Публикации канала «Вкусно о еде»

🍩 Пышные домашние пончики Мягкие, воздушные и румяные пончики с сахарной пудрой - настоящее домашнее лакомство! Ингредиенты: На 16-18 шт. • Мука - 600 г • Вода - 250 мл • Яйца - 2 шт. • Сахар - 5 ст. л. • Соль - 1/2 ч. л. • Растительное масло - 50 мл • Сухие дрожжи - 10 г • Растительное масло - для жарки • Сахарная пудра - для подачи ⏰ Около 1 минуты с каждой стороны Приготовление: 1. Муку смешать с дрожжами, сахаром и солью. Добавить воду, яйца и масло, вымешивать тесто около 10 минут. 2. Накрыть и оставить в тепле на 45 минут. Обмять и разделить на 16-18 частей. 3. Сформировать пончики с отверстием в центре и оставить на расстойку на 10-15 минут. 4. Обжарить в хорошо разогретом растительном масле примерно по 1 минуте с каждой стороны. 5. Выложить на бумажное полотенце и посыпать сахарной пудрой. ✨ Отправляйте друзьям - такие пышные домашние пончики разлетятся ещё горячими! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

Вкус детства… Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

😍 Пирог с капустой Нежное заливное тесто и сочная начинка из капусты с яйцом - простой и сытный домашний пирог! Ингредиенты: Для теста: • Кефир - 350 г • Мука - 260 г • Яйца - 2 шт. • Сметана - 2 ст. л. • Соль - 1/3 ч. л. • Сода или разрыхлитель - 1/2 ч. л. Для начинки: • Капуста - 1/2 кочана • Яйца - 3 шт. • Соль - 1/3 ч. л. • Растительное масло - для жарки ⏰ 40-50 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Яйца взбить с солью, добавить кефир, сметану, муку и соду или разрыхлитель. Перемешать и оставить тесто немного постоять. 2. Капусту нашинковать, обжарить на масле, добавить немного воды и тушить под крышкой до мягкости. 3. Варёные яйца нарезать кубиками, смешать с капустой и посолить. 4. В форму вылить 2/3 теста, распределить начинку и залить оставшимся тестом. 5. Выпекать при 180 °C около 40-50 минут. 🥬 Отправляйте друзьям - такой сочный капустный пирог отлично подойдёт для домашнего обеда! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🥐 Рогалики с повидлом Хрустящие, рассыпчатые и с ароматной сладкой начинкой - тот самый знакомый вкус из детства! Ингредиенты: • Мука - 500 г • Сливочное масло или маргарин - 250 г • Соль - 1 ч. л. • Сахар - 2 ч. л. • Сметана - 200 г • Яичный желток - 1 шт. • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Повидло - по вкусу ⏰ 40 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром. 2. Добавить сливочное масло или маргарин, сметану и желток, замесить мягкое тесто. 3. Тесто раскатать, нарезать треугольниками, выложить повидло и свернуть рогалики. 4. Выложить на противень и выпекать при 180 °C около 40 минут. 🍓 Отправляйте друзьям - такие хрустящие рогалики идеально подойдут к чашечке чая! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

😍 Пельмени без замеса теста Необычный и простой способ приготовить сочные домашние пельмени без раскатки теста! Ингредиенты: • Свино-говяжий фарш - 500 г • Репчатый лук - 1 шт. • Соль - 1/2 ч. л. • Чёрный перец - 1/2 ч. л. • Паприка - 1/2 ч. л. • Кориандр - 1/2 ч. л. • Зелень - по желанию • Мука - для обваливания • Вода - для смачивания ⏰ 5-7 минут после всплывания Приготовление: 1. Фарш смешать с натёртым луком, солью, специями и зеленью. Сформировать небольшие шарики. 2. Шарики окунуть в воду, затем обвалять в муке. Повторить 3-4 раза по схеме вода - мука. 3. Опустить пельмени в кипящую подсоленную воду. 4. После всплывания варить на умеренном огне ещё 5-7 минут. 🥟 Отправляйте друзьям - такой необычный способ приготовления пельменей точно стоит попробовать! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

😍 Молочные коржики из СССР по 7 копеек Мягкие, ароматные и с тем самым знакомым вкусом из детства! Ингредиенты: • Молоко - 80 мл • Сахар - 200 г • Сливочное масло - 100 г • Яйцо - 1 шт. • Соль - щепотка • Ванилин - по вкусу • Мука - около 400 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. Для смазывания: • Яичный желток - 1 шт. • Молоко - 1 ч. л. ⏰ 15 минут 🌡 190 °C Приготовление: 1. Молоко нагреть с сахаром до его растворения, снять с огня и добавить сливочное масло. 2. Немного остудить, добавить яйцо, соль, ванилин, муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто. 3. Раскатать тесто и вырезать коржики. 4. Смазать смесью желтка и молока, сделать узор вилкой. 5. Выпекать при 190 °C около 15 минут. 🥛 Отправляйте друзьям - такие молочные коржики точно напомнят вкус детства! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

😍 Королевская ватрушка Нежная творожная начинка и рассыпчатая крошка - простой домашний десерт, который буквально тает во рту! Ингредиенты: Для начинки: • Творог 5% - 500 г • Сахар - 100 г • Яйца - 4 шт. • Сметана 20% - 130 г Для крошки: • Мука - 300 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Соль - 1/2 ч. л. • Маргарин или сливочное масло - 140 г ⏰ 50 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Творог, сахар, сметану и яйца пробить блендером до однородности. 2. Муку смешать с разрыхлителем и солью, добавить масло или маргарин и перетереть руками в крошку. 3. Выложить в форму 3/4 крошки и сформировать основу. Сверху вылить творожную начинку и посыпать оставшейся крошкой. 4. Выпекать при 180 °C около 50 минут. 5. Полностью остудить и только затем достать из формы. 🍰 Отправляйте друзьям - такая нежная королевская ватрушка точно станет любимым десертом! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

😍 Белковые пирожки Простые, сытные и нежные пирожки с творогом, сыром и зелёным луком - отличный вариант для перекуса! Ингредиенты: • Яйца - по вкусу • Творог - по вкусу • Сыр - по вкусу • Мука - по вкусу • Зелёный лук - по вкусу • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу ⏰ 25 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Яйца смешать с творогом, тёртым сыром, мукой и зелёным луком. 2. Добавить соль и перец, хорошо перемешать. 3. Сформировать небольшие пирожки и выложить на противень. 4. Выпекать при 180 °C около 25 минут. 💪 Отправляйте друзьям - такой сытный белковый перекус точно стоит попробовать! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🍞 Как легко и быстро поджарить хлеб в духовке Простой лайфхак для равномерно румяных и хрустящих ломтиков без лишней возни! Разместить ломтики хлеба между прутьями решётки для духовки - так горячий воздух будет обдувать их с обеих сторон, а хлеб подрумянится равномернее. 💡 Отличный способ быстро приготовить хрустящие тосты сразу на всю семью! 🥪 Отправляйте друзьям - такой простой кухонный лайфхак точно пригодится! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

😍 Невероятно вкусные домашние купаты Сочные куриные купаты с сыром, чесноком и ароматными специями - отличная идея для домашнего ужина! Ингредиенты: • Мякоть куриного бедра - 500 г • Репчатый лук - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Сыр - 100 г • Соль - по вкусу • Приправы - по вкусу Приготовление: 1. Куриное бедро и лук измельчить. 2. Добавить яйцо, чеснок, тёртый сыр, соль и приправы, хорошо перемешать. 3. Из получившейся массы сформировать небольшие купаты. 4. Приготовить удобным способом до полной готовности и румяной корочки. 🧄 Отправляйте друзьям - такие сочные домашние купаты точно понравятся всей семье! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🌶 Куриные крылышки в остром пряном маринаде Сочные крылышки с аппетитной корочкой и яркой кисло-сладкой глазурью - для любителей пикантных вкусов! Ингредиенты: • Куриные крылышки - 1 кг • Соевый соус - 4 ст. л. • Аджика - 1 ч. л. Для глазури: • Соус «Сладкий чили» - 3 ч. л. • Соус «Острый чили» - 3 ч. л. • Кетчуп - 3 ч. л. • Копчёная паприка - 1/2 ч. л. • Чеснок - 2 зубчика • Лимонный сок - 1-2 ч. л. ⏰ 30 минут 🌡 195 °C Приготовление: 1. Крылышки смешать с соевым соусом и аджикой. 2. Для глазури соединить оба соуса чили, кетчуп, паприку, измельчённый чеснок и лимонный сок. 3. Крылышки покрыть глазурью и выложить в аэрогриль. 4. Готовить при 195 °C около 30 минут до румяной корочки. 🔥 Отправляйте друзьям - такие пикантные крылышки точно разлетятся со стола первыми! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

❤ Лобио по-грузински Ароматная красная фасоль со специями, чесноком и свежей кинзой - насыщенное и сытное грузинское блюдо! Ингредиенты: • Красная фасоль - 300 г • Репчатый лук - 1 шт. • Чеснок - 3 зубчика • Хмели-сунели - 1 ч. л. • Сухая аджика - 1/2 ч. л. • Томатная паста - 1 ст. л. • Кинза - 1 пучок • Растительное масло - 3 ст. л. • Лавровый лист - 1 шт. • Соль - по вкусу Приготовление: 1. Фасоль заранее замочить в горячей воде на 2 часа, затем отварить до мягкости. 2. Лук нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить томатную пасту, чеснок и специи. 3. Добавить фасоль и лавровый лист, перемешать и немного протушить. 4. В конце добавить измельчённую кинзу и соль по вкусу. 🌿 Отправляйте друзьям - любители ароматной грузинской кухни точно оценят! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🫐 Мини-ватрушки с ягодами Нежная творожная основа, сметанная начинка и сочные ягоды - простой десерт к чаю! Ингредиенты: Для теста: • Творог 5-9% - 200 г • Сахар - 1 ст. л. • Мука - 3-4 ст. л. • Сода - 1/4 ст. л. • Соль - щепотка Для начинки: • Сметана 20% - 4 ст. л. • Сахар - 1 ст. л. • Ягоды - по вкусу ⏰ 20 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Творог смешать с сахаром, мукой, содой и солью. 2. Сформировать небольшие ватрушки с углублением в центре. 3. Сметану смешать с сахаром, распределить по заготовкам и добавить ягоды. 4. Готовить в аэрогриле при 180 °C около 20 минут. 🍓 Отправляйте друзьям - такие нежные мини-ватрушки отлично подойдут к чаепитию! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🥔 Молочный картофель под сырной корочкой Нежный картофель в сливках с ароматными травами и аппетитной сырной корочкой! Ингредиенты: • Картофель - по вкусу • Сливки 10% - по вкусу • Сыр - по вкусу • Соль - по вкусу • Орегано - по вкусу • Прованские травы - по вкусу ⏰ 45 минут 🌡 190 °C Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. 2. Выложить в форму, посолить и добавить орегано и прованские травы. 3. Залить сливками и посыпать тёртым сыром. 4. Готовить в аэрогриле при 190 °C около 45 минут. 🧀 Отправляйте друзьям - такой нежный картофель станет отличным гарниром к ужину! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🥓 Хрустящая закуска с беконом и сыром Простой горячий перекус с хрустящим хлебом, расплавленным сыром и ароматным беконом! Ингредиенты: • Хлеб - 4 ломтика • Сыр - 100 г • Бекон - 100 г ⏰ 5 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Хлеб нарезать порционными кусочками. 2. Выложить сверху сыр и бекон. 3. Поместить закуску в аэрогриль. 4. Готовить при 180 °C около 5 минут до румяности. 🤤 Отправляйте друзьям - такой быстрый горячий перекус точно стоит попробовать! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

😍 Булочки с маком и шоколадной помадкой Мягкие, ароматные и с щедрой маковой начинкой - идеальная выпечка к чаю! Ингредиенты: Для теста: • Тёплое молоко - 200 мл • Сухие дрожжи - 7 г • Сахар - 100 г • Соль - щепотка • Яйца - 2 шт. • Ванилин - 1,5 г • Сливочное масло - 80 г • Мука - 500-550 г Для маковой начинки: • Мак - 200 г • Молоко - 400 мл • Сахар - 150 г • Ванилин - 1,5 г • Сливочное масло - 40 г • Крахмал - 2 ст. л. Для формовки: • Сливочное масло - 30-40 г • Желток - 1 шт. • Молоко - 1 ст. л. Для шоколадной помадки: • Молочный шоколад - 80 г • Подсолнечное масло - 10 г ⏰ 30 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Замесить тесто из всех ингредиентов и оставить подходить на 1 час 30 минут. 2. Мак, молоко, сахар и ванилин уваривать 40-50 минут. Процедить, добавить сливочное масло и крахмал, измельчить и полностью остудить. 3. Тесто раскатать, смазать сливочным маслом, распределить начинку, свернуть рулетом и нарезать. 4. Оставить булочки на 30-40 минут, смазать желтком с молоком и выпекать при 180 °C около 30 минут. 5. Шоколад растопить с подсолнечным маслом и смазать полностью остывшие булочки. 🍫 Отправляйте друзьям - такие ароматные булочки с маком точно украсят любое чаепитие! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🥬 Хрустящий салат из капусты, как в столовой Сочный, хрустящий и кисло-сладкий - тот самый простой капустный салат со знакомым вкусом! Ингредиенты: • Капуста - 1/2 среднего кочана • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Столовый уксус 9% - 3 ст. л. • Вода - 6 ст. л. • Растительное масло - 5 ст. л. • Сахар - 3 ч. л. • Соль - 1 ч. л. Приготовление: 1. Капусту тонко нашинковать, морковь натереть, лук нарезать. 2. Смешать уксус, воду, растительное масло, сахар и соль. 3. Овощи соединить, залить заправкой и хорошо перемешать. 4. Дать салату немного настояться перед подачей. 🥕 Отправляйте друзьям - такая простая классика отлично дополнит любой обед! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🍕 Школьная пицца То самое пышное и нежное тесто с любимой начинкой - вкус, знакомый ещё со школьных времён! Ингредиенты: Для опары: • Сухие дрожжи - 11 г или свежие - 33 г • Сахар - 40 г • Тёплое молоко - 300 мл Для теста: • Сливочное масло - 30 г • Яйца - 2 шт. • Соль - 1 ч. л. • Мука - около 550 г Для начинки: • Колбаса - по вкусу • Сыр - по вкусу • Солёные огурцы - по вкусу Для соуса: • Кетчуп - по вкусу • Майонез - по вкусу ⏰ 20 минут 🌡 190 °C Приготовление: 1. Смешать тёплое молоко, дрожжи и сахар, оставить в тепле на 15 минут. 2. Добавить соль, яйца, растопленное масло и муку. Замесить мягкое, слегка липкое тесто и оставить в тепле на 1 час. 3. Разделить тесто на кусочки и оставить ещё на 15 минут. Колбасу и огурцы нарезать, сыр натереть, кетчуп смешать с майонезом. 4. Сформировать лепёшки, смазать соусом и распределить начинку. 5. Выпекать при 190 °C около 20 минут. 🤤 Отправляйте друзьям - та самая школьная пицца точно вызовет приятную ностальгию! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

😋 Торт «Битое стекло» без выпечки Яркий, нежный и очень простой десерт, который эффектно смотрится на праздничном столе! Ингредиенты: • Сметана - 400 г • Сгущённое молоко - 300 г • Желатин - 25 г • Вода - 150 мл Для желе: • Желе разных вкусов - по вкусу • Горячая вода - по инструкции Приготовление: 1. Желе разных вкусов приготовить по инструкции, охладить до застывания и нарезать кубиками. 2. Желатин залить водой и подготовить согласно инструкции на упаковке. 3. Сметану смешать со сгущённым молоком, добавить подготовленный желатин. 4. Добавить разноцветные кубики желе, аккуратно перемешать и переложить в форму. 5. Убрать в холодильник до полного застывания. 🍓 Отправляйте друзьям - такой красочный десерт точно удивит гостей! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🥐 Булочки с корицей Ароматные, хрустящие и невероятно простые булочки из слоёного теста - идеально к чаю! Ингредиенты: • Слоёное дрожжевое тесто - по вкусу • Корица - 50 г • Сахар - 3 ст. л. • Сливочное масло - по вкусу ⏰ 20 минут 🌡 160 °C Приготовление: 1. Тесто раскатать и смазать сливочным маслом. 2. Сахар смешать с корицей и равномерно распределить по тесту. 3. Свернуть тесто рулетом, нарезать на булочки и выложить в аэрогриль. 4. Готовить при 160 °C около 20 минут. 🤎 Отправляйте друзьям - аромат корицы сделает любое чаепитие уютнее! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰