Публикации канала «Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости»

Овсяные печенья Ингредиенты: ▫️ овсяные хлопья 350 гр. ▫️ мука 200 гр. ▫️ разрыхлитель 8 гр. ▫️ щепотка ванилина ▫️ корица 3 гр. ▫️ щепотка соли ▫️ сахар 200 гр. ▫️ слив.масло 200 гр. ▫️ мёд 50 гр. ▫️ изюм 50 гр. ▫️ 1-2 яйца (количество зависит от сорта муки и объёма яиц) Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Огромный глазированный сырок а-ля Баунти Ингредиенты: • Шоколад - 200-250 г (для глазури) • Творог - 350 г • Сливочное масло - 100 г • Сахарная пудра - 50 г (ИЛИ сахарозаменитель) • Сгущёнка - 150 г • Кокосовая стружка - 100 г Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Фаршированные перцы в духовке Ингредиенты: • болгарский перец - 4 шт. • филе куриной грудки - 2 шт. • сыр тертый - 100 г • помидор - 1 шт. • сухой чеснок - щепотка • соль, специи для курицы - по вкусу • сметана - 3 ст.л. • сыр тертый для посыпки • зеленый лук - несколько перышек Запекайте в разогретой до 180°С духовке 30 минут Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Идеальное тесто для пиццы 🍕 Ингредиенты: • Вода - 400мл. • Мука - 500г. • Дрожжи - 6г (на видео видно какие именно я использую) • Соль - 1ч.л без горки • Масло оливковое - 25мл. Приготовление: 1. В холодную воду (из под крана) добавить дрожжи оставить на 20 минут. 2. После добавить соль, муку замесить тесто. 3. Накрыть пленкой оставить на 30минут. 4. Далее добавить масло сделать складывание с двух сторон и такие складывания сделать 4 раза. 5. После каждого складывания плотно накрывать пленкой. 6. Положить в холодильник на 12 часов и после можно будет использовать как на пиццу так и для запекания хлеба или батона Приятного Аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🍗 Рубленые котлетки 📝 Ингредиенты: Куриное филе — 500 г. Яйцо — 1 шт. Сметана — 3 ст. л. Зелень — по желанию. Чеснок — 1–2 зубчика. Цельнозерновая рисовая мука — 3 ст. л. Твёрдый сыр — 80 г. Соль, перец, специи — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. 2. Добавьте яйцо, сметану, соль и специи. 3. Измельчите зелень и натрите сыр. 4. Добавьте чеснок, зелень, сыр и муку, хорошо перемешайте. 5. Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду. 6. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистой корочки. 7. Затем влейте немного воды и тушите ещё 10 минут на слабом огне. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Эти бризоли покорят всех: сочные, сытные, домашние Готовятся они просто, а продукты есть практически в каждом доме. Для начинки: Фарш (любой) — 500 г Лук — 1 шт (мелко порезать или прокрутить вместе с мясом) Соль, специи, зелень — по вкусу Помидор — 1 шт (можно заменить на маринованный огурец) Сыр — 100 г (натереть) Для соуса: Сметана — 2 ст. л. Кетчуп или томатный соус — 2 ст. л. Сыр — 50 г (натереть) Для блинчиков-бризолей: Яйца — 8 шт Соль — по вкусу Молоко — 100 мл (примерно по 1 ст. л. на яйцо) Готовим: 1. Для начала приготовлю фарш. У меня 500 г фарша индейки, но можно взять любой. Среднюю луковицу я натёрла на мелкой тёрке (половину можно мелко порезать ножом) и добавила к фаршу. Укроп замороженный, но подойдёт любая зелень. Соль, специи — всё по вкусу. Всё хорошо перемешала — фарш готов. Лук потёрла специально, чтобы фарш был сочнее. Отставляю, пусть настаивается. 2. Теперь займусь блинчиками. Беру 8 яиц, соль (можно с пряностями), 100 мл молока (я отмерила — примерно по 1 ст. л. на яйцо). Всё взбиваю до однородности. Сковороду смазываю подсолнечным маслом (смазываю кисточкой), разогреваю, выпекаю тонкие яичные блинчики с двух сторон. Они пекутся очень быстро, переворачиваются тоже замечательно. Совет: огонь лучше держать умеренный, не сильный, чтобы яйца готовились постепенно и не рвались при переворачивании. 3. Получается 11-12 блинчиков. На каждый кладу столовую ложку фарша, распределяю по всей поверхности, оставляя с одного края немного места для скручивания. Сверху кладу полоску помидора и немного тёртого сыра. Сворачиваю рулетиком. На другие блинчики кладу вместо помидора морскую капусту (можно маринованный огурец). 4. Противень смазываю маслом, выкладываю рулетики. Сверху поливаю соусом: сметана + кетчуп + немного сыра. Можно также добавить жидкость, оставшуюся от томатов, — это придacт больше сочности. 5. Ставлю два противня в разогретую духовку (режим верх-низ) при 180°C на 30 минут, чтобы мясо хорошо приготовилось. После запекания немного даю остыть, выкладываю на тарелку. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Вкуснейшая «Шакшука»🍳 Ингредиенты: ▫️ лук - 1 шт ▫️ чеснок - 1 зубчик ▫️ помидор - 3 шт ▫️ томатная паста - 1 ч.л ▫️ соль - 1 щепотка ▫️ сахар - 1 щепотка ▫️ перец, паприка, кориандр, зира - по вкусу ▫️ яйцо - 5-6 шт Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Сырно-кабачковые лепёшки 📖 Ингредиенты: • Кабачок — 400 г • Яйца — 2 шт. • Цельнозерновая мука — 2 ст. л. • Разрыхлитель — 1/2 ч. л. • Нежирный сыр — 80 г • Соль — по вкусу • Специи — по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

😋 Кабачковая икра в духовке 📝 Ингредиенты: Кабачки или баклажаны - 1 кг Морковь - 2 шт Перец болгарский - 3 шт Лук - 2 шт Помидоры - 6 шт Масло растительное Соль, перец 🔥 Приготовление: 1. Все овощи нарезать крупными кусочками. 2. Выложить на противень. 3. Посолить, поперчить и полить растительным маслом. 4. Перемешать. 5. Запекать при 180°C около 1 часа. 6. Готовые овощи измельчить блендером до однородной массы. 7. При необходимости досолить и перемешать. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🥟 Манты по-домашнему 🌶 Ингредиенты: 🔹 мука - 3 ст.муки 🔹 кипяток - 1 ст. 🔹 соль - 1 ч.л соли, 🔹 растительное масло -2 ст.л 🔹 картофельный крахмал - 1 ст.л Для начинки: 🔹 фарш - 650г 🔹 лук - 3-4 шт 🔹 сливочное масло - 100г 🔹 перец - по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🍲 Вкуснейшее жаркое «Чанахи» 📝 Ингредиенты: Говядина (шея или лопатка) — 600 г. Лук — 300 г. Помидоры — 500 г. Картофель — 500 г. Сладкий перец — 2 шт. Чеснок — 5–6 зубчиков. Зелень (укроп, петрушка, кинза) — по вкусу. Сливочное масло — 30 г. Растительное масло — для жарки. Специи: Соль, чёрный перец — по вкусу. Сахар — 1 ч. л. Базилик сушёный — 1 ч. л. Хмели-сунели — 2 ч. л. Сладкая паприка — 2 ч. л. Острый перец — по вкусу (~1/2 ч. л.). ⏳Приготовление: 1. Обжарьте мясо до румяной корочки, добавьте лук и доведите до мягкости. 2. Крупно нарежьте картофель, перец, помидоры, измельчите зелень и чеснок. 3. Смешайте все ингредиенты со специями и мясом. 4. Разложите по горшочкам и добавьте сливочное масло сверху. 5. Поставьте в холодную духовку и запекайте при 200°C до мягкости мяса. 6. При необходимости добавьте немного горячей воды в процессе. 7. Подавайте горячим с зеленью и лавашом. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Название блюда: Картофельные драники с ветчиной и сыром 📖 Ингредиенты: • Картофель — 370 г • Яйцо — 1 шт. • Ветчина — 100 г • Сыр — 50 г • Мука пшеничная — 30 г • Растительное масло — для жарки • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🥔 🥟 Вареники с картофелем Традиционные вареники с картофельной начинкой — одно из самых уютных и любимых блюд восточноевропейской кухни. Нежное тонкое тесто, мягкое картофельное пюре и аромат жареного лука создают идеальное сочетание простоты и домашнего вкуса. Такие вареники особенно хороши со сметаной, сливочным маслом или шкварками — настоящий вкус домашней кухни. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🥘 Паштет за 3 минуты. ✅ Ингредиенты: Яйца варёные 🥚 1 шт Плавленый сырок 1 шт Сливочное масло 🧈 100 гр Шпроты 1 банка Зелень Соль и перец Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Рецепт из детства ❤️ Ингредиенты: - Сгущенка - 280 гр - Яйца - 4 шт - Сливочное масло - 50 гр - Мука - 120 гр - Разрыхлитель - 10 гр Приготовление: - Выливаем в миску сгущенку к ней добавляем яйца, перемешиваем венчиком. - Затем добавляем растопленное сливочное масло , перемешиваем. - Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем. - Выливаем тесто в форму и выпекаем 35-40 мин при 180 градусах, готовность проверяйте деревянной палочкой. - Посыпаем по желанию сахарной пудрой. Приятного аппетита!🥰 Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Рисовая молочная каша на завтрак😋 Ингредиенты: ▫️ круглозерный рис - 1 стакан ▫️ холодная вода - 1 стакан ▫️ молоко - 2 стакана ▫️ сахар - 2 ст.л ▫️ соль - 1 щепотка ▫️ сливочное масло - по вкусу Приготовление: ▫️ Рис залить горячей водой на 10 минут, затем тщательно промыть до прозрачной воды и откинуть на сито. ▫️ В кастрюле нагреть молоко и воду до горячего состояния. ▫️ Всыпать рис, добавить сахар, щепотку соли и сливочное масло. ▫️ Довести до легкого кипения, убавить огонь до минимума и варить 20–25 минут, периодически помешивая. ▫️ Снять с огня и дать настояться под крышкой 5–10 минут. Перед подачей добавить кусочек масла. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Торт на сковороде без лишней возни😍 ✅Ингредиенты на 5 коржей: яйца 2 шт. молоко 130 мл сахар 150 г масло растительное 50 г мука 260 г какао-порошок 15 г разрыхлитель 10 г вода (крутой кипяток) 120 мл ✅Ингредиенты для крема: творожный сыр 250гр варёная сгущёнка 250гр Приятного аппетита! ❤ Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🌯 Сочные мясные палочки. 📝 Ингредиенты: Мука 350 гр Соль 1 ч.л Вода тёплая 💦 250 мл Сметана 2 ст.л Разрыхлитель 1,5 ч.л Для начинки: Лук 🧅 1 шт Фарш 350 гр Рис отварной 100 гр Паприка Соль, перец Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Hy oчeнь xpycтящиe тpyбoчκи из лaвaшa c aппeтитнoй нaчинκoй Taκиe тpyбoчκи гoтoвятcя зa cчитaнныe минyты и paзлeтaютcя co cтoлa мгнoвeннo! Ингpeдиeнты: Лaвaш — 1 шт. Cыp — 100 г Beтчинa — 100 г Πpигoтoвлeниe: 1. Cыp нaтиpaeм нa κpyпнoй тёpκe. 2. Beтчинy нaтиpaeм нa тёpκe или нapeзaeм oчeнь мeлκими κyбиκaми. 3. Cмeшивaeм cыp и вeтчинy в oднoй миcκe. 4. Лaвaш нapeзaeм нa пopциoнныe пpямoyгoльниκи или κвaдpaты. 5. Ha κpaй κaждoгo κycчκa выклaдывaeм нeмнoгo нaчинκи. 6. Cвopaчивaeм плoтныe тpyбoчκи. 7. Πo жeлaнию κpaя мoжнo cлeгκa cмoчить вoдoй, чтoбы oни лyчшe дepжaли фopмy. 8. Bыκлaдывaeм тpyбoчκи нa paзoгpeтyю cκoвopoдy c нeбoльшим κoличecтвoм мacлa. 9. Oбжapивaeм co вcex cтopoн дo зoлoтиcтoй и xpycтящeй κopoчκи. 10. Πoдaём cpaзy жe, пoκa cыp внyтpи гopячий и тянeтcя. Bмecтo вeтчины мoжнo иcпoльзoвaть κoпчёнyю или вapeнyю κoлбacy. Πpиятнoгo aппeтитa! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇