Медовый чили-лосось
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Филе лосося - 500 гр.
- Сливочное масло - 120 гр.(комнатной температуры)
- Соус Sweet Chili - 4 ст.л.
- Сладкая паприка - 2 ч.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Чеснок - 3 зуб.
- Немного свежего перца чили, мелко нарезанного
- Немного цедры лимона
- Сок ½ лимона
- Соль и черный перец - по вкусу
- Зеленый лук - для подачи
- Разогрейте духовку до 210°C и застелите противень пергаментом. Слегка подсолите филе.
- Смешайте мягкое сливочное масло с соусом Sweet Chili, паприкой, медом, измельченным чесноком, мелко нарезанным перцем чили, небольшим количеством цедры лимона, соком половины лимона и черным перцем до однородной массы.
- Выложите рыбу на пергамент и обильно смажьте приготовленным маслом.
- Запекайте при 210°C: 10 минут — если филе тонкое; 15 минут — если толщина около 4 см.
- Готовую рыбу посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и сразу подавайте.
#рыба
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
