Публикации канала «Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости»

🥩 Сливочный куриный паштет Ингредиенты: ▫️ Куриная печень – 1 кг. ▫️ Морковь – 1 шт. ▫️ Лук – 1 шт. ▫️ Чеснок – 2 зубчика ▫️ Сливки (33%) – 50 мл. ▫️ Сливочное масло – 50 гр. ▫️ Соль, перец Приготовление: ▫️ Печень промыть, овощи нарезать некрупными кусочками. ▫️ Выложить в форму печень, морковь, лук и чеснок, добавить сливки и сливочное масло, посолить и поперчить. ▫️ Запекать при 180 гр. 55-60 мин., в процессе 1-2 раза перемешать. ▫️ Измельчить погружным или стационарным блендером до однородной кремовой консистенции. ▫️ Переложить в ёмкость и убрать в холодильник на 1-2 ч. для стабилизации. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Домашний квас 😋 Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить натуральный квас без лишних хлопот! Ингредиенты: • 3 л тёплой воды • 4 ст л цикория • 10-12 ст л сахара • 1 ч л сухих дрожжей • 1 ч л лимонной кислоты На 3-4 часа ставим в теплое место, а затем храним в холодильнике. Получается ароматный, бодрящий и очень вкусный домашний квас! ✨ Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Баварский салат🥰 Ингредиенты: Куриное филе - 200 гр Сыр - 120 гр Помидор - 200 гр Сухарики - 50 гр Чеснок - 2 зубчика Зелень - 1 маленький пучок Сметана - 2 ст ложки Горчица - 0,5 ч ложки Соевый соус - 1 ст ложка Соль, перец - по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🥘 Драники. ✅ Ингредиенты: Картофель 🥔 3 шт. (среднего размера) Лук репчатый 🧅 2 шт. (среднего размера) Яйцо 🥚 1 шт. Соль по вкусу Универсальная приправа 1 ч. л. Сметана 1 ст. л. Мука ¾ гранёного стакана Масло для жарки по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🥒 Сочные битые огурчики 📝 Ингредиенты: Огурцы - 550 гр Соль - 1 ч.л Кунжут Чеснок - 3 зубчика Яблочный уксус - 2 ст.л Кунжутное масло Перец чили Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Рыбные котлеты 📖 Ингредиенты: • Рис — 160 г • Консервированный тунец — 2 банки • Лук — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Зелень — по вкусу • Панировочные сухари — по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

ВСЕГО КЕФИР И МУКА — А НА СТОЛЕ ЦЕЛАЯ ГОРА ПЫШЕК! БЕЗ ЯИЦ И БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Кефир 2,5% — 500 мл Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Сода — 1 ч. л. без горки Сливочное масло — 60 г Мука — 600–650 г Растительное масло — 2 ст. л. в тесто + для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Влейте кефир в глубокую миску, добавьте соль, сахар и соду. Хорошо перемешайте венчиком до однородности. Введите растопленное и слегка остывшее сливочное масло, затем добавьте растительное масло и еще раз перемешайте. Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая мягкое, слегка липкое тесто. Накройте миску пищевой пленкой или полотенцем и оставьте в теплом месте примерно на 40 минут. За это время тесто должно заметно увеличиться в объеме. Переложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте пласт толщиной около 1 см. Стаканом или круглой формочкой вырежьте небольшие заготовки. Обжаривайте пышки в хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые пышки переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

🫔 Рулет из кабачка со сметанным сыром 📝 Ингредиенты: Кабачок – 2 шт. Яйца – 2 шт. Сметана – 2 ст.л. Сыр – по вкусу. Любимые специи – по вкусу. Ветчина – по вкусу. Творожный сыр – по вкусу. Зелень – по вкусу. Помидоры – по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Натрите кабачки на терке, хорошо отожмите. В миске смешайте кабачки, яйца, сметану и натертый сыр. Добавьте специи и тщательно перемешайте. 2. Выложите смесь на пергамент и разровняйте. Выпекайте в духовке при 180 гр. примерно 20-25 мин. 3. Для начинки: используйте ветчину, творожный сыр, нарезанную зелень и помидоры. Скрутите в рулет. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Булочки Синнабоны 🔥 Ингредиенты: ▫️ Яйца - 2 шт ▫️ Тёплое молоко - 300 мл ▫️ Дрожжи - 1 ст.л ▫️ Сахар - 3 ст.л ▫️ Сливочное масло - 60 мл ▫️ Ваниль - 1 ч.л ▫️ Мука - 700-800 гр ▫️ Соль - 1 ч.л ▫️ Корица - 1.5 ст.л ▫️ Сахар - 2 ст.л Крем: ▫️ Молоко - 200 мл ▫️ Сливочный сыр - 150 гр ▫️ Сахарная пудра - 2 ст.л Приготовление: ▫️ Выпекаем при 180 градусах 30 минут Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Мой любимый ягодный микс — заготавливаю каждое лето! 💥 Обязательно попробуйте — зимой скажете себе спасибо! 🍓 Ингредиенты: • Клубника - 1кг. • Ежевика - 1кг. • Малина - 1кг. • Голубика - 1кг. • Красная смородина - 2 стаканчика • Лайм - 3шт. • Апельсин - 1-2шт. • Мята - пучок • Сахар - 1кг. Ягоды промыть. Все ингредиенты смешиваю, разливаю по контейнерам и убираю в морозилку до зимы. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Мясной пирог из лаваша 👍 Ингредиенты: - Лаваш - 2 листа - Фарш - 500 гр. - Лук - 1 шт. - Любимые специи Для заливки: - Яйца - 2 шт. - Сметана - 3-4 ст.л. - Сыр - Соль Приготовление: - В фарш добавляем измельченный лук, выкладываем на листы лаваша, распределяем по всему листу. - Закручиваем в рулет, разрезаем порционно. - Выкладываем в форму для запекания. - Для заливки: все соединяем, заливаем рулетики. - Выпекаем при 180 гр. 35-40 мин., за 10 мин. до готовности посыпаем сыром. Даем немного остыть. Приятного аппетита!🥰 Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Куриные котлеты 📖 Ингредиенты: • Филе куриного бедра — 900 г • Сливочное масло — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Манная крупа — 3 ст. л. • Майонез — 2 ст. л. • Растительное масло — для жарки • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Любимые специи — по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🫔 Творожный рулет к чаю за 15 минут Ингредиенты: ▫️ Творог - 200 гр. ▫️ Сахар - 130 гр. ▫️ Яйца - 2 шт. ▫️ Растительное масло - 70 гр. ▫️ Мука - 350 гр. ▫️ Разрыхлитель - 10 гр. ▫️ Варенье (по вкусу) Приготовление: ▫️ Выпекаем при 180 гр. 30 мин. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Идеальное универсальное тесто 👍 Ингредиенты: • Мука пшеничная высшего сорта - 1кг (+-) • Ледяная вода - 400-450мл (в зависимости от муки) • Яйцо - 1шт. • Соль - 1-2 чайные ложки • Растительное масло 10-15мл. Важно помнить что тесто нужно вымесить в течении 5-7 мин. Дать отдохнуть 30 минут и вымешивать три раза с интервалом 30 мин а после распределить по пакетам части теста! Для начинки: • Говяжий фарш - 1кг. • Лук - 3 головки • Соль - 2 ч.л. • Перец - 1/2 ч.л. Приготовление на видео! Варим в кипяченой подсоленной воде минут 10. Подаем со сметаной с аджикой ! Приятного вам аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Воздушные пирожки с вишней 😍 Ингредиенты: ▫️ теплое молоко - 150 мл ▫️ сахар - 4 ст. л ▫️ сухие дрожжи - 5 гр ▫️ соль - щепотка ▫️ яйцо - 1 шт ▫️ сметана - 1 ст. л ▫️ сливочное масло - 60 гр ▫️ мука - 400 гр ▫️ яичный желток - 1 шт ▫️ вишня Приготовление: ▫️ Выпекаем при 180° 20 минут Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🥘 Завтрак в лаваше. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Лакомство из детства 😋 ✅Ингредиенты: Молоко - 500 мл Дрожжи - 1 ст/л Сахар - 3 ст/л Соль - 1 ч/л Яйцо - 1 шт Мука - 1 кг Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🍗 Куриные котлеты с сыром 📝 Ингредиенты: Филе грудки - 500 гр Чеснок - 3 зубчика Лук - 100 гр Батон - 2 кусочка Молоко Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч.л Перец - 1/2 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 180 градусах 10 минут Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🐟 Минтай под шубой. 📝 Ингредиенты: Филе минтая Соль, специи Морковь 🥕 1 шт Лук 🧅 1 шт Для заливки: Сметана 200 гр Яйцо 🥚 2 шт Сыр 🧀 100 гр Выпекаем 190 гр. 35 минут. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Лепешки на кефире 🤩 Ингредиенты: ▫️ Мука - 400 гр. ▫️ Колбаса (любые колбасные изделия) ▫️ Зелень (зелёный лук, укроп) ▫️ Сыр твёрдых сортов - 150 гр. ▫️ Соль - 1 ч.л. ▫️ Сода - 1/2 ч.л. ▫️ Кефир - 200 гр. Приготовление: ▫️ Нарезать мелким кубиком колбасу, нарезать зелень, сыр натереть на тёрке. Муку просеять, всё сухие ингредиенты смешать и замесить тесто на кефире. ▫️ Пропорции кефира указываются примерные , так как всегда зависит от муки и самого кефира, но это не страшно, если видите, что тесто слишком жидкое - присыпьте чуть муки, если наоборот, выходит слишком тугое - чуток кефира можете добавить. ▫️ Даём тесту отдохнуть мин. 10-20 и делим на колобочки. ▫️ Формируем скалкой или руками и жарим на сухой сковороде с двух сторон, под крышкой, по 10 мин. с каждой стороны. ▫️ Готовые лепёшки по желанию можно смазать сливочным маслом. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье