Публикации канала «Как вкусно готовить?»

Очень вкусный шоколадный торт за 20 минут Что нужно 🍰Мука -200 гр 🍰Сахар -200 гр 🍰Какао -25 Гр 🍰Молоко -250 мл 🍰Растительное масло -80 мл 🍰Сода 1чл погасить уксусом Для крема: 🍰Варенная сгущенка-250 гр 🍰Сметана или творожный сыр -120 гр Выпекать 180 градусов 10-15 мин Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Очень вкусный тёплый салат с курочкой Терияки 🥗 Ингредиенты: филе куриного бедра - 200 гр растительное масло кетчуп - 1 ст. л соевый соус - 2 ст. л сахар - 1 ч. л листья салата огурец болгарский перец кунжут Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Насыщенный, ароматный и сливочный суп с плавленым сыром отлично подойдет для семейного обеда 🧀 Ингредиенты: куриное мясо - 300 гр вода - 2 л плавленый сыр - 200 гр картофель - 3 шт лук - 1 шт морковь - 1 шт сливочное масло растительное масло веточки укропа лавровый лист - 3 шт чёрный перец горошком - 4 шт соль - 1 ст. л укроп чеснок Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🌸 Ты нашла идеальный рецепт пуховых булочек 🌸 Ароматные, мягкие и такие воздушные, что просто тают во рту 💭✨ 🥣 Тесто: 🌾 525 г муки (просеянной) 🍶 250 мл тёплого молока 🍯 70 г сахара + 1 ч.л. ванильного сахара 🧂 1 ч.л. соли (без горки) 🧈 80 г растопленного сливочного масла 🥚 2 яйца (комнатной температуры) 🍞 7 г сухих дрожжей 🍫 Начинка: 🧈 180 г мягкого сливочного масла 🍬 100 г тростникового сахара 🍬 100 г белого сахара 🌿 2 ч.л. корицы (по желанию) 🍥 Крем: 🧈 60–100 г мягкого сливочного масла ❄️ 3–6 ст.л. сахарной пудры 🧀 140–220 г сливочного сыра 🥛 2–5 ст.л. молока ✨ Приготовление: 1️⃣ Подогреть молоко, всыпать сахар и соль, размешать. 2️⃣ В миску: стакан муки + дрожжи + молоко + масло + яйца. Перемешать венчиком/миксером 🌀 3️⃣ Постепенно добавить остальную муку, вымешивать 5–10 мин. Тесто должно быть мягким и чуть липким. 4️⃣ Накрыть плёнкой и оставить на 1 час ⏳ (увеличится в 2 раза). 5️⃣ Обмять тесто ✊ Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥗 Домашний Цезарь без заморочек! Всеми любимый, простой и очень вкусный 🤍 🛒 Ингредиенты: 🥬 салат айсберг 🍅 помидоры черри 🍗 куриная грудка 🥖 багет 🧀 сыр пармезан 🥚 яйцо 🌿 прованские травы 🧄 чеснок 🫙 Для соуса: 🥄 майонез 🥄 сметана 🌶️ горчица 🧀 пармезан 🍋 лимонный сок 🧄 чеснок 👩‍🍳 Готовим: 🥬 Айсберг хорошо промываем и обязательно просушиваем 🍗 Куриную грудку обжариваем с капелькой масла, паприкой и прованскими травами до румяной корочки 🥚 Яйцо отвариваем 🥖 Багет нарезаем тонкими слайсами, смазываем маслом с чесноком и травами 🔥 Отправляем в духовку на 5–7 минут при 180°С до хруста 🫙 Соус (самый вкусный 😍): ➕ 2 ст. л. майонеза ➕ 2 ст. л. сметаны ➕ 1 ст. л. горчицы ➕ 50 г пармезана ➕ 1 ст. л. лимонного сока ➕ чеснок по вкусу ✨ Всё хорошо Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍪 Нежное творожное печенье из 3 ингредиентов Это один из самых простых и при этом невероятно вкусных рецептов творожного печенья. Настолько лёгкий, что справится даже тот, кто с выпечкой на «вы». Ингредиенты: • Творог (лучше рассыпчатый) — 250 г • Сливочное масло 82,5% — 180 г • Мука — 250 г Приготовление: 1️⃣ Холодное сливочное масло натираем на крупной тёрке. 2️⃣ В миске соединяем масло, творог и муку. Быстро замешиваем мягкое тесто. 3️⃣ Убираем тесто в холодильник на 30 минут. 4️⃣ Раскатываем тесто толщиной 3–4 мм, вырезаем кружочки. 5️⃣ Одну сторону каждого кружка обмакиваем в сахар, складываем пополам, снова макаем в сахар и придаём форму печенью. ✨ Варианты: — можно использовать сахар с корицей — сформировать «гусиные лапки» — сделать рогалики и завернуть внутрь джем или варёную сгущёнку — это тесто отлично держит любую форму 6️⃣ Выпекаем при 180 °C 20–25 минут, до румяной корочки. 7️⃣ Полностью остужаем и подаём к чаю ☕️ Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Пикантная диетическая курочка с пастой на ужин 🥰 Ингредиенты: •Филе бедра курицы - 1000 гр. •Паста - 320 гр. •Творожный сыр легкий - 100 гр. •Крахмал - 10 гр •Вода - 200 мл. •Лук - 1 шт. •Помидоры черри 300 гр. •Соль •Паприка •Черный перец •Острый перец по вкусу Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

ТОРТ «ЛЕНИВЫЙ СНИКЕРС» 🥰 Очень вкусный торт! Для бисквита: 4 яи‌ца комнатнои‌ температуры 1 стакан сахара 1 стакан молока 1 стакан растительного масла 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванили 3 столовые ложки какао 1,5 стакана муки Выпекаем бисквит при 180 градусов Для крема 200 грамм сливочного масла 2 баночки вареной сгущенки 1банка обычной сгущенки Арахис Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Очень вкусный завтрак за 5 минут 📖Ингредиенты Яйца - 5 шт Молоко - 1 стакан Мука - 1 -1.5 стакана Помидоры - 2 шт Зелёный лук Сыр - 100 гр Соль / приправа по вкусу Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Ленивый ПП хачапури 🥰 Ингредиенты: 300 г мягкого или брикетного творога 3 яйца 70 г твёрдого тёртого сыра 70 г муки (у автора рисовая), количество муки зависит от влажности творога, добавляйте постепенно щепотка соли 0.5 ч.л разрыхлителя Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥰 Нежное рассыпчатое тесто и воздушная творожная начинка - такие пироги улетают первыми! 🧈 Ингредиенты (тесто): Мука — 750 г Яйца — 2 шт. Маргарин или сливочное масло — 300 г Сахар — 180 г Соль — ½ ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. 🍰 Творожная начинка: Творог — 700 г Яйца — 2 шт. Сахар — 150 г Ванилин — 2 г Сметана — 150 г 🔸 Для смазывания: желток + немного молока Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Как пожарить мойву в духовке - быстро, чисто и без брызг! Мойва получается румяная, ароматная, с тонкой хрустящей корочкой. Отлично идёт и к картошечке, и просто с кусочком свежего хлеба. А главное - никакой возни у плиты. Ингредиенты: Мойва — 500 г Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Мука — для панировки Как приготовить: 1. Начинаем с рыбы. Мойву хорошо промываем в холодной воде. Делайте это аккуратно, она довольно нежная. После промывания обязательно дайте стечь лишней жидкости. Можно оставить рыбу в дуршлаге на несколько минут или разложить на бумажных полотенцах. Этот шаг важен: лишняя влага мешает образованию румяной корочки. 2. Пока мойва обсыхает, подготовим панировку. В миске смешиваем муку, соль и чёрный перец. Если любите, можно добавить немного специй для рыбы, но и в самом простом варианте мойва получается очень вкусной. 3. Противень застилаем пергаментом или фольгой. Я чаще выбираю пергамент — он удобен и ничего не прилипает. Этот маленький шаг сэкономит вам кучу времени на мытьё посуды. 4. Каждую рыбку обваливаем в муке со специями. Не нужно делать слишком толстый слой, достаточно лёгкой панировки. Выкладываем мойву на противень в один слой. Постарайтесь, чтобы рыба не лежала кучей и не соприкасалась слишком плотно — так она лучше подрумянится со всех сторон. 5. Духовку заранее разогреваем до 200 градусов. Это важно для того, чтобы мойва сразу начала запекаться, а не тушиться. 6. Отправляем противень в духовку примерно на 15 минут. Время может немного варьироваться в зависимости от размера рыбы и особенностей вашей духовки. Мойва должна стать золотистой, с аппетитной корочкой и приятным ароматом. Когда достаёте противень из духовки, кухня наполняется тем самым запахом, ради которого всё и затевалось. Рыбка получается мягкой внутри и румяной снаружи. Её удобно есть, она не жирная и совсем не тяжёлая. Из личных наблюдений. Если хотите более хрустящую корочку, можно аккуратно перевернуть мойву на другую сторону за 3–4 минуты до конца приготовления. Но и без переворачивания результат получается очень достойный. Также иногда я слегка сбрызгиваю рыбу растительным маслом перед отправкой в духовку — буквально пару капель, не больше. Подавать такую мойву можно сразу, с пылу с жару. Очень хорошо она сочетается с отварным картофелем, картофельным пюре или просто с салатом из свежих овощей. А на следующий день, если вдруг что-то осталось, она отлично идёт и в холодном виде. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Хрустящие стрипсы с бомбическим соусом 😋 Ингредиенты: Куриная грудка - 2-4 шт Мука - 200 г Соль - 1 ч.л Паприка - 1 ч.л Яйца - 2 шт Вода - 150-200 мл Черный перец - по вкусу Растительное масло - для жарки Мука, соль, паприка - для панировки Для соуса: Майонез (можно сметану или 50/50) Маринованный огурец Красный лук Укроп Чеснок Лимонный сок (по желанию) Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Мои дорогие! 😍 Подруга сегодня пригласила в канал «Коллекция мыслей • Цитаты • Истории» - и я залипла! 🔥 «Коллекция мыслей» - это место, где слова находят отклик. Цитаты, в которых узнаёшь себя. Истории, которые трогают и остаются в памяти. Мысли, к которым хочется возвращаться снова и снова. Здесь слова не для фона - они для души. Оставайся, если тебе важно чувствовать! ✨ Для тех, кто ищет смысл. ✨ Для тех, кто чувствует глубже. ✨ Для тех, кто любит по-настоящему мудрые слова. Я уже подписалась - теперь делюсь с вами. Подписывайтесь, приглашайте друзей, если цените глубину, смысл и живые эмоции. 🤗

Румяные мини-курники с сочной начинкой, как пекли раньше, просто и душевно! 🥰 Ингредиенты: молоко — 1 стакан сухие дрожжи — 1 ст. л. яйца — 2 шт. (один желток оставить для смазки) соль — 0,5 ч. л. сахар — 2 ст. л. маргарин — 80 г мука — около 4 стаканов Для начинки: лук — 2 шт. картофель — 2–3 шт. мясо — 200 г соль, перец, специи — по вкусу Как приготовить: 1. Начинаем с дрожжей. В небольшой ёмкости разводим сухие дрожжи в тёплой воде, примерно 3 столовые ложки. Добавляем щепотку сахара, перемешиваем и оставляем на несколько минут, пока сверху не появится пышная «шапочка». Это значит, что дрожжи активные и тесто получится удачным. 2. Молоко слегка подогреваем, оно должно быть тёплым, но не горячим. Добавляем в него маргарин и даём ему полностью растаять. 3. В большой миске соединяем муку, соль и сахар. Вливаем молоко с растопленным маргарином, добавляем яйца, при этом один желток сразу откладываем — он понадобится для смазки курников перед выпечкой. 4. Вливаем подошедшие дрожжи и замешиваем мягкое, податливое тесто. Оно не должно быть забитым мукой. Готовое тесто накрываем полотенцем и ставим в тёплые место примерно на 1,5 часа, чтобы оно хорошо поднялось. 5. Пока тесто подходит, займёмся начинкой. Лук, картофель и мясо нарезаем очень мелкими кубиками. Чем мельче нарезка, тем равномернее и сочнее получится начинка. 6. Добавляем соль, перец и любимые специи. Хорошо перемешиваем и оставляем начинку ждать своего часа. 7. Подошедшее тесто аккуратно обминаем и делим на порционные кусочки. Размер выбирайте на свой вкус — я люблю небольшие курники, буквально на одну порцию. 8. Каждый кусочек теста раскатываем в лепёшку. В центр выкладываем начинку, не жалея, но и не перегружая. 9. Аккуратно собираем края теста, формируя курник, и обязательно оставляем маленькое отверстие сверху. Оно нужно для того, чтобы начинка хорошо пропарилась и осталась сочной. 10. Выкладываем мини-курники на противень, застеленный пергаментом. Смазываем их оставленным желтком для красивой румяной корочки. 11. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку: курники должны стать золотистыми и аппетитными. Готовые мини-курники получаются мягкими, ароматными и очень сытными. Тесто нежное, начинка сочная, а сверху — румяная корочка, от которой сложно отказаться. Их хорошо подавать и горячими, и чуть остывшими. Особенно вкусно с чашкой крепкого чая или бульоном. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🐟 Селёдка с маринованным луком и пикантной заправкой Ингредиенты: Лук — 2 шт. Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Уксус 9% — 2 ст. л. Слабосолёная селёдка — 2 шт. Горчица — 2 ч. л. Горчица зернистая — 2 ч. л. Мёд — 1 ст. л. Растительное масло — 100 мл Сок ½ лимона Приготовление: Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить соль, сахар и уксус. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 10–15 минут. Селёдку очистить, удалить кости и нарезать аккуратными кусочками. Для заправки соединить обычную и зернистую горчицу, мёд, лимонный сок и растительное масло. Перемешать до однородности. Смешать селёдку с маринованным луком, залить заправкой. Убрать в холодильник минимум на 30 минут, чтобы вкус раскрылся. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Эти сырные круассаны никого не оставят равнодушными 🥰 Ингредиенты: - творог в брикете 180 гр - рисовая мука 100 гр - разрыхлитель 1/2 ч.л - яйцо 1 шт - соль, кунжут - разрыхлитель 1/2 ч.л - лёгкий сыр 60 гр Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Домашний пирог с капустой 🥧 📋 Ингредиенты: Сметана - 220 г Мука - 240 г Соль - 0,5 ч/л Разрыхрытель - 1 ч/л Растителтное масло - 3 ст/л Начинка: Капуста - 300 г Морковь - 100 г Шпинат - 40 г Воды - 30 мл Соль, специи по вкусу Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥟 ПИРОЖКИ «КАК ПУХ» Мука + вода — мягчайшее тесто, которое не надоедает 🔸 Тесто Тёплая вода — 250 мл Сахар — 1 ч. л. Дрожжи свежие — 5 г (или 2 г сухих) Яичный желток — 1 шт. Растительное масло — 60 мл Соль — ½ ч. л. Мука — 450 г 🔸 Начинка Отварной картофель — 3 шт. Лук репчатый (жареный) — 2 шт. Соль, чёрный перец — по вкусу Сливочное масло — 2 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление 1. В тёплой воде растворить сахар и дрожжи, оставить на 5–10 минут до активации. 2. Добавить желток, соль и растительное масло, перемешать. 3. Всыпать муку и замесить мягкое, нежное тесто (не забивай мукой). 4. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа, до увеличения в 2 раза. 5. Обмять тесто, разделить на кусочки, сформировать пирожки с начинкой. 6. Дать расстояться 10–15 минут. 7. Жарить в разогретом растительном масле до румяной корочки. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Слоёные трубочки с кремом чиз - тот самый десерт из детства Ингредиенты (на ~15–18 трубочек) Тесто: - Мука — 350 г - Сливочное масло 82,5% — 220 г (очень холодное) - Яйцо — 1 шт - Холодная вода — 110 мл - Соль — 0,5 ч. л. - Уксус 9% — 1 ч. л. Крем чиз: - Сливки 33% (охлаждённые) — 250 мл - Творожный сыр — 150 г - Сахарная пудра — 70 г 1. Готовим тесто - В миске соединяем муку и соль. - Добавляем холодное масло, нарезанное кубиками, и перетираем в крошку. - В отдельной посуде смешиваем яйцо, воду и уксус. - Вливаем жидкость в мучную смесь и замешиваем тесто. - Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник минимум на 1 час. 2. Формируем трубочки - Раскатываем тесто в пласт толщиной около 3 мм. - Нарезаем длинными полосками шириной 1,5–2 см. - Наматываем на металлические формы (или конусы из фольги). - Выкладываем на противень, при желании смазываем яйцом. - Выпекаем при 200 °C примерно 15 минут до румяной корочки. 3. Готовим крем чиз - Холодные сливки взбиваем до мягких пиков. - Добавляем творожный сыр и сахарную пудру. - Взбиваем до устойчивого, нежного крема. Перекладываем в кондитерский мешок. 4. Сборка - Остужаем трубочки и аккуратно снимаем формы. - Наполняем кремом. - По желанию посыпаем сахарной пудрой или украшаем. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?