Публикации канала «ГОТОВИМ ДОМА»

❤ Муж сказал что этот рецепт чебуреков самый вкусный на свете! Тонкое пузырчатое хрустящие тесто и ароматная сочная начинка! Сок течёт до самых локтей! Теперь просит их готовит постоянно! ✏ Ингредиенты: тесто: - 500 г муки - 1 яйцо - 100 гр. сливочного масла - 1 чайная ложка соли - 250 мл. кипятка начинка: - 800 гр. фарша - 1 луковица - соль по вкусу - зелень по желанию дополнительно: - растительное масло для жарки ✒ Приготовление: 1. Смешать муку с яйцом, солью и растопленным маслом, затем влить кипяток и замесить эластичное тесто. Оставить его под крышкой на 15–20 минут. 2. Для начинки прокрутить фарш вместе с луком через мясорубку или взять готовый фарш, добавить соль и мелко порезанную зелень, тщательно перемешать. 3. Разделить тесто на небольшие шары и раскатать каждый в тонкий круг. 4. На одну часть круга выложить фарш, накрыть второй половиной и плотно защипать края. 5. Жарить чебуреки на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита! 🥰 Подпишись чтобы ничего не потерять!

❤ Муж сказал что этот рецепт чебуреков самый вкусный на свете! Тонкое пузырчатое хрустящие тесто и ароматная сочная начинка! Сок течёт до самых локтей! Теперь просит их готовит постоянно! ✏ Ингредиенты: тесто: - 500 гр. муки - 100 гр. сливочного масла ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...👇👇👇

🍗 Рубленые куриные котлеты с кукурузой 🔥 Сочные, нежные и готовятся быстрее, чем ты успеешь передумать 💾 Сохрани, чтобы не потерять Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 600 г 🌽 Кукуруза — 1/2 банки 🍅 Помидор — 1 шт. 🧀 Сыр — 100 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🌿 Укроп 🌾 Мука — 3 ст.л. 🥛 Сметана — 2 ст.л. 🍯 Сладкая горчица — 1 ст.л. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🧂 Соль/перец — по вкусу Приготовление: 🔪 Всё мелко нарезаем (да, это самая «сложная» часть) 🥣 Смешиваем в миске до однородности 🔥 На разогретую сковороду выкладываем по 1 ст.л. 🍳 Жарим под крышкой с двух сторон до румяной корочки ✨ В итоге: мягкие внутри, с лёгкой сладостью кукурузы и тянущимся сыром 💥 Исчезают со сковороды быстрее, чем ты успеешь сказать «оставьте мне одну»

ДОМАШНИЕ КЕКСЫ НА КЕФИРЕ 🧁😍 Ингредиенты: (12 шт) 🥚 Яйца — 3 шт 🍬 Сахар — 150 г 🥛 Кефир — 60 г 🫒 Растительное масло — 70 г 🌾 Мука — 180 г 🥄 Крахмал — 50 г ✨ Разрыхлитель — 1 ч. л. 🥄 Сода — ¼ ч. л. 🧂 Соль — 1 щепотка 🌼 Ваниль — по вкусу Выпекать при 170–180° ~20 мин.

🍅 Томатное карпаччо с брынзой Ингредиенты для хрустящей брынзы: Болгарская брынза 24% — 250 г 🧀 Цедра одного лимона 🍋 Спелые помидоры — 4–5 шт. 🍅 Оливковое масло — ¼ стакана 🫒 Бальзамический уксус — 3 ст. л. Свежий базилик 🌿 Соль — ½ ч. л. 🧂 Чёрный перец ✨

Порционная закуска, курица с грибами в слоеном тесте  Ингредиенты: ▫️12 квадратов слоеного теста  ▫️2 куриных грудки  ▫️1 луковица  ▫️8-9 грибов  ▫️1 зеленый перец  ▫️1 красный перец  ▫️2 измельченных зубчика чеснока  ▫️Половина столовой ложки томатной пасты  ▫️Красный перец, черный перец, соль  Для бешамель-соуса: ▫️1 столовая ложка сливочного масла  ▫️1 столовая ложка муки  ▫️1,5 стакана молока  ▫️Соль, черный перец Приятного аппетита! Кушать подано 🥘 Подписаться

Лодочки из фарша с начинкой Ингредиенты: Фарш мясной - 700 гр Грибы шампиньоны - 300 гр Лук репчатый - 2 шт Белый хлеб - 100 гр Яйцо - 1 шт Сметана - 2 ст.л Сыр - 100 гр Паприка - 1 ч.л Соль, перец и зеленый лук (по вкусу) Приятного аппетита!

🥗 Ширазский салат с ароматом Востока Ингредиенты: Огурцы 🥒 Помидоры 🍅 Лук 🧅 Мята 🌿 Петрушка Лимон 🍋 Оливковое масло 🫒 Соль 🧂 Чёрный перец ✨

🥧 Манник "Пина колада" 📝 Ингредиенты: Манка - 1 стакан Сахар - 1/2 стакана Соль - 1/2 ч.л Ванилин - 1/2 ч.л Йогурт натуральный - 1 стакан Яйцо - 1 шт Разрыхлитель - 6 гр Кокосовая стружка - 1/2 стакана Масло сливочное растопленное - 30 гр Ананасы консервированные - 100 гр Сироп от ананасов - 100 мл Приятного аппетита!

🥗Салат с копченой курицей и ананасом ▫️ копченая курица- 1 грудка; ▫️ ананасы консервированный- 400 гр; ▫️ лук- 1 шт; ▫️ шампиньоны- 600 гр; ▫️ яйца- 4 шт; ▫️ сыр- 150 гр; ▫️ картофель- 4 шт; ▫️ майонез. 1. Грибы, лук нарезаем и обжариваем до готовности⠀ 2. Сыр и яйца (белки отделяем от желтков) натираем на терке. 3. Картофель отварной, курицу, ананасы нарезаем кубиком. Рецепты - Подписывайтесь!

🍲 Суп с сырными шариками 📝 Ингредиенты: Куриный бульон Картошка - 3-4 шт Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, зелень Лавровый лист Сыр твёрдый - 100 гр Масло сливочное - 50 гр Яйца - 1 шт Мука - 3-4 ст.л Приятного аппетита!

🫕 Чечевичный крем-суп 🗒️ Ингредиенты: ‣ лук – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ красная чечевица ‣ картофель – 3-4 шт. ‣ томат – 2 ст. л. ‣ соль, перец 🍽️ Приготовление: 1. Все овощи нарезать крупными кусочками. 2. Обжарить лук, морковь и картофель, добавить томат и чечевицу, посолить и поперчить. 3. Залить водой и варить до готовности. 4. Готовые овощи и чечевицу пюрировать блендером до кремовой консистенции. 5. Подавать с сухарями и лимонным соком.

Готовлю вкуснейшее мясо👍 Такое мясо можно подать на праздничный стол в виде мясной нарезки или просто на бутерброды. ⠀ ✅Рецепт: Мясо (свинина) 2 кг. Чеснок 12 зубч. Приправа для шашлыка 1 ст.л. Соль Перец чёрный горошком Лавровый лист ⠀ Нам понадобится 6 банок объёмом 0,5. Каждую банку нарезаем чеснок и кладём перец горошком. ⠀ Мясо нарезаем на куски, которые смогут пройти через горлышко банки. ⠀ Смешиваем все специи с солью, хорошо обваливаем мясо в специях и кладём в банку. Добавляем немного чеснока и лавровый лист. Банки закрываем крышками, но не слишком плотно. Ставим в кастрюлю, в которой дно устилаем полотенцем. Заливаем водой по горлышко банок и варим на маленьком огне 2-2.5 часа, подливаем воду в кастрюлю по мере выкипания. Затем достаём банки, плотно закрываем крышкой и даем остыть при комнатной температуре. После убираем в холодильник. Храню такое мясо в холодильнике, но пару месяцев оно может храниться и при комнатной температуре. Приятного аппетита!❤

Торт медовик без раскатки коржей с карамельным ароматом 👍 Ингредиенты: ▫️Мёд - 200 гр. ▫️Сахар - 30 гр. ▫️Сливочное масло - 50 гр. ▫️Сметана - 80 гр. ▫️Сода - 1,5 ч.л. ▫️Яйца - 1 шт. ▫️Мука - 150 гр. ▫️Соль - щепотка Для крема: ▫️Творожный сыр - 200 гр. ▫️Сметана - 200 гр. (у меня 20% и я её вывесил на марле на 2 часа) ▫️Сахар (сахарная пудра) - 70 гр. Приятного аппетита! Кушать подано 🥘 Подписаться

Суп с клёцками Ингредиенты: ▫️курица - 1 кг ▫️лук - 2 шт ▫️морковь - 2 шт ▫️картофель - 8 шт ▫️петрушка ▫️соль Тесто на клёцки: ▫️яйцо - 2 шт ▫️мука - 3-4 ст.л ▫️соль Приятного аппетита!

Вариант пиццы на большую компанию🔥 Ингредиенты: хлеб для тостов краснодарский соус колбаски болгарский перец сыр Приятного аппетита!

🍞🥑 Авокадо-тост со скрэмблом Тот самый завтрак: белок + полезные жиры + минимум усилий 😏 Готовится за 10 минут, а ощущение будто ты собрал жизнь 👌 📌 Ингредиенты: 🍞 хлеб 🥚 2 яйца 🧀 творожный сыр 🌿 руккола / шпинат 🍅 помидор 🥑 авокадо 🧀 сыр 👨‍🍳 Приготовление: 1⃣ На сливочном масле обжарь тосты до румяной корочки 2⃣ В этой же сковороде приготовь скрэмб (постоянно помешивай, не геройствуй) 3⃣ Собери тост: хлеб → творожный сыр → зелень → помидор → авокадо → скрэмб → сыр 💔 Всё… слишком просто для такого уровня вкуса

Простой и очень вкусный салатик🥰 Ингредиенты: - куриная грудка отварная - 600 гр - сыр - 200 гр - ананасы - 1 банка - майонез - перец черный - по вкусу - чеснок - 1 зубчик - зерна граната - для украшения.

🍓 Клубничный тирамису 🗒️ Ингредиенты: ‣ печенье савоярди – 450 г. ‣ свежие ягоды ‣ мята ‣ сублимированная малина Начинка: ‣ замороженная клубника – 400 г. ‣ сахар – 90 г. ‣ вода – 50 г. Крем: ‣ маскарпоне – 350 г. ‣ сливки 33% – 400 г. ‣ сахарная пудра – 130 г. 🍽️ Приготовление: 1. Замороженную клубнику, сахар и воду прогреть до смягчения ягод, пробить блендером и дать полностью остыть. 2. Маскарпоне, сахарную пудру и холодные сливки взбить до устойчивых пиков, добавить 50 г. клубничного пюре, аккуратно перемешать лопаткой. 3. Для сборки торта подготовить печенье савоярди: по бокам обрезать закругленные концы. 4. Выложить печенье на пергамент: середину обмакнуть в холодное клубничное пюре. 5. Выложить на середину часть крема, затем снова печенье в клубничном пюре. Повторять слои, в конце крем выложить каплями. 6. Сублимированную малину пробить в блендере до состояния муки и через сито украсить торт. Добавить свежие ягоды и мяту по желанию.

🍕 Самая вкусная пицца 📝 Ингредиенты: Для теста: Теплая вода - 270 гр Сухие активные дрожжи - 6 гр Сахар - 2 ст.л Соль - 0,5 ч.л Оливковое масло - 1 ст.л Мука - 400 гр