🐴 Эффектный суши-салат на новогодний стол 💡🐴💡💡🐴💡
Вам понадобится:
• красная рыбка слабосоленая - 250-300 г
• крабовые палочки - 250 г
• рис - 150 г (в сыром виде)
• творожный сыр или майонез - 150 г
• огурец свежий
• нори
Приготовление:
1️⃣ Дно формы (на видео 14 см на 24 см) застилаем пищевой плёнкой (или просто пакетом) и аккуратно выкладываем ломтики рыбки
2️⃣ Отвариваем рис до готовности, нарезаем огурец и крабовые палочки
3️⃣ Собираем салат слоями:
• рис
• крабовые палочки
• огурец (промокните его от лишней влаги)
• лёгкий творожный сыр или майонез
• слой нори
4️⃣ Повторяем упражнение 🙃
5️⃣ Слегка прижимаем всё рукой, чтобы ингредиенты спрессовались, и отправляем в холодильник минимум на 20 минут
6️⃣ Украшаем суши-торт на свой вкус (на видео это творожный сыр, варёные перепелиные яйца, красная икра и ломтики огурца, свернутые в трубочку)
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Манты по-домашнему🥰
Ингредиенты (тесто):
3 ст.муки (без горки)
1 ст.кипятка(60-70°)
1 ч.л соли
2 ст.л растительного масла
1 ст.л крахмала картофельного
Для начинки:
650 г фарша средней жирности
3-4 луковицы
100 г сливочного масла
перец по вкусу
Для соуса:
180 г сметаны(20%)
3 з чеснока
15 г зелени
Соль, перец
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Блинный пирог с курицей и сыром
Ингредиенты (для блинов):
Яйцо - 2 шт.;
Сахар - 1-2 ст.л.;
Соль - щепотка;
Молоко - 300 мл.;
Растительное масло (в тесто) - 1 ст.л.;
Мука - 250 г.;
Вода (кипяток) - 250 мл.;
Начинка:
Лук - 1/2 шт.;
Морковь - 1/4 шт.;
Фарш (куриный);
Блины - 8-10 шт.;
Сыр «Моцарелла» - 300 г.
Выпекать в духовке при температуре 180℃ около 10 минут.
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Невероятно вкусные и нежные глазированные сырки
Ингредиенты:
▫️творог - 800 гр
▫️сливочное масло - 150 гр
▫️сахарная пудра - 120 гр
▫️начинка - по желанию
▫️ванилин
Для белой глазури:
▫️белый шоколад - 250 гр
▫️растительное масло - 25 мл
Для глазури молочный шоколад:
▫️молочный шоколад - 250 гр
▫️растительное масло - 25 мл
▫️орех - 20 гр
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Ленивый ПП хачапури
Ингредиенты:
▫️300 г мягкого или брикетного творога
▫️3 яйца
▫️70 г твёрдого тёртого сыра
▫️70 г муки
▫️щепотка соли
▫️0.5 ч.л разрыхлителя
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Конвертики с курицей и сыром 🧀
⠀
Ингредиенты на 4 конвертика
Куриное филе 300 гр
Лук 1/2 головки
Соль по вкусу
Твёрдый сыр 100 гр
Пучок зелени (петрушка, укроп)
Сметана - 3 ст. л
Майонез - 2 ст. л
Армянский лаваш
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Кутабы с сыром и яйцом без раскатки теста
Ингредиенты:
Вода 400мл.
Мука 200гр.
Масло 2ст.л.
Соль щепотка
Для начинки:
Укроп и петрушка пучок
Яйца 2шт.( на крупной терке)
Зеленый лук 4шт.
Сыр 80 гр. (на мелкой терке)
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Самая вкусная закуска из кабачка
Ингредиенты:
▫️кабачок 1 шт. средний
▫️яйца 3 шт.
▫️сухари панировочные
▫️мука
▫️соль, перец по вкусу
▫️помидор 1 шт.
▫️творожный сыр с зеленью 140 гр.
▫️твердый сыр 70 гр.
▫️бальзамический соус
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Сочные ленивые чебуреки за 15 минут
Вам понадобится:
• Фарш - 400 г
• Лук - 1 шт.
• Вода - 120 мл
• Кинза или петрушка - 1 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Лаваш (подойдет любой, можно даже взять тортилью)
• Растительное масло - 50 мл (для жарки)
Приготовление:
1️⃣ К фаршу добавьте перетертый лук, соль, перец, зелень, ледяную воду и хорошенько размешайте
2️⃣ Лаваш обмакните в воде, выложите 1 ст.л. фарша на одну половину и накройте второй. Пальцами или вилкой залепите край
3️⃣ Обжаривайте в небольшом количестве масла с двух сторон до красивой румяной корочки
👆🏻Можно пожарить на сухой сковороде и получатся ленивые кутабы (после жарки смазать сливочным маслом)
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Домашняя куриная колбаса
Отменный вкус и никаких Ешек!
⠀
Вам понадобится:
• Филе куриной грудки - 800 г
• Филе бедра - 6 шт.
• Соль, черный перец, чеснок - по вкусу
• Сливки 10% (можно заменить на куриный бульон) - 150 мл
• Паприка для обсыпки сверху
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Самый нежный яблочный пирог
«Невидимка» 🍏🍎🍏
Много яблок и мало теста 👍🏻
Вам понадобится:
• 3 яйца
• 150 мл молока
• 1 ст.л. с горкой мёда (или 50 г сахара или подсластитель по вкусу)
• 100 г муки (на видео смесь рисовой и кукурузной)
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 800 г яблок
• 20 г сливочного масла (или 1 ст.л. сметаны)
Приготовление:
1️⃣ Яблоки очистите от кожуры и порежьте на тонкие дольки
2️⃣ Взбейте яйца с посластителем венчиком, добавьте остальные ингредиенты кроме яблок
3️⃣ Когда тесто станет однородным, добавьте яблоки и перемешайте так, чтобы тесто покрывало каждый кусочек.
4️⃣ Перелейте в форму и выпекайте в разогретой до 170 °С духовке минут 35-40 (ориентируйтесь по своей духовке)
👆🏻Готовность проверяйте зубочисткой. Готовый пирог держит форму
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Ленивая самса
Вам понадобится:
• Фарш - 400 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль - щепотка
• Черный перец молотый - щепотка
• Сыр - 150 г
• Лаваш - упаковка
• Яйцо - 1 шт.
• Кунжут - для посыпки
Приготовление:
1️⃣ Измельчите лук блендером или мелко порежьте
2️⃣ Смешайте с фаршем, добавьте соль, черный перец и белок, перемешайте
3️⃣ Натрите сыр на средней терке
4️⃣ Лаваш нарежьте на полоски шириной 10 см
5️⃣ Поставьте разогреваться духовку на 180 градусов
6️⃣ Намажьте фарш на полоску нетолстым слоем, не больше 0,5 см толщиной, посыпьте сыром и сверните треугольником
7️⃣ Положите на противень, смажьте желтком и посыпьте кунжутом
8️⃣ Выпекайте до золотистой корочки
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Вкуснейшие курники на кефире с курицей и картошкой
Ингредиенты:
▫️кефир - 250 мл
▫️сода - 0,5 ч/л
▫️сливочное масло - 45 г
▫️растительное масло - 40 г
▫️соль - 0,5 ч/л
▫️мука - 400 г
Для начинки:
▫️куриное филе - 250 г
▫️картофель - 3 шт
▫️лук - 1 шт
▫️морковь - 1 шт
▫️соль, перец по вкусу
▫️сливочное масло
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
🌟 Блинчик в лаваше
🫑 Ингредиенты:
Готовое мясо 130г
Яйцо 2шт.
Лаваш 25г
Помидор 30г
Сыр 45г
Соль, специи по вкусу (смесь перцев)
Зелень по желанию
♻️ Приготовление:
🔅Нарезаем готовое мясо, у меня ветчина, обжариваем на сковороде (у кого не ап, то на масле). Замешиваем вилкой или венчиком яйца с солью и специями, выливаем в сковороду.
🔅Сверху выкладываем вырезанный круг из лаваша или тортильи, прижимаем края чтобы схватилось с яйцом, и готовим на малом огне до готовности яичной смеси, далее переворачиваем.
🔅Выкладываем сыр, помидоры, сыр, зелень (начинка по вашему вкусу) и накрываем второй половинкой, готовим до расплавления сыра.
Приятного аппетита!
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
🌟 Куриные голени в медовом соусе
🫑 Ингредиенты:
Соевый соус —0,5 стакана ⠀
Кетчуп —6 ст. л. ⠀
Мёд — 3 ст. л. ⠀
Горчица — 1 ст.л. ⠀
Чеснок — 4-6зубчика ⠀
Соль — по вкусу ⠀
Перец — по вкусу ⠀
Куриные ножки — 1 кг
♻️ Приготовление:
🔅Смешиваем все ингредиенты для соуса. ⠀
🔅Тушим курицу в соусе на маленьком огне минут 10-15мин ,не забывая перевернуть мясо.
🔅Курица получается очень вкусная даже без предварительного маринования. ⠀ ⠀
Приятного аппетита!
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
🌟 Потрясающий ужин или восхитительный обед
🫑 Ингредиенты:
Грудка куриная 2шт (500)
Картофель 3шт (200)
Лук репчатый (100)
Помидор Черри 8шт
Сметана 3ст.л
Яйцо 2шт
Чеснок 2зуб
Йогурт/кефир (70)
Сыр (100)
Специи
♻️ Приготовление:
🔅Грудку режем и заливаем кефиром со специями , оставляем на 1-2ч.
🔅Смазываем маслом формы. Выкладываем слоями картофель, лук, курицу, заливаем смесью ( яйцо/чеснок/сметана). Сверху помидоры и сыр.
🔅Выпекаем 35-40минут и готово.
Приятного аппетита!
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
🌟 Аджика по грузински
🫑 Ингредиенты:
2 кг помидор
1 кг перец болгарский сладкий
4 головки чеснока
2 шт острого перца
60 грамм соли
90 грамм сахара
80 мл уксуса 9 %
80 мл подсолнечного масла
♻️ Приготовление:
🔅Помидоры пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
🔅Вылить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения и варить 20 мин.
🔅Болгарский перец также перемолоть и добавить в кастрюлю.
🔅Далее добавить перемолотый жгучий перец, соль и сахар.
🔅Оставляем всё кипеть на среднем огне на 20 мин.
🔅Влить уксус, варить 2-3 мин.
🔅За 5 мин до готовности добавить измельченный чеснок, налить 100гр подсолнечного масла и 5 мин кипятить.
🔅 Выключить и горячим разлить по стерилизованным банкам.
Приятного аппетита!
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
🌟 Шоколадные блины
🫑 Ингредиенты:
молоко 200мл
яйцо 1шт
мука 4 ст л
сахзам,соль
какао 0,5 ст.л
шоколадная паста
творог мягкий
любые ягоды,фрукты
♻️ Приготовление:
🔅Все смешать и жарить как обычные блины. Для украшения идеально подойдёт шоколадная паста без сахара.
Приятного аппетита!
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
🌟 Гнёзда грибные
🫑 Ингредиенты:
фарш любой ( здесь куриный) 300гр
гнезда 7шт
шампиньоны 200гр
чеснок 1 зубчик
воды 400мл
томатная паста 1ч.л
приправы по вкусу
сливки 15-20% 200 мл
сыр 60гр
♻️ Приготовление:
🔅Обжариваем шампиньоны, добавляем чеснок, ещё 1 мин обжариваем, добавляем стакан воды с томатной пастой, гнезда, сверху фарш, и тушим на небольшой огне (4/9) 20мин, добавляем сливки, специи, сыр и под крышкой до расплавления сыра.
🔅Вкусные гнёзда готовы.
Приятного аппетита!
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
🌟 Бефстроганов из говядины
🫑 Ингредиенты:
Говядина мякоть - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт
Мука - 1 ст.л
Сливки 10% - 300 мл
Масло растительное для жарки
♻️ Приготовление:
🔅Говядину нарезаем тонкими полосками, лук нарезаем полукольцами;
🔅В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем говядину небольшими порциями на сильном огне до образования корочки;
🔅В этой же сковороде обжариваем лук;
🔅Добавляем муку, тщательно перемешиваем и обжариваем около 1 минуты на среднем огне;
🔅Вливаем сливки, перемешиваем и выкладываем обжаренную говядину;
🔅Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу, перемешиваем и накрываем крышкой;
🔅Тушим на медленном огне от 5 до 40 минут до мягкости говядины (если тушить придётся долго и соус сильно загустеет, добавьте немного воды).
Приятного аппетита!
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться