Публикации канала «Живи Вкусно | Рецепты»

Соус за 1 минуту и к мясу, и к рыбе 😋 📌 Ингредиенты: • Маринованные огурцы • Чеснок • Укроп • Майонез • Сок лимона - 1 ч.л. 🍜Живи вкусно рецепты

Сочная рыба в духовке 🐟 📌 Ингредиенты: треска – 400 г. лук – 100 г. морковь – 100 г. масло – 5 г. яйцо – 1 шт. греческий йогурт – 70 г. сыр легкий – 40 г. соль, перец, сушеный чеснок 🍜Живи вкусно рецепты

Ватрушки из детства😋 Ингредиенты: ▫️тёплый кефир - 200 мл ▫️яйцо - 1 шт ▫️сливочное масло - 50 мл ▫️мука - 500 г ▫️сахар - 2 ст. л ▫️дрожжи - 1 ст. л ▫️крахмал - 1 ст. л ▫️соль, сода - щепотка ▫️растительное масло - 1 ст. л Начинка: ▫️творог - 300 г ▫️желток - 1 шт ▫️сметана - 2 ст. л ▫️сахар - 100 г 🍜Живи Вкусно рецепты

Глазированные крылышки 🧄 Тебе понадобится:  Крылья - 900 гр.  Паприка - 1 ст.л. Мед - 1 ст.л. Чеснок - 1 головка Соевый соус - 150-200 мл. Этапы приготовления:  1️⃣. У крылышек отрезаем самый маленький фаланг (моем, просушиваем).  2️⃣. Приправляем паприкой, медом, чесноком, соевым соусом, перемешиваем и маринуем 1 час.  3️⃣. Выкладываем на противень и выпекаем 40 минут при 160 гр., переворачиваем и снова в духовку на столько же. 🍜Живи вкусно рецепты

Манник, который покорит ваше сердце Ингредиенты: ▫️яйца - 3 шт. ▫️сахар - 250 гр. ▫️соль - 1/2 ч.л. ▫️кефир - 400 мл. ▫️манка - 350 гр. ▫️растительное масло - 100 мл. ▫️разрыхлитель - 1 ч.л. 🍜Живи вкусно рецепты

Круассан с лососем на завтрак🥐 Золотистые слои хрустящего теста и нежный слабосоленый лосось - роскошное начало дня! Ингредиенты: - круассан - 1 шт - крем - сыр - 30 гр - лосось слабосоленый - 50 гр - огурец - 1/2 шт - лимонный сок - по вкусу - соль, перец - по вкусу Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Разрезать круассан вдоль и смазать обе части крем-сыром. 2. Выложить на сыр тонкие слайсы лосося. 3. С помощью овощечистки нарезать огурец тонкими лентами и выложить их поверх рыбы для создания объема. 4. Добавить немного перца, сбрызнуть лимонным соком и накрыть второй половинкой круассана. Приятного аппетита!

😋 Воздушная запеканка на завтрак 📖Ингредиенты: Яйца - 4 шт Соль - щепотка Мука - 180 гр Молоко - 400 мл Сливочное масло - 20 гр Приготовление: 1. Выпекать при 200 гр. 20 мин.

Суп «Рассольник»😋 Классика с ноткой свежести: насыщенный бульон, солёные огурчики и ароматные овощи Ингредиенты: - говядина - 500-600 гр - перловая крупа - 120 гр - лук - 1 шт - морковь - 1 шт - маринованные огурцы - 200 гр - томатная паста - 1,5 ст.л - огуречный рассол - 100 мл - картофель - 2 шт - соль, специи - по вкусу - вода - 3-3,5 л Время приготовления: 30-40 минут Приготовление: 1. Мясо отварить заранее, перловку приготовить отдельно. 2. Лук и морковь обжарить до золотистости, добавить огурцы, томатную пасту и рассол, тушить ~10 минут. 3. В бульон добавить нарезанный картофель и варить до готовности. 4. Добавить перловку и зажарку, проварить ещё 2-3 минуты. 5. По желанию посыпать зеленью и подавать. Приятного аппетита!

Мясной пирог для всей Семьи ❤️ 📌 Ингредиенты: (тесто): Кефир - 250г Сода - 1/2 ч.л Соль - 1/2 ч.л Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 50 г Мука - 420 г Начинка: Говяжий фарш - 300г Картофель - 150г Лук - 150г л.масло 100 г Соль, перец, кр.перец

Воздушные кексы с шоколадом🧁 Идеальный десерт для утреннего перекуса или чаепития — красиво, вкусно и ароматно Ингредиенты: - яйцо - 3 шт - молоко - 50 мл - сахар - 150 гр - сливочное масло - 150 гр - мука - 250 гр - разрыхлитель - 10 гр - шоколад - 150 гр Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Яйца смешать с молоком и сахаром. 2. Влить растопленное масло, добавить муку с разрыхлителем и перемешать до однородности. 3. Добавить кусочки шоколада и аккуратно вмешать. 4. Выпекать при 180 °C около 30 минут. Готовьте с удовольствием!

🍰 Торт из печенья с восхитительным кремом 📝 Ингредиенты: Крем: Яйца - 2 шт Сахар - 120 гр Кукурузный крахмал - 50 гр Сметана (20%) - 400 гр Соль - щепотка Ваниль Сливочное масло - 80 гр Основа: Печенье - 300 гр Сливочное масло растопленное - 50 гр Молоко 6-7 ст.л Приятного аппетита!

Куриные конвертики с сочной начинкой на ужин😍 Подавайте горячими, можно украсить свежей зеленью - отлично сочетаются со свежими овощами или лёгким салатом! Ингредиенты: - фарш куриный - 500 гр - соль, перец, сладкая и копченая паприка, специи для курицы - по вкусу Начинка: - шампиньоны - 200 гр - лук репчатый - 100 гр - сливки 33 % - 100 мл - соль, перец - по вкусу - шпинат - несколько листьев - помидор - 1-2 шт - сыр твёрдый - 120 гр - яичный желток - 1 шт - панировочные сухари - 20-30 гр Время приготовления: 60-70 минут Приготовление: 1. Фарш приправить, лук и грибы обжарить со сливками и дать остыть. 2. Разделить фарш на лепёшки. 3. На одну половину лепёшки выложить грибную начинку, шпинат, помидоры и сыр, накрыть второй половиной. 4. Защипнуть края, смазать желтком и посыпать сухарями. 5. Запечь 25–30 минут при 180 °C до золотистой корочки. Как в лучшем ресторане! 🍜Живи Вкусно рецепты

Творожная пасха «Три шоколада»🤩 Нежная пасха с тремя видами шоколада — праздник вкуса и радость для глаз Ингредиенты: - творог - 500 гр - сливки 33% - 150 мл - сахарная пудра - 80 гр - ванилин/ванильный экстракт - 1 ч.л - сливочное масло - 100 гр - белый шоколад - 50 гр - молочный шоколад - 50 гр - темный горький шоколад 85% - 50 гр Время приготовления: 1,2-1,5 часа Приготовление: 1. Пробить творог с сливками, сахаром и ванилином. 2. Растопить шоколад с маслом и смешать с творогом (3 части). 3. Пасочницу выстелить марлей, выложить слои шоколадного творога. 4. Сверху тарелка с грузом, убрать в холодильник на 12 ч. 5. Снять марлю, извлечь пасху и украсить. Идеальный рецепт! 🍜Живи Вкусно рецепты

Намазка из лосося с укропом😋 Ароматная намазка из лосося с укропом — легкая закуска для гурманов Ингредиенты: - филе лосося - 2 кусочка - специи для рыбы - по вкусу - маринованные огурцы - 2 шт - лук-шалот - 1 шт - укроп - 1 пучок - хлеб тартин ц/з - 2 ломтика Домашний майонез: - яичный желток - 1 шт - дижонская горчица - 2 ч.л - лимонный сок - по вкусу - оливковое масло - 40-50 мл - соль, перец - по вкусу Время приготовления: 25-35 минут Приготовление: 1. Филе приправить и запечь под фольгой, затем полностью остудить. 2. Для майонеза: желток смешать с горчицей и лимонным соком, постепенно влить масло, взбить до густоты, посолить и поперчить. 3. Лосось размять вилкой, добавить мелко нарезанные огурцы, шалот, укроп и майонез, перемешать. 4. Тартин поджарить, выложить намазку и подать. Просто восторг! 🍜Живи Вкусно рецепты

Куриные гнезда с начинкой на обед🥰 Нежная курица с ароматной начинкой — идеальный обед для всей семьи Ингредиенты: - куриный фарш - 1 кг - лук - 1 шт - чеснок - 2-3 зубчика - соль, перец - по вкусу - копчёная паприка - по вкусу Начинка: - лук - 1 шт - корнишоны - 2-3 шт - помидор - 1 шт - ананас консервированный - по вкусу - майонез - по вкусу - сыр - по вкусу Время приготовления: 45-55 минут Приготовление: 1. Фарш смешать с тёртым луком, чесноком и специями. 2. Выложить на пергамент кружочки фарша и сформировать гнёзда, внутри смазать майонезом. 3. Выложить начинку: кольцо ананаса или лук с корнишонами и помидором. 4. Запекать при 200 °C 15–20 минут, затем посыпать сыром и готовить ещё около 5 минут. Приятного аппетита! 🍜Живи Вкусно рецепты

Белковые пиццы на завтрак🍕 Сытные и ароматные белковые пиццы — идеальный завтрак для энергии на весь день Ингредиенты: - творог в брикете 1% - 600 гр - яйцо - 1 шт - соль - 1/2 ч.л - мука - 110 гр - ветчина - 180 гр - кетчуп - 6 ст.л - шампиньоны - 100 гр - сыр - 150 гр Время приготовления: 45-55 минут Приготовление: 1. Смешать творог, яйцо, соль и муку, замесить тесто. 2. Разделить тесто на 6 частей и сформировать лепёшки. 3. Смазать кетчупом, выложить ветчину, грибы и сыр. 4. Запекать при 180 °C 20–25 минут. Вкуснейшего утра! 🍜Живи Вкусно рецепты

Плов из чечевицы с курицей на обед🥰 Лёгкий, питательный и невероятно вкусный обед с мягкой курочкой и нежной чечевицей Ингредиенты: - чечевица - 100 гр - морковь - 1 шт - лук - 1 шт - куриная грудка - 200 гр - оливковое масло - 1 ст.л - помидоры черри - 100 гр - вода - 350 мл - соль, перец, зира, куркума, паприка - по вкусу Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Лук и морковь обжарить с 1 ст. л. масла 3 минуты. 2. Добавить куриную грудку кубиком, тушить ещё 5 минут. 3. Всыпать чечевицу, влить воду, добавить соль и специи. 4. Тушить под крышкой 25–30 минут, за 5 минут до конца добавить половинки черри. Легко и вкусно! 🍜Живи Вкусно рецепты

Салат с хрустящей кукурузой🥗 Сочный салат с хрустящей кукурузой - свежо, ярко и очень вкусно! Ингредиенты: - кукуруза - 120 гр - помидор - 5 шт - огурец - 2 шт - красный лук - 100 гр - сыр фета - 150 гр - кинза - по вкусу Заправка: - греческий йогурт - 150 гр - оливковое масло - 1 ст.л - сушеный чеснок - по вкусу - перец - по вкусу - соль - по вкусу - лимонный сок - по вкусу Время приготовления: 30-35 минут Приготовление: 1. Кукурузу выложить на пергамент и запечь 10–15 минут при 180°C до хрустящей корочки. 2. Нарезать овощи. 3. Смешать ингредиенты для заправки. 4. Соединить овощи с заправкой, добавить брынзу и хрустящую кукурузу. Готовьте и наслаждайтесь! 🍜Живи Вкусно рецепты

Куриные стрипсы🔥 Сочные куриные стрипсы с золотистой корочкой - просто пальчики оближешь! Ингредиенты: - куриное филе - 500 гр - соль, сухой чеснок, паприка, перец чили - по вкусу - яйцо - 2 шт - острый соус шрирача - 1 ст.л - кукурузные чипсы - 1 пачка Соус: - сливочное масло - 30 гр - паприка - 1 ч.л - мед - 1 ст.л - соевый соус - 1 ст.л - острый соус шрирача - 2 ст.л - чеснок - 2 зубчика - вода - 60 мл Время приготовления: 30-40 минут Приготовление: 1. Курицу нарезать средними кусочками, добавить соль, паприку, чили и сухой чеснок, перемешать. 2. Яйцо смешать с острым соусом, чипсы мелко поломать. 3. Обмакнуть курицу в яйцо, затем обвалять в чипсах. 4. Запекать при 200 °C около 20 минут. 5. Для соуса обжарить на сливочном масле мелко нарезанный чеснок, добавить остальные ингредиенты и готовить до загущения. Приятного аппетита! 🍜Живи Вкусно рецепты

Салат с хрустящим рисом и курочкой на ужин😍 Нежная курочка в сочетании с хрустящим рисом создаёт гармоничный вкус и текстуру Ингредиенты: - рис - 200 гр - вода - 250 гр - соевый соус - 1 ст.л - куриное филе - 1 шт - яйцо - 1 шт - мука - 1-2 ст.л - панировочные сухари - 2-4 ст.л - греческий йогурт - 3 ст.л - майонез - 1 ст.л - зернистая горчица - 1-2 ч.л - мед - 1-2 ч.л - зелень - 1 пучок - огурец - 1 шт - авокадо - 1/2 шт Время приготовления: 25-30 минут Приготовление: 1. Рис промой, вари на медленном огне 15 минут, остуди. Выложи на противень, полей маслом и соевым соусом, запекай при 180° 30-35 минут, периодически помешивая. 2. Куриное филе разрежь пополам, отбей, обвали в муке, яйце и панировке, обжарь с двух сторон до золотистой корочки. 3. Для соуса смешай йогурт, майонез, горчицу и мёд. 4. Собери салат: зелень, кубики огурца и авокадо, курочка, хрустящий рис, полей соусом и готово! Идеальный ужин! 🍜Живи Вкусно рецепты