Публикации канала «Духовка ПРОСТО»

Котлеты в беконе 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Фарш - 700 гр. - Морковь - 1 шт. - Лук - 2 шт. - Сыр - 100 гр. - Укроп - Соль, перец, паприка, сушеный чеснок - Бекон #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Кабачковый рулет 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 Корж: - Кабачки - 2 шт. - Яйца - 2 шт. - Сметана - 100 гр. - Мука - 5 ст.л. Начинка: - Яйца - 4 шт. - Тунец (в собственном соку) - 240 гр. - Сыр(твердый) - 90 гр. - Чеснок - 4 зубчика - Укроп - 50 гр. - Греческий йогурт - 250 гр. - Соль - по вкусу - Черный молотый перец - щепотка - Огурцы - 2 шт. #овощи | #рыба ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Ужин для ленивых 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Мини-картошка - Шампиньоны - Соевый соус - Гранатовый соус - Зернистая горчица - Томатный соус - Сырный соус - Соль, перец, смесь перцев - Немного итальянских трав #мясо | #картофель | #грибы ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Лазанья из баклажанов 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Фарш - 600 гр. - Лук репчатый - 1 шт. - Чеснок - 1 зубчик - Баклажан - 1 шт. - Соль, паприка, черный перец - Томаты в собственном соку мелко рубленные - 250 гр. - Томатная паста - 1 ст.л. - Вода - 250 мл. #овощи | #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Медовый кекс 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Мука - 180 гр. - Мёда натурального - 150 гр. - Сахар - 30 гр. - Молоко - 110 мл. - Яйцо - 1 шт. - Разрыхлитель - 10 гр. - Корица - щепотка - Мускатный орех - щепотка - Цедра апельсина или лимона - Грецкий орех - по желанию #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Котлетки под морковно-сырной шапочкой 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Мясной фарш (любой) - 500-600 гр. - Лук - 2 шт. - Морковь - 2 шт. - Сыр - 150 гр. - Майонез - 3 ст.л. - Чеснок - 2-3 зуб. - Соль и перец - по вкусу - Немного растительного масла - Одну среднюю луковицу нарезаю четвертинками колец и обжариваю с добавлением небольшого кол-ва растительного масла минут 5-7. Затем добавляю морковь, натёртую на крупной тёрке, добавляю немного воды и масла и готовлю всё под крышкой, периодически помешивая, ещё минут 20 (убавив нагрев). Затем слегка солю и остужаю. - Остывшую морковь соединяю с натертым сыром, чесноком и майонезом. - К мясному фаршу добавляю одну измельчённую луковицу, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваю и формирую плоские котлетки. Перекладываю их на противень, застеленный ковриком для выпечки либо пергаментом, сверху раскладываю морковно-сырную массу и ставлю запекаться в разогретую до 190°С духовку на 30 минут. #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Куриные ватрушки 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Куриное филе - 300 гр. - Сыр - 40 гр. - Сиртаки 35% - 80 гр. - Панировочные сухари - 10 гр. - Оливки - 40 гр. - Яйцо - 1 шт. - Томаты - 100 гр. - В блендер добавляем филе, яйцо, сыр, панировочные сухари. Формируем ватрушку и запекаем 20 минут при 200 градусах. Для начинки смешиваем сиртаки, оливки, томаты и выкладываем на ватрушку. #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Вишнёвый кекс 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 Вишнёвая начинка: - Вишня без косточек (замороженная) - 200 гр. - Сахар - 50 гр. - Крахмал - 15 гр. - Вода - 20 мл. Тесто: - Сливочное масло (комнатной температуры) - 80 гр. - Сахар - 150 гр. - Ванильный сахар - 10 гр. - Яйца (С0) - 3 шт. - Приготовление начинки. Вишню засыпать сахаром и довести до кипения. Крахмал смешать с водой, влить к вишне и, постоянно помешивая, проварить 2 минуты до загустения. Полностью остудить. - Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы. - По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Сметану смешать с содой и соединить с масляной смесью. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и соль. Перемешать до однородности. - Добавить цедру и сок лимона с лаймом. Форму смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Выложить половину теста, распределить вишнёвую начинку и накрыть оставшимся тестом. Выпекать при 170°C 45–55 минут, до сухой шпажки #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Слойки с фруктами 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Слоеное тесто - 500 гр. - Сахар - 3-4 ст.л. - Корица - 1 ч.л. - Любые фрукты #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Белковая запеканка из кабачков с тунцом 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Яйцо - 4 шт. - Кабачки - 400 гр. - Тунец в собственном соку - 180 гр. - Мука - 50 гр. - Творожный сыр - 1 ст.л. - Лёгкий сыр - 50 гр. - Зеленый лук - Соль по вкусу - Кабачок натираем и отжимаем, смешиваем все ингредиенты в форме и посыпаем сыром. Выпекаем при 180° примерно 35 минут #овощи | #рыба ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Кабачковые лепешки 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Кабачок небольшой - 300 гр. - Яйцо - 2 шт. - Мука - 3 ст.л. - Сыр - 70 гр. - Соль Для начинки: - Творожный сыр - Листья салата - Помидор - Ветчина - Кабачок натереть на терки, добавить соль и дать постоять 5 минут. Затем тщательно отжать всю жидкость. Добавить яйца, муку и натертый сыр. Хорошо перемешать. Выложить на пергамент, сформировав 3 лепешки. - Выпекать в разогретой духовке до 180 гр. 20 минут. - Готовые лепешки смазать творожным сыром, добавьте салат, помидор и ветчину. #овощи ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Крылышки в духовке 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Куриные крылья Соус:⠀ - Молоко - 100 мл. - Греческий йогурт - Оливковое масло - 3 ст.л.⠀ - Томатная паста - 1 ст.л.⠀ - Горчица зернистая - 2 ст.л.⠀ - Паприка копченая сладкая - 1 ст.л.⠀ - Соль, перец - по вкусу ⠀ - Мед - 2 ст.л.⠀ ⠀ - Делаем надрезы на крыльях, отправляем в соус, выкладываем на пергамент, в духовку на 180-190 градусов на 1 час, можно за 10 минут до конца включить 200 градусов ⠀ #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Рыбка с замороженными овощами 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Рыба любая - Замороженные овощи - 1 уп. - Оливковое масло - 70 мл. - Сухой чеснок - 0,5 ч.л. - Паприка копченая - 0,5 ч.л. - Сок половины лимона - Соль ⠀ - Овощи выкладываем в форму для запекания. Сверху кусочки рыбы, немного солим. - Соединяем оливковое масло, сухой чеснок, паприку, соль, сок лимона и все хорошо перемешиваем. - Готовой заправкой поливаем рыбу и овощи. Равномерно распределяем заправку по рыбе. - Отправляем в заранее разогретую духовку на 25 минут, температура 180 градусов. #рыба ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Творожные рогалики 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Творог - 360 гр. - Масло слив - 120 гр. - Сахар - 140 гр. - Яйцо - 1 шт. - Мука - 360 гр. - Соль - 1/2 ч.л. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Ваниль - Сахарная пудра для украшения #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Пирог с черешней 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Творог 5% - 180 гр. - Сахар - 70 гр. - Яйца - 2 шт. - Сливочное масло - 120 гр. - Мука - 200 гр. - Разрыхлитель - 10 гр - Соль - щепотка - Ванилин - щепотка - Черешня или другие фрукты - Миндальные лепестки - по желанию #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Бедра в сметанном соусе 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Бедра или филе куриного бедра - Соль, черный перец, паприка, чеснок , растительное масло Соус: - Сметана - 2-3 ст.л. - Соль, черный перец , паприка - по вкусу - Крахмал - 1 ст.л. - Теплая вода - 400-500 мл. - Чеснок #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Медовый чили-лосось 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Филе лосося - 500 гр. - Сливочное масло - 120 гр.(комнатной температуры) - Соус Sweet Chili - 4 ст.л. - Сладкая паприка - 2 ч.л. - Мед - 1 ст.л. - Чеснок - 3 зуб. - Немного свежего перца чили, мелко нарезанного - Немного цедры лимона - Сок ½ лимона - Соль и черный перец - по вкусу - Зеленый лук - для подачи - Разогрейте духовку до 210°C и застелите противень пергаментом. Слегка подсолите филе. - Смешайте мягкое сливочное масло с соусом Sweet Chili, паприкой, медом, измельченным чесноком, мелко нарезанным перцем чили, небольшим количеством цедры лимона, соком половины лимона и черным перцем до однородной массы. - Выложите рыбу на пергамент и обильно смажьте приготовленным маслом. - Запекайте при 210°C: 10 минут — если филе тонкое; 15 минут — если толщина около 4 см. - Готовую рыбу посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и сразу подавайте. #рыба ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Печеночный рулет 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Куриная печень - 500 гр. - Лук - 1 шт. - Яйца - 2 шт. - Мука - 3 ст.л. - Соль - по вкусу - Растительное масло - 1 ст.л. Для начинки: - Лук - 2 шт. - Морковь - 2 шт. - Растительное масло для жарки - Яйца - 4 шт. - Плавленый сырок - 1 шт. - Майонез #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Домашние белковые снэки 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Куриный фарш - 400 гр. - Паприка - 1 ст.л. - Приправа для курицы - 1 ч.л. - Чеснок - 1 зубчик - Соль - по вкусу - Кетчуп - для подачи - В куриный фарш добавляем столовую ложку паприки, приправу для курицы, соль и измельченный чеснок. Тщательно перемешиваем до однородности. - Перекладываем фарш в кондитерский мешок. Если его нет (или он порвался, как у нас) — смело берите обычный плотный пакет и отрезайте уголок. Работает идеально! - Противень застилаем пергаментом и выдавливаем фарш тонкими ровными полосками, формируя длинные колбаски. - Отправляем в духовку, разогретую до 180°C, на 25 минут. Снэки должны подсохнуть и стать золотистыми. #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Лангустины, запечённые с маслом и сыром 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Крупные лангустины - 10-15 шт. - Сливочное масло для смазывания - Тёртый пармезан - 150 гр. - Сухой чеснок - Лангустинов очистить, панцирь аккуратно разрезать и выложить на противень так, чтобы мясо было открыто. Смазать сливочным маслом, щедро посыпать пармезаном и сухим чесноком. Запекать в разогретой духовке при 165°C 7–10 минут. #морепродукты ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться