Публикация от 16 августа 2026

Картофельные зразы с фаршем Ингредиенты: ▫️Картофель - 1 кг ▫️Желток - 1 шт ▫️Фарш - 400-500 гр ▫️Крахмал - 3-4 ст.л ▫️Томатная паста - 2 ст.л ▫️Сливочное масло - 30-40 гр ▫️Растительное масло ▫️Соль, перец Приготовление: ▫️Картофель отварить до готовности, слить воду и размять в пюре. ▫️К остывшему пюре добавить желток, соль и крахмал, тщательно перемешать. ▫️Фарш обжарить с солью и перцем, добавить томатную пасту и довести до готовности. ▫️Из картофельной массы сформировать лепешки, выложить внутрь начинку, защипнуть края и придать форму котлет. ▫️Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!