Запеченная форель со сливочно-цитрусовым соусом
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Стейки форели
- Сливочное масло - 50 гр.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Зернистая горчица - 1 ст.л.
- Приправа для рыбы
- Помидоры черри
- Веточки розмарина
- Апельсин - 0,5 шт.
#рыба
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Безумно вкусные крылышки
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Куриные крылышки - 1 кг.
- Соль
- Паприка
- Соевый соус - 100 мл.
- Мед - 2 ст.л.
- Чеснок - 3-4 зубчика
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Жюльен с курицей и грибами
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Куриное филе - 400 гр.
- Шампиньоны - 400 гр.
- Сливки 33% - 200 мл.
- Сыр - 70 гр.
- Лук - 1 шт.
- Специи - соль, перец, сушеный чеснок и копченая паприка
- Обжариваем на сковороде сначала грибы с луком (на растительном масле, немного посолив). Затем обжариваем курицу (можно взять куриную грудку, но мне больше нравится куриное бедро без кости), добавляем специи.
- Все обжариваем до готовности, объединяем в общей сковороде, добавляем сливки, и немного прогреваем (не тушим, а просто нагреваем и снимаем с огня)
- Раскладываем жюльен по формам, посыпаем сверху тертым сыром, что бы полностью покрывало всю поверхность.
- Отправляем в духовку примерно на 25 минут при 190’ (до полного расплавления сыра)
#мясо | #грибы
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Запеченный картофель с фаршем и сметаной
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Картофель - 5-6 шт.
- Фарш - 500 гр.
- Томатный соус - 250-300 гр.
- Сметана - 200 гр.
- Соль
- Перец
- Любимые специи
- Немного масла
#мясо | #картофель
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Жюльен с курицей и грибами
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Куриное филе - 400 гр.
- Шампиньоны - 400 гр.
- Сливки 33% - 200 мл.
- Сыр - 70 гр.
- Лук - 1 шт.
- Специи - соль, перец, сушеный чеснок и копченая паприка
- Обжариваем на сковороде сначала грибы с луком (на растительном масле, немного посолив). Затем обжариваем курицу (можно взять куриную грудку, но мне больше нравится куриное бедро без кости), добавляем специи.
- Все обжариваем до готовности, объединяем в общей сковороде, добавляем сливки, и немного прогреваем (не тушим, а просто нагреваем и снимаем с огня)
- Раскладываем жюльен по формам, посыпаем сверху тертым сыром, что бы полностью покрывало всю поверхность.
- Отправляем в духовку примерно на 25 минут при 190’ (до полного расплавления сыра)
#мясо | #грибы
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Куриные крылья в особом маринаде
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Куриные крылья - 2 кг.
- Греческий йогурт - 4 ст.л.
- Молоко - 100 мл.
- Горчица - 1 ст.л.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сухой чеснок - 2 ч.л.
- Копченую паприку - 1/2 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Домашние голубцы в нежном томатно-сметанном соусе
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Капуста
Для начинки:
- Фарш (говяжий или куриный)
- Рис
- Лук
- Морковь
- Сливочное масло
- Соль, чёрный перец, хмели-сунели
Для соуса:
- Сметана - 5 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Мука -2 ч.л.
- Стакан воды
- Лук и морковь обжариваем до мягкости. Рис отвариваем до полуготовности и смешиваем с фаршем, зажаркой, сливочным маслом и специями. Капустные листья размягчаем в микроволновке или кипятке, заворачиваем начинку и выкладываем в форму. Сверху распределяем оставшуюся зажарку.
- Для заливки смешиваем сметану, томатную пасту, муку и воду, заливаем голубцы и отправляем в духовку при 190°C на 1–1,5 часа.
#мясо | #овощи
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Молодая картошечка в духовке
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Молодая картошка
- Оливковое масло
- Твердый сыр
- Укроп и соль / специи
- Картошечку очищаем от тоненькой кожуры и отвариваем почти до готовности. Остужаем и нарезаем вдоль;
- Противень смазываем оливковым маслом, посыпаем сыром,солим и выкладываем картошку;
- Сверху смазываем каплей масла и ещё немного посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 20 минут.
#картофель
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Ужин в одной форме
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Картофель - 500 гр.
- Фарш - 500 гр.
- Помидор - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль
- Черный перец
Для заливки:
- Сметана - 50 гр.
- Вода - 20 мл.
- Чеснок, соль, перец
Для сырной шапочки:
- Сметана - 100 гр.
- Сыр - 200 гр.
- Зелень
- Чеснок
- Готовить, как показано на видео.
- Запекаем в предварительно разогретой до 180 духовке на нижнем уровне. Ориентировочно 50 минут
#мясо | #картофель
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Куриный попкорн с соусом Сладкий чили»
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Куриное филе - 500 гр.
- Желток - 1 шт.
- Крахмал кукурузный - 50 гр.
- Паприка - 1,5 ч.л.
- Чеснок сушёный - 1 ч.л.
- Куркума - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 10 гр.
- Соус «Сладкий чили»
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Вкусный сладкий пирог
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
Для теста:
- Мука - 450 гр.
- Молоко тёплое - 250 мл.
- Дрожжи сухие - 7 гр.
- Сахар - 50 гр.
- Ванильный сахар - пачка
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сливочное масло 80 гр.
- Яйцо - 1 шт.
Для начинки:
- Конфитюр - абрикосовый и творожная начинка
- Для теста смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар 2 ч.л. Оставляем на 15 минут. Далее добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, яйцо, соль, муку, ванильный сахар и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час.
- Подошедшее тесто делим на 2 части и собираем пирог как показала на видео.
- Пирог смазываем желтком, смешанным с молоком и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 20-30 минут.
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Татарские пирожки Вак - Балиш
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Кефир - 500 гр.
- Сода - 0.5 ч.л.
- Сливочное масло - 80 гр.
- Соль - 1 ч.л.
- Мука - 650 гр.
Начинка:
- Говядина - 300 гр.
- Картофель - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец
- Яйцо - 1 шт.
- Сливочное масло в каждый кружок
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Нежнейшая индейка в собственном соку
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Голени индейки - 2-3 шт.
- Чеснок - 2 головки
- Розмарин - пучок
- Соль
- Чёрный перец
- Любимые специи для мяса
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Люля - кебаб с овощами в духовке
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Картошка - 1кг.
- Специи - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сладкий перец - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Помидоры черри - 10-12 шт.
Люля - кебаб:
- Фарш - 800 гр.
- Специи - по вкусу
- Лук - 1,5 шт.
- Петрушка - 2 ст.л.
Маринованный лук:
- Красный лук - 1шт.
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Уксус 9% - 1 ч.л.
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Фриттата с кабачком и фетой
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Яйцо - 4 шт.
- Кабачок - 300 гр.
- Сыр Фета - 80 гр.
- Моцарелла - 70 гр.
#овощи
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Картошка-гармошка с сочным фаршем
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Картофель - 6-7 крупных шт.
- Фарш - 500 гр.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
Для чесночного масла:
- Сливочное масло - 50 гр.
- Чеснок - 3 зубчика
- Щепотка соли
Для соуса:
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
#картофель | #мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Кабачковые лепёшки
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Сыр - 50 гр.
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Колбаса или сосиски - по желанию
#овощи
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Пирог с абрикосами
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Мука - 160 гр.
- Разрыхлитель - 10 гр.
- Манка - 200 гр.
- Ванильный сахар - 8 гр.
- Молоко - 120 мл.
- Сливочное масло - 80 гр.
- Сахарная пудра
- Абрикосы - 800 гр.
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Бургер пирожки
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Греческий йогурт 2% - 135 гр.
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Копченная грудка - 120 гр.
- Сыр легкий - 80 гр.
- Помидор
- Бургер-соус - 60 гр.
- Желток
- Кунжут
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Сочные куриные котлеты с кабачком
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Куриный фарш - 600 гр.
- Кабачок - 300-330 гр.
- Панировочные сухари - 30 гр.
- Яйцо (некрупное) - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Щепотка сушёного чеснока
#мясо | #овощи
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
