Публикация от 31 августа 2026

Маринованный говяжий язык Для варки языка: - говяжий язык 1 шт. - морковь 1 шт. - лук 1 шт. - лавровый лист 3 шт. - перец душистый и горошек 1 ч.л. Для маринада: - уксус винный (6%) 2 ст.л. (можно заменить лимонным соком) - оливковое масло 6 ст.л. - красный лук 1/2 шт. - чеснок 4 зуб. - острый перец 1/2 шт. - петрушка 1 ст.л. - соль 1/2 ч.л. - черный перец 1/3 ч.л. Для подачи: - яйцо 1 шт. (вареное вкрутую) Варка языка: - Говяжий язык с овощами и специями отвариваем на медленном огне 2 часа. - После варки помещаем язык в холодную воду, чтобы легко очистить его от пленки. Приятного аппетита 😋