Публикация от 9 сентября 2026

😍 Булочки с маком и шоколадной помадкой Мягкие, ароматные и с щедрой маковой начинкой - идеальная выпечка к чаю! Ингредиенты: Для теста: • Тёплое молоко - 200 мл • Сухие дрожжи - 7 г • Сахар - 100 г • Соль - щепотка • Яйца - 2 шт. • Ванилин - 1,5 г • Сливочное масло - 80 г • Мука - 500-550 г Для маковой начинки: • Мак - 200 г • Молоко - 400 мл • Сахар - 150 г • Ванилин - 1,5 г • Сливочное масло - 40 г • Крахмал - 2 ст. л. Для формовки: • Сливочное масло - 30-40 г • Желток - 1 шт. • Молоко - 1 ст. л. Для шоколадной помадки: • Молочный шоколад - 80 г • Подсолнечное масло - 10 г ⏰ 30 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Замесить тесто из всех ингредиентов и оставить подходить на 1 час 30 минут. 2. Мак, молоко, сахар и ванилин уваривать 40-50 минут. Процедить, добавить сливочное масло и крахмал, измельчить и полностью остудить. 3. Тесто раскатать, смазать сливочным маслом, распределить начинку, свернуть рулетом и нарезать. 4. Оставить булочки на 30-40 минут, смазать желтком с молоком и выпекать при 180 °C около 30 минут. 5. Шоколад растопить с подсолнечным маслом и смазать полностью остывшие булочки. 🍫 Отправляйте друзьям - такие ароматные булочки с маком точно украсят любое чаепитие! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰