Публикация от 6 августа 2026

🥯 Мини-курники Румяные, сочные и очень сытные мини-курники с курицей и картофелем — отличная выпечка для всей семьи. Ингредиенты: Для теста: • Мука - 600 г • Сливочное масло (или маргарин) - 180 г • Тёплый кефир - 240 г • Соль - 1/2 ст. л. Для начинки: • Куриное филе - 400 г • Картофель - 3-4 шт. • Репчатый лук - 1 шт. • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу Для смазывания: • Желток - 1 шт. • Молоко - 4 ст. л. ⏰ 1 час 🌡 180°C Приготовление: 1. Перетереть муку со сливочным маслом в крошку, добавить соль и тёплый кефир. Замесить мягкое тесто и оставить на 15 минут. 2. Нарезать куриное филе, картофель и лук небольшими кубиками, приправить солью и перцем. 3. Разделить тесто на небольшие кусочки, раскатать, выложить начинку и сформировать мини-курники. 4. Смазать смесью желтка и молока, выпекать при 180°C около 40 минут до золотистой корочки. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — такие мини-курники станут любимой домашней выпечкой! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!