Котлетки под морковно-сырной шапочкой
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Мясной фарш (любой) - 500-600 гр.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Сыр - 150 гр.
- Майонез - 3 ст.л.
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Соль и перец - по вкусу
- Немного растительного масла
- Одну среднюю луковицу нарезаю четвертинками колец и обжариваю с добавлением небольшого кол-ва растительного масла минут 5-7. Затем добавляю морковь, натёртую на крупной тёрке, добавляю немного воды и масла и готовлю всё под крышкой, периодически помешивая, ещё минут 20 (убавив нагрев). Затем слегка солю и остужаю.
- Остывшую морковь соединяю с натертым сыром, чесноком и майонезом.
- К мясному фаршу добавляю одну измельчённую луковицу, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваю и формирую плоские котлетки. Перекладываю их на противень, застеленный ковриком для выпечки либо пергаментом, сверху раскладываю морковно-сырную массу и ставлю запекаться в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
