Куриные шашлычки в духовке
Ингредиенты:
- куриное филе 800 гр.
- шпажки 11 шт.
- соль 1 ч.л.
- чёрный перец 1 ч.л.
- паприка 1 ч.л.
- растительное масло 3 ч.л.
Для ароматного масла:
- сливочное масло 40 гр.
- чеснок 3 зуб.
- базилик 1 ч.л.
- Пармезан 3 ч.л.
Приготовление:
Нарежьте филе кубиками, добавьте соль, перец, паприку и растительное масло. Перемешайте и уберите в холодильник на 1–2 часа.
Шпажки замочите в горячей воде, затем нанизайте на них кусочки курицы.
Запекайте 20 минут при 160-180°C в режиме "верх-низ" без конвекции.
Для ароматного масла растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок, базилик и пармезан. Перемешайте.
Достаньте шашлычки, смажьте ароматным маслом с обеих сторон и верните в духовку ещё на 5 минут.
Подавайте горячими — сочные внутри и с аппетитной сырно-чесночной корочкой
Приятного аппетита 😋
Сосиски в тесте
Ингредиенты:
- кефир 300 мл.
- соль 0,5 ч.л.
- сода 0,5 ч.л.
- мука в тесто 350 гр + на посыпку и замес.
- сосиски 9-10 шт.
- растительное масло для жарки
Приятного аппетита 😋
Самая сочная курочка🍗
Ингредиенты:
- половина куриного филе
- ️соль и перец по вкусу
- ️4 ломтика ветчины
- ️4 ломтика сыра
- 20 гр. муки
- 1 яйцо
- 50 гр. кукурузных хлопьев без сахара
Приготовление:
Разрезаем куриное филе вдоль пополам и каждую часть максимально тонко отбиваем через пищевую плёнку. С обеих сторон приправляем солью, перцем, а сверху выкладываем ломтики ветчины и сыра
Куриное филе плотно сворачиваем в рулет и, при необходимости, защипываем шпажкой/зубочисткой
Панируем рулетики в муке, затем во взбитом яйце и в измельчённых кукурузных хлопьях.
Рекомендую вам сделать двойную панировку, для этого ещё раз окуните рулетики во взбитое яйцо, а затем в измельчённые хлопья
Обжариваем их на сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета
Приятного аппетита 😋
Салат с куриной печенью
Ингредиенты:
- куриная печень
- салат/руккола
- помидоры черри
- апельсин
- сахар
- сливочное масло
- кедровые орешки
Заправка на 2 порции:
- оливковое масло 1 ст.л.
- зерновая горчица 1 ч.л.
- мёд 1 ч.л.
Приятного аппетита 😋
Крабовые котлетки
Ингредиенты:
- крабовое мясо(или палочки) 200 гр.
- твёрдый сыр 50 гр.
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сметаны
- мука 30 гр.
Приятного аппетита 😋
Самая быстрая рыбная запеканка
Ингредиенты:
- филе рыбы 300 гр.
- брокколи 150 гр.
Для соуса:
- яйцо 2 шт.
- соль, приправы
- сметана 2 ст.л.
- сыр 100 гр.
Приготовление:
Выпекаем при 180 °C 40 минут
Приятного аппетита 😋
Минтай под шубой — сочный и очень вкусный
Ингредиенты:
- минтай (филе) 700 гр.
- сметана (20%) 100 гр.
- помидор 1 шт.
- лимон 1/2 шт.
- сыр 150 гр.
- карри, паприка, кинза по вкусу
- соль, перец по вкусу
Выпекаем: 180°C 30 минут
Приготовление на видео 👆
Приятного аппетита 😋
Салат "Удивительный"
Ингредиенты:
- морковь 200 гр.
- чернослив 100-150 гр.
- творог (2%) 180 гр.
- чеснок 2 зуб.
- соль по вкусу
- сметана/йогурт
Приготовление на видео 👆
Приятного аппетита 😋
Просто бомбический сливочный супчик
Ингредиенты:
- куриная грудка 1-2 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- томаты 2 шт.
- чеснок 3 шт.
- соль, перец, паприка
- сливки (20%)
- зелень
- бульон 200 мл.
- сыр
Приятного аппетита 😋
Быстрый завтрак
Ингредиенты:
- сосиски 2 шт. (разрезать вдоль)
- яйца 2 шт. (взбить вилкой)
- сыр 4 тонких слайса
- помидор 4 кружочка
- тортилья или лаваш 1 шт.
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Разогрейте сковороду и слегка обжарьте сосиски, разрезанные вдоль.
Взбейте яйца и вылейте на сковороду, распределив тонким слоем.
Сразу положите сверху тортилью/лаваш, слегка прижмите.
Переверните заготовку.
Выложите сыр, помидоры и сосиски.
Сверните или сложите пополам и доведите до румяности с двух сторон.
Приятного аппетита 😋
Быстрая паста в томатном соусе
Ингредиенты:
- оливковое масло для жарки
- лук 1 шт.
- чеснок 2 зуб.
- томаты в собственном соку 500 гр.
- шпинат или базилик 20 гр.
- соль 1 ч.л.
- смесь перцев 1 ч.л.
- орегано 1 ч.л.
- базилик 1 ч.л.
- сливочное масло 40 гр.
- пармезан 30 гр.
- макароны 300 гр.
- моцарелла 80 гр.
Томаты в собственном соку можно заменить на помидоры, единственное, если будут кислить, то добавьте сахар в соус.
Приятного аппетита 😋
Лёгкий салат с курицей
Ингредиенты:
- огурец 3 шт.
- куриное филе 1 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- лук 1 шт.
- уксус по вкусу.
- соевый соус по вкусу.
- оливковое масло 2 ст.л.
- сушеный чеснок, соль, черный перец, базилик по вкусу.
Приготовление:
Разогреть оливковое масло на сковороде. Добавить куриное филе, посыпать сушеным чесноком, базиликом и черным перцем.
Обжаривать курицу около 20 мин., затем добавить нарезанный лук и соевый соус.
В миске соединить нарезанные огурцы, болгарский перец и обжаренное куриное филе. Добавить уксус по вкусу и хорошо перемешать.
Приятного аппетита 😋
Маринованный говяжий язык
Для варки языка:
- говяжий язык 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- лавровый лист 3 шт.
- перец душистый и горошек 1 ч.л.
Для маринада:
- уксус винный (6%) 2 ст.л. (можно заменить лимонным соком)
- оливковое масло 6 ст.л.
- красный лук 1/2 шт.
- чеснок 4 зуб.
- острый перец 1/2 шт.
- петрушка 1 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- черный перец 1/3 ч.л.
Для подачи:
- яйцо 1 шт. (вареное вкрутую)
Варка языка:
- Говяжий язык с овощами и специями отвариваем на медленном огне 2 часа.
- После варки помещаем язык в холодную воду, чтобы легко очистить его от пленки.
Приятного аппетита 😋
Кабачковые оладушки
Ингредиенты:
- 300 гр. кабачка (1 средний)
- 60 гр. сыра
- 60гр. муки
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- специи по вкусу
Приятного аппетита 😋
Вкусный ужин в духовке
Ингредиенты:
- капуста 1/2 кочана
- морковь 2 шт.
- панировочные сухарики 100 гр.
- яйца 2 шт.
- фарш 500 гр.
- растительное масло 1 ст.л.
- специи и соль по вкусу
- сыра побольше
В духовку 220 °C 30 мин , достать , насыпать сыр и еще на 10-15 минут
Приятного аппетита 😋
Чуду с мясом
Ингредиенты:
- мука 700 гр.
- вода 2 стакана
- соль 1 ч.л.
- расточительное масло 3 ст.л.
Для начинки:
- фарш 1кг.
- лук 1шт.
- зелень 1 пучок
- соль, перец, зира
- воды 100 мл.
Приятного аппетита 😋
Буженина
Ингредиенты:
- свинина или говядина 1,2 кг.
- вода 1,2 литра
- соль 30 гр.
- сахар 30 гр.
- лавровый лист 3 шт.
- перец горошком 8 шт.
- перец душистый 3 шт.
- чеснок 2 зуб.
Запекаем при 180 °C 1,5 часа
Приятного аппетита 😋
Бургеры с курицей в духовке — сочные, ароматные и вкусные
Ингредиенты:
- куриное филе 600 гр.
- сок лимона по вкусу
- оливковое масло по вкусу
- соль, чёрный перец по вкусу
- чесночный порошок 1 ч.л.
- соус/майонез 3 ст.л.
- тёртый сыр по вкусу
- ломтики сыра 6 шт.
Для ароматного масла:
- сливочное масло (растопленное) 20 гр
- чеснок 2 зуб.
- петрушка по вкусу
- паприка и чёрный перец щепотка
Выпекаем: 180 °C до расплавления сыра и золотистой корочки
Приготовление на видео 👆
Приятного аппетита 😋
Куриные рулетики с щавелем и беконом
Ингредиенты:
- куриное филе 5шт (0,8 кг.)
- бекон с/к 200 гр.
- щавель по 5-7 шт. на рулетик
Маринад:
- масло раст. 60 мл.
- соль 1ч.л.
- перец 1/2чл
- паприка 1/2ч.л.
- чеснок сушеный 1ч.л.
- тимьян, розмарин
Приятного аппетита 😋
Манки бред с апельсином
Ингредиенты:
- сахар 6 ст.л.
- корица 1 ст.л.
- тесто слоёное дрожжевое
- вода
- сливочное масло
- сок апельсина 3 шт.
- растопленное сливочное масло 150 гр.
Выпекаем 190 °C 50-60 минут
Приготовление на видео 👆
Приятного аппетита 😋
