Публикации канала «Живи Вкусно | Рецепты»

Горшочки в духовке: 3 простых рецепта, которые всегда получаются Я люблю блюда в горшочках за их простоту и насыщенный вкус. Минимум действий — и в итоге сочное, ароматное блюдо без лишних хлопот. Делюсь тремя базовыми рецептами, которые подойдут даже тем, кто готовит в первый раз. Картошка с курицей и сыром в горшочке Ингредиенты (на 2 порции): картофель — 3–4 шт. курица (филе или бедро) — 250–300 г сметана — 2 ст. л. сыр — 80–100 г соль — по вкусу перец, паприка — по вкусу Тушёная капуста с мясом в горшочке Ингредиенты (на 2 порции): капуста — 300–400 г свинина или курица — 250 г морковь — 1 шт. лук — 1 шт. томатная паста — 1 ст. л. соль, перец — по вкусу Рыба с овощами в горшочке Ингредиенты (на 2 порции): филе белой рыбы — 300 г болгарский перец — 1 шт. морковь — 1 шт. лук — 1 шт. лимон — 2–3 дольки сливочное масло — 10 г соль, перец — по вкусу Все блюда готовятся в духовке при 180 °C под крышкой. Среднее время приготовления — 40–60 минут в зависимости от ингредиентов. Напишите в комментариях, какой вариант вы бы приготовили первым, и готовите ли вы вообще в горшочках дома.

Нежные твоpожные коpжики Ингредиенты: Творог — 300 г Сахар — 200 г Яичный желток — 1 шт Молоко — 6 ст. ложек Растительное масло (рафинированное) — 6 ст. ложек Ванилин — по вкусу Соль — щепотка Сода — 1 ст. ложка (с небольшой горкой) Мука — сколько возьмёт тесто (должно получиться мягкое, эластичное, но не липкое тесто) Приготовление: Сначала взбейте желток с сахаром, добавьте щепотку соли и ванилин. В эту смесь положите творог, растопленное масло, молоко и соду. Хорошо перемешайте до однородности. Постепенно добавляя муку, замесите нежное тесто. Разделите тесто на части, раскатайте каждый кусочек до толщины примерно 1–1.5 см и вырежьте коржики формочкой или стаканом. Выложите заготовки на противень с пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до золотистой корочки. По желанию можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью из белка, оставшегося от яйца.

Порционное горячее😍 Делаем формы из фольги как показано на видео, дно смазываем растительным маслом Слоями выкладываем ингредиенты для запеканки - слайсы картофеля, мясо, репчатый лук, сыр, помидор, майонез. Обязательно солим и по желанию добавляем любимые специи - у меня копченая паприка Отправляем в духовку на 1 час при 180’

Когда нужно приготовить вкусный обед на завтра — этот рецепт всегда выручает 🤍 Ингредиенты: 250 гр грибов Картофель — сколько душе угодно (я люблю побольше 😄) Целая курица (разделала на порционные кусочки) Для соуса: Сметана Паприка Чеснок Приправа для курицы Соль по вкусу Приготовление: Курицу разделываю на кусочки, добавляю сметану, паприку, чеснок, соль и приправу — хорошо перемешиваю и оставляю немного промариноваться. Отдельно нарезаю картофель и грибы, также добавляю к ним сметану и специи, перемешиваю. На противень выкладываю картошку с грибами, сверху — курицу. Накрываю фольгой и отправляю в духовку. Через 30 минут снимаю фольгу и запекаю ещё 30 минут при 200°C до румяной корочки. Получается очень сочное, ароматное и сытное блюдо — идеально на несколько приёмов пищи

Сочный и ароматный минтай в духовке 🔥 Ингредиенты: Минтай (филе) — 700–800 г Лук — 1 шт. Сметана — 150 г (или йогурт/майонез 120 г) Лимон — ½ шт. Чеснок — 2 зубчика (по желанию) Масло растительное — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Перец — ½ ч. л. Паприка — 1 ч. л. Зелень — для подачи Приготовление: Смешать сметану, лимонный сок, чеснок и специи. Филе обсушить, перемешать с маринадом, оставить на 15 минут. Форму смазать маслом, выложить лук, сверху рыбу с маринадом и кружочки лимона. Выпекать при 180°C: 15–20 мин под фольгой, затем 5–10 мин без. Посыпать зеленью и подать с картофелем, рисом или овощами

Вкусный обед в одной сковороде 😍 Ингредиенты: помидоры - 3 шт красный лук - 1/2 шт петрушка соль, перец - по вкусу сливки (20%) - 50 мл пармезан - 70 гр моцарелла - 70 гр макароны - 200 гр масло для жарки

Потрясающе вкусный луковый пирог 🧅 Лук - 6 шт. Для основы Яйцо - 1 шт. Сметана - 100 гр. Майонез - 100 гр. Гашеная сода - 1 ч.л. Мука - 250 гр. Соль - щепотка Для заливки Яйцо - 3 шт. Сметана - 100 гр. Сыр - 100 гр. Соль, перец - по вкусу Зелень Выпекаем при 180° 30 минут

Сосисочные слойки Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое 1 уп. Сосиски 4-5 шт. Консервированная кукуруза 100 г. Майонез 1 ст.л Кетчуп Сыр 50 г.

Сладость из детства Ингредиенты: 2 яйца 200г сгущенки 1/3 ч.л соли 1 ч.л разрыхлителя 180г муки

Съедобные горшочки 😋 Ингредиенты: Мука 500гр. Масло сливочное 200гр. Сметана 200гр. Яйца 2шт. Для начинки: Говядина, Картофель, Репчатый лук Специи

Тушеная капуста Ингредиенты: Говядина 300г. Лук репчатый 1шт. Морковь 1/2шт. Картофель 5шт. Капуста 1/2 среднего кочана Томатный соус 150мл. Соль/перец/паприка/чеснок

Бутерброды с ананасами. Запекать при 200 градусов 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовки. #рецепты #бутерброды

Запечённые яблоки с творожной начинкой — это тот случай, когда десерт выглядит как маленькое произведение кулинарного искусства, а готовится проще, чем утренний кофе. Яблоко запекается, становится мягким и ароматным, а внутри — нежная кремовая начинка из творога и банана. Получается натурально сладко, без лишнего сахара и тяжести. Такой десерт отлично подходит для полезного завтрака, лёгкого перекуса или уютного вечернего чаепития. Тёплое яблоко, мягкая начинка и аромат запекания на кухне — почти гастрономическая магия. Способ приготовления: Яблоки помойте и аккуратно срежьте верхушку. Удалите сердцевину, чтобы получилось небольшое углубление для начинки. Банан разомните вилкой до пюре. Смешайте банан с творогом и сметаной до однородной массы. Наполните яблоки творожной начинкой. Выложите яблоки в форму для запекания. Запекайте в духовке при 180°C около 25–30 минут до мягкости яблок. Подавайте тёплыми — в этот момент они особенно вкусные.

КУРИЦА С ПАРМЕЗАНОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная грудка (или филе бедра) – 1 шт пармезан – 3 ст. л. майонез – 3 ст. л. чеснок – 1 зубчик кинза сливочное масло оливковое масло специи: паприка сухой чеснок приправа для курицы соль, перец – по вкусу

Белковый салат для похудения Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт Куриное филе — 70 г Огурец — 1 шт Капуста синяя — по вкусу Зелень свежая — большой пучок Сметана — 3 ст. л. Соль — по вкусу

Куриная колбаса Ингредиенты: 800 гр. куриной грудки 6 шт. филе бедра Соль, черный перец, чеснок 150 мл. сливок

😋 Жареные пирожки Ингредиенты: Молоко 250мл. Дрожжи живые 30г. Сахар 1ч.л Мука 100г. Для теста: Кефир 1/2 стакана Яйцо 1шт. Соль 1ч.л Сахар 2ст.л Масло растительное 50г. Мука 500г. (может понадобиться меньше, вводить надо постепенно)

Изумительные ёжики в сметанно-сырном соусе Ингредиенты: фарш (говядина и курица 50/50 + лук) 300 гр рис 40 гр морковь 50 гр яйцо 1 шт Соус: сметана 10% 50 гр вода сыр 30% 30 гр соль, специи по вкусу

Намазка из тунца и яйца Ингредиенты: тунец консервированный 150 гр сыр творожный 100 гр яйцо 2 шт зелень