковицы пойдут к картошке, а одна пойдет в надрезы на рыбе. Ну или рассчитайте сами. Противень смазать небольшим количеством раст.масла и равномерно распределить картошку. Разложить поверх картошки рыбку, в надрезы положить дольки лука. Немного поперчить или добавить любимые приправы. Накрыть фольгой и отправляем в духовку на 20 минут. Затем снять фольгу и отправляем снова в духовку, румяниться. Примерно 15-20 минут при 200. Картофель уплетается на раз-два. А рыбка получается безумно вкусной и сочной ) Приятного аппетита❤ Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы

Ганфан Понадобится: 🔸Рис 2 ст. 🔸Мясо 400-500 гр. 🔸говядина или баранина 🔸Лук 3 шт. 🔸Болгарский перец 2-3 шт. 🔸Чеснок. 🔸Китайская капуста 300 гр. 🔸в идеале нужна редька, но если ее нет, можно заменить капустой. 🔸Морковь 2-3 шт. 🔸Сельдерей. 🔸Соль, соевый соус, перец черный и красный. 🔸Растительное масло. Мясо промыть и нарезать тонкой соломкой. Раскалить масло в глубокой сковороде. Обжарить мясо до румяной корочки. Добавить в мясо соевый соус. Благодаря соевому соусу мясо станет нежнее и сочнее. Лук и чеснок промыть и почистить. Лук нарезать полукольцами. Зубчики чеснока нарезать на несколько кусочков. Добавить овощи в мясо и обжарить лук до прозрачности. Перец болгарский и морковь почистить и нарезать соломкой. Добавить морковь, обжарить ее и потом добавить перец. Капусту можно нарезать небольшими кубиками. Бросить в сковородку с мясом и овощами и обжарить несколько минут. Сварить рассыпчатый рис. Подают блюдо в больших плоских тарелках. Украсить блюдо рубленой зеленью. Мы в МАХ Кавказская кухня | Наши каналы