Публикации канала «Вкусняшка»

Кофейные печенья Ингредиенты: - сливочное масло 75 гр. - сахарная пудра 70 гр. - желток 1 шт. - крепкий кофе 40 мл. - мука 130 гр. - кукурузный крахмал 45 гр. - какао 12 гр. - щепотка соли Выпекать 15 минут при 180 °C. Очень простые в приготовлении, формочка может быть любая, но в форме кофейных зерен очень симпатично! Приятного аппетита 😋

Перцы в духовке Ингредиенты: - перец сладкий — 5 шт. - филе курицы или индейки 400 гр. - сыр 50 гр. - помидоры 2 шт. - сметана 2 ст.л. - зелень по вкусу - соль по вкусу Приятного аппетита 😋

Гратен из брокколи и цветной капусты Ингредиенты: - цветная капуста 1 упаковка - брокколи 1 упаковка - соль/молотый чёрный перец - желтки 2 шт. - сметана 200 гр. - сыр - растительное масло (для смазывания формы) Приятного аппетита 😋

Сливочная тосканская курица Ингредиенты: - 500/600 гр куриной грудки - соль и перец по вкусу - 3 ст.л муки - 1 ст.л. копченой паприки - 2 ст.л сливочного масла - 2 ст.л оливкового масла - 3 зуб. чеснока - 2 головки шалота - 125 гр помидоров черри - 1/4 стакана сушеных помидоров - 1/4 стакана сыра пармезан - 1 чайная ложка орегано - 1 стакан куриного бульона - 1/2 стакана белого вина - 2 стакана тяжелых/взбитых сливок - 2 чашки свежего шпината Приятного аппетита 😋

Свинина в кисло-сладком соусе Ингредиенты: - свинина 400 гр. - лук репчатый 1/2 шт. - перец сладкий 1 шт. - соевый соус 5 ст.л. - сахар 1 ч.л. - острый перец или смесь перцев по вкусу - имбирь сушеный молотый 3 гр. - кориандр молотый 3 гр. - томатный соус 5 ст.л. - чеснок 2 зуб. - крахмал кукурузный 1 ч.л. - вода ~250 мл. - лимонный сок ~1,5 ст.л. Приготовление на видео 👆 Приятного аппетита 😋

Наггетсы из кабачков Ингредиенты: - кабачок 700 гр. - сыр тертый 100 гр. - яйца 3 шт. - сухари панировочные 100 гр. - мука 120 гр. - чеснок 2 зуб. - паприка 0,5 ч.л. - соль - перец 1 щепотка Для соуса: - сметана 60 гр. - укроп 10 гр. - чеснок 1 зуб. - соль Запекайте в разогретой до 210°С духовке 20 минут. Приятного аппетита 😋

Пирожное "Школьное" Ингредиенты: - мука 340 гр. - сахарная пудра 130 гр. - сливочное масло 200 гр. - яйцо 1 шт. - соль щепотка - разрыхлитель 1 ч.л. Для помадки: - сахарная пудра 130 гр. - кипяток 2-3 ст. л. - лимонный сок 1 ч.л. - какао-порошок 1 ч.л. Для начинки: - кислый джем 165 гр. Приятного аппетита 😋

Бефстроганов из печени🤩 Безумно вкусная говяжья печень с овощами Ингредиенты: - говяжья печень 600-700 гр. - минеральная вода - 1 ст.л. - лук 1 шт. - чеснок 3 зуб. - грибы 100 гр. - помидор 1 шт. - маринованный огурец 3 шт - жирные сливки 1/2 ст.л. - горчица 1 ст.л - соль, перец - по вкусу - зелень по вкусу Приятного аппетита 😋

Самый вкусный суп осени🥣🎃🍁 Ингредиенты: - тыква половина небольшой - помидоры 2 шт. - перец болгарский 1 шт. - морковь 1 шт. - чеснок 1 головка - лук 1 шт (у меня шалот) - масло оливковое - сливки (20%) 250 мл. - бульон куриный 200 мл. - соль, мускатный орех по вкусу. Приготовление на видео 👆 Приятного аппетита 😋

Лобио Ингредиенты: - красная фасоль 450 гр. - лук 2 головки - помидоры 3 шт. - чеснок 3-4 зуб. - томатная паста 1 ст.л. - аджика 1 ч.л. - паприка, хмели сунели по 1 ч.л. - кинза средний пучок - соль - масло растительное и сливочное Приятного аппетита 😋

Воздушные ватрушки с творогом Ингредиенты: - тёплый кефир 200 мл. - яйцо 1 шт. - сливочное масло 50 мл. - мука 500 гр. - сахар 2 ст.л. - дрожжи 1 ст.л. - крахмал 1 ст.л. - соль щепотка - сода щепотка - растительное масло 1 ст.л. Для начинки: - творог 300 гр. - желток 1 шт. - сметана 2 ст.л. - сахар 100 гр. Приготовление: Смешайте тёплый кефир, яйцо, сливочное масло, сахар, дрожжи, соль, соду и крахмал. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто. Продолжайте вымешивать около 5 минут. В конце добавьте растительное масло — тесто станет более эластичным и перестанет сильно липнуть к рукам. Оставьте тесто в тёплом месте до увеличения в объёме. Для начинки смешайте творог, желток, сметану и сахар до однородности. Разделите тесто на порции, сформируйте булочки и сделайте в центре углубление. Наполните его творожной начинкой. Выпекайте в разогретой духовке до золотистой корочки. Приятного аппетита 😋

Сочный и вкусный ужин, который порадует вашу семью Ингредиенты: - куриное филе бедра 500 гр. - соль, перец по вкусу - копченая паприка 1 ч.л. - специи для курицы 1 ч.л. - горчица 1 ст.л. - кефир 250 мл. - картофель 1 кг. - растительное масло 2 ст.л. - лук 1 шт. Запекаем при 180 °C 60 минут Приятного аппетита 😋

Рыбные чипсы Ингредиенты: - филе судака или трески - мука 6 ст.л - кукурузный крахмал 6 ст.л. - пиво холодное 200 мл. - разрыхлитель 1 ч.л. - соль, перец Соус лучше всего подойдёт тар-тар Приятного аппетита 😋

Фаршированные кальмары с грибами в сливочном соусе Ингредиенты: - кальмары 5-6 шт. - свежие шампиньоны 400 гр. - сливки (33%) 200 мл. - сливочное масло 50 гр. - петрушка 30 гр. - соль по вкусу - перец по вкусу Приготовление: Мелко нарежьте шампиньоны и обжарьте их до готовности. Добавьте зелень, соль и перец, затем нафаршируйте этой смесью кальмаров. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте фаршированные кальмары по 2– 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Влейте сливки и готовьте ещё 1–2 минуты на слабом огне. Переложите кальмаров на бумажное полотенце и дайте им отдохнуть 2–3 минуты. Подавайте с оставшимся сливочным соусом и свежей петрушкой. Приятного аппетита 😋

Превосходные яичные блины на завтрак Ингредиенты: - яйца 3 шт - соль, перец по вкусу - молоко 150 мл. - помидор 1 шт. - мука 3 ст.л. - зелень - сыр 120 гр. Приятного аппетита 😋

Мусака Ингредиенты: - баклажаны 2 шт. - картофель 1 шт. - соль по вкусу - растительное масло - чеснок 4 зуб. - лук 1 шт. - фарш 1 кг. - паприка 1 ст.л. - приправа по вкусу - протёртые томаты 200 гр. - сливки не жирные 200 мл. - тёртый сыр Запекаем 180 °C 30 минут. Приятного аппетита 😋

Салат Осенний Ингредиенты: - капуста - 2 свежих огурца - 1 морковь - 1 красная луковица - 1 банка зеленого горошка - пучок петрушки и укропа - соль по вкусу - растительное масло Приготовление: Мелко нашинковать капусту,натереть морковь,нарезать огурцы,лук и зелень. Соединить все ингредиенты в подходящей посуде,посолить,заправить растительным маслом,перемешать и готово👌 Приятного аппетита 😋

Закуска из сала с чесноком Ингредиенты: - сало 400 гр. - перец чили 1 шт. - чеснок 1 головка - соль 1 ч.л. - чёрный перец 1/2 ч.л. - укроп по вкусу Приятного аппетита 😋

Пышный омлет на пару в сковороде Ингредиенты: - яйца 6 шт. - молоко 200 мл - соль по вкусу Приготовление: Соедините яйца с молоком, добавьте соль и аккуратно перемешайте до однородности. Взбивать массу не нужно. Вылейте смесь в подходящую форму или сковороду. В большую сковороду налейте кипяток, установите форму с омлетом, накройте крышкой и готовьте при интенсивном кипении около 15 минут. Готовый омлет аккуратно отделите лопаткой от стенок формы. Переверните на тарелку и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита 😋

Шашлык 2 в 1 Ингредиенты: - корейка 2.5 кг. - соль - смесь перцев - кориандр - фарш свинина\говядина 800 гр. - соль - перец - сладкая паприка - зелень петрушка и укроп 50 гр. - перец рамиро 100 гр. - чеснок 15 гр. - масло растительное перед жаркой 50 гр. Приятного аппетита 😋