Публикации канала «Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости»

Бюджетный пирог без добавления яиц 🔥 Ингредиенты: ▫️Манная крупа - 200 гр. ▫️Сахар - 200 гр. ▫️Соль ▫️Простокваша/кефир/йогурт - 400 гр. ▫️Сода - 1 ч.л. ▫️Мука - 200-250 гр. ▫️Растительное масло - 80 мл. ▫️Какао - 2 ст.л. ▫️Мука - 2 ст.л. Приготовление: ▫️В миске смешайте манку, сахар, соль и простоквашу (или другой кисломолочный продукт). ▫️Оставьте смесь на 15 мин. для набухания манки. По истечении времени добавьте соду и просеянную муку. ▫️Тщательно перемешайте, чтобы тесто получилось без комочков. ▫️Влейте растительное масло и снова хорошо размешайте тесто. Разделите тесто на две равные части: в первую часть добавьте 2 ст.л. какао и хорошо перемешайте; во вторую часть добавьте 2 ст.л. муки, чтобы компенсировать отсутствие какао, и тоже перемешайте. ▫️Форму для выпекания смажьте маслом или застелите пергаментом. Моя форма размером 29 на 17 см. Выложите тесто, чередуя по 2 ст.л. светлого и темного теста, чтобы получился узор в шахматном порядке. ▫️Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 гр. духовке около 25-30 мин. ▫️Готовность проверьте зубочисткой — она должна выйти из пирога сухой. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Домашняя буженина🍖 Ингредиенты: ▫️свиная шейка – 1,2 кг ▫️смесь перцев – 1 ч.л Рассол: ▫️вода – 1,2 л ▫️соль – 40 г ▫️сахарный песок – 30 г ▫️перец чёрный горошком – 8 г ▫️лавровый лист – 3 шт Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Мясо по-французски 📖 Ингредиенты: • Картофель — 1,5 кг • Куриное филе — 1 кг • Помидоры — 230 г (2 шт.) • Лук — 120 г (2 шт.) • Сметана — 150 г • Майонез — 50 г • Сыр — 200 г • Растительное масло — по необходимости • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Копчёная паприка — по вкусу • Орегано — по вкусу Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

🥪 Мясной пирог на сковороде. ✅ Ингредиенты: - Фарш 450 - 500 гр - Лук 🧅 1 шт - Яйца 🥚 3 шт - Соль - Кефир 200 мл - Мука 150 гр - Разрыхлитель 1 ч.л - Зелень Приятного аппетита! ❤ Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Торт за 15 минут 😍 Торт, который тает во рту! Вы будете поражены. Просто и очень вкусно. Ингредиенты: • Печенье (крекер) — 300г. • Сахар — 200г. • Сметана — 400-500г. • Банан — 1-2шт. • Шоколад — 50г (по желанию, для украшения) Приготовление: 1. Банан мелко нарезать или превратить в пюре. 2. Смешать с сахаром и сметаной до однородности. 3. Добавить печенье и аккуратно перемешать. 4. Миску или форму застелить пищевой плёнкой с запасом, без зазоров. 5. Вылить массу, завернуть плёнкой сверху. 6. Убрать в холодильник на ночь. 7. Перевернуть форму на блюдо и снять плёнку. 8. Перед подачей посыпать тёртым шоколадом. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Девочки, я нашла идеальный спрей для объёма! ✨ Пользуюсь уже неделю — и волосы просто вау: 💖 Объём у корней держится весь день — даже если до этого волосы быстро становились плоскими. 💖 Не склеивает — текстура невесомая, никакой липкости. 💖 Волосы дольше остаются чистыми — спасибо морской соли в составе. 💖 Можно укладывать феном — фиксирует форму без утяжеления. А ещё он укрепляет волосы — меньше ломкости и выпадения. Наношу на влажные корни, сушу феном с брашингом — и готово! Бегите заказывать — не пожалеете! ❤️

Вкусная запеканка с макаронами и фаршем Ингредиенты: ▫️макароны - 400-450 гр ▫️фарш - 500 гр ▫️лук - 1 шт ▫️морковь - 1 шт ▫️сыр - 100 гр ▫️соль, перец - по вкусу Для соуса: ▫️молоко - 600 мл ▫️мука - 2-3 ст. л ▫️сливочное масло - 80 гр ▫️соль, перец - по вкусу ▫️мускатный орех - по желанию Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

САЛАТ, КОТОРЫЙ ИСЧЕЗАЕТ ПЕРВЫМ СО СТОЛА: ТОТ САМЫЙ МЯСНОЙ «КАЗАНЬ» ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ Этот мясной салат давно зарекомендовал себя как беспроигрышный вариант для застолий и праздничных ужинов. Он сытный, выразительный по вкусу и при этом готовится из самых обычных ингредиентов, которые легко найти в любом магазине. Никакой экзотики — только понятные продукты и удачное сочетание. Салат хорошо держит форму при подаче слоями, но не теряет вкуса и при обычном перемешивании. Ещё один плюс — он отлично хранится в холодильнике и не теряет внешний вид, что особенно удобно при подготовке к празднику заранее. Самый продолжительный этап — отваривание говядины. Мясо варят до полной мягкости в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, половины луковицы и моркови. Обычно на это уходит около часа. Готовность проверяют вилкой: если она легко входит, мясо можно остужать и нарезать тонкой соломкой. Яйца отваривают вкрутую, остужают и измельчают — ножом или на тёрке, в зависимости от желаемой текстуры. Твёрдый сыр натирают на крупной тёрке, выбирая плотный сорт с насыщенным вкусом. Маринованные огурцы нарезают соломкой и обязательно отжимают лишний рассол, чтобы салат не получился водянистым. Лук используют сладкий или красный, нарезая его тонкими полукольцами; при необходимости резкость убирают кратким ошпариванием кипятком. Все ингредиенты соединяют в глубокой миске и заправляют смесью сметаны и майонеза в равных пропорциях. Дополнительную соль добавляют по вкусу, но чаще всего в этом нет необходимости — сыр и огурцы дают достаточную солёность. Салат можно подать слоями, чередуя мясо, огурцы, лук, сыр и яйца с заправкой, либо просто аккуратно перемешать все компоненты. Перед подачей рекомендуется охладить его не менее 30 минут — вкус становится более насыщенным и сбалансированным. ИНГРЕДИЕНТЫ -Говядина отварная — 200 г -Сыр твёрдый — 90 г -Яйца куриные — 2–3 шт. -Огурцы маринованные — 2–3 шт. -Лук репчатый — 1/2 шт. -Майонез — по вкусу -Сметана — по вкусу Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Нуга из сгущёнки 📖 Ингредиенты: • Сгущённое молоко — 1 банка • Сухое молоко — 100 г • Орехи — 200 г • Курага — 100 г • Сливочное масло — 30 г • Ванилин — по вкусу Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Рогалики из творога за 10 минут 😋 Ингредиенты: • Творог — 200г. • Масло сливочное — 100г. • Яйцо — 1шт. • Сахар — 70г. • Мука — 250г. • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Соль — щепотка • Сахар — для обсыпки Приготовление: В миске смешай творог, мягкое сливочное масло и яйцо. Добавь сахар, щепотку соли и просеянную муку с разрыхлителем. Замеси мягкое тесто. Раскатай тесто в круг и разрежь на треугольники. Каждый сверни в рогалик, обмакни верх в сахар. Выложи на противень с пергаментом и выпекай при 180°С около 20 минут до золотистой корочки. Нежные, мягкие и хрустящие сверху рогалики готовы за считанные минуты! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Ватрушки из детства😋 Ингредиенты: ▫️ тёплый кефир - 200 мл ▫️ яйцо - 1 шт ▫️ сливочное масло - 50 мл ▫️ мука - 500 г ▫️ сахар - 2 ст. л ▫️ дрожжи - 1 ст. л ▫️ крахмал - 1 ст. л ▫️ соль, сода - щепотка ▫️ растительное масло - 1 ст. л Начинка: ▫️ творог - 300 г ▫️ желток - 1 шт ▫️ сметана - 2 ст. л ▫️ сахар - 100 г Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Мясной пирог 📖 Ингредиенты: Тесто: • Кефир — 250 г • Сода — ½ ч.л. • Соль — ½ ч.л. • Яйцо — 1 шт • Сливочное масло — 50 г • Мука — 420 г Начинка: • Говяжий фарш — 300 г • Картофель — 150 г • Лук — 150 г • Сливочное масло — 100 г • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Ленивая лазанья Ингредиенты: ⭐ Макароны - 400 гр ⭐ Фарш - 500 гр ⭐ Лук - 1 шт ⭐ Морковь - 1 шт ⭐ Сыр ⭐ Соль, перец - по вкусу Для соуса: ⭐ Молоко - 600 мл ⭐ Мука - 2-3 ст. л ⭐ Сливочное масло - 80 гр ⭐ Соль, перец, мускатный орех - по вкусу Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

НОЖКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ С РИСОМ 😋🍖 Понадобится: Голень куриная - 4 шт. Рис - 100 г ( в сухом виде ) Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Сухой чеснок - 0,5 ч.л Соль, перец - по вкусу Тесто слоеное бездрож. - 500 г Выпекать при 200° 20-30 мин до румяности👍 Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Омлет, как в детстве Ингредиенты: ▫️ яйца - 6 шт ▫️ молоко - 300 мл ▫️ соль - 1/2 ч.л. ▫️ сливочное масло (для смазывания формы) Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Печеночный ПП ПИРОГ 🥧🤤 Понадобится: 500 гр куриной печени; 300 гр отварной морковки; 100 гр твердого сыра; 2 вареных яйца Для заливки: 3 яйца; 100 мл молока: Соль/перец по вкусу Выпекать 45 минут при 180° Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Маринованная скумбрия 🔥 🥬 Ингредиенты: ⭐ Скумбрия (свежемороженная) 3шт. ⭐ Лук 5-6шт. Для маринада: ⭐ Растительное масло 250мл. ⭐ Уксус 9% 100мл. ⭐ Мёд (или сахар) 2 ст л ⭐ Кетчуп 4 ст л ⭐ Соль 2 ст л ⭐ Черный перец горошком 25-30шт. ⭐ Душистый перец горошком 15-20 шт. ⭐ Кориандр молотый 1 ч л ⭐ Горчица в зернах 1 ст л ⭐ Лавровый лист 4шт. 🔥 Приготовление: Рыбу мою, очищаю от внутренностей и нарезаю на кусочки толщиной 1,5 см. Лук нарезаю полукольцами. В глубокую миску укладываю слоями лук и рыбу. Готовлю маринад: все ингредиенты смешиваю в сковороде или кастрюле и довожу до кипения на слабом огне. Варю 2-3 минуты постоянно помешивая, затем остужаю примерно 1 час. Заливаю остывшим маринадом рыбу с луком, накрываю крышкой и убираю в холодильник на 24 часа (за это время 2 раза аккуратно перемешиваю). Готово Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Моти «Мороженое» 📖 Ингредиенты: **Для теста:** • Клейкая рисовая мука — 100 г • Кукурузный крахмал — 30 г • Сахар — 20 г • Молоко — 170 мл • Сливочное масло — 30 г **Для начинки:** • Сливки 33% — 300 г • Сгущённое молоко — 110 г • Печенье Oreo — 6 шт Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

😏 Охотничий салат 📝Ингредиенты: -Копченая куриная грудка - 1 шт -Маринованные огурцы (корнишоны) - 8 шт -Яйца - 2 шт -Горошек - 2 ст.л -Майонез 2 ст.л или -по вкусу -Зелень (укроп) Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Блинчики «Три стaкана». Эти блины хороши тем, что получаются очень тонкими и при этом мягкими. Благодаря кипятку текстура выходит особенно нежной и эластичной. Вкус лёгкий, с мягким молочным оттенком и приятным ароматом. Каждый блинчик получается аккуратным и аппетитным. Ингредиенты: - Яйца — 2шт. - Сахар — 1 ст. л. - Соль — 1чл. - Растительное масло — 40мл. - Молоко — 1 стакан - Кипяток — 1 стакан - Мука — 1 стакан Приготовление: 1. В миску разбить яйца, добавить сахар, соль и растительное масло, хорошо перемешать миксером до пышности. 2. Влить молоко, всыпать муку и перемешать до однородности. 3. Влить кипяток и ещё раз тщательно перемешать до гладкого теста. 4. Хорошо разогреть сковороду, один раз слегка смазать её маслом. 5. Выпекать тонкие блинчики, переворачивая после подрумянивания с одной стороны. Примерное время жарки — около 1 минуты на сторону. Блины подходят как для подачи со сладкими добавками, так и для фаршировки. Приятного аппетита!❤️