🍲 Вкуснейшее жаркое «Чанахи»
📝 Ингредиенты:
Говядина (шея или лопатка) — 600 г.
Лук — 300 г.
Помидоры — 500 г.
Картофель — 500 г.
Сладкий перец — 2 шт.
Чеснок — 5–6 зубчиков.
Зелень (укроп, петрушка, кинза) — по вкусу.
Сливочное масло — 30 г.
Растительное масло — для жарки.
Специи:
Соль, чёрный перец — по вкусу.
Сахар — 1 ч. л.
Базилик сушёный — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 2 ч. л.
Сладкая паприка — 2 ч. л.
Острый перец — по вкусу (~1/2 ч. л.).
⏳Приготовление:
1. Обжарьте мясо до румяной корочки, добавьте лук и доведите до мягкости.
2. Крупно нарежьте картофель, перец, помидоры, измельчите зелень и чеснок.
3. Смешайте все ингредиенты со специями и мясом.
4. Разложите по горшочкам и добавьте сливочное масло сверху.
5. Поставьте в холодную духовку и запекайте при 200°C до мягкости мяса.
6. При необходимости добавьте немного горячей воды в процессе.
7. Подавайте горячим с зеленью и лавашом.
Оставьте любую реакцию 😉
Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье
