Публикации канала «Выпечка 🥧 Варенье • Джемы • Десерты • Торты • Пироги • Заготовки • Аэрогриль • Новогодние рецепты»

Кекс Яблоко-корица Ингредиенты: Яблоко - 2 шт Сахар - 120 гр (20 на яблоки, остальное для теста) Корица - 2 ч.л. Мускатный орех, кардамон, имбирь - по вкусу Мука - 180 гр Разрыхлитель - 2 ч.л. Молоко - 150 мл Ваниль - по вкусу Яйцо - 2 шт (средние) Сливочное масло - 55 гр (растопленное) Ингредиенты: ▫️Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем квадратиками. Посыпаем корицей и сахаром. ▫️Для теста смешиваем муку с разрыхлителем, молоко, яйца, сахар, большую часть растопленного сливочного масла и специи по вкусу. ▫️В отдельной таре смешиваем меньшую часть сливочного масла с сахаром, и добавляем ложку корицы, размешиваем. ▫️Смешиваем яблоки с тестом. Заливаем в форму. Сверху поливаем нашей коричной смесью со сливочным маслом. ▫️Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

«Лечитесь пока не поздно» Врачи института Склифосовского создали каналы, где есть абсолютно все о вашей болезни абсолютно БЕСПЛАТНО Теперь не нужно ходить по больницам и тратить деньги на врачей. Ищите свою «болячку» в списке и подписывайтесь: 👉 Аллергия 👉 Анемия 👉 Бессонница 👉 Боль в спине 👉 Варикоз 👉 Головные боли 👉 Диабет 👉 Женское здоровье 👉 ЖКТ 👉 Зрение 👉 Кожа и волосы 👉 Кости и суставы 👉 Мочеполовая система 👉 Менопауза и гормональное здоровье 👉 Мужской доктор 👉 Органы дыхания 👉 Печень 👉 Проблемы с весом 👉 Психическое здоровье и стресс 👉 Онкология и профилактика 👉 Сердце и сосуды 👉 Ухо, горло, нос 👉 Холестерин 👉 Щитовидка 👉 Быть Здоровым

Ажурные блинчики🥰 Ингредиенты: Кефир 500мл. Яйцо 2шт. Соль щепотка Сахар 4ст.л Мука 300г. Кипяток 500мл. Сода 1ч.л Масло растительное 10ст.л 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Творожный Наполеон🥰 Ингредиенты: Тесто: - творог - 300 гр - яйца - 3 шт - сахар - 200-250 гр - сода - 0,5 ч.л - мука (сколько возьмет тесто) Крема: - яйца - 2 шт - сахар - стакан - мука - 2 ст.л - молоко - 2 стакана - сливочное масло (размягченного) - 180 гр - ванилин - 1 пакетик. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍐 Слойки с грушами 📝 Ингредиенты: Слоёное тесто - 1 упаковка Груши - 3 шт Вода - 800 мл Сахар - 200 гр Ваниль Корица - 2 палочки Цедра апельсина - 2-3 полоски Анис или бадьян - 1 звёздочка Орехи грецкие или пекан - 40-50 гр Мёд - 1 ст.л Тёртая цедра апельсина Мята и сахарная пудра (для подачи) 🔥 Приготовление: 1. Груши очистите, разрежьте пополам и удалите сердцевину. 2. В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар, ваниль, корицу, бадьян, цедру и доведите до кипения. 3. Положите груши в сироп, варите 10-15 мин на слабом огне. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. 4. Орехи мелко порубите, смешайте с мёдом и цедрой. 5. Тесто раскатайте в одном направлении, нарежьте прямоугольниками. 6. На каждую часть положите немного начинки в середину груши, затем разместите грушу срезом вниз. Края можно смазать сиропом. 7. Выпекайте в духовке при 200 °C 20-25 минут. Посыпьте сахарной пудрой и украсьте мятой. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍆 Запеченные баклажаны с овощами и сыром 📝 Ингредиенты: Баклажан - 1 шт Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Творожный сыр - 80-100 гр Моцарелла - 100 гр Томатная паста - 50 гр Вода Соль, перец Растительное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. Баклажан нарезать кружочками и обжарить на сковороде, чтобы они стали мягче. Отдельно обжарить морковь и лук до мягкости, затем смешать с творожным сыром. 2. Томатную пасту развести водой, добавить соль и перец по вкусу. На каждый кусочек баклажана выложить начинку, свернуть рулетом и уложить в форму для запекания. 3. Залить рулеты томатным соусом, сверху посыпать тёртой моцареллой. Запекать при 180 гр. 20-25 мин. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🫐 Нежнейший кекс с голубикой 📝 Ингредиенты: Яйца (С1) - 3 шт Сахар - 140 гр Сметана - 50 гр Растительное масло - 45 гр Мука - 140 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Соль - 1 щепотка Голубика - 150 гр 🔥 Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до лёгкой пышности. 2. Добавьте сметану и растительное масло, перемешайте. 3. Введите муку с разрыхлителем и солью. 4. Аккуратно вмешайте голубику. 5. Выпекайте при 180°C 30–35 минут до готовности. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

😋 Финики с творожным сыром и фисташками 📝 Ингредиенты: Финики - 10-15 шт Творожный сыр - по 1 ч.л на финик Фисташки солёные - 2 шт на финик Мёд (по желанию) 🔥 Приготовление: 1. Надрезаем финики и удаляем косточки. 2. Центр финика заполняем творожным сыром. 3. Фисташки мелко рубим, посыпаем ими творожный сыр. 4. Дополнительно можно финики полить тонкой струйкой мёда. Но лучше сначала попробуйте без, так как финики довольно сладкие. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Ароматное печенье с начинкой Ингредиенты: • яйцо - 1шт • сахар - 50 гр • ванилин • сливочное масло - 200 гр • сметана - 100 гр • натуральный йогурт - 150 гр • сода - 1 ч. л • мука - 500 гр Для начинки: • грецкие орехи - 200 гр • сахар - 170 гр • растительное масло - 4 ст. л 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍌 Банановая запеканка с малиной и белым шоколадом 📝 Ингредиенты Бананы - 2 шт Творог - 180 гр Овсяные хлопья - 4 ст.л Овсяная мука - 2 ст.л Малина - 50 гр Белый шоколад 🔥 Приготовление: 1. Бананы размять вилкой, добавить творог, овсяные хлопья и овсяную муку, тщательно перемешать до однородности. 2. Переложить массу в форму, сверху выложить малину и кусочки белого шоколада. 3. Запекать в разогретой до 180° духовке 20–30 минут. 4. Подавать с мёдом и греческим йогуртом по желанию. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍓 Ягодно-творожное суфле 📝 Ингредиенты: Замороженная клубника - 300 гр Мягкий творог 0,2 % - 300 гр Желатин - 30 гр Вода - 90-120 мл 🔥 Приготовление: 1. Залить желатин холодной водой и оставить набухать на 10-15 минут. 2. Клубнику прогреть в сотейнике 3-5 минут, пробить в пюре. 3. Добавить желатин в горячее пюре и полностью растворить. 4. Немного остудить, добавить творог и пробить блендером до гладкости. 5. Вылить массу в форму и убрать в холодильник минимум на 6 часов. 6. Перед нарезкой можно поставить на 20 минут в морозилку. Нарезать кубиками и по желанию обвалять в сахарной пудре. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Шоколадный кекс по-турецки Ингредиенты: Яйцо – 2 шт Соль – щепотка Сахар - 180 г Ванильный сахар - 1 пакетик Молоко - 100г Мука - 180 г Какао - 50 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Растительное масло - 80 г Для пропитки Молоко - 200 мл Крем Молоко - 600 мл Сахар - 80 г Ванильный сахар - 1 пакетик Мука - 1 ст.л без горки Крахмал - 2 ст.л с горкой Сливочное масло - 50 г 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Бельгийские вафли Ингредиенты: ~ яйца комнатной температуры 2 шт ~ теплое молоко 100 гр ~ сахар 80 гр ~ мука 250 гр ~ ванилин 0.5 ч.л. ~ разрыхлитель 1 ч.л. ~ растопленное сливочное масло 100 гр Приготовление: 1. яйца взбиваем с сахаром и ванилином пару минут до белой пены 2. добавляем растопленное сливочное масло и теплое молоко, так же взбиваем 3. добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем, должно получиться густое тесто 4. выпекаем в вафельнице по 3-4 минуты 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Яблочный пирог (на форму 17х24) Ингредиенты: - 3 крупных яблока (у меня 620г) - 110г сливочного масла - 2 яйца (С1 или М) - 160-200г сахара - 220г молока - 200г муки - 1ч.л. разрыхлителя - 1ч.л. корицы ⠀ Приготовление: 1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать на тонкие слайсы 2. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца, взбить 3. Влить молоко, тщательно перемешать 4. Муку смешать с разрыхлителем и корицей, всыпать к массе, перемешать 5. Добавить яблоки, перемешать 6. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто, разровнять. Выпекать 45-50 минут при 180° 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🥕 Морковный кекс 📝 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сахар - 100 гр Мука - 120 гр Морковь - 100 гр Корица - 1 ч.л Растительное масло - 2 ст.л Разрыхлитель - 1 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром, добавить корицу и растительное масло. 2. Натереть морковь на мелкой терке и добавить к массе. 3. Всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. 4. Переложить тесто в форму. 5. Выпекать при 200°С около 30 минут, проверяя зубочисткой. 6. По желанию посыпать сверху сахарной пудрой. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🥪 Невероятный завтрак 📝 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Соль, перец Сыр - 150 гр Колбаса - 120 гр Помидор - 1 шт Лаваш 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍧 Клубничное мороженое из трёх ингредиентов 📝 Ингредиенты: Клубника - 300 гр Сгущённое молоко - 220 гр Сливки (33%) - 450 мл 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🥔 Картофельные зразы с начинкой 📝 Ингредиенты: Картофельное пюре - 500 гр Яйцо - 1 шт Мука - 3 ст.л Сарделька - 1 шт Сыр твердый - 150 гр Сливочное масло/ растительное масло 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍓 Чизкейк в круассане с клубникой 📝 Ингредиенты: Круассан - 2 шт Йогурт - 3 ст.л Яйцо - 1 шт Сахарная пудра - 1-2 ч.л Соль - 1 щепотка Клубника - 4-6 шт Сахар - 2 ч.л. 🔥 Приготовление: 1. Яйцо смешать с йогуртом, сахарной пудрой и щепоткой соли до однородности. 2. У круассана срезать верхушку и слегка прижать мякиш внутри, чтобы получилось углубление. 3. Разлить начинку в круассаны и отправить в духовку. 4. Запекать при 150 гр. около 15 минут. 5. Клубнику нарезать крупными кубиками, посыпать сахаром, перемешать и через 5 минут выложить сверху на круассаны. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🥕 Морковный таратор 📝 Ингредиенты: Морковь - 800 гр Чеснок - 10 гр Сухой базилик - 1,5 ч.л Йогурт - 300 мл Грецкие орехи - 50 гр Оливковое масло Паприка, чили 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф