Публикации канала «Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости»

Совет по приготовления вкуснешей картошки по-деревенски! 👩‍🍳 Приготовление: Прежде чем запекать картошку по-деревенски, залейте ломтики крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду, добавьте специи, растительное масло, так она намного быстрее запечётся, останется мягкая внутри и хрустящая снаружи. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Бургер в лаваше 📖 Ингредиенты: • Мексиканская лепёшка — 2 шт. • Фарш — 300 г • Салат айсберг — 100 г • Помидоры — 1 шт. • Сыр — 100 г Соус: • Лук — 1/2 шт. • Маринованные огурцы — 2 шт. • Кетчуп — 1 ст. л. • Горчица — 1 ч. л. • Ореховый соус или майонез — 1 ст. л. • Мёд — 1 ч. л. • Оливковое масло — 1 ч. л. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Мясо по-французски 📖 Ингредиенты: • картофель — 1,5 кг • куриное филе — 1 кг • помидоры — 230 г (2 шт.) • лук — 120 г (2 шт.) • сметана — 150 г • майонез — 50 г • твёрдый сыр — 200 г • соль — по вкусу • чёрный перец — по вкусу • копчёная паприка — по вкусу • орегано — по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Тот самый рецепт - «Паруса» 😍 Ингредиенты: • 500 г муки • 360 г сливочного масла • 4 яйца • 200 г молока • 2 столовые ложки 9% уксуса • 180 г сахара (для начинки) • Сахарная пудра для посыпки Приготовление: Сначала берем 500 г муки. Сливочное масло должно быть из морозильника натираем его на тёрке прямо в муку. Далее отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в тесто, туда же вливаем 200 г молока и 2 столовые ложки 9% уксуса. Замешиваем тесто и на 30 минут в холодильник. Для начинки: Белки отдельно взбиваем миксером, постепенно добавляем 180 г сахара. Получается густая кремовая масса. Тесто раскатываем. Из этого количества выходит примерно 26–28 штук. Делим тесто пополам — с одной половины получается около 12–14 штук. Каждый кусочек раскатываем в круг, наносим начинку на внутреннюю часть и формируем. Выпекаем при 180°C до румяной, красивой корочки. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Потрясающе вкусный и нежный торт-эклер Ингредиенты: ▫️ сливочное масло - 80 гр ▫️ вода с молоком (примерно поровну) - 250 гр ▫️ мука - 150 гр ▫️ сахар - 1,5 ч. л ▫️ соль - 1/2 ч. л ▫️ яйца - 4 шт Для заварного крема: ▫️ яйца - 2 шт ▫️ сахар - 150 гр ▫️ мука - 35 гр ▫️ молоко холодное - 100 гр ▫️ молоко горячее - 200 гр ▫️ сливочное масло - 100 гр Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Очень вкусная и сочная самса 🔥 Ингредиенты: Для теста: ▫️ Мука - 200 гр. ▫️ Вода теплая - 140 мл. ▫️ Дрожжи - 1/3 ч.л. ▫️ Соль - 1/2 ч.л. Для начинки: ▫️ Мясной фарш - 400 гр. ▫️ Лук - 2 шт. ▫️ Соль, перец ▫️ Зира, паприка Для смазывания: ▫️ Слив.масло - 60 гр. ▫️ Раст.масло - 60 гр. ▫️ Желток - 1 шт. Приготовления: ▫️ В муку добавляем дрожжи и соль. Вливаем теплую воду, замешиваем тесто. В фарш добавляем измельчённый лук, соль, перец, специи, перемешиваем. ▫️ Достаем тесто и раскатываем. ▫️ Смазываем смесью из растопленного слив. и раст. масла. ▫️ Смазать обильно. ▫️ Разрезаем на полоски шириной 10-12 см. ▫️ На край кладём начинку и формируем самсу, при этом хорошо натягиваем тесто, чтобы оно стало как можно тоньше. ▫️ Желток перемешиваем со сливочным маслом и смазываем самсу. ▫️ Посыпаем по желанию кунжутом. ▫️ Выпекаем при 200 гр. до золотистого цвета. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Домашний слоёный хлеб 🔥 Ингредиенты: ▫️ Мука - 450 гр ▫️ Сухие дрожжи - 0,5 ч.л ▫️ Соль - 1 ч.л ▫️ Вода - 230 мл Приготовление: ▫️ Выпекаем при 200 гр. 40 минут Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🍖 Нежные говяжьи рёбра с картофелем по-деревенски 📝 Ингредиенты: Говяжьи рёбра - 2 кг Болгарский перец - 3 шт Лук - 2 шт Помидоры - 3 шт Чеснок - 5 зубчиков Соль, перец, паприка Вода - 500 мл Картофель - 1 кг Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Салат " Красная Шапочка" Ингредиенты: Куриное филе 250 гр Тертый сыр 100 гр Куриные яйца 3 шт Зелень пучок Помидоры черри 10 шт Майонез 4 ст л Соль щепотку Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Вкуснейшая шаурма Ингредиенты: ▫️ лаваш - 3 шт ▫️ куриное филе - 800 гр ▫️ огурец - 2 шт ▫️ помидор - 2 шт ▫️ морковь - 1 шт ▫️ пекинская капуста - 200 гр ▫️ красный лук - 1 шт Маринад: ▫️ оливковое масло - по вкусу ▫️ соль, паприка - по вкусу Соус: ▫️ сметана/греческий йогурт - 300 гр ▫️ чеснок - 1-2 зубчика ▫️ соленый огурец - 1-2 шт ▫️ укроп - по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Рогалики с джемом, как в детстве 😋 ✅Ингредиенты (тесто): Молоко или кефир-200мл Дрожжи сухие-10г Масло сливочное-50г Яйцо-2 шт Сахар-100г Соль Мука-500г Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Клубничный пирог 😋 Нежный, воздушный и невероятно ароматный пирог с клубникой — идеальное угощение к чаю! Готовится очень просто, а съедается моментально ❤️ Ингредиенты: • 3 яйца • 100 гр сахара • 10 гр ванилин • 50 гр подсолнечное масло • 100 гр теплого молока • 10 гр разрыхлитель • Примерно 200 гр муки • Клубника сколько совесть позволит 🤣 Готовить 180 градусов 30-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Попробуйте, это очень вкусно! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Чуду с Тестом 😋 Ингредиенты: ▫️ Мука - 500 гр. ▫️ Кефир – 350 мл. ▫️ Сливочное масло – 50 гр. ▫️ Яйцо - 1 шт. ▫️ Сода - 1/2 ч.л. ▫️ Соль – 1 ч.л. ▫️ Фарш любой - 1200 гр. ▫️ Лук - 1-2 шт. ▫️ Соль, чёрный перец, тмин молотый (по вкусу) Приготовление: ▫️ Если фарш не жирный, то можно добавить жир, прокрученный в мясорубке или топленное масло. В кефир добавляем соду и перемешиваем. ▫️ В муку добавляем соль, яйцо, вливаем кефир и замешиваем тесто. ▫️ В процессе замешивание добавляем мягкое сливочное масло. ▫️ Накрываем тесто и даем отдохнуть. ▫️ Фарш добавляем измельченные лук, специи и перемешиваем. Тесто делим на 3 части и округляем. ▫️ Раскатываем тесто тонко, кладём начинку, разравниваем и закрепляем края. Смазываем взбитым яйцом. ▫️ Отправляем в духовку разогретую до 275 гр. примерно на 15-20 мин. Выпекаются быстро. ▫️ Смазываем готовые чуду сливочным маслом. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Постные котлеты с грибами Ингредиенты: ▫️ картофель - 6 шт ▫️ сушеный чеснок - 1 ч.л ▫️ соль - по вкусу ▫️ мука - 5-7 ст.л Начинка: ▫️ грибы - 400-500 гр ▫️ лук - 1 шт ▫️ чеснок - 1 зубчик ▫️ соль - по вкусу ▫️ растительное масло - для жарки ▫️ панировочные сухари Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Картофельные лепёшки с зеленью 📖 Ингредиенты: • Отварной картофель — 500 г • Растительное масло — 1 ст. л. • Зелёный лук — 20 г • Укроп — 20 г • Петрушка — 20 г • Мука — 200 г • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Очень вкусные квашеные помидоры ❤️ Ингредиенты: ▫️ Помидоры ▫️ Чеснок - 1 головка ▫️ Листья хрена, смородины, вишни, малины, зонтики укропа ▫️ Горчица зерновая ▫️ Перец горошком ▫️ Сухая горчица Для маринада: ▫️ Вода - 1 литр ▫️ Соль - 2 ст.л ▫️ Сахар - 1 ст.л Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Нежный и безумно вкусный паштет из куриного филе на перекус Ингредиенты: ▫️ куриное филе - 2 шт ▫️ лук - 1 шт ▫️ морковь - 1 шт ▫️ чеснок - 2 зубчика ▫️ соль - по вкусу ▫️ бульон - 70 мл ▫️ сливочное масло - 70 гр Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Пирог к чаю 🥰 Мягкий, сочный, с лёгкой кислинкой и золотистой корочкой — готовьте для летнего чаепития и красивой съёмки! Ингредиенты (на форму 20-24 см): • Сливочное масло – 100г. • Растительное масло (без запаха) – 50мл. • Сахар – 150г. • Яйца – 2шт. • Молоко – 120мл. • Ванильный сахар – 1 ч.л. • Разрыхлитель – 1,5 ч.л. • Соль – щепотка • Пшеничная мука – 250г. Для начинки: • Нектарины – 4-6шт. (нарежьте дольками) • Малина - 50г. • Сахар – 1-2 ст.л. (для посыпки) Приготовление: 1. Взбейте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности. 2. Добавьте яйца по одному, затем влейте растительное масло и молоко. 3. Просейте муку с разрыхлителем и солью. 4. Вмешайте сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь — у вас должно получиться густое тесто, как на маффины. Добавьте 1-2 порезанных на кусочки нектарина и перемешайте. 5. Переложите тесто в форму. 6. Разложите сверху дольки нектаринов и малину. 7. Посыпьте пирог сахаром. 8. Выпекайте при 180°C около 45–50 минут, до сухой шпажки. 9. Остудите. По желанию — присыпьте сахарной пудрой или подайте со сметанным кремом или мороженым. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Говядина по-татарски 🔥 Ингредиенты: ▫️ Говядина - 600 гр ▫️ Лук репчатый - 2 шт ▫️ Морковь - 1 шт ▫️ Чеснок - 5 зубчиков ▫️ Соль, перец ▫️ Масло сливочное - 70 гр ▫️ Масло растительное - 30 гр ▫️ Бульон - 100 мл Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🥟 Уже давно нашла отличную альтернативу пирожкам с яйцом и зелёным луком! Теперь готовлю эти нежные пирожки-кексы. Семья съедает их за один присест 😋 Идеально к чаю или для быстрого перекуса. ✨ Что понадобится: • Яйца сырые — 4 шт. • Кефир 2,5% — 100 мл • Сметана — 3 ст. л. • Мука — 100–120 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Яйца варёные — 5 шт. • Зелёный лук — 30–50 г (или больше по вкусу) • Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: Варёные яйца натереть на крупной тёрке. Зелёный лук мелко нарезать. Сырые яйца смешать с кефиром и сметаной, добавить соль. В полученную массу добавить натёртые яйца и лук, хорошо перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель, снова перемешать. Тесто получается по консистенции как на оладьи. - Разложить по силиконовым формочкам примерно по 3 столовые ложки в каждую. - Выпекать при 180°C около 20–25 минут. 😍 Готовые кексы получаются очень ароматными, мягкими и с большим количеством начинки. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇