Драники с мясом
Ингредиенты:
Картошка - 1 кг
Яйцо - 1 шт
Мука - 3-4 ст.л
Соль - 1-2 ч.л
Фарш - 300 гр
Специи
Салат из СССР
Ингредиенты:
Печень куриная - 300 гр
Огурцы маринованные - 3 шт
Лук красный - 1 шт
Уксус (9%) - 2 ст.л
Майонез - 150 гр
Черный перец
Зелень (для украшения)
Винегрет
Ингредиенты:
Свекла - 2-3 шт (средняя)
Маринованные огурцы - 3-4 шт (по вкусу)
Картофель - 4-5 шт (средний)
Консервированный горошек - 1 банка
Репчатый и зелёный лук (по вкусу)
Квашеная капуста - 300 гр (по вкусу)
Растительное масло - 50 мл
Соль (по вкусу)
Домашний слоёный хлеб 🔥
Ингредиенты:
▫️Мука - 450 гр
▫️Сухие дрожжи - 0,5 ч.л
▫️Соль - 1 ч.л
▫️Вода - 230 мл
Приготовление:
▫️Выпекаем при 200 гр. 40 минут
Приятного аппетита!
🥧 Заливной пирог с зеленым луком
Ингредиенты:
▫️Яйца - 3 шт
▫️Сметана (20%) - 250 гр
▫️Разрыхлитель - 1/2 ч. л
▫️Мука - 100 гр
▫️Соль (по вкусу)
Для начинки:
▫️Лук - 150 гр
▫️Яйца - 4 шт
▫️Сыр - 100 гр
▫️Соль (по вкусу)
▫️Сметана - 1 ст. л
Приготовление:
▫️Выпекаем при 180° 40 минут.
Приятного аппетита!
🥒Рулеты из баклажана и кабачка
Ингредиенты:
Рулет из баклажанов:
▫️Баклажаны — 2 шт
▫️Соус песто — 2 ст. л.
▫️Сыр моцарелла — 150 г
▫️Помидор — 1 шт
▫️Руккола — 30 г
Рулет из кабачков:
▫️Кабачки — 2 шт
▫️Сыр моцарелла — 150 г
▫️Рикотта — 2–3 ст. л.
▫️Укроп свежий — пучок
▫️Огурец соломкой — 1 шт
▫️Лосось слабой соли — 150 г
Приготовление:
▫️Нарежьте баклажаны и кабачки, посолите и оставьте на 20 минут.
▫️Уберите лишнюю влагу бумажным полотенцем.
▫️Выложите овощи внахлёст, посыпьте моцареллой.
▫️Запекайте 20 минут при 200°C.
▫️Добавьте начинку и сверните рулетом.
Приятного аппетита
Салат на зиму🍅
Ингредиенты:
▫️помидор - 7 шт
▫️чеснок - 4 зубчика
▫️репчатый лук - 1-2 шт
▫️петрушка - по вкусу
▫️черный перец горошком - 10 шт
▫️душистый перец - 2 шт
▫️лавровый лист - 1 шт
▫️растительное масло - 1 ст.л
Маринад:
▫️вода - 1 л
▫️соль - 1 ст.л
▫️сахар - 3 ст.л
▫️уксус 9% - 50 мл
Приготовление:
▫️У помидоров удалить плодоножку и нарезать дольками, лук тонкими полукольцами.
▫️В стерильные банки кладем лавровый лист, черный душистый перец, чеснок и петрушку.
▫️Затем слоями выкладываем помидоры - лук - помидоры, в каждую банку по одной ложке растительного масла.
▫️Для маринада в воду добавляем соль, сахар, после закипания вливаем уксус; далее закатываем и под одеяло.
Приятного аппетита!
Пельмени без готовки теста 👍
Ингредиенты:
▫️фарш домашний 400 гр
▫️лук 2 шт
▫️яйцо 2 шт
▫️мука 250 гр
▫️соль, перец
Приятного аппетита!
🍰 Нежный творожный пирог с эффектом суфле
Ингредиенты:
▫️Яйца - 3 шт
▫️Сахар - 100 гр
▫️Ванильный сахар - 1 пакетик
▫️Соль - 1/4 ч.л
▫️Молоко - 50 мл
▫️Растительное масло - 100 мл
▫️Мука - 200 гр
▫️Разрыхлитель - 10 гр
▫️Творог - 300 гр
▫️Сахар - 50 гр
▫️Ванильный сахар - 1 пакетик
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Сметана - 50 гр
▫️Кукурузный крахмал - 20 гр
Приятного аппетита!
🫔 Очень вкусный Бухлаваш
Ингредиенты:
▫️Лист лаваша - 2 шт
▫️Сыр - 300 гр
▫️Фарш - 400 гр
▫️Яйцо - 2 шт
▫️Соль
Приготовление:
▫️В фарш добавляем яйцо, солим и перчим и хорошо перемешиваем. ▫️Сыр натираем на терке.
▫️Лаваш раскладываем на противень, распределяем равномерно сыр, сверху снова лист лаваша и на него распределяем сверху фарш.
▫️Сворачиваем в плотный рулет. ▫️Сверху смазываем яйцом и посыпаем сыром и кунжутом.
▫️Выпекать 30 минут при 180°С.
Приятного аппетита!
Ну очень вкусный супчик 😋
Ингридиенты:
▫️мясо – 500 г
▫️вода – 2,5 л
▫️картофель – 3-4 шт
▫️лук – 1 шт
▫️морковь – 1 шт
▫️яйца – 1 шт
▫️соль – 1 щепотка
▫️мука – 3 ст.л
▫️плавленый сырок – 1 шт
▫️соль и перец – по вкусу
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️зелень – по вкусу
Приятного аппетита!
Хреновина
Ингредиенты:
Помидоры - 1 кг
Корень хрена - 100 гр
Чеснок - 1 головка
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1/2 ч.л
Фитнес-чебуреки из лаваша
Ингредиенты:
Лаваш - 1 упаковка
Куриный фарш из грудки - 400 гр
Лук репчатый - 0,5 шт
Вода (для сочности фарша) - 60 мл
Сыр (лучше низкокалорийный) - 100 гр
Яйцо (желток) - 1-2 шт
Кунжут (для посыпки)
Соль, черный перец, хлопья чили
Овощное рагу с курицей
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Картошка - 3 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Петрушка - 3 веточки
Куриное филе - 450 гр
Сливочное и растительное масло (для жарки)
Сметана или сливки - 3 ст. л
Вода - 200 мл
Соль/перец/паприка/сушеный чеснок/карри
Бухлаваш с мясным фаршем и сыром
Ингредиенты:
Фарш - 400 гр
Яйцо - 1 шт
Лаваш - 2 листа
Сыр - 300 гр
Соль, перец
Кунжут
