Домашние голубцы в нежном томатно-сметанном соусе
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Капуста
Для начинки:
- Фарш (говяжий или куриный)
- Рис
- Лук
- Морковь
- Сливочное масло
- Соль, чёрный перец, хмели-сунели
Для соуса:
- Сметана - 5 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Мука -2 ч.л.
- Стакан воды
- Лук и морковь обжариваем до мягкости. Рис отвариваем до полуготовности и смешиваем с фаршем, зажаркой, сливочным маслом и специями. Капустные листья размягчаем в микроволновке или кипятке, заворачиваем начинку и выкладываем в форму. Сверху распределяем оставшуюся зажарку.
- Для заливки смешиваем сметану, томатную пасту, муку и воду, заливаем голубцы и отправляем в духовку при 190°C на 1–1,5 часа.
#мясо | #овощи
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
