Публикации канала «Своими руками»

Палочка-выручалочка для любой хозяйки 🍝 Когда нужно быстро, сытно и вкусно — этот вариант всегда спасает. Ингредиенты: • макароны • сосиски — 2–3 шт • сливки 20% — 300 мл • томатная паста — 1 ст. л • вода — 100 мл • соль, перец, приправы — по вкусу • пармезан — 70 г • зелень — для подачи Минимум продуктов — максимум вкуса 👌 Подходит и на обед, и на ужин. 👉 Сохрани, чтобы выручало в нужный момент, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много быстрых и удачных рецептов 😋 Своими руками - жми подписаться

Суши-торт 🍣 Эффектно, просто и очень вкусно — идеальный вариант для праздника или ужина без лишней возни. Ингредиенты: • рис для суши — 250 г (подойдёт круглый) • рисовый уксус — 2 ст. л • нори — 2 листа • огурец — 1 крупный • авокадо — 1 шт (по желанию) • сливочный сыр — 300–400 г • слабосолёная рыба — 250 г • кунжут — для украшения Приготовление: Рис промыть 2–3 раза. Залить 300 мл воды, довести до кипения, накрыть крышкой и варить 15 минут на минимальном огне. Выключить и оставить под крышкой ещё 15 минут. Добавить рисовый уксус, перемешать и остудить. Сборка (форма 18×18 или без формы): Нори → рис (хорошо утрамбовать) → сливочный сыр → огурец → сыр → авокадо → нори → рис → сыр → рыба. Снять форму, посыпать кунжутом. Выглядит как в ресторане, а готовится дома 🤍 👉 Сохрани, чтобы не потерять, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много эффектных и вкусных идей 😋 Своими руками - жми подписаться

Королевская ватрушка 🍰✨ Рассыпчатая крошка и нежная творожная начинка — та самая выпечка, которую всегда съедают до последнего кусочка. Просто, по-домашнему и очень вкусно 🤍 👉 Сохрани, чтобы не потерять рецепт, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много любимой домашней выпечки 😋 Своими руками - жми подписаться

Домашний торт «3 стакана» 🎂 Самый простой и быстрый — без весов и миксера, а результат всегда радует. Ингредиенты: • яйца — 2 шт • кефир — 1 стакан • сахар — 1 стакан • мука — 1 стакан • какао — 2 ст. л • сода — 0,5 ч. л • растительное масло — 2 ст. л • соль — щепотка Крем: • варёная сгущёнка — 380 г • сметана 20% — 380 г Выпекать при 180 °C — 40–45 минут. Мягкий, влажный и очень домашний 🤍 👉 Сохрани, чтобы не потерять рецепт, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много простых и вкусных тортов 😋 Своими руками - жми подписаться

Фунчоза с курицей 😋 Тот самый популярный рецепт — яркий, сочный и очень вкусный. Ингредиенты: • фунчоза — 300 г • куриное филе — 300 г • лук — 1 шт • красный болгарский перец — 1 шт • морковь — 1 шт • огурцы — 2 шт • помидор — 1 шт • чеснок — 1 зубчик • кинза — по вкусу • растительное масло — 4 ст. л • соевый соус — 3 ст. л • кориандр — 1 ч. л • паприка — 2 ч. л • чёрный перец • соль — по вкусу При желании при жарке курицы можно добавить 1–2 ч. л. сахара — вкус станет ярче 👌 Ароматно, сочно и по-настоящему удачно 🍜 👉 Сохрани, чтобы приготовить, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много популярных и проверенных рецептов 😋 Своими руками - жми подписаться

Слойки с сыром и колбасой 🥐 Очень вкусно и по-домашнему — ничуть не хуже, чем в пекарне 🥹 Ингредиенты: • слоёное бездрожжевое тесто — 500 г • колбаса — 200 г • сыр — 200 г • свежий укроп • желтки — 2 шт • молоко — немного (для смазывания) Приготовление: Тесто разморозить и слегка раскатать. Выложить начинку, свернуть рулетом и разрезать (из 1 пласта — 8 слоек). Неровные края можно срезать. Каждый кусочек приплюснуть и аккуратно раскатать. Смазать желтком с молоком. Выпекать при 180 °C — 15–20 минут до румяности. Получается 16 штук — исчезают мгновенно 🤤 👉 Сохрани, чтобы повторить, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много быстрых и вкусных идей 😋 Своими руками - жми подписаться

Фаворит на завтрак, обед и ужин 😅 Просто, быстро и настолько вкусно, что хочется готовить снова и снова 🤤 Ингредиенты: • грибы • яйца • сыр • тортилья • листья салата • помидоры • перец Идеально, когда хочется сытно, но без долгой готовки 🌯 👉 Сохрани, чтобы не потерять, отправь друзьям и подпишись — дальше ещё больше простых и вкусных идей 😋 Своими руками - жми подписаться

Тайна восхитительного картофельного пюре 🥔✨ Нежное, воздушное и без комочков — всё решают детали. Главные секреты: • выбирай крахмалистый картофель • отваривай в подсоленной воде до мягкости • слей воду полностью и подсуши картофель на слабом огне 1–2 минуты • разминай горячим • добавляй тёплое молоко и сливочное масло • не используй блендер — только толкушка Пюре получается шелковистым и очень вкусным 🤍 👉 Сохрани, чтобы не забыть, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много кулинарных секретов 😋 Своими руками - жми подписаться

Рёбра 🔥🔥🔥 Мягкие, сочные и с румяной глазурью — оторваться невозможно. Ингредиенты: • свиные рёбрышки — 1 кг • соль • перец • сладкая паприка • приправа для свинины • кетчуп — 3 ст. л • горчица — 1 ч. л • сладкий чили — 1 ст. л • соевый соус — 2 ст. л Приготовление: Рёбра натереть специями. Завернуть в фольгу и запекать при 170 °C — 1,5 часа. Смешать кетчуп, горчицу, чили и соевый соус. Обмазать рёбра соусом и запекать ещё 20 минут при 200 °C. Ароматные, липкие и очень вкусные 😋 👉 Сохрани, чтобы приготовить, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много мясных хитов 🥩 Своими руками - жми подписаться

Соусы для мяса 🥩 Простые и удачные — усиливают вкус и делают блюдо ярче. Идеи соусов: • чесночный (сметана + чеснок + соль) • горчично-медовый • йогуртовый с зеленью • томатный с паприкой • сливочный с перцем Подходят к курице, свинине и говядине 👌 👉 Сохрани, чтобы всегда были под рукой, отправь друзьям и подпишись — дальше ещё больше полезных кулинарных идей 😋 Своими руками - жми подписаться

Бабушкин рецепт ажурных блинчиков 🥞 Тонкие, с пузырьками — получаются всегда. Ингредиенты: • молоко (тёплое) — 1 стакан • мука — 6–8 ст. л. (пшеничная или рисовая) • сахар — 2 ч. л. • соль — 1 ч. л. • яйца — 5 шт • кипяток — 1 стакан Приготовление: В тёплом молоке развести муку (пшеничной обычно нужно больше). Добавить сахар и соль — вкус универсальный. Ввести яйца, хорошо взбить. Тонкой струйкой влить кипяток, постоянно помешивая — тесто заваривается и становится ажурным. Лайфхак: Кипяток вливай медленно — именно он даёт пузырьки и воздушность ✨ 👉 Сохрани, чтобы не потерять, отправь друзьям и подпишись — впереди ещё много проверенных домашних рецептов 🤍 Своими руками - жми подписаться

ПИРОЖКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ — СТАРЫЙ МАМИН РЕЦЕПТ 🥟 Тесто тает во рту, пирожки получаются пышные и мягкие 😋 Прекрасно подходят и для завтрака, и к чаю. Ингредиенты (тесто): • мука — 600 г • кефир (жирный) — 250 мл • яйца — 2 шт. • растительное масло — 3 ст. л. • соль — 1 ч. л. • сода — 1 ч. л. • сахар — 1 ст. л. Начинка: • яйца — 6–8 шт. • зелёный лук — пучок • соль, перец — по вкусу Как готовить: • Яйца для начинки отварить, нарезать, смешать с луком, посолить и поперчить. • Яйца для теста смешать с солью и сахаром. • Влить кефир, добавить соду, перемешать. • Добавить растительное масло. • Подсыпая муку, замесить мягкое тесто. • Накрыть и дать «отдохнуть» 15 минут. • Сформировать пирожки с начинкой. • Жарить на небольшом огне в растительном масле до румяности с двух сторон. Пирожки получаются мягкие, нежные и очень домашние ✨ 💾 Сохраняйте рецепт 🤍 Делитесь с подругами — тесто универсальное

🥗 Простая и очень вкусная закуска из селёдки 🤍 Нежная, пикантная и всегда уходит первой со стола 😋 Ингредиенты: • Селёдка — по вкусу (можно из банки) • Яблоко — 1 шт. • Сыр плавленый — 2 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Яйца — 5 шт. • Майонез — по вкусу Приготовление: Яйца отварить и остудить. Селёдку, яблоко, лук, яйца и плавленый сыр мелко нарезать или натереть. Смешать все ингредиенты с майонезом до однородности. По желанию — выложить слоями или подать в тарталетках ✨ Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — впереди ещё быстрые и вкусные закуски 😋 Своими руками - жми подписаться

🍗 Хрустящая куриная грудка с чесноком и сыром Золотистая корочка, сочное мясо внутри и насыщенный аромат — устоять невозможно 😋 Ингредиенты: • Куриная грудка — 600 г (нарезать на 6 частей) • Яйца — 3 шт. • Чеснок — 4 зубчика (измельчить) • Мука пшеничная — 80 г • Хлеб черствый — 150 г • Пармезан — 50 г • Петрушка свежая — 2 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Перец — 1 ч. л. • Растительное масло — 100 мл (для жарки) Приготовление: Хлеб измельчить в крошку, смешать с тёртым пармезаном и петрушкой. Яйца взбить с чесноком, солью и перцем. Курицу обвалять в муке, затем в яйце и в хлебно-сырной панировке. Обжарить на разогретом масле до румяной хрустящей корочки с двух сторон 🔥 Подавать горячей — с салатом или любимым соусом 🤍 Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — впереди ещё сочные куриные рецепты 😋 Своими руками - жми подписаться

🍎 Яблочный пирог на сковороде за 5 минут — тает во рту 🤍 Без духовки, быстро и очень вкусно 😋 Ингредиенты: • Яблоки — 3 шт. • Масло сливочное — 80 г • Сахар — 2 ст. л. Ингредиенты для теста: • Яйца — 3 шт. • Сахар — 100 г • Молоко — 120 мл • Растительное масло — 70 мл • Мука — 250 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: Яблоки нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить сахар и прогреть до мягкости — получится ароматный яблочный соус 🍎 Яйца взбить с сахаром, влить молоко и растительное масло. Добавить муку с разрыхлителем, хорошо перемешать. Вылить тесто прямо на яблоки. Готовить на самом медленном огне под крышкой 20–25 минут 🔥 Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — впереди ещё быстрые рецепты без духовки 😋 Своими руками - жми подписаться

🍽 Рецепт вкусного ужина — макароны с сыром + хрустящая курица 🤍 Сытно, аппетитно и по-настоящему уютно 😋 Ингредиенты: Для макарон с сыром: • Макароны — 200 г • Масло сливочное — 70 г • Соль — 1/2 ч. л. • Паприка — 1/2 ч. л. • Мука — 2 ст. л. • Молоко — 200 мл • Моцарелла — 100 г • Плавленый сыр (чеддер) — 2 ломтика Для курицы: • Куриная грудка — 200 г • Мука — 1 стакан • Соль — 1 ч. л. • Сушёный чеснок — 1 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. • Яйца — 2 шт. • Острый соус — по вкусу • Панировочные сухари • Растительное масло — для жарки Приготовление: Отварить макароны. Растопить масло, добавить муку и специи, влить молоко. Вмешать сыры и довести соус до кремовой текстуры. Соединить с макаронами. Курицу нарезать. Обвалять в муке со специями, затем в яйце с соусом и сухарях. Обжарить до золотистой корочки 🔥 Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — впереди ещё идеи сытных ужинов 😋 Своими руками - жми подписаться

🍅 Курица с помидорами и яйцом — бесподобно вкусно и очень по-домашнему 🤍 Простые продукты, а результат — просто объедение 😋 Сохрани себе обязательно! Ингредиенты: • Курица — по вкусу • Лук — 2 шт. • Помидоры — 5 шт. • Яйца — 5 шт. • Зелень (укроп, петрушка, кинза) — по вкусу • Хмели-сунели — 1 ч. л. • Кориандр молотый — 1–2 ч. л. • Смесь перцев — по вкусу • Соль — по вкусу • Подсолнечное масло — для жарки Приготовление: Курицу нарезать и обжарить до румяности. Добавить лук, готовить до мягкости. Выложить нарезанные помидоры и специи, протушить. Вбить яйца, аккуратно перемешать или оставить целыми — как нравится. Посыпать зеленью и довести до готовности 🔥 Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — впереди ещё простые и очень вкусные домашние блюда 😋 Своими руками - жми подписаться

🍩 ПОНЧИКИ — воздушные, мягкие и румяные 🤍 Те самые, которые тают во рту и получаются всегда 😋 Ингредиенты: • Молоко тёплое — 400 мл • Дрожжи — 11 г • Сахар — 70–100 г • Яйцо — 1 шт. • Масло сливочное — 30 г • Ванильный сахар — по вкусу • Мука — 650–750 г (±50 г, до мягкой консистенции) Приготовление: В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить яйцо, растопленное масло и ваниль. Постепенно вмешать муку, замесить мягкое тесто. Убрать тесто в тёплое место на 1–1,5 часа. Сформировать пончики и выложить их на хорошо припылённую мукой поверхность. Накрыть и оставить на 60–90 минут (я оставляла на 60). Жарить в разогретом масле на слабом огне с двух сторон до золотистого цвета 🔥 Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — впереди ещё домашняя выпечка, от которой невозможно отказаться 😋 Своими руками - жми подписаться

😏 Рецепт вкусного ужина — ароматно, сочно и без лишних хлопот 🍗 Курица с пряным маринадом + запечённый картофель — идеальная пара ✨ Ингредиенты: • Куриные бёдра — 5 шт. • Соль, перец — по вкусу • Перец чили свежий — 1/2 шт. • Чеснок — 1 головка • Соевый соус — 30 мл • Лимонная настойка — 20 мл • Лук репчатый — 1,5 шт. • Базилик свежий — по вкусу Ингредиенты для гарнира: • Картофель молодой — 600 г • Чеснок — 4 зубчика • Соль — по вкусу • Прованские травы — 1/2 ч. л. • Паприка — 1/2 ч. л. • Масло растительное Приготовление: Бёдра замариновать с солью, перцем, чили, чесноком, соевым соусом, настойкой и луком. Картофель смешать с маслом, чесноком и специями. Запекать всё вместе при 170°C — 60 минут до румяности 🔥 Перед подачей — свежий базилик 🌿 Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — дальше ещё больше идей для ужинов 😋 Своими руками - жми подписаться

🤤 Жульен в слоёном тесте — сытно, ароматно и очень по-домашнему Полноценное блюдо для всей семьи — родные будут в восторге ❤ Ингредиенты: • Куриная грудка — 300 г • Картофель — 3 шт. • Лук — 2 шт. • Шампиньоны — 150 г • Сливки 20% — 150 мл • Слоёное тесто • Сыр — 200 г • Чеснок — по вкусу • Соль, перец — по вкусу Приготовление: Курицу, лук и грибы обжарить до мягкости, добавить чеснок. Картофель нарезать мелким кубиком, смешать с начинкой, влить сливки, посолить и поперчить. Тесто разложить по формам, выложить начинку, сверху — тёртый сыр. Запекать до румяной корочки 🔥 Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — впереди ещё идеи ужинов «без заморочек» 😋 Своими руками - жми подписаться