Публикации канала «Готовим с Любовью | Лучшие Рецепты»

🥟 Слойки с курицей и грибами Ингредиенты: Куриное филе Шампиньоны Лук Сметана Соль Перец Слоёное дрожжевое тесто Желток Молоко Сыр Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами, куриное филе и шампиньоны нарезать кусочками. 2. Поочерёдно обжарить лук, грибы и курицу на растительном масле. 3. Добавить соль, перец, сметану, влить немного воды и готовить до полного испарения жидкости. 4. Слоёное тесто раскатать, разделить на 6 частей и сформировать лодочки. 5. Наполнить лодочки начинкой, смазать смесью желтка и молока, посыпать сыром. 6. Запекать в разогретой духовке до румяной корочки. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥯 Сырно-чесночные булочки Ингредиенты: Мука - 500-600 гр. Молоко теплое - 250 мл. Яйца - 2 шт. Дрожжи - 10 гр. Соль - щепотка Сахар - 1 ч.л. Твердый сыр - 150 гр. Чесночная намазка: Чеснок - 6 зубчиков Укроп - 1 пучок Растительное масло - 4 ст.л. Соль - 1 ч.л. Черный перец, острый перец Приготовление: 1. Выпекать при 180 гр. 30 мин. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥯 Праздничная закуска с красной рыбой Ингредиенты: Слоёное тесто - 250 гр. Красная рыба слабосолёная - 100 гр. Творожный сыр - 3 ст.л. Огурец - 1 шт. Яйцо (для смазывания) Укроп - 1/2 пучка Кунжут (для посыпки) Приготовление: 1. Из размороженного теста вырезаем кружочки. 2. Смазываем кружочки теста яйцом, а сверху посыпаем кунжутом. 3. Ставим в духовку на 10-15 мин. при 180 гр. 4. Красную рыбу и свежий огурец нарезаем мелким кубиком. 5. Добавляем измельчённый укроп, творожный сыр и хорошо перемешиваем. 6. Готовые мини-булочки остужаем и добавляем начинку (1-1,5 ч.л). Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥞 Необычные сырники из картофеля с моцареллой Ингредиенты: Картофель - 3 шт. Мука - 4 ст.л. Моцарелла - 50-70 гр. Соль Приготовление: 1. Картофель отварите, слейте воду, растолките, посолите, добавьте муку и перемешайте. 2. Сформируйте шарики, внутрь положите кусочек сыра и придайте форму сырника. 3. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥯 Сочные беляши Ингредиенты: Для теста: Кефир - 500 мл. Яйцо Сода - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Мука - 450-500 гр. Для начинки: Фарш - 400 гр. Лук - 3 шт. Соль, черный перец Зира (по желанию) Приготовление: 1. Тесто замесили, убрали в сторонку, приготовили начинку, хорошо вымесили еще раз тесто, оставляем на 5 мин. Далее раскатываем, вырезаем кружочки, выкладываем начинку, и формируем беляши, отверстие по середине оставляйте по-меньше! 2. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон, периодически переворачивая чтобы фарш приготовился. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🧁 Тарталетки с нежнейшей начинкой Ингредиенты: Тарталетки Рыба слабосоленая - 100 гр. Огурец Творожный сыр - 120 гр. Икра креветочная - 150-180 гр. Зеленый лук Приготовление: 1. Мелко нарезаем огурец и рыбу. 2. Смешиваем в чашке икру, творожный сыр, рыбу и огурец. Выкладываем в тарталетки. 3. Перед подачей посыпаем зеленым луком. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

💡 Отличный вариант закуски из куриной печени Ингредиенты: Куриная печень - 1 кг. Чеснок - 3 зубчика Яйца варёные - 5 шт. Сыр - 100 гр. Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп) Яйца - 4 шт. Соль Черный перец Приготовление: 1. Запекать при 180 гр. 30 мин. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥩 Нежная куриная печёнка с перцем Ингредиенты: Куриная печень – 750 гр. Красный перец – 1 шт. Зелёный перец – 1 шт. Лук – 1 шт. Оливковое масло Соль Чёрный перец Кумин Хлопья красного перца Сладкая паприка Приготовление: 1. Печень очистить, удалить лишние сгустки и слегка обсушить. 2. Переложить печень в сковороду с оливковым маслом, готовить под крышкой на медленном огне, пока печень сначала выделит сок, а затем впитает его обратно. 3. Добавить нарезанный лук и перцы, перемешать, обжарить до размягчения овощей. 4. Всыпать специи: соль, чёрный перец, кумин, хлопья красного перца и сладкую паприку. Хорошо перемешать. Готовить ещё пару минут и подавать горячей. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🎅🏻 Икорные шапочки Ингредиенты: Икорная паста с креветками Яйца – 3 шт. Крабовые палочки – 1 упаковка Икра красная – 1 банка Тарталетки – 1 упаковка Зелень Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты: яйца измельчить, крабовые палочки нарезать, зелень порубить. 2. Смешать яйца, палочки, икорную пасту и зелень до однородной массы. 3. Выложить в тарталетки слой красной икры. 4. Сверху сформировать «шапочки» из икорной массы. 5. Украсить зеленью и подавать сразу. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🧆 Сочнейшие котлеты Ингредиенты: Фарш – 800 гр. Лук – 2 шт. Хлеб белый – 4 кусочка Молоко – 120 мл. Масло сливочное – 100 гр. Укроп – пучок Чеснок – 3 зубчика Соль, перец чёрный Приготовление: 1. К мягкому сливочному маслу добавьте мелко нарезанный укроп и выдавленный чеснок, перемешайте. Сформируйте колбаску или кубики и уберите в морозилку на 30 мин. 2. Соедините фарш, обжаренный лук, размоченный в молоке хлеб, соль и перец. Хорошо перемешайте и отбейте фарш. 3. Влажными руками сформируйте котлеты, внутрь каждой положите кусочек замороженного ароматного масла. 4. Обжарьте котлеты по 2–3 мин. с каждой стороны до золотистой корочки, затем накройте крышкой и готовьте на слабом огне 15 мин. или запекайте в духовке при 200 гр. 25 мин. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥙 Нежный салат "Снежок" Ингредиенты: Филе куриной грудки отварное - 300 гр. Варёные яйца - 5 шт. Варёный картофель - 2 шт. Твёрдый сыр - 300 гр. Майонез Соль Приготовление: 1. Филе нарезаем, сыр и картофель натираем на тёрке. Также на тёрке натираем отдельно яичные желтки и белки. 2. Собираем салат в кольце: куриное филе (немного солим), майонез, картофель (солим), майонез, желтки, майонез, сыр, майонез и белки. 3. Отправляем салат в холодильник на 1 ч. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🫔 Вкуснейший пирог с ветчиной, шампиньонами и сыром Ингредиенты: Слоеное тесто - 500 гр. Шампиньоны - 300 гр. Лук - 1 шт. Масло (для жарки) Ветчина - 150-200 гр. Сыр - 150-200 гр. Кунжут Приготовление: 1. Шампиньоны с луком обжариваем на масле, (у меня гхи), до готовности, и добавляем специи. 2. Сыр натираем на крупной терке, ветчину нарезаем кубиком. 3. Тесто раскатываем, в центр выкладываем начинку, сыр, ветчина и обжаренные шампиньоны. 4. Одной частью теста накрываем начинку. На второй части теста делаем надрезы, как показано на видео. 5. Из полученных полосок теста формируем жгутики и украшаем ими пирог. Затем соединяем края. Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекать при 180 гр. 25-30 мин. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🍗 Отбивные с нежной воздушной шапочкой Ингредиенты: Куриное филе Яйца варёные – 3 шт. Сыр – 100 гр. Греческий йогурт/сметана (10%) – 3 ст.л. Соль, чёрный перец Чеснок Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 гр. 2. Разрезать филе на части, отбить с двух сторон, выложить в форму, посолить и поперчить. 3. Смешать тёртые яйца, сыр, йогурт/сметану и специи. 4. Выложить шапочку на курицу. 5. Запекать 30–40 мин. до румяной корочки. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🍰 Безумно вкусный шоколадный торт Ингредиенты: Для бисквита: Кефир - 1 стакан Яйца - 2 шт. Сахар - 1 стакан Ванильный сахар - 1 ч.л. Соль - щепотка Мука - 1 стакан Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Сода - 1/4 ч.л. Какао - 3 ст.л. Растительное масло - 1/2 стакана Для крема: Вареная сгущенка - 1 банка Сметана - 400 гр. Для глазури: Шоколад - 120 гр. Сливки (33%) - 120 гр. Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 40 мин. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥘 Горячее на праздничный стол Ингредиенты Куриное филе - 500 гр. Соль, перец, сухой чеснок Майонез - 2 ст.л. Консервированный ананас - 250 гр. Кукуруза - 150 гр. Яйцо - 1 шт. Сметана - 3 ст.л. Моцарелла - 100 гр. Твердый сыр - 100 гр. Крахмал - 1 ст.л. Приготовление: 1. Запекать при 180 гр. 35 мин. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥗 Какой же вкусный белковый салат получился Ингредиенты: Яйца - 4 шт. Тунец в собственном соку - 2 банки Маринованные огурцы - 3-4 шт. Кукуруза - 150 гр. Красный лук - 1 шт. Приготовление:⠀ 1. Кубиком нарезаем яйца, огурцы и лук. 2. Тунец разминаем вилкой. Смешиваем все ингредиенты. 3. Заправляем сметаной, йогуртом или майонезом. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🍣 Запечённые роллы-маффины Ингредиенты: Рис – 100 гр. Крабовые палочки – 8 шт. Копченая икра – 1/2 банки Рисовый уксус – 1 ст.л. Тертый сыр – 30 гр. Листы нори – 2 шт. Творожный сыр – 2 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Приготовление: 1. Рис отварить, добавить уксус и сахар, хорошо перемешать. 2. Листы нори нарезать, выложить рис, уложить в формы для кексов. 3. Для сырной шапочки смешать крабовые палочки, тертый сыр, творожный сыр и копченую икру, выложить на рис и слегка прижать. 4. Выпекать в духовке при 180 гр. 10-15 мин. 5. Готовые роллы украсить чесноком, красной икрой и зеленью. Подавать с соевым соусом. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥧 Потрясающий заливной пирог на кефире Ингредиенты: Кефир - 250 мл. Соль - 1/2 ч.л. Сода - 1 ч.л. Яйца - 2 шт. Мука - 250 гр. Для начинки: Капуста - 300 гр. Морковь - 2 шт. Лук - 1 шт. Яйца - 2 шт. Сливочное масло Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 35 мин. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🧁 Быстрые кексы Ингредиенты: Сахар – 150 гр. Яйцо – 1 шт. Молоко – 180 мл. Растительное масло – 100 мл. Мука – 250 гр. Разрыхлитель – 2 ч.л. Соль Ванильный сахар – 1 пакетик Приготовление: 1. Смешать яйцо с сахаром, добавить масло и молоко. 2. Всыпать соль, ванильный сахар, муку и разрыхлитель – перемешать. 3. Вмешать добавки по желанию. 4. Выпекать при 180 гр. 15–20 мин. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥩 Идеальная домашняя буженина Ингредиенты: Свиная шея – 1,5 кг. Крупная соль – 1 ст.л. Копчёная паприка – 1 ч.л. Хмели-сунели – 1 ч.л. Острый перец хлопья – 1 ч.л. Горчица – 1 ч.л. Оливковое масло – 2 ст.л. Приготовление: 1. Смешайте соль и приправы, добавьте масло и горчицу, перемешайте до пасты. 2. Обмажьте мясо со всех сторон, заверните в два слоя бумаги для выпечки и оставьте в холодильнике на сутки. 3. Промаринованную шейку перевяжите кулинарной нитью. Запекайте 30 мин. при 200 гр.. 4. Уменьшите температуру до 180 гр., накройте сверху бумагой для выпечки и готовьте ещё 45 мин. 5. Полностью остудите, нарежьте тонко. Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться