Публикации канала «Вкусно о еде»

🥰 Торт «Наполеон» Тонкие хрустящие коржи и много нежного крема - тот самый любимый домашний «Наполеон»! Ингредиенты: Для коржей: • Мука - 700 г • Сахар - 100 г • Соль - 1/2 ч. л. • Сливочное масло - 360 г • Молоко - 130 мл • Сметана - 100 г • Яйца - 2 шт. Для крема: • Сахар - 200 г • Яйца - 3 шт. • Кукурузный крахмал - 70 г • Горячее молоко - 600 мл • Сливочное масло - 30 г • Сливки 33% - 500 мл Приготовление: 1. Из ингредиентов для коржей замесить тесто, разделить на 13 частей и тонко раскатать. 2. Коржи поочерёдно выпечь до лёгкой золотистости и остудить. 3. Для крема смешать сахар, яйца и крахмал, постепенно влить горячее молоко и заварить до загустения. Добавить сливочное масло и остудить. 4. Сливки взбить и соединить с остывшей заварной основой. 5. Каждый корж обильно смазать кремом, собрать торт и дать ему хорошо пропитаться. 🎂 Получается около 13 коржей диаметром 25 см. Вместо сливок в крем можно добавить 150-200 г сливочного масла. 🍰 Отправляйте друзьям - классический «Наполеон» всегда будет кстати к праздничному столу! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🥓 Рулетики с сыром и беконом Хрустящие рулетики с тягучим сыром - быстрый и вкусный перекус! Ингредиенты: • Хлеб • Бекон • Сыр Приготовление: 1. Хлеб раскатать, выложить сыр и свернуть рулетиком. 2. Обернуть беконом. 3. Готовить при 190 °C около 8 минут. ❤ Отправляйте друзьям - пусть тоже попробуют! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥧 Заливной пирог с капустой Мягкий, сочный и простой в приготовлении - отличный вариант домашней выпечки! Ингредиенты: • Капуста - 300 г • Яйца - 2 шт. • Мука - 100 г • Сметана - 100 г • Майонез - 50 г • Разрыхлитель - 6 г • Соль - по вкусу • Кунжут - по желанию ⏰ 35-40 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Капусту нашинковать, посолить и помять руками до мягкости. 2. Яйца смешать со сметаной, майонезом, солью, разрыхлителем и мукой до однородности. 3. Капусту выложить в смазанную форму и залить тестом. По желанию посыпать кунжутом. 4. Выпекать при 180 °C около 35-40 минут до румяной корочки. 🤗 Отправляйте друзьям - такой простой пирог отлично подойдёт для домашнего ужина! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🍦 Домашнее мороженое Нежное, сливочное и невероятно простое - а любимые ягоды сделают его ещё вкуснее! Ингредиенты: • Сливки 33% - 500 мл • Сгущённое молоко - 1 банка • Любые ягоды - по вкусу Приготовление: 1. Холодные сливки взбить до пышности. 2. Добавить сгущённое молоко и аккуратно перемешать. 3. Добавить любимые ягоды и переложить массу в контейнер. 4. Убрать в морозильную камеру до полного застывания. 🫐 Отправляйте друзьям - такое домашнее мороженое точно захочется попробовать! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🍓 Тающий во рту пирог Нежный, ароматный пирог с ягодами и творожным сыром - идеальный десерт к чаю! Ингредиенты: • Яйца - 2 шт. • Сахар - 150 г • Сметана - 160 г • Сливочное масло - 100 г • Мука - 200 г • Ягоды - 150 г • Творожный сыр - 100 г • Соль - щепотка • Разрыхлитель - 1,5 ч. л. • Сода - 0,3 ч. л. Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и растопленное масло. 2. Всыпать муку, разрыхлитель, соду и соль, перемешать. 3. Выложить тесто в форму, сверху распределить творожный сыр и ягоды. 4. Выпекать при 180°C около 35-40 минут. 5. Остудить и подавать к чаю. ❤ Сохраняйте рецепт - этот пирог точно захочется приготовить ещё раз! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥔 Картофельные лепёшки с сыром Мягкие внутри, румяные снаружи и с аппетитной сырной начинкой - отличная идея для ужина! Ингредиенты: Для теста: • Картофель - 1 кг • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1 ч. л. • Сода - 1/2 ч. л. • Укроп - по вкусу • Мука - 1-2 стакана Для начинки: • Сыр - 100 г • Укроп - по вкусу • Растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Картофель отварить, размять в пюре и немного остудить. 2. Добавить яйцо, соль, соду, укроп и муку, замесить мягкое тесто. 3. Разделить на части, внутрь выложить сыр с укропом и сформировать лепёшки. 4. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. 🧀 Отправляйте друзьям - такая сырная начинка сделает обычную картошку ещё вкуснее! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🍒 Самый вкусный вишнёвый пирог Пышный, мягкий и невероятно ароматный пирог из простых ингредиентов! Ингредиенты: • Яйца - 3 шт. • Сахар - 200 г • Мука - 200 г • Кефир - 200 г • Разрыхлитель - 10 г • Ванилин - 1 пакетик • Растительное масло - 80 г • Вишня или другие ягоды - по вкусу ⏰ 45-50 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром, добавить кефир и растительное масло. 2. Всыпать муку, разрыхлитель и ванилин, перемешать до однородности. 3. Добавить вишню или другие ягоды и выложить тесто в форму. 4. Выпекать при 180 °C около 45-50 минут до золотистой корочки. 🫖 Отправляйте друзьям - такой ароматный пирог идеально подойдёт к чаю! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🥭 Манго-йогуртный пирог Нежный и лёгкий пирог с ярким вкусом сочного манго! Ингредиенты: • Яйца - 2 шт. • Йогурт - 100 г • Кукурузный крахмал - 40 г • Манго - по вкусу ⏰ 30 минут 🌡 160 °C Приготовление: 1. Яйца смешать с йогуртом до однородности. 2. Добавить крахмал и хорошо перемешать. 3. Манго нарезать кусочками и добавить в массу. 4. Выложить в форму и выпекать при 160 °C около 30 минут. ❤ Отправляйте друзьям - такой нежный десерт точно стоит попробовать! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍫 Торт «Прага» - как в старое доброе время Насыщенный шоколадный бисквит, нежный крем и глазурь - тот самый любимый вкус! Ингредиенты: Для бисквита: • Мука - 170 г • Сливочное масло - 40 г • Какао - 25 г • Сахар - 170 г • Яйца - 8 шт. Для крема: • Сгущённое молоко - 300 г • Желтки - 5 шт. • Вода - 150 мл • Сливочное масло - 340 г • Ванильный сахар - 5 г • Какао - 45 г Для сиропа: • Сахар - 150 г • Вода - 150 мл • Коньяк - по желанию Для глазури: • Тёмный шоколад - 100 г • Сливки - 100 г ⏰ 30-40 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить просеянные муку с какао, затем растопленное масло и аккуратно перемешать. 2. Выпекать при 180 °C около 30-40 минут. Остудить и разрезать на 3 коржа. 3. Сгущёнку смешать с желтками, водой и ванильным сахаром. Довести до кипения, проварить 3-5 минут и остудить. 4. Мягкое масло взбить, добавить какао и заварную смесь, снова взбить до однородности. 5. Сварить сироп из воды и сахара. Пропитать коржи, промазать кремом и покрыть глазурью из шоколада и сливок. 🎂 Отправляйте друзьям - легендарная «Прага» идеально подойдёт для домашнего чаепития! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🥙 Оливье по ГОСТу Классический салат с привычным вкусом из детства. Ингредиенты: • Картофель - 120 г • Морковь - 120 г • Ветчина - 290 г • Горошек - 120 г • Яйца - 100 г • Огурец - 100 г • Майонез - 140 г • Лук - 10 г Приготовление: 1. Картофель, морковь и яйца отварите и остудите. 2. Нарежьте все ингредиенты кубиками. 3. Добавьте горошек, майонез и перемешайте. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - классика, которая всегда к месту! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥬 Солянка с капустой Ароматная овощная заготовка с насыщенным вкусом - отличный вариант на зиму! Ингредиенты: • Капуста - 2 кг • Помидоры - 2 кг • Морковь - 500 г • Лук - 500 г • Растительное масло - 2 стакана • Сахар - 100 г • Грибы - по вкусу • Уксус 3% - 2,5 ст. л. • Соль - 6 ч. л. • Перец горошком - по вкусу • Петрушка - по вкусу • Лавровый лист - по вкусу ⏰ 1 час Приготовление: 1. Нашинковать капусту, помидоры нарезать крупными кубиками, морковь - соломкой, лук измельчить. 2. Сложить овощи в кастрюлю, добавить масло и сахар, варить 1 час. 3. За 10 минут до готовности добавить уксус, соль, перец, петрушку, лавровый лист и по желанию грибы. 4. Разложить горячую солянку по стерилизованным банкам и сразу закрыть. 🍂 Отправляйте друзьям - такая домашняя заготовка точно пригодится в холодный сезон! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🍕 Пицца без теста Сочная начинка на картофельной основе с грибами, ветчиной и тягучей моцареллой! Ингредиенты: • Картофель - 2 шт. • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Орегано - 0,5 ч. л. • Паприка - 0,5 ч. л. • Растительное масло - 1-2 ст. л. • Сыр моцарелла - 200 г • Красный лук - 1 шт. • Грибы - 150 г • Ветчина - 100 г • Оливки - 50 г ⏰ 30 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Нарезать картофель тонкими ломтиками, приправить солью, перцем, орегано, паприкой и маслом. 2. Выложить картофель основой, сверху распределить нарезанные грибы, лук, ветчину и оливки. 3. Посыпать моцареллой. 4. Запекать при 180 °C около 30 минут. 🥔 Отправляйте друзьям - отличная идея для пиццы без привычного теста! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🧀 Хачапури на шпажках Хрустящее слоеное тесто и много тягучего сыра - простая и вкусная закуска! Ингредиенты: • Сыр сулугуни или моцарелла - 200 г • Слоеное тесто - 300 г • Яичный желток - 1 шт. • Кунжут - 1 ст. л. ⏰ 25 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Нарезать сыр брусочками и нанизать на шпажки. 2. Нарезать тесто полосками и обернуть ими сыр. 3. Смазать желтком и посыпать кунжутом. 4. Запекать при 180 °C около 25 минут. 🧀 Отправляйте друзьям - любители тягучего сыра точно оценят! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🥬 Суточная квашеная капуста Хрустящая и вкусная капуста, которая будет готова уже через сутки! Ингредиенты: • Белокочанная капуста - 2-2,5 кг • Морковь - 1-2 шт. • Соль - 1 ст. л. с горкой • Сахар или мёд - 1 ст. л. • Охлаждённая кипячёная вода - по необходимости ⏰ 1 сутки Приготовление: 1. Капусту нашинковать, морковь натереть и аккуратно перемешать, не разминая. 2. Плотно уложить овощи в трёхлитровую банку почти до верха. 3. Залить водой, дать ей впитаться и долить, чтобы капуста была полностью покрыта. 4. Сверху добавить соль и сахар или мёд. Банку поставить в глубокую тарелку. 5. Оставить при комнатной температуре на сутки. ❤ Отправляйте друзьям - быстрый рецепт хрустящей капусты точно пригодится! Вкусно о еде - готовим с удовольствием каждый день 🥰

🫑 Перечные корзинки с яйцом и сыром Простой и вкусный вариант с сочным перцем, яйцом и расплавленным сыром! Ингредиенты: • Болгарский перец - по вкусу • Яйцо - по вкусу • Сыр - по вкусу • Помидор - по вкусу ⏰ 20 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Перец разрезать пополам и удалить семена. 2. В каждую половинку добавить кусочки помидора и сыра, разбить яйцо. 3. Запекать при 180 °C около 20 минут. ❤ Отправляйте друзьям - отличная идея для быстрого перекуса! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🧀 Сырники Нежные сырники с румяной корочкой. Ингредиенты: • Творог - 400 г • Желтки - 2 шт. • Сахар - 3 ст. л. • Манка - 1 ст. л. • Мука - 2 ст. л. Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты. 2. Сформируйте сырники и обваляйте в муке. 3. Обжарьте с двух сторон до румяности. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - идеальное угощение к утреннему чаю! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😍 Рулет с яблоками и творогом Хрустящее слоёное тесто, ароматные яблоки и нежная творожная начинка - идеальное сочетание к чаю! Ингредиенты: • Слоёное бездрожжевое тесто - по вкусу • Яблоки - 3-4 шт. • Сахар, корица - по вкусу Для творожной начинки: • Творог - 180 г • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 2 ст. л. • Крахмал - 1 ст. л. ⏰ 30 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Яблоки нарезать, смешать с сахаром и корицей. 2. Творог смешать с яйцом, сахаром и крахмалом. 3. На тесто выложить творожную начинку и яблоки, свернуть рулетом. 4. Выпекать при 180 °C около 30 минут до румяности. ❤ Отправляйте друзьям - такой быстрый рулет точно стоит приготовить! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🧀 Домашний сыр Нежный домашний сыр из простых продуктов - сливочный, вкусный и натуральный! Ингредиенты: • Молоко - 1 л • Творог - 1 кг • Соль - 1,5 ч. л. • Сливочное масло - 100 г • Сода - 1 ч. л. • Яичные желтки - 3 шт. Приготовление: 1. Молоко нагреть, добавить творог и варить до отделения сыворотки. 2. Массу откинуть на марлю и хорошо отжать. 3. Добавить масло, желтки, соль и соду, тщательно перемешать. 4. Прогревать на слабом огне, постоянно помешивая, до однородной тягучей массы. 5. Переложить в форму, остудить и убрать в холодильник до застывания. ❤ Отправляйте друзьям - домашний сыр приготовить проще, чем кажется! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥪 Сырный сэндвич Хрустящий хлеб и много тянущегося расплавленного сыра - идеальный быстрый перекус! Ингредиенты: • Хлеб - 2 ломтика • Сливочное масло - 1-2 ч. л. • Сыр - 2-3 ломтика ⏰ 7 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Ломтики хлеба смазать сливочным маслом. 2. Между ними выложить сыр и собрать сэндвич. 3. Запекать при 180 °C около 7 минут до золотистой корочки и расплавления сыра. ❤ Отправляйте друзьям - быстрый сырный перекус точно пригодится! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍅 Густой домашний кетчуп Насыщенный, ароматный и густой кетчуп - вкусная домашняя заготовка на зиму! Ингредиенты: • Помидоры - 3 кг • Помидоры черри - 1 кг • Красный сладкий перец - 800 г • Репчатый лук - 650 г • Кориандр - 1 ч. л. • Сладкая паприка - 1/2 ч. л. • Сухой чеснок - 1 ч. л. • Сахар - 2 ст. л. • Соль - 2 ст. л. • Уксус 9% - 2 ст. л. Приготовление: 1. Овощи нарезать и тушить под крышкой без воды около 1,5 часов. 2. Добавить специи, соль, сахар и уксус, варить ещё 5-10 минут. 3. Пробить блендером до однородности. 4. Разлить по стерильным банкам и закатать. 🍅 Сохраняйте рецепт - домашний кетчуп всегда вкуснее магазинного! ❤️ Вкусно о еде - подпишись и забирай рецепты на каждый день!