Готовлю вкуснейшее мясо👍
Такое мясо можно подать на праздничный стол в виде мясной нарезки или просто на бутерброды.
⠀
✅Рецепт:
Мясо (свинина) 2 кг.
Чеснок 12 зубч.
Приправа для шашлыка 1 ст.л.
Соль
Перец чёрный горошком
Лавровый лист
⠀
Нам понадобится 6 банок объёмом 0,5.
Каждую банку нарезаем чеснок и кладём перец горошком.
⠀
Мясо нарезаем на куски, которые смогут пройти через горлышко банки.
⠀
Смешиваем все специи с солью, хорошо обваливаем мясо в специях и кладём в банку. Добавляем немного чеснока и лавровый лист.
Банки закрываем крышками, но не слишком плотно. Ставим в кастрюлю, в которой дно устилаем полотенцем. Заливаем водой по горлышко банок и варим на маленьком огне 2-2.5 часа, подливаем воду в кастрюлю по мере выкипания.
Затем достаём банки, плотно закрываем крышкой и даем остыть при комнатной температуре. После убираем в холодильник.
Храню такое мясо в холодильнике, но пару месяцев оно может храниться и при комнатной температуре.
Приятного аппетита!❤
