Публикации канала «Готовим с Любовью | Лучшие Рецепты»

🐟 Минтай, запеченный с луком и морковью в сметанном соусе Ингредиенты: Минтай - 500 гр. Лук репчатый - 1-2 шт. Морковь - 1-2 шт. Соль  Черный молотый перец  Для заливки: Яйца - 2 шт. Сметана - 2 ст.л. Сыр Специи  Чеснок  Приготовление: 1. Обжариваем лук и морковь, добавляем специи и тушим/ жарим до готовности. 2. Нарезаем филе минтая и укладываем на противень, сверху накладываем обжаренный лук и морковь. 3. Смешиваем яйца, сметану,сыр, специи и заливаем поверх зажарки. Посыпаем сыром и отправляем в духовку 4. Выпекаем при 200 гр. мин. 20-30. Подаем с картофельным пюре. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🦑 Фаршированные кальмары Ингредиенты: Шампиньоны - 400 гр. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Яйца - 3 шт. Сыр - 80 гр. Соль и чёрный перец Лимон (для подачи) Зелень (для подачи) Приготовление: 1. Кальмары промыть, убрать внутренности. Залить кипятком. Отчистить от лишней пленки. 2. Шампиньоны нарезать мелко обжарить, пока не испарится жидкость. Далее добавить масло и мелко нарезанный лук, обжарить до мягкости и выдавить чеснок. Посолить, поперчить, прогреть 1-2 мин. 3. Соединить грибы, отварные яйца, тертый сыр. Перемешать. 4. Кальмары нафаршировать, немного не до конца. Закрепить зубочисткой как на видео, чтоб начинка не выпадала. Обжарить на разогретой сковороде с 2-х сторон до золотистого цвета, примерно по минуте. При подаче убрать зубочистки. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🫔 Вкусный и просто рулет Ингредиенты: Лаваш дрожжевой Яйца вареные - 5 шт. Корейская морковка Крабовые палочки Кукуруза Укроп Майонез Соль, перец (совсем чуть) Приготовление: 1. Каждый слой лаваша смазываем майонезом и выкладываем наши начинки (у меня три слоя лаваша). 2. Ингредиенты вы можете брать любые (крабовые палочки, куриная грудка, красная рыба) вместо майонеза творожный сыр. 3. В конце аккуратно сворачиваем наш рулет, делим на две части, накрываем сверху пищевой пленкой, либо пакетом и убираем в холодильник примерно на пол часа (чтобы лаваш чуть пропитался). Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥔 Хрустящее чудо без капли масла внутри Ингредиенты: Картофель (отварной) Соль - щепотка Крахмал - 1 ч.л. Масло (для смазывания) Приготовление: 1. Скатай шарики, придави вилкой, слегка смажь маслом. 3. Запекай 20 мин. при 200 гр. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🧆 Куриные бомбочки "Жульен" Ингредиенты: Фарш куриный - 800 гр. Шампиньоны - 400 гр. Лук - 1 шт. Сливки (20%) - 100 мл. Сыр - 150 гр. Панировочные сухари Растительное, сливочное масло Соль, перец, специи Приготовление: 1. Запекаем при 200 гр. 20 мин. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥩 Запеченные ребрышки, которые просто тают во рту Ингредиенты: Свиные ребра - 2 кг. Горчица - 2 ст.л. Соль, перец Сухой чеснок - 3 ч.л. Сладкая паприка - 1 ст.л. Для соуса: Соевый соус - 3 ст.л. Кетчуп - 2 ст.л. Мёд - 1 ст.л. Приготовление: 1. Свиные ребра промакните бумажным полотенцем, смажьте со всех сторон горчицей и посыпьте специями. 2. Заверните сначала в пергаментную бумагу, потом в фольгу и поставьте в разогретую до 170 гр. духовку на 2 ч. 3. В это время соедините все ингредиенты для соуса, подогрейте и размешайте до однородности. 4. Через 2 ч. достаньте ребра из духовки, смажьте их соусом и запекайте 10 мин. при 200 гр. Сделайте так 2 раза. 5. При подаче посыпьте кунжутными семечками и зеленым луком. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🍎 Ленивый штрудель с яблоками Ингредиенты: Слоёное тесто бездрожжевое – 500 гр. Яблоки – 5 шт. Сахар – 4-5 ст.л. Корица – 1 ч.л. Масло сливочное – 30 гр. Крахмал кукурузный – 1 ч.л. Вода – 50 мл. Желток – 1 шт. Приготовление: 1. Яблоки нарезаем мелким кубиком, выкладываем на разогретую сковороду, добавляем сливочное масло и сахар. Перемешиваем и томим на среднем огне до мягкости яблок. 2. Крахмал разводим в воде, вливаем в яблоки, перемешиваем и даём начинке полностью остыть. 3. Раскатываем тесто на противне, выкладываем в середину начинку, заворачиваем штрудель. 4. Смазываем поверхность желтком и посыпаем сахаром. 5. Выпекаем при 180 гр. 30-35 мин. до золотистой корочки. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🐠 Засолка рыбы Ингредиенты: Семга/форель – 750 гр. Сахар – 2 ст.л. Соль – 2 ст.л. Кориандр немолотый – 1,5 ст.л. Приготовление: 1. Измельчить кориандр в ступке или пропустить через чеснокодавилку. 2. Смешать сахар и соль до однородности. 3. Удалить у рыбы все косточки. 4. Обильно покрыть рыбу смесью соли и сахара, затем кориандром, слегка прижать рукой. 5. На дно контейнера насыпать немного смеси, выложить рыбу, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 24 ч. 6. Через сутки очистить рыбу от соли, сахара и кориандра, нарезать тонкими слайсами. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🐟 «Атлантическое сало» Ингредиенты: Филе сельди - 400 гр. Укроп (свежий) - 30 гр. Растительное масло - 30 гр. Лук - 1 шт. (отжать от лишнего сока) Приготовление: 1. Селедку разделать на филе без кожи и костей. 2. В блендере измельчить репчатый лук и укроп, через марлю отжать от лишнего сока и смешать с небольшим количеством ароматного растительного масла. 3. Промазывая филе пастой из укропа и лука сложить кусочки друг на друга и при помощи пищевой пленки сформировать в плотный и тугой рулет. 4. Готовую закуску хранить в морозильной камере. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🧆 Тефтели в нежном соусе Ингредиенты: Фарш (смешанный или говяжий) - 700 гр. Рис (сырой) - 4 ст.л. Лук - 1 шт. Молоко - 3 ст.л. Горчица (классическая) - 1 ст.л. Чеснок - 2 зубчика. Вода - 100 мл. Сыр (тёртый) - 70 гр. Болгарский перец - 1 шт. Укроп - пучок Соль, перец Приготовление: 1. Тефтели: смешайте фарш, сырой рис, измельчённый лук, соль и перец. Скатайте небольшие тефтели. 2. Соус: нарежьте болгарский перец кубиками, измельчите чеснок и укроп. Смешайте молоко, горчицу, воду, сыр, перец, чеснок и укроп. 3. Тушение: выложите тефтели в форму, залейте соусом. Тушите под крышкой в духовке при 180 гр. или на плите 40-50 мин. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🐟 Запечённая скумбрия Ингредиенты: Скумбрия - 1 шт. Лук - 1 шт. Для соуса: Сметана - 2 ст.л. Майонез - 1 ст.л. Зернистая горчица - 1 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Соль, специи Приготовление: 1. Запекать при 200 гр. 30 мин. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🫔 Мясной рулет Ингредиенты: Куриный фарш - 1 кг. Морковь - 1 шт. Лук - 1-2 шт. Шампиньоны - 400 гр. Моцарелла - 150 гр. Растительное масло - 2-3 ст.л. Соль, специи Кисло-сладкий соус (для смазывания) Приготовление: 1. Запекать при 200 гр. 40-50 мин., затем снимаем пленку, смазываем соусом и ещё 10 мин. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥙 Салат "Дед Мороз" Ингредиенты: Курица отварная - 150 гр. Шампиньоны (маринованные или жареные) - 100 гр. Огурец - 1-2 шт. Колбаса - 150 гр. Вареные яйца - 3 шт. Майонез Маслина и красный перец (для украшения) Приготовление: 1. Нарезать все ингредиенты мелкими кубиками и смешать с майонезом. 2. Выкладывать слоями в форму Деда Мороза, украшая маслиной и красным перцем. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🍰 «Молочная девочка» Ингредиенты: Сгущёнка - 1 банка Яйца - 2 шт. Масло - 40 гр. Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч.л. Мука - 140 гр. Для крема: Сливки (33%) - 500 мл. Сгущённое молоко - 1,2 банки Творожный сыр - 150 гр. Приготовление: 1. Коржи выпекаем 8-10 мин. при 180 гр. режим верх-низ. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🍞 Готовим вкусные бутерброды с селедкой Ингредиенты: Бородинский хлеб - 4 шт.  Свекла - 80 гр. Сыр творожный - 80 гр. Селедка Отварные яйца - 2 шт. Зернистая горчица Лимонный перец Микрозелень (для украшения) Приготовление: 1. Хлеб подсушиваем. 2. Отварную свеклу пробиваем в блендере с творожным сыром. 3. На хлеб выдавливаем свекольный мусс, затем селедку, яйцо, зернистую горчицу, веточку зелени и сверху можно посыпать лимонным перцем. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

Пирог из лаваша с сырно-творожной начинкой на скорую руку Ингредиенты: • круглый лаваш - 2 листа • творог - 180 г яйцо 2 шт • твёрдый сыр - 100 г - любая зелень по вкусу Запекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

Картофельные лепёшки на завтрак Ингредиенты: • Картофель - 400 гр • Яичный желток - 1 шт • Мука - 3 ст.л • Сыр твёрдый - 150 гр • Соль (по вкусу) • Растительное масло (для жарки) Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

Курочка на шесте 🍗 Ингредиенты: • голень куриная • картофель Для маринада: • соль • сладкая паприка • черный молотый перец • растительное масло • горчица • кетчуп • соевый соус • острый перец • чеснок Запекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 50 минут Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

Мясной пирог «Косичка» Ингредиенты: • Слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка (400-500 г) • Лук репчатый - 1 шт. • Фарш - 400 г • Соль, специи - по вкусу • Помидоры - 2 шт. • Сыр - 150 г • Яйцо - для смазывания • Кунжут для посыпки Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 30 минут Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

Сосиски в пуховом тесте 🌭 Ингредиенты: • сосиски - 10-14 шт.(в зависимости от размера) Для теста: • молоко - 250 мл • дрожжи - 11 г • сахарный песок - 2 ст.л. • соль - 1 ч.л. • яйца - 2 шт. • растопленное сливочное масло - 4 ст.л. • мука - 550 г • смесь из яйца и молока для обмазывания Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25 минут Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться