Публикации канала «Заготовки • Салаты • Консервация • Соленья • Варенье • Маринование • Засолка • Рецепты • Закрутки»

🥒 МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ Хрустящая классика, которая будет готова быстрее, чем вы успеете накрыть на стол! Идеальная закуска с ароматом свежести и чеснока. Ингредиенты: 🥒 Огурцы — 500 гр 🧂 Соль — 2 ч.л. 🍭 Сахар — 0,5 ч.л. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🌿 Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок 🌶 Перец душистый и горошком — по 3-4 шт. Приготовление: • Огурцы помыть и срезать кончики с двух сторон. • Чеснок нарезать пластинками, зелень мелко порушить. • Сложить все ингредиенты в плотный пакет или контейнер. • Тщательно потрясти, чтобы специи распределились равномерно. • Оставить в холодильнике минимум на 2–3 часа (лучше на ночь). Ставьте ❤, если понравился рецепт Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться⠀

Моя любимая зимняя хитрость — заготовка «Халявка»! Есть у меня рецепт, который за 20 лет стал настоящей палочкой-выручалочкой. Называется он просто — «Халявка». Идея в том, что одна баночка этой смеси способна заменить целый ужин! Супы становятся ароматнее, мясо — сочнее, рыба — вкуснее, а соусы и пицца с ней получаются просто волшебные. 📌 Что нужно: 3 кг спелых помидоров (режу крупными дольками), по 1 кг моркови, сладкого перца и лука (перемалываю в комбайне — 15 минут и готово!), масло растительное — 300 г, сахар — 300 г, соль — 100 г, уксус 9% — 200 г. 🔥 Как готовить: Все овощи складываю в большую кастрюлю, заливаю маслом и уксусом, добавляю сахар и соль. Довожу до кипения и варю всего 25 минут. Готовую смесь сразу раскладываю по банкам и закатываю. Остывшие банки убираю в шкаф — хранится отлично всю зиму. 👌 В итоге — аромат на весь дом и вкус, от которого невозможно оторваться. У нас банки улетают быстрее, чем я успеваю готовить новые. «Халявка» — это тот самый универсал, который спасёт вас и в будни, и на праздник. Ставьте ❤, если понравился рецепт Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться⠀

🥬 Квашеная капуста как в СССР Без уксуса. Без химии. Только натуральное брожение и тот самый вкус детства. Ингредиенты (на 3-литровую банку): • Капуста — 2,5 кг • Морковь — 2 шт. • Соль — 2 ст. ложки с горкой • Сахар — 1 ст. ложка Капусту тонко нашинкуйте. Морковь натрите на крупной тёрке. Перемешайте капусту с морковью, солью и сахаром. Хорошо помните руками, пока не появится сок. Это важно — капуста должна пустить сок. Плотно уложите в чистую банку, утрамбовывая, чтобы не осталось пустот. Накройте марлей и оставьте при комнатной температуре на 3–5 дней. Каждый день протыкайте капусту до дна деревянной палочкой, чтобы выходили газы. Когда станет хрустящей и ароматной — уберите в холодильник. ✨ Хруст, лёгкая кислинка и аромат - как в детстве. Ставьте ❤, если понравился рецепт Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться⠀

Огурчики-потрясунчики за пару минут🥒 🟢Ингредиенты: Свежие огурчики - 5 шт Чеснок - 3-4 зубчика Укроп - 10 г Соль - 1 ч.л Перец - 0,5 ч.л Ставьте ❤, если понравился рецепт Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться⠀

Это так вкусно 🫠я настаиваю, чтоб вы попробовали 👩‍🍳 Редиска 180гр Масло сливочное 90гр Чеснок 2 зубчика Соль Редиску и чеснок натереть на мелкой терке и смешать с размягченным сливочным маслом , посолить и на хлебушек. Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться⠀

ПОМИДОРЫ С МОРКОВНОЙ БОТВОЙ🍅 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять! 🟢Готовим: В литровую банку добавляем зубчик чеснока, 5 горошин черного перца и 3 горошины душистого перца. Помидоры укладываем в банку, чередуя с морковной ботвой. Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Готовим маринад 🟢Маринад на 1 литр воды: 2 столовые ложки соли без горки 5 столовых ложек сахара 3 столовые ложки 9% уксуса. Доводим до кипения и заливаем помидоры. Закатываем и укутываем до полного остывания. Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться⠀

В 104 ГОДА ЕГО СОСУДЫ ЧИСТЫ, КАК У ПОДРОСТКА! 😱 Старейший врач России Пётр Ильич всю жизнь съедал по ложке своего копеечного рецепта и за последние 40 лет не выпил ни одной таблетки. Аптечная мафия годами блокировала его методы, ведь это простое средство лишает их миллиардов. В открытом канале «Секреты долголетия» выложили состав этой смеси и советские схемы лечения, которые от нас нагло скрывают: Вены очистятся за 3 дня! Тромбы растворятся, а давление встанет на 120/80, если перед сном... (Читать) Нас сжирают паразиты! Они вылетят комом утром, просто выпейте натощак... (Читать) Суставы оживут за 1 ночь! 2 кг застарелых солей выйдет из коленей, если приложить... (Читать) НЕСИТЕ В УНИТАЗ! 7 БАДов с маркетплейсов, которые вызывают рак и камни в почках (Список) Подписывайтесь, пока канал не заблокировали по требованию фарм-гигантов

Сочные огурчики как в «McDonald’s» 🥒 ✅Ингредиенты: Огурцы - 2 кг Лук - 400 гр Семена горчицы - 40 гр Куркума - 6 гр Чёрный перец (горошком) - 20 шт Сахар - 600 гр Соль - 180 гр Яблочный уксус (6%) - 500 мл ✅Приготовление: 1. Режем огурцы кружочками. Лук полукольцами. Солим и оставляем под гнетом на 3 часа; 2. Промываем огурцы на дуршлаке, даем стечь; 3. В кастрюлю наливаем уксус, всыпаем все специи, ставим на плиту. Растворяем сахар. Доводим до кипения и всыпаем огурцы; 4. Варим, помешивая, пока пластики не поменяют равномерно цвет; 5. Горячие огурцы вместе с маринадом раскладываем по стерилизованным банкам, доливаем маринад; 6. Есть можно уже на следующий день, но спустя пару недель заготовка приобретает более насыщенный, яркий вкус. Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться⠀

КИСЛО СЛАДКИЙ СОУС ЧИЛИ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Этот соус я больше не покупаю в магазине.⁣⁣⠀ Готовлю сама — выходит в разы дешевле, вкуснее и без всякой химии.⁣⁣⠀ А консервировать его можно круглый год.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Мы любим умеренно острый:⁣⁣⠀ 700 г сладкого перца⁣⁣⠀ 300 г острого⁣⁣⠀ Любишь поогненнее — делай 50/50 🔥⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 2 головки чеснока⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Всё пропускаем через мясорубку.⁣⁣⠀ Сладкий перец чистим, острый оставляем с семенами — в них весь вкус.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Добавляем:⁣⁣⠀ 1 кг сахара⁣⁣⠀ 50 г соли⁣⁣⠀ Варим 10 минут⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Вливаем 400 мл яблочного уксуса⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Отдельно разводим 50 г кукурузного крахмала в 200 мл воды⁣⁣⠀ Вливаем в кипящий соус тонкой струйкой, постоянно помешивая⁣⁣⠀ Варим ещё 10 минут⁣ В стерильные банки разливаем соус и закручиваемся стерильным крышками Делай сразу на две в то и на три порции и «Сохраняй. Потому что потом будешь искать этот рецепт.» 😏🔥⁣⁣ Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться⠀

Огурчики по-корейски на зиму 🥒 🟢Ингредиенты: - 2.5 кг огурцов - 600 г моркови - 5 зубчиков чеснока - 100 г сахара - 60 г соли - 1 ч.л молотого кориандра - 1 ч.л паприки - 1/2 ч.л черного молотого перца - 110 мл уксуса 9% - 110 мл растительного масла Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться

МAРИHAД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. ) Такие грибочки даже дети будут кушать лoжками! Маринад супер удачный! Ингpeдиенты: 1 литр воды; 2 ст. л. сахара; 4 ч. л. соли; 3 шт. лаврового листа; 6 горошин душистого перца; 4 шт. гвоздики; 3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ; 3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. Приготовление: При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. ) Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки) , положить в холодную воду и довести до кипения, затем воду слить. Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания. Когда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и снять пену. В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно) , слить из банок остатки отвара и залить готовым маринадом (до полной банки) . (Затем в маринаде грибочки расправятся, возьмут в себя маринад и займут весь объем банки. ) Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике. Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться

Домашний квас за 4 часа: просто, быстро, вкусно. ✨ Ингредиенты: — 3 л воды — 2 ч. л. растворимого кофе — 1 ч. л. сухих дрожжей — 1 ч. л. лимонной кислоты — 200 г сахара — 15 шт. изюма Смешать, оставить в холодильнике — и наслаждаться! 🥃 Сохраняй рецепт, чтобы не потерять, и отмечай тех, кому он точно пригодится! Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться

10 фраз, которые призывают негатив в вашу жизнь ☝️ Не даром говорят, следи за тем, что говоришь! Слово, сказанное в порыве глубочайшего эмоционального потрясения, может очень сильно повлиять на нашу жизнь Мы сами того не подозреваем, как мы употребляем слова и выражения, которые призывают негатив и зло в нашу жизнь Задайте себе вопрос, часто ли вы употребляете слова и выражения такие, как: черт знает что, меня бесит, кошмар и другие. Знаем ли мы, откуда эти слова и что они означают? Вот небольшой перечень 👇️

Маринованные томаты Ингредиенты: ▫️ Чеснок - 3 зубчика ▫️ Укроп - 1 зонтик ▫️ Черный перец горошком - 5-6 штук ▫️ Петрушка - пару веточек ▫️ Лавровый лист - 1 штука Маринад: ▫️ Вода - 1,5 литра ▫️ Соль - 2 ст. ложки ▫️ Сахар - 5 ст. ложек Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться

🌿 Малосольные огурцы с помидорами в пакете 🍅🥒 – быстрый и невероятно вкусный вариант летней закуски. Готовится легко, а результат радует всегда! Что понадобится: * Огурцы и помидоры – 1 кг * Соль – 1 ч.л. * Сахар – 2 ч.л. * Смесь перцев – по вкусу * Уксус – 1 ч.л. * Кинза – маленький пучок * Семена укропа – 1 ч.л. * Чеснок – 5 зубчиков * Стручковый красный перец – по желанию Приготовление: 1⃣ Овощи нарежьте так, как вам больше нравится. 2⃣ Сложите огурцы и помидоры в плотный пакет. 3⃣ Добавьте все специи, измельчённый чеснок, нарезанную кинзу, соль, сахар и уксус. 4⃣ Плотно завяжите пакет и тщательно встряхните, чтобы овощи равномерно покрылись ароматной смесью. 5⃣ Дайте настояться 30 минут – и можно подавать! 👌🏻 Огурцы и помидоры получаются хрустящими, сочными и пряными. Отличная закуска к любому столу! Ставьте ❤, если понравился рецепт Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться

СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА — ЭТО ОТЛИЧНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА. 🟢Ингредиенты: Свекла — 2 кг Морковь — 1 кг Репчатый лук — 1 кг Помидоры — 0,8 кг Острый перец — 1 стручок (по желанию) Уксус 9% — 80 мл Соль — 1 ст. ложка Сахар — 80 г Растительное масло — 250 мл Чеснок — 1 головка Лавровый лист Черный перец горошком 🟢Готовим: 1. Натереть морковь и свеклу на терке.  2. Лук мелко нарезать.  3. Помидоры и чеснок измельчить в пюре с помощью мясорубки или блендера.  4. На растительном масле обжарить лук до прозрачности.  5. Затем добавить томатное пюре, специи и уксус, довести до кипения.  6. После этого добавить свеклу и морковь, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1-1,5 часа, постоянно помешивая.  7. Готовую массу разложить по банкам, перевернуть и укутать до полного остывания. Ставьте ❤, если понравился рецепт Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться

МАРИНОВАННОЕ АССОРТИ 🍅🥒 Огурцы хрустят как свежие, а рассол выпьете до дна👌 Сначала в ледяной воде на час замачиваем огурцы, в это время тщательно моём зелень и чистим овощи 🟢На дно 1,5 литровой банки укладываем: 2 зубчика чеснока, разрезанные вдоль 4 кружка молодого репчатого лука 5 кружков молодой моркови Молодой лист хрена Веточку укропа с зонтиком Две веточки петрушки Лист смородины Два листа вишни по 5 штук: гвоздики, чёрного и душистого перца Плотно укладываем огурцы и помидоры 🟢На 1,5 литровую банку: Поверх овощей высыпаем 1,5 чайной ложки соли 1,5 столовой ложки сахара заливаем кипятком, добавляем одну столовую ложку 70% уксуса, плотно закрываем крышкой, переворачиваем и убираем в «шубу»,. т.е оборачиваем чем то очень тёплым. Ставьте ❤, если понравился рецепт Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться

Вяленые томаты и сливы 🍅🔥 Изысканная закуска к вину, идеально в сочетании с сырами 😋 🟢Ингредиенты (банка объемом 350 мл): - 1.5 кг томатов (сорт «Сливка») - 200 мл оливкового масла - 2 ч.л сушеных итальянских трав - 1 ч.л соли - 1 ст.л сахара - 4 зубчика чеснока - сушеный розмарин Ставьте ❤, если понравился рецепт Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться

❌ Пытаемся с вами связаться, получите Подарок! ⚠️ Вы выбраны Победителем, Поздравляем! 🎁 Дарим вам доступ НАВСЕГДА к нашему закрытому каналу - Домашние Хитрости Домашние Хитрости - канал в который мечтают попасть все 🙌 Для вас БЕСПЛАТНО. Приглашение действительно 24 часа! 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://max.ru/ideika

Лечо из кабачков👌 ✅Ингредиенты: Кабачки - 1,5кг Сахар - 0,5 стакан Масло растительное - 0,5 стакан Уксус 9% - 1/4 стакан Чеснок - 1 головка Сладкий перец - 2шт Томатная паста - 250гр Соль - 1ст.л Ставьте ❤, если понравился рецепт Удачных заготовок!👨‍🍳 🥫 Заготовки • Готовить легко 😁 Женский юмор • подписаться