Публикации канала «Готовим Вместе»

Маринованная витаминка Ингредиенты: ▫️Морковь - 500 гр ▫️Свекла - 400 гр ▫️Лук - 1 шт ▫️Чеснок - 4 зубчика ▫️Растительное масло - 4-5 ст.л ▫️Уксусная эссенция (70%) - 0,5 ст.л ▫️Сахар - 1 ст.л ▫️Соль - 0,5 ст.л ▫️Кориандр - 1 ч.л ▫️Паприка - 1 ч.л ▫️Черный перец - 1/3 ч.л ▫️Острый перец ▫️Зелень Приятного аппетита!

Салат с фасолью Ингредиенты: ▫️Фасоль консервированная – 1 банка ▫️Томаты черри – 250 гр ▫️Сухарики – 2 пачки ▫️Сыр – 200 гр ▫️Красный лук – 1 головка ▫️Майонез Приятного аппетита!

Шурпа, которая покорит сердце любого Ингредиенты: ▫️Вода – 2 л ▫️Мясо – 800-1 кг ▫️Лук – 1 шт ▫️Морковь – 1 шт ▫️Болгарский перец – 1 шт ▫️Помидор – 1-2 шт ▫️Картофель – 3-4 шт ▫️Лавровый лист ▫️Перец горошек ▫️Зелень Приготовление: ▫️В кастрюлю отправляем мясо, воду, солим. ▫️Варим полтора часа. Далее добавляем овощи, зелень и специи, варим около 30 минут. Приятного аппетита!

Кокосовое печенье Ингредиенты: ▫️Творог - 360 гр ▫️Яйца - 2 шт ▫️Кокосовая стружка - 70 гр ▫️Рисовая мука - 120 гр ▫️Сахар ▫️Разрыхлитель - 1 ч.л Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния. 2. Разделите тесто на порции и сформируйте печенье. 3. Разогрейте духовку до 180 градусов. 4. Выпекайте около 25 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Картофельный сэндвич Ингредиенты: ▫️Картофель – 2 шт ▫️Бекон – 50 гр ▫️Твёрдый сыр – 100 гр ▫️Яйца – 3 шт ▫️Растительное масло ▫️Сладкая паприка ▫️Чёрный молотый перец ▫️Соль Приятного аппетита!

Семга с овощами Ингредиенты: ▫️Семга – 2 порции ▫️Шампиньоны – 100 гр ▫️Спаржа – 150 гр ▫️Черри – 2-3 шт Для маринада: ▫️Оливковое масло – 2 ст.л ▫️Дижонская горчица – 1 ч.л ▫️Соевый соус – 1 ст.л ▫️Чеснок – 2 зубчика Приготовление: ▫️Грибы обжарить на сливочном масле несколько минут. ▫️Смешать ингредиенты для маринада. ▫️Выложить рыбу и овощи в лодочки из пергамента. ▫️Запекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Приятного аппетита!

Картофельный гратен с грибами Ингредиенты: ▫️Картофель ▫️Шампиньоны ▫️Лук ▫️Сливочное масло ▫️Сливки (20%) ▫️Сыр ▫️Соль, перец Приготовление: Грибы нарезаем слайсами, лук полукольцами. Обжариваем грибы на сухой сковороде, добавляем масло и лук. Готовим 2-3 минуты, затем вливаем сливки и тушим на минимальном огне еще 3-5 минут. Картофель нарезаем тонкими слайсами, смешиваем с грибной массой и частью сыра. Выкладываем в форму, накрываем фольгой и запекаем 40-60 минут при 180-200 градусах. В конце убираем фольгу, посыпаем оставшимся сыром и готовим еще 10 минут. Приятного аппетита!

Тост с творожным сыром Ингредиенты: ▫️Хлеб ▫️Яйца ▫️Творожный сыр ▫️Зеленый лук ▫️Кинза ▫️Соль, перец Приготовление: 1. В сыр добавить измельченную зелень. Яйца взболтать с солью и специями, затем слегка обжарить. 2. На хлеб выложить сыр, сверху распределить яйца, поперчить по вкусу. При желании можно добавить еще зелени. Приятного аппетита!

Домашний сыр Ингредиенты: ▫️Молоко - 1 л ▫️Творог - 1 кг ▫️Соль - 1,5 ч.л ▫️Сливочное масло - 100 гр ▫️Сода - 1 ч.л ▫️Сырые желтки - 3 шт Приятного аппетита!

Рулетики из баклажанов Ингредиенты: ▫️Баклажаны - 2 шт ▫️Чеснок - 1 зубчик ▫️Грецкие орехи - 50 гр ▫️Петрушка - 4-5 ст.л ▫️Майонез - 3 ст.л ▫️Соль, перец ▫️Растительное масло Приятного аппетита!

Томатный суп с грилл-чизом Ингредиенты: ▫️Томаты - 1 кг ▫️Болгарский перец - 1 шт ▫️Лук - 1 шт ▫️Чеснок - 1 головка ▫️Оливковое масло ▫️Итальянские травы ▫️Сливки - 100-200 мл ▫️Вода ▫️Батон ▫️Моцарелла Приготовление: ▫️Овощи нарезаем и запекаем в духовке при 200 градусах около часа до румяности. ▫️Запеченные овощи пробиваем блендером, добавляем сливки и немного воды, затем прогреваем до нужной густоты. ▫️Для подачи готовим грилл-чиз: на ломтики батона выкладываем тертую моцареллу и обжариваем на сковороде под крышкой до расплавления сыра. Приятного аппетита!

Нежный и воздушный кекс Ингредиенты: ▫️Мука - 250 гр ▫️Соль - щепотка ▫️Яйца - 2 шт ▫️Сахар - 150 гр ▫️Сметана или каймак - 200 гр ▫️Масло сливочное - 70 гр ▫️Молоко - 35 гр Приятного аппетита!

Ароматный и наваристый суп Мампар Ингредиенты: ▫️Мука – 200 г ▫️Вода – 30 мл ▫️Яйца – 1 шт ▫️Соль – 1 щепотка ▫️Говядина – 500 г ▫️Томаты – 350 г ▫️Сладкий перец – 300 г ▫️Лук – 200 г ▫️Картофель – 500 г ▫️Кинза – 1 пучок ▫️Зира – 1 ч.л ▫️Чеснок – 1 головка Приятного аппетита!

Запеканка с мясом и картошкой Ингредиенты: ▫️Мясо ▫️Майонез ▫️Чеснок ▫️Лук ▫️Картошка ▫️Помидоры ▫️Сыр Приготовление: ▫️Выложить слоями: мясо, смесь майонеза с чесноком, лук, картофель. ▫️Запекать в духовке при 180 градусах в течение одного часа. При необходимости добавить немного воды и накрыть фольгой. ▫️Добавить помидоры и сыр, затем запекать еще 10 минут. Приятного аппетита!

Нежный салат Фея Ингредиенты: ▫️Куриная грудка – 1 шт ▫️Огурцы – 2-3 шт ▫️Чернослив – 150-200 гр ▫️Яйца – 4 шт ▫️Майонез – 1 ст.л ▫️Сметана – 1 ст.л ▫️Соль ▫️Перец ▫️Орешки Приятного аппетита!

Аджика на зиму Ингредиенты: ▫️Помидоры - 6 кг ▫️Болгарский перец - 1 кг ▫️Чеснок - 300 гр ▫️Поваренная соль - 150 гр ▫️Сахар - 200 гр ▫️Растительное масло - 300 мл ▫️Уксус (6%) - 200 мл ▫️Зелень - 100 гр Приятного аппетита!

Домашний хлеб в пакете Ингредиенты: ▫️Вода - 400 мл ▫️Дрожжи - 25 гр ▫️Сахар - 2 гр ▫️Мука - 2 ст.л ▫️Соль - 1 ч.л ▫️Мука - 500 гр ▫️Растительное масло - 1 ст.л Приятного аппетита!

Вафли с ветчиной и сыром Ингредиенты: ▫️Яйца – 2 шт ▫️Кефир – 120 мл ▫️Мука – 80 гр ▫️Соль – 0,5 ч.л ▫️Разрыхлитель – 0,5 ч.л ▫️Сыр – 70 гр ▫️Ветчина – 50 гр ▫️Зелень Приготовление: 1. К яйцам добавляем кефир комнатной температуры и перемешиваем. 2. Всыпаем муку, соль и разрыхлитель. Добавляем мелко нарезанную ветчину, тертый сыр и зелень. 3. Тщательно перемешиваем тесто и выпекаем вафли. Если нет вафельницы, можно пожарить на сковороде в виде оладушек. Приятного аппетита!

Печеночные котлетки Ингредиенты: ▫️Печень - 500 гр ▫️Лук - 1 шт ▫️Морковь - 1 шт ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Сметана - 1 ст.л ▫️Мука - 3 ст.л ▫️Специи Приготовление: 1. Печень нарезаем мелким кубиком. Овощи обжариваем на небольшом количестве растительного масла, даем остыть и смешиваем с печенью. Добавляем яйцо, специи, сметану и муку. 2. Обжариваем котлеты с двух сторон по 5 минут, вторую сторону готовим под крышкой на умеренном огне. Приятного аппетита!

Пицца в булочках Ингредиенты: ▫️Булочки ▫️Плавленый сыр ▫️Корнишоны ▫️Сосиски ▫️Тертый сыр ▫️Зелень ▫️Майонез ▫️Кетчуп Приготовление: 1. В булочках сделать углубления и смазать их соусом из майонеза и кетчупа. 2. Выложить внутрь плавленый сыр, нарезанные корнишоны, сосиски и зелень, посыпать тертым сыром. 3. Запекать в духовке 10 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!