Публикации канала «Своими руками»

🥧 Идеальная шарлотка — высокая, нежная и очень яблочная 🍎 Готовится просто, результат — как из хорошей пекарни ✨ Ингредиенты: • Яйца — 6 шт. • Сахар — 100 г • Соль — щепотка • Мука — 80 г • Крахмал — 1 ст. л. • Яблоки — 3 шт. • Сахар — 3 ст. л. • Масло сливочное — 30 г • Корица — 1 г Приготовление: Яйца взбить с сахаром и солью до пышной светлой массы. Аккуратно вмешать муку с крахмалом. Яблоки нарезать, прогреть с маслом, сахаром и корицей до мягкости. Выложить яблоки в форму, залить тестом и выпекать до румяной корочки 🔥 Сохрани ✅ Отправь друзьям 💛 Подпишись — впереди ещё проверенные рецепты домашней выпечки 😋 Своими руками - жми подписаться

ПИРОГ К ЧАЮ — ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ 🍰 Супер простой и очень вкусный 😍 Влажный, ароматный и из доступных продуктов. Ингредиенты: • яйца — 2 шт. • сахар — 150 г (по вкусу) • ванилин / ванильный сахар — по желанию • кефир — 250 мл • мука — 300 г • разрыхлитель — 1,5 ч. л. • соль — щепотка Как готовить: • Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли. • Добавить кефир, хорошо перемешать. • Всыпать муку и разрыхлитель, замешать тесто. • Тесто должно получиться как густая сметана. • Форму смазать маслом и присыпать мукой. • Вылить тесто и слегка разровнять. • Выпекать при 180° около 50 минут до сухой шпажки. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью ✨ 💾 Сохраняйте рецепт 🤍 Делитесь с подругами — отличный вариант к чаю

🥬 Капуста по-корейски — сочная и улетает моментально 😋🔥 • Капуста — 1 шт (≈1,3 кг) • Морковь — 1–2 шт (≈350 г) • Чеснок — 5–7 зубчиков • Растительное масло — 75 мл • Соль — 1 ст. л. (по вкусу) • Сахар — 3 ст. л. • Кориандр сушёный — 3 ч. л. • Паприка сладкая — 1 ст. л. • Перец красный острый — 1 ч. л. • Куркума — 1 ч. л. • Уксус 9% — 100 мл 🔥 Приготовление: Приготовление — по твоему видео/инструкции 😊 Сохрани ✅ отправь друзьям 💌 Подпишись — впереди ещё много быстрых заготовок 😍 Своими руками - жми подписаться

🍲 Суп из банки горбуши — быстро и очень вкусно 😋 • Картофель — 5 шт • Горбуша консервированная — 1 банка • Лук — 1 шт • Морковь — 1 шт • Сливочный плавленый сыр — 2 ст. л. • Растительное масло — для обжарки • Соль, перец, лавровый лист — по вкусу • Зелень (петрушка/укроп/зелёный лук) — по вкусу 🔥 Приготовление: Приготовление — в твоём видео 😊 Сохрани ✅ отправь друзьям 💌 Подпишись — впереди ещё больше быстрых супов 😍 Своими руками - жми подписаться

🍞 Завтрак за 15 минут — просто, сочно и очень вкусно 😋 • Тостовый хлеб • Сыр • Ветчина • Помидор • Соль, специи — по вкусу • Яйцо — по желанию 🔥 Приготовление: На хлеб — сыр, ветчина, помидор, специи. По желанию сверху яйцо (желток можно проткнуть). Духовка 200° — 15 минут (ориентируйся по своей) ✨ Сохрани ✅ отправь друзьям 💌 Подпишись — впереди ещё больше завтраков “на раз-два” 😍 Своими руками - жми подписаться

🍗 Хрустящие стрипсы — получаются у всех 😋 • Мука — 200 г • Соль — 1 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. • Смесь перцев — по вкусу • Яйца — 2 шт • Вода — 150–200 мл • Куриная грудка — 4 шт • Масло — для жарки • Мука + паприка + соль — для панировки 🔥 Приготовление: Сделай кляр (мука + яйца + вода + специи). Грудку нарежь полосками, окуни в кляр и обваляй в сухой смеси. Жарь до золотистой корочки ✨ Сохрани ✅ отправь друзьям 💌 Подпишись — впереди ещё больше хрустящих рецептов 😍 Своими руками - жми подписаться

🥗 Очень вкусный салат с тунцом — нежный и быстрый 😋 • Яйца — 4 шт • Огурцы маринованные — 3 шт • Тунец — 2 банки • Лук — 1 шт • Кукуруза — 1 банка • Сыр — 100 г • Майонез — по вкусу 🔥 Приготовление: Всё нарежь/натри, смешай, заправь майонезом. Убери в холодильник на 1 час. Сохрани ✅ отправь друзьям 💌 Подпишись — впереди ещё больше салатов “за 5 минут” 😍 Своими руками - жми подписаться

🥞 Пышные оладушки на кефире — попробуй разок и будешь делать всегда 😋 • Кефир — 300 мл • Яйцо — 1 шт • Сахар — 2 ст. л. • Соль — 0,5 ч. л. • Сода — 0,5 ч. л. • Мука — 200 г 🔥 Приготовление: Приготовление — по твоему видео/инструкции 😊 Сохрани ✅ отправь друзьям 💌 Подпишись — впереди ещё много быстрых завтраков 😍 Своими руками - жми подписаться

🍫 Шоколадные капли без шоколада — быстро и просто 😋 • Сахарная пудра — 4 ст. л. • Какао — 2 ст. л. • Вода — 2 ст. л. 🔥 Приготовление: Смешай до густой гладкой массы, отсади маленькими каплями на пергамент и дай застыть ✨ Сохрани ✅ отправь друзьям 💌 Подпишись — впереди ещё больше сладких лайфхаков 😍 Своими руками - жми подписаться

🍗 Куриные стейки по-гавайски — сочные и с ананасом 😋 • Куриные стейки — 4 шт • Майонез — 4 ст. л. • Ананас консервированный — 4 ст. л. • Сыр — 150 г 🔥 Приготовление: Запекать до румяной корочки, чтобы сыр хорошо расплавился 😍 Сохрани ✅ отправь друзьям 💌 Подпишись — впереди ещё много быстрых вкусных идей ✨ Своими руками - жми подписаться

🥗 Салат с персиками — неожиданно вкусно 😋 Сочный, свежий, с лёгкой сладостью — у нас даже папе зашёл 😅 • Зелень — по вкусу • Куриное филе — 200 г • Персики — 2 шт • Лук красный — 1/2 шт • Орех грецкий — 100 г • Сыр — по вкусу Заправка 🍯 • Йогурт — 2 ст. л. • Масло — 1 ст. л. • Горчица зерновая — 1,5 ч. л. • Мёд — 1 ст. л. 🔥 Приготовление: Филе обжарь до готовности (сильный огонь → затем под крышкой). Персики слегка прогрей на сковороде. Собери салат и полей заправкой. Сохрани ✅ отправь друзьям 💌 И подпишись, чтобы не пропустить новые вкусные идеи 😍 Своими руками - жми подписаться

🥨 Плетёнка с творогом — мягкая и ароматная 😍 • Молоко — 350 мл • Сливочное масло — 75 г • Яйца — 2 шт • Сахар — 150–200 г • Дрожжи — 12 г • Соль — 1/4 ч. л. • Ванилин — по вкусу • Мука — 750–770 г Начинка (на 3 косички) 🧀 • Творог — 1 кг • Яйца — 2 шт • Ванилин — по вкусу • Сахар — 100 г (или 150 г, если любите слаще) Для смазывания ✨ • Желтки — 2 шт • Молоко — 6 ст. л. 🔥 Приготовление: Тесто на подъём — в тёплую духовку 40° ~1 час. Делим на 9 частей по 150 г. Выпекать 180° ~25 минут (верх/низ). Сохрани ✅ отправь друзьям 💌 И подпишись, чтобы не пропустить новые рецепты 😍 Своими руками - жми подписаться

РАЗ, ДВА — И ГОТОВО 🍰 Новый десерт за 15 минут. Начинка — просто шедевр 😋 Рулет, который удивил всю родню. Ингредиенты: • яйца — 4 шт. • сахар — 1 ст. л. • соль — щепотка • мука — 180 г • молоко — 400 мл • сливочное масло — 30 г Крем: • сливочный сыр — 400 г • сахарная пудра — 3 ст. л. • сливки 33% — 200 мл • голубика — 100 г Как готовить: • Яйца смешать с сахаром и солью. • Добавить муку, перемешать венчиком. • Постепенно влить молоко, замешать тесто. • Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. • Накрыть и оставить тесто на 10 минут. • Противень застелить пергаментом, вылить тесто. • Выпекать при 190° 25–30 минут. • Достать корж и полностью остудить. • Сливочный сыр, сахарную пудру и сливки взбить до густого крема. • Равномерно смазать корж кремом. • Посыпать голубикой. • Аккуратно свернуть рулетом. По желанию подровнять края — и можно подавать ✨ 💾 Сохраняйте рецепт 🤍 Делитесь с подругами — начинка покоряет с первого кусочка

Вареники с двойной начинкой 🥟 Нежное тесто и сразу две начинки внутри: картофельное пюре и мясной фарш. Сытно, по-домашнему и очень вкусно 😋✨ • мука 300 г • вода 150 г • соль 1 ч. л. • яйцо 1 шт • картофельное пюре со сливочным маслом • фарш любой • лук • соль по вкусу • перец по вкусу Сохрани, чтобы приготовить вареники, которые заменяют целый обед 🥟✨ Отправь друзьям и близким — идея двойной начинки классная 📩 Подпишись — впереди еще больше домашних рецептов 💛 Своими руками - жми подписаться

Торт за 4 минуты в кружке 🍰⏱ Когда хочется сладкого прямо сейчас: быстро, просто и очень вкусно. Отлично к чаю или кофе 😋✨ • яйцо 1 шт • сахар 2 ст. л. • молоко 3 ст. л. • растительное масло 2 ст. л. • мука 3 ст. л. • какао 1 ст. л. (по желанию) • разрыхлитель 1/2 ч. л. • ваниль по вкусу • шоколад или ягоды (по желанию) Сохрани, чтобы сделать торт за 4 минуты, когда гости внезапно или просто хочется сладкого 🍰✨ Отправь друзьям быстрый десерт-выручалочку 📩 Подпишись — впереди еще больше рецептов на скорую руку 💛 Своими руками - жми подписаться

Шикарные домашние круассаны 🥐 Слоистые, воздушные и с румяной хрустящей корочкой. Идеальны к кофе и домашним завтракам, аромат на весь дом 😋✨ • вода 165 мл • дрожжи сухие быстродействующие 7 г • молоко 165 мл • сахар 48 г • соль 2 г (щепотка) • мука 560 г • сливочное масло 55 г (в тесто) • сливочное масло 226 г (для смазывания) Выпекать при 200°C 20–25 минут до золотистого цвета. Сохрани, чтобы испечь круассаны как из пекарни 🥐✨ Отправь друзьям и близким — рецепт точно пригодится 📩 Подпишись — впереди еще больше удачной выпечки 💛 Своими руками - жми подписаться

Горячая закуска из мидий за 10 минут 🦪🔥 Сырная шапочка, аромат чеснока и специи — выглядит празднично и готовится быстро. Идеально, когда нужно впечатлить гостей без лишней возни 😋✨ • мидии на полустворке 1 кг • твердый сыр 200 г • икорная паста 1 банка • устричный соус • чеснок • специи по вкусу • кунжут (по желанию) Запекать при 180°C 10 минут. Сохрани, чтобы всегда был эффектный вариант закуски к празднику 🦪✨ Отправь друзьям идею горячей закуски за 10 минут 📩 Подпишись — впереди еще больше быстрых блюд для стола 💛 Своими руками - жми подписаться

Творожная запеканка — нежная и домашняя 🍮 Мягкая, воздушная и без лишней возни. Отлично подходит на завтрак или к чаю 😋✨ • творог 5–9% 600–650 г • яйца 3 шт (или 4 шт, если маленькие) • сметана 3–4 ст. л. • рисовая мука 4 ст. л. • ванильный сахар по вкусу • соль щепотка (если творог пресный) • сахар по вкусу Сохрани, чтобы испечь запеканку в ближайшие выходные 🍮✨ Отправь друзьям и близким, кто любит творожную выпечку 📩 Подпишись — впереди еще больше уютных рецептов 💛 Своими руками - жми подписаться

Рубрика: пробуем необычные рецепты 🍳 Давно хотелось попробовать одно интересное сочетание — и вот оно в деле. Пишите свои необычные комбинации в комментариях, самые любопытные пойдут в следующую пробу 👇🏻✨ Сохрани, чтобы не потерять рубрику и идеи 📝 Отправь друзьям — пусть тоже накидают варианты 📩 Подпишись — впереди еще больше необычных находок 💛 Своими руками - жми подписаться

Кляр для идеальных отбивных 😋 Легкий, воздушный и держится ровной корочкой. Газировка дает нежность, а крахмал добавляет хруст ✨ • яйца 2 шт • газированная вода 50 мл • кукурузный крахмал 1 ст. л. • мука 1 ст. л. • соль по вкусу • перец по вкусу • паприка по вкусу Сохрани, чтобы отбивные всегда были в идеальной корочке 😋✨ Отправь друзьям, кто любит жарить без лишней панировки 📩 Подпишись — впереди еще больше полезных кухонных хитростей 💛 Своими руками - жми подписаться