Публикации канала «Своими руками»

😋 Закуска на мангале за 10 минут Хрустящий бородинский хлеб, сочные томаты, тягучий сыр и аромат чеснока — идеальная закуска для пикника или шашлыка. Ингредиенты: • Бородинский хлеб - 3 кусочка • Чеснок - 2 зубчика • Томаты - 1-2 шт. • Сыр - 150 г • Соус барбекю ⏰ 10 минут 🔥 Приготовление: 1. Смажьте ломтики бородинского хлеба соусом барбекю. 2. Сверху выложите кружочки помидоров, добавьте измельчённый чеснок и щедро посыпьте тёртым сыром. 3. Готовьте на решётке над мангалом 5-10 минут, пока сыр полностью не расплавится, а хлеб не станет хрустящим. 🧄 Подавайте закуску горячей — с расплавленным сыром и ароматом дымка она исчезает со стола первой. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍏 Простой яблочный пирог Нежный, ароматный пирог с сочными яблоками, который идеально подходит к семейному чаепитию. Ингредиенты: • Яйца - 3 шт. • Сахар - 150 г • Тёплое молоко - 180 мл • Мягкое сливочное масло - 80 г • Яблоки - 3 шт. • Мука - 300 г • Разрыхлитель - 8 г ⏰ 30 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром, добавить тёплое молоко и мягкое сливочное масло, затем хорошо перемешать. 2. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить однородное тесто и добавить нарезанные яблоки. 3. Перелить тесто в форму и выпекать при 180°C около 30 минут до золотистой корочки. 🍎 Пирог получается мягким, ароматным и особенно вкусным в тёплом виде с чашкой чая. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍰 Творожная запеканка Нежная воздушная запеканка с высоким содержанием белка. Ингредиенты: • Творог - 300 г • Греческий йогурт - 250 г • Яйца - 3 шт. • Манная крупа - 3 ст. л. • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Подсластитель - по вкусу • Ягоды - по вкусу ⏰ 55-60 минут 🌡 170°C Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты, кроме белков, и оставить на 10 минут. 2. Вмешать взбитые белки. 3. Выложить в форму, добавить ягоды. 4. Выпекать 40 минут при 170°C. 🍰 Получается очень нежной и воздушной. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍝 Паста с запечённым томатным соусом Ароматная паста с насыщенным овощным соусом и пармезаном. Ингредиенты: • Помидоры - 3 шт. • Чеснок - 1/2 головки • Репчатый лук - 1 шт. • Болгарский перец - 1 шт. • Розмарин - 2-3 веточки • Оливковое масло - 10 мл • Соль - 1 ч. л. • Паста - 300 г • Пармезан - 50 г • Свежий базилик - по вкусу Приготовление: 1. Выложить помидоры, чеснок, лук, болгарский перец и розмарин в форму, полить оливковым маслом, посолить и запечь до мягкости. 2. Измельчить запечённые овощи в однородный соус и смешать с отваренной пастой. 3. Подавать, посыпав тёртым пармезаном и свежим базиликом. 🌿 Паста получается сочной, ароматной и с насыщенным вкусом запечённых овощей. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍗 Картофель с курицей и чесноком Румяный картофель с сочными куриными бёдрами и ароматом чеснока и пармезана. Ингредиенты: • Куриные бёдра - по вкусу • Картофель - по вкусу • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Итальянские травы - по вкусу • Чеснок - по вкусу • Оливковое масло - по вкусу • Тёртый пармезан - по вкусу ⏰ 15 минут 🌡 200°C Приготовление: 1. Картофель и куриные бёдра смешать с оливковым маслом, солью, перцем, итальянскими травами и измельчённым чесноком. 2. Выложить всё в корзину аэрогриля и готовить при 200°C около 15 минут. 3. За несколько минут до готовности посыпать тёртым пармезаном и запекать до образования золотистой корочки. 🧄 Блюдо получается ароматным, с хрустящим картофелем, сочной курицей и аппетитной сырной корочкой. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍰 Торт из печенья «Ушки» Нежный торт без выпечки с воздушным заварным кремом, который буквально тает во рту. Ингредиенты: • Печенье «Ушки» - 600 г • Яйца - 3 шт. • Сахар - 150 г • Мука - 3 ст. л. • Молоко - 800 мл • Ванильный сахар - 1 пакетик • Сливочное масло - 100 г ⏰ 3-4 часа (с учётом пропитки) Приготовление: 1. Растереть яйца с сахаром, добавить муку и немного молока, затем влить оставшееся молоко и варить на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. 2. В горячий крем добавить сливочное масло и ванильный сахар, перемешать и полностью остудить. 3. Выложить в форму слоями печенье и крем, затем убрать торт в холодильник на несколько часов для пропитки. ☕ После пропитки торт становится особенно нежным и идеально подходит к чашке чая или кофе ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍓 Малина на зиму Простой способ сохранить вкус и аромат свежей малины без термической обработки. Ингредиенты: • Малина - по вкусу • Сахар - по вкусу Приготовление: 1. Разложить часть целых ягод малины по контейнерам. 2. Остальную малину засыпать сахаром, оставить на несколько часов до выделения сока, затем измельчить блендером. 3. Залить целые ягоды малиновым пюре, закрыть контейнеры и убрать в морозильную камеру. ❄ Зимой такая малина сохраняет насыщенный вкус, аромат и отлично подходит для десертов, каш, выпечки и чая. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🧀 Котлеты с сырной начинкой Нежные куриные котлеты с тягучей сырной серединкой — сочное блюдо, которое понравится всей семье. Ингредиенты: • Куриный фарш - 750 г • Лук - 200 г • Сыр - 150 г • Сливочное масло - 60 г • Зелень - по вкусу • Соль, специи - по вкусу ⏰ 40 минут Приготовление: 1. Смешать куриный фарш с измельчённым луком, зеленью, солью и специями. 2. Нарезать сыр и сливочное масло небольшими кубиками. 3. Сформировать котлеты, вложив в центр каждого кусочек сыра и немного сливочного масла. 4. Обжарить котлеты до румяной корочки, затем довести до готовности под крышкой или в духовке. 🧈 При разрезе сыр аппетитно тянется, а котлеты получаются особенно сочными и нежными. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍅 Помидорная яичница Сочная яичница с большим количеством томатов — простое, ароматное и очень вкусное блюдо на каждый день. Ингредиенты: • Помидоры - 1 кг • Лук - 1 шт. • Яйца - 4 шт. • Масло для жарки - 30 мл • Соль • Чёрный перец • Сахар - по вкусу ⏰ 30 минут Приготовление: 1. Обжарить измельчённый лук на масле до мягкости, добавить нарезанные помидоры. 2. Тушить овощи до испарения лишней жидкости, затем добавить соль, перец и немного сахара для баланса вкуса. 3. Сделать небольшие углубления и аккуратно разбить в них яйца. 4. Готовить под крышкой до желаемой степени готовности яиц. 🍳 Подавайте с хрустящим хлебом и свежей зеленью — получается сытно, ярко и очень ароматно. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍪 Творожное печенье Нежное домашнее печенье с творожным тестом и сладкой начинкой. Ингредиенты: • Творог - 220 г • Сливочное масло - 100 г • Сахар - 40 г • Мука - 170-180 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Джем или густое варенье - 2-3 ст. л. ⏰ 15 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Смешать творог, сливочное масло и сахар, добавить разрыхлитель с мукой и замесить мягкое тесто. 2. Раскатать тесто, вырезать кружки, выложить джем, накрыть вторым кружком и скрепить края. 3. Выпекать при 180°C около 15 минут до лёгкого золотистого цвета. ☕ Печенье получается мягким, нежным и идеально подходит к чаю или кофе. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥓 Домашние колбаски за 10 минут Сочные куриные колбаски с ароматными специями — быстро и очень вкусно. Ингредиенты: • Куриное филе - 300 г • Репчатый лук - 1 шт. • Молоко - 3 ст. л. • Сметана - 2 ст. л. • Копчёная паприка - 1 ч. л. • Прованские травы - 1/2 ч. л. • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Кетчуп - для подачи Приготовление: 1. Измельчить куриное филе с луком, добавить молоко, сметану, специи и хорошо перемешать. 2. Сформировать небольшие колбаски и обжарить до золотистой корочки со всех сторон. 3. Довести до готовности под крышкой и подать с кетчупом. 🍅 Колбаски получаются сочными, ароматными и отлично сочетаются с любым гарниром или свежими овощами. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥪 Бутерброды на завтрак Сытные тосты с нежной яичной намазкой, ветчиной и свежими томатами. Ингредиенты: • Цельнозерновой хлеб - 2 ломтика • Яйца - 3 шт. • Сыр - 30 г • Ветчина - 80 г • Помидор - 1 шт. • Греческий йогурт - 2 ст. л. • Зелень - по вкусу • Соль - по вкусу • Специи - по вкусу ⏰ 12-15 минут Приготовление: 1. Отварить яйца 7 минут, размять вилкой и смешать с тёртым сыром, греческим йогуртом, зеленью, солью и специями. 2. Намазать яично-сырную массу на ломтики хлеба. 3. Сверху выложить ломтики помидора и ветчину. 🍅 Бутерброды получаются сытными, нежными и отлично подходят для быстрого завтрака. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🫑 Ленивые перцы на ужин Сочные лодочки из болгарского перца с нежной куриной начинкой и сырной корочкой. Ингредиенты: • Болгарский перец - 3 шт. • Куриное филе - 270 г • Морковь - 100 г • Помидор - 135 г • Яйцо - 1 шт. • Репчатый лук - 90 г • Зелень - 10 г • Твёрдый сыр - 60 г • Мягкий творог - 90 г • Хмели-сунели - 1 ч. л. • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу ⏰ 60-70 минут 🌡 190°C Приготовление: 1. Разрезать перцы пополам, подготовить овощи, нарезать куриное филе, натереть сыр и смешать всё с яйцом, творогом и специями. 2. Наполнить половинки перца начинкой и запекать при 190°C 40 минут. 3. Посыпать сыром и вернуть в духовку ещё на 10 минут. 🧀 Перцы получаются сочными, с нежной начинкой и аппетитной золотистой корочкой. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍗 Картофель с куриными крылышками Сытное блюдо с румяным картофелем и ароматными куриными крылышками. Ингредиенты: • Картофель - по вкусу • Куриные крылышки - по вкусу • Оливковое масло - по вкусу • Чесночный порошок - по вкусу • Карри - по вкусу • Соль - по вкусу • Соевый соус - по вкусу • Горчица - по вкусу • Чеснок - по вкусу ⏰ 35 минут 🌡 165°C Приготовление: 1. Замариновать куриные крылышки в соевом соусе, горчице и измельчённом чесноке. Картофель смешать с оливковым маслом, карри, чесночным порошком и солью. 2. Выложить картофель и крылышки в корзину аэрогриля. 3. Готовить при 165°C около 35 минут до румяной корочки. 🥔 Картофель получается мягким внутри и хрустящим снаружи, а крылышки — сочными и ароматными. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥧 Быстрый пирог с ягодами Нежный пирог с ягодами и сметанной заливкой. Ингредиенты: Для теста: • Яйца - 3 шт. • Сахар - 250 г • Растительное масло - 150 мл • Молоко - 250 мл • Мука - 400 г • Разрыхлитель - 10 г • Ванилин - щепотка • Соль - щепотка Для заливки: • Сметана - 180 г • Сахар - 1 ст. л. • Яйцо - 1 шт. • Кукурузный крахмал - 1 ст. л. Дополнительно: • Ягоды • Шоколадные капли ⏰ 50 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Замесить тесто и вылить в форму. 2. Добавить ягоды и шоколад. 3. Полить сметанной заливкой. 4. Выпекать 50 минут при 180°C. 🥧 Пирог получается мягким, сочным и ароматным. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥟 Запечённые пирожки с курицей и картофелем Мягкие, румяные пирожки с сочной мясной начинкой. Ингредиенты: На 14 шт.: • Кефир - 250 мл • Сливочное масло - 70 г • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1/2 ч. л. • Мука - 440 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. Для начинки: • Курица - 400 г • Картофель - 200 г • Репчатый лук - 100 г • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Желток - 1 шт. (для смазывания) • Кунжут - по вкусу 🌡 180°C Приготовление: 1. Замесить тесто из кефира, сливочного масла, яйца, соли, муки и разрыхлителя. Смешать нарезанные курицу, картофель и лук с солью и перцем. 2. Разделить тесто, сформировать пирожки с начинкой и выложить на противень. 3. Смазать желтком, посыпать кунжутом и выпекать при 180°C 40-45 минут. 🥔 Пирожки получаются мягкими, сочными и долго остаются свежими. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍑 Пирог с абрикосами к чаю Нежный бисквит с сочными абрикосами и хрустящей сахарной крошкой. Ингредиенты: Для бисквита: • Яйца - 4 шт. • Сахар - 200 г • Мука - 200 г • Разрыхлитель - 7 г • Майонез - 1 ст. л. (40 г) • Сметана - 1 ст. л. • Подсолнечное масло - 3 ст. л. • Ванилин - по желанию Для начинки и посыпки: • Свежие абрикосы - по вкусу • Сливочное масло - 20-30 г • Сахар - 1 ст. л. • Мука - 1,5 ст. л. 🌡 160°C Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром, добавить масло, майонез и сметану, затем вмешать муку, разрыхлитель и ванилин. 2. Вылить тесто в форму, разложить половинки абрикосов и посыпать крошкой из масла, сахара и муки. 3. Выпекать при 160°C около 35 минут до готовности. ☕ Пирог получается воздушным, ароматным и идеально подходит к чашке чая. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍰 Творожная запеканка Нежная воздушная запеканка с высоким содержанием белка. Ингредиенты: • Творог - 300 г • Греческий йогурт - 250 г • Яйца - 3 шт. • Манная крупа - 3 ст. л. • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Подсластитель - по вкусу • Ягоды - по вкусу ⏰ 55-60 минут 🌡 170°C Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты, кроме белков, и оставить на 10 минут. 2. Вмешать взбитые белки. 3. Выложить в форму, добавить ягоды. 4. Выпекать 40 минут при 170°C. 🍰 Получается очень нежной и воздушной. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🌭 Хот-доги Сочные хот-доги с большим количеством начинки и расплавленным сыром. Ингредиенты: • Булочки для хот-догов • Сосиски • Репчатый лук • Солёные огурцы • Помидоры • Майонез • Кетчуп • Тёртый сыр • Мясное ассорти ⏰ 6 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Разрезать булочки, смазать майонезом и кетчупом, выложить сосиски, мясное ассорти, нарезанные лук, огурцы и помидоры. 2. Посыпать тёртым сыром. 3. Запекать при 180°C около 6 минут до расплавления сыра. 🧀 Хот-доги получаются очень сочными, сытными и с аппетитной сырной корочкой. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍦 Крем «Пломбир» Нежный крем с насыщенным сливочным вкусом, который напоминает мороженое. Ингредиенты: • Яичные желтки - 2 шт. • Сахар - 100 г • Ванилин - 1/4 ч. л. • Кукурузный крахмал - 2 ст. л. • Молоко - 300 мл • Сливочное масло - 180 г Приготовление: 1. Смешать желтки, сахар, ванилин, крахмал и немного молока, затем влить оставшееся молоко. Нагреть, постоянно помешивая, до загустения и полностью остудить. 2. Взбить мягкое сливочное масло, постепенно добавляя заварную основу, до однородного пышного крема. 3. Убрать крем в холодильник на 30 минут, затем использовать для тортов, капкейков или эклеров. 🍰 Крем получается плотным, нежным и отлично держит форму. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!