Публикации канала «Узбекская кухня | Рецепты»

🇺🇿 Картофельный рулет с говяжьей начинкой #горячее Ингредиенты: 🔹 картофель - 1 кг 🔹 фарш - 400 кг 🔹 лук - 1 шт 🔹 сыр - 300 г 🔹 соль, перец - по вкусу 🔹 свежие овощи на салат Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿 Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Доброе утро, друзья! ❤️ Желаю успехов во всех делах, гармонии в душе и отличного настроения 😉

🇺🇿 Жареный Лагман #горячее Ингредиенты: 🔹 говядина - 300 гр 🔹 лапша - 1 кг 🔹 сельдерей - 100 гр 🔹 пекинская капуста - 100 гр 🔹 болгарский перец - 100 гр 🔹 лук - 2 шт 🔹 чеснок - 4 зубчика 🔹 подсолнечное масло - 200 гр 🔹 томатная паста - 50 гр 🔹 соевый соус - 2 ст.л 🔹 соль - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿 Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Слоёные лепёшки Ингредиенты: 🔸Мука 1,5 кг 🔸Вода 800 мл 🔸Соль 1 ст.л. 🔸Сливочное масло (растопленное, для смазывания) 500 гр 🔹Выпекать в духовке при 230°С примерно 25 минут. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Торт Наполеон по-восточному Ингредиенты: Тесто: 🔸Сливочное масло/маргарин 200 гр 🔸Яйца 1 шт. 🔸Вода 100 мл 🔸Мука 400 гр Крем: 🔸Сливочное масло 150 гр 🔸Сгущенка 300 мл 🔹Выпекать при 180°С 25-30 минут до золотистой корочки. 🔹Обильно смазать каждый корж и оставить пропитываться на 1-2 часа в холодильнике. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Паста с сезонными овощами Ингредиенты: 🔸Сливочное масло 100 гр 🔸Баклажаны 1 шт. 🔸Кабачки 1 шт. 🔸Помидоры 2 шт. 🔸Чеснок 4 зубчика 🔸Паста 300 гр 🔸Сливки 20% 200 мл 🔸Сыр 150 гр 🔸Соль по вкусу Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Солянка Ингредиенты: 🔸Концентрированный бульон 1,5 л 🔸Сырокопчёная колбаса из говядины 150 гр 🔸Варёная колбаса из говядины 150 гр 🔸Копчёная курица 100 гр 🔸Говяжий язык 100 гр 🔸Солёные огурцы 200 гр 🔸Лук репчатый 1,5 шт. 🔸Томатная паста 2 ст.л. 🔸Аджика 1 ч.л. 🔸Лавровый лист 2 шт. 🔸Маслины и оливки 50/50 🔸Лимоны 0,5 шт. 🔸Зелень Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Хрустящая самса с бараниной Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука 450 гр 🔸Вода 250 мл 🔸Соль 10 гр 🔸Топлёное сливочное масло для смазывания Начинка: 🔸Мясо (баранина) 500 гр 🔸Лук репчатый 200 гр 🔸Зира 8 гр 🔸Соль 5 гр 🔸Чёрный перец 2 гр Дополнительно: 🔸Яйца 1 шт. 🔸Кунжут 5 гр 🔹Выпекать в духовке при 180°C около 45 минут до насыщенной золотистой корочки. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Доброе утро, друзья! ❤️ Пусть новый день будет добрым, пусть новые эмоции помогут наполнить каждую минуту счастьем 🤗

Фаршированная капуста (голубцы) Ингредиенты: Основа: 🔸Говядина 400 гр 🔸Лук репчатый 160 гр 🔸Перец сладкий 90 гр 🔸Перец болгарский зелёный 60 гр 🔸Помидоры 120 гр 🔸Зелень 25 гр 🔸Рис 150 гр 🔸Сливочное масло 50 гр 🔸Капуста белокачанная Подлива: 🔸Томатная паста 1 ст.л. 🔸Вода 700 мл 🔹Отправить в предварительно разогретую до 200°C духовку на среднюю полку на 50 минут. ▫️К готовому блюду подать сметану или сузьму. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Лахчак #горячее Ингредиенты: Для теста: 🔹 мука - 550 гр 🔹 соль - 1 ч.л. 🔹 вода - 250 мл 🔹 яйцо - 1 шт Для поджарки: 🔹 растительное масло - 250 мл 🔹 фарш - 250 гр 🔹 лук - 350 гр 🔹 помидор - 350 гр 🔹 зелень - пучок 🔹 соль, орегано, зира, универсальная приправа - по вкусу Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿 Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Узбекский шашлык #горячее Ингредиенты: 🔹 говядина - 1 кг 🔹 курдючный жир - 150 г 🔹 соль - по вкусу 🔹 специи (паприка, кориандр, зира, перец) - по 1 ч.л 🔹 лук - 1 шт Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться 🇺🇿 Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

10 минут и готово! Такими конфетами из тыквы не стыдно угостить гостей! Рецепт домашних конфет! 🔸Тыквенное пюре 200 г 🔸Сгущённое молоко 240 г 🔸Сливочное масло 40 г 🔸Миндаль 150 г 🔸Кешью 150 г 🔸Цедра одного апельсина 🔸Белый шоколад 60 г 🔸Белый шоколад 70 г 🔸Растительное масло 15-20 г 🔸Грецкие орехи Рекомендации: ✅ Орехи могут быть любые, я сделал из своих любимых. ✅ Тыкву для пюре берите Батернат, она самая сладкая. ✅ На сковороде масса готовиться за 3 минуты, не сожгите. ✅ Не обязательно формировать конфеты, можно оставить колбаской. ✅ Подавайте с орехами. Так вкусней! Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Гуляш с пюре Ингредиенты: Основа: 🔸Мясо (говядина) 500 гр 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Чеснок 1 зубчик 🔸Морковь 1 шт. 🔸Помидоры 1 шт. 🔸Томатная паста 1 ст.л. 🔸Мука 1 ст.л. 🔸Вода 500 мл 🔸Масло ГХИ 1 ст.л. 🔸Соль, перец, паприка по вкусу Пюре: 🔸Картофель отварной 🔸Сливочное масло 🔸Молоко Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Тыквенный чизкейк, который покорит сердце любого. Уникальный рецепт. 2021 Основа ⌀ = 20 см: Мука 85 г Сливочное масло 60 г Сахар 60 г Яйцо СО 1 шт Молоко 40 мл Ванильный экстракт 1 чл Разрыхлитель 5 г Соль 1 г Чизкейк: Тыквенное пюре 450 г Творожный сыр 400 г Сахарная пудра 120 г Крахмал 15 г Яйца СО 2 шт Сливки 33% 100 мл Корица 1/4 чл Рекомендации: 1) Обязательно!!! Режим выпечки только низ и с водяной баней! 2) В основу можно положить орехи, если хочется хрустинки. 3) Также очень вкусно будет добавить цедру одного апельсина. Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

Сочные мясные чуду Ингредиенты Тесто: 🔸Мука 500 гр 🔸Тёплая вода 300 мл 🔸Соль 8 гр 🔸Растительное масло 1 ст.л. Начинка: 🔸Мясной фарш 700 гр 🔸Лук репчатый 300 гр 🔸Укроп 20 гр 🔸Петрушка 20 гр 🔸Соль 14 гр 🔸Чёрный молотый перец 1 ч.л 🔸Сливочное масло 70 гр (растопленное) 🔸Молотый кориандр ½ ч.л. 🔸Зира ¼ ч.л. 🔸Сливочное масло 100 гр (для смазывания готовых чуду) Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться

🇺🇿 Плов в казане #горячее Ингредиенты: 🔹Говядина мякоть -1 кг 🔹Лук -2 шт 🔹Морковь - 800 г 🔹Рис Басмати - 500 г 🔹Вода (кипяток) -1 л 🔹Приправа для плова - 1 ст.л 🔹Зира - 1 ч.л 🔹Барбарис - 20 г 🔹Соль по вкусу Не забудь поставить 👍 и подписаться 👉 Узбекская кухня | Рецепты • Подписаться