Блинчики «Три стaкана».
Эти блины хороши тем, что получаются очень тонкими и при этом мягкими. Благодаря кипятку текстура выходит особенно нежной и эластичной. Вкус лёгкий, с мягким молочным оттенком и приятным ароматом. Каждый блинчик получается аккуратным и аппетитным.
Ингредиенты:
- Яйца — 2шт.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1чл.
- Растительное масло — 40мл.
- Молоко — 1 стакан
- Кипяток — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
Приготовление:
1. В миску разбить яйца, добавить сахар, соль и растительное масло, хорошо перемешать миксером до пышности.
2. Влить молоко, всыпать муку и перемешать до однородности.
3. Влить кипяток и ещё раз тщательно перемешать до гладкого теста.
4. Хорошо разогреть сковороду, один раз слегка смазать её маслом.
5. Выпекать тонкие блинчики, переворачивая после подрумянивания с одной стороны. Примерное время жарки — около 1 минуты на сторону.
Блины подходят как для подачи со сладкими добавками, так и для фаршировки.
Приятного аппетита!❤️
