Публикации канала «Умелая хозяйка»

🥮 Мясной пирог из лаваша Ингредиенты: лаваш 2 листа фарш 500 гр лук 1 шт любимые специи Для заливки : 2 яйца 3-4 ст л сметаны сыр соль 🔥Приготовление: В фарш добавляем измельченный лук, выкладываем на листы лаваша, распределяем по всему листу. Закручиваем в рулет, разрезаем порционно. Выкладываем в форму для запекания. Для заливки все соединяем, заливаем рулетики. Выпекаем при 180 гр 35-40 минут, за 10 минут до готовности посыпаем сыром. Даем немного остыть. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🫔 ПП МЯСНОЙ РУЛЕТ Ингредиенты: Куриное филе(сделать фарш)-250 гр Яйцо-3 шт Лук репчатый (по желанию )-30 гр Сыр сулугуни-50 гр Овсяная мука или хлопья -1 ст.л с горкой Соль,перец,зеленый лук 🔥Приготовление: К фаршу добавить 1 яйцо,лук (если любите), соль, перец, овсяную муку -перемешать. Готовый фарш выкладываем на пищевую пленку, распределяем в небольшой квадрат толщиной около 1 см. Сверху на пласт выкладываем натертый сыр, далее слой -яйца с зеленым луком. На края начинку не выкладываем. С помощью пленки аккуратно сворачиваем в плотный рулет. Выкладываем рулет на противень с пергаментом. Можно посыпать кунжутом сверху (у меня не было, я посыпала семечками). Готовить в разогретой духовке при 180 град до готовности (30-40 мин). Дополнить ужин любыми овощами. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

😍 Ужин за 20 мин Ингредиенты: Мясной фарш-500 гр Гречневая крупа-100-150 гр Помидоры-2 шт Лук-1 шт Морковь-1 шт Томатная паста-1 ст л Укроп и чеснок Соль, перец и специи по вкусу 🔥Приготовление: Фарш обжарить на слив и раст масле. Добавить лук и морковь. Далее соль, перец, специи. Томатную пасту и измельчённые помидоры. Немного тушим и добавляем хорошо промытую гречку. И заливаем кипятком. Тушим до приготовления гречки мин 20. В конце мелко нарезаный укроп и чеснок. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍳 Такой перекус вы точно не пробовали Ингредиенты: Тунец консервированный 80 г Яйцо 1 штука Мука 1 ст.л. С горкой Молоко 1 ст.л. Соль, перец и лук зеленый. 🔥Приготовление: Все перемешать и выпекать как блинчик. Смазать творожным сыром, добавить листья салата, огурец и помидорки. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

😋 Простой закусочный рулет Ингредиенты: Яйца - 6 шт Твердый сыр - 130 г Средняя морковь - 1 шт Сметана - 1 ст.л. с горкой Мука - 1 ст.л. без горки Соль, перец - по вкусу Для начинки: Творожный сыр немного молока зелень колбаска (или вареная курица) 🔥Приготовление: Смешайте яйца, тертый сыр, натертую морковь, сметану, муку, соль и перец до однородности. Выпекайте на противне, застеленном пергаментом, в духовке при 170°С около 25 минут, пока не будет готово. Вы можете выбрать любую начинку по вкусу. После выпекания остудите корж, равномерно распределите начинку по поверхности, плотно сверните в рулет, оберните пленкой или фольгой и оставьте в холодильнике на несколько часов. Чем дольше рулет будет охлаждаться, тем он станет плотнее. Перед подачей нарежьте рулет и подавайте. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧀 Котлетки с сыром Ингредиенты: Мякоть бедра 600-700 гр Лук 1 шт Батон 3-4 кус Яйцо 1 шт Зелень Соль Приправа Молоко 60-80 мл Сыр 70-100 гр 🔥Приготовление: Все ингредиенты кроме сыра добавляем в блендер и перемалываем. Формируем котлетки, внутрь кладём сыр. Обваливаем в панировке. Жарим. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🤩 Быстрое пирожное "Картошка" Ингредиенты: Печенье - 150 г Сгущенное молоко - 3 ст. л. Сливочное масло - 40 г Какао - 1,5 ст. л. Грецкие орехи - 20 г Шоколад (для декора) - 20 г 🔥Приготовление: Измельчите печенье до состояния крошки, используя блендер или катая скалкой в плотном пакете. В миске смешайте крошку печенья с сгущенным молоком и какао до получения однородной массы. Орехи также измельчите до крошки и добавьте к основной массе, все тщательно перемешайте. Из полученной смеси сформируйте небольшие "колбаски", имитирующие форму картошки, и поместите их в морозилку на 10-15 минут для застывания. После застывания украсьте пирожные тертым шоколадом или как вам нравится. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍞 Очень вкусная намазка на завтрак Ингредиенты: 2 отварных яйца тунец консервированный в собственном соку 35 г сыр Филадельфия 1 ст.л соль, перец, сушеный чеснок 🔥Приготовление: Смешиваем все в блендере до однородной массы и ГОТОВО. Добавляем соль/сушеный чеснок и перец по вкусу. Можно есть с хлебом, блинчиками, панкейками. Сверху посыпайте зеленым луком и петрушкой. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥪 Горячие бутерброды в духовке ⁣⁣⠀ Ингредиенты:⁣⁣⠀ Хлеб - 4 ломтика (110 г)⁣⁣⠀ Яйцо - 2 шт⁣⁣⠀ Молоко - 30 мл⁣⁣⠀ Ветчина - 2 слайса (40 г)⁣⁣⠀ Сыр - 2 слайса (50 г)⁣⁣⠀ Моцарелла - 50 г⁣⁣⠀ Соль - щепотка⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 🔥Приготовления:⁣⁣⠀ 1.Подходящую форму для запекания смазать кусочком сливочного масла. Выложить два ломтика хлеба, поверх выложить ветчину, сыр и накрыть двумя другими ломтиками хлеба.⁣⁣⠀ 2.Взбить два яйца с молоком, добавить немного соли.⁣⁣⠀ 3.Влить яичную смесь поверх бутербродов, присыпать натёртой моцареллой и отправить в духовку на 15 минут при 180°.⁣⁣ Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍳 Быстрый омлет на завтрак Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Молоко - 50 мл Аджика - 1 ч.л. Колбаса - 30 гр. Сыр - 30 гр. Помидоры - 1/2 шт. Зелень - 1 пучок 🔥Приготовление: Взбейте яйца с молоком и аджикой. Колбасу нарежьте кубиками, сыр натрите на терке, помидоры тоже нарежьте кубиками, а зелень мелко порубите. Все добавьте в яичную смесь и хорошо перемешайте. Полученную смесь вылейте в подходящую посуду и готовьте в микроволновке 2-3 минуты. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍶Домашний майонез без сырых яиц 📝 Ингредиенты: Яйца варенные - 4 шт Оливковое масло - 60 мл (можно подсолнечное) Уксус (9%) - 1 ч.л Соль - 1 ч.л Вода - 50 мл 🔥 Приготовление: 1. Помещаем всё в ёмкость и взбиваем блендером до пышной массы. 2. Перекладываем в баночку и храним в холодильнике Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍫 Шоколадная колбаска из детства 📝 Ингредиенты: Печенье – 200 гр Сливочное масло – 90 гр Какао – 1,5 ст.л Сахар – 65 гр Молоко – 75 гр Орехи грецкие – 50 гр Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥔 Картофельное спагетти, с курицей и грибами Ингредиенты: Картофель 3шт Куриное филе 100гр Грибы шампиньоны 50гр Помидоры 50гр Сливки 100гр 🔥Приготовления:⁣⁣ Картофель натираем на терке, промываем водой, пусть постоит в холодной воде 20мин (можете ещё уксус по желанию добавить) Отвариваем картофель в кипящей воде, 3 минуты На сковородке обжариваем куриное филе, грибы и помидоры. Солим и заливаем сливками Отварной картофель добавляем к курице и перемешиваем. Готово. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧀 Слойки с творогом и сыром ⠀ Ингредиенты: Слоёное тесто (бездрожжевое)- 800г. Сыр - сулугуни или моцарелла -400 гр. Творог - 300 г.( любой жирности). Зелень. Болгарский перец. Помидор. Яйца- 2 шт. Прованские травы. ⠀ 🔥Готовим: Тесто раскатать толщиной 4-5 мм, разрезать на квадраты примерно 12x12 см. Сформировать лодочки вкладывая в края немного сыра. Взбить яйца венчиком, смазать лодочки из теста и оставшееся разлить по лодочкам. Сыр натереть и смешать с творогом ( при необходимости подсолить). Разложить начинку по лодочкам. Сверху кружками моцарелла и прованские травы, зелень, перец, помидор и присыпать сыром. Выпекать в духовке 190-200° до золотистого цвета. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥐Идеальные «Ореховые рогалики» Ингредиенты: Сливочное масло - 125 гр. Мука - 300 гр. Сметана - 200 гр. Соль Орехи - 10 ст.л. Сахар - 8 ст.л. Белок - 1 шт. 🔥Приготовление: 1. Масло нужно подморозить, чтоб с ним было легче работать. 2. Муку высыпаем в чашку, твердое масло натираем на терке. 3. Добавляем соль, сметану и замешиваем тесто. 4. Ставим в холодильник на 30-40 мин. 5. Затем делим его на 6 частей, раскатываем тонко(!) и режем на 8 треугольников. 6. Для начинки просто измельчаем орехи и смешиваем с сахаром и белком. 7. На тесто кладем 1-2 ч.л начинки и сворачиваем плотно(см.видео). 8. Перекладываем на противень, смазываем яйцом и печем при 190-200° до золотистого цвета. Посыпаем пудрой. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🌭 Сосиски в пуховом тесте 📝 Ингредиенты: Сосиски - 10-14 шт Для теста: Молоко - 250 мл Дрожжи - 11 гр Сахарный песок - 2 ст.л Соль - 1 ч.л Яйца - 2 шт Растопленное сливочное масло - 4 ст.л Мука - 550 гр Смесь из яйца и молока (для обмазывания) 🔥 Приготовление: 1. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

Вкусный фаршированный картофель 🥙 📌 Ингредиенты: картофель - 7 шт лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика фарш - 300 гр соль, перец - по вкусу Соус: лук - 1 шт морковь - 1 шт сметана - 4 ст. л томат - 4 ст. л соль, перец - по вкусу растительное масло для жарки Не теряй нас, жми подписаться👇

🥗 Салат «Пасхальное яйцо» Ингредиенты: Филе куриное - 400 гр Сыр твердый - 140 гр Яйца вареные - 7 шт Грецкий орех - 30 гр Гранат - 1 шт Майонез Соль, перец 🔥Приготовление: Куриную грудку посолить, поперчить, обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Готовую грудку остудить и нарезать кубиками. На тарелку выложить первым слоем куриную грудку, смазать майонезом. Дальше тертый сыр, мелко рубленный грецкий орех и снова майонез. Яйца натереть на мелкой терке, покрыть салат, выровнять. Верх салата смазать майонезом, выложить зерна граната и в центре можно оставить небольшой овал и зернами граната выложить ХВ. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍗 Классная идея для ужинa Ингредиенты: Куриные гοлени 8 шт. Рис прοпаренный длиннοзерный 2 стакана Вοда гοрячая 3,5 стакана Лук репчатый 2 шт. Мοркοвь средняя 2 шт. Чеснοк 1 гοлοвка Маслο растительнοе Маслο сливοчнοе Сοль и перец 🔥Приготовление: Для начала маринуем куриные нοжки (сοль, перец и зубчик чеснοка) на время убираем в стοрοну. Мелкο нарезаем лук, на крупнοй тёрке трём мοркοвь и οбжариваем на (растительнοе+сливοчнοе маслο). Рис прοмываем, фοрму немнοгο смазываем и высыпаем рис. Гοлοвку чеснοка разрезаем пοпοлам и οтправляем к рису, сверху выкладываем οбжаренные лук и мοркοвь. Нοжки οбжариваем сο всех стοрοн дο красивοй кοрοчки на сухοй скοвοрοде и выкладываем сверху. Заливаем всё 3,5 стаканами гοрячей вοды, фοрму закрываем фοльгοй и οтправляем в духοвку на 1 час при 200 гр.. Затем фοльгу снимаем и οтправляем снοва в духοвку на 20 минут сοя красивοгο кοлера нοжек. Сверху мοжнο пοсыпать зеленью. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥞 Сырники по бабушкиному рецепту ⠀ 📝 Ингредиенты: Творог - 400 гр Яйца - 2 шт Сахар Мука - 4-5 ст.л Cоль - щепотка Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇