Публикации канала «Современная Хозяюшка»

Шоколадное «Мраморное печенье» 🍪 Ингредиенты: • Сливочное масло - 100 г • Сахар - 180 г • Ванильный сахар - 1 ч. л. • Яйца - 3 шт. • Мука - 250 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Какао - 50 г • Соль - щепотка • Сахарная пудра - 50-70 г Приготовление: 1. Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца. 2. Вмешать муку, какао, разрыхлитель и соль, охладить тесто. 3. Скатать шарики и обвалять в сахарной пудре. 4. Выпекать при 180°C 12-15 минут. 🔥 Ставьте реакцию, если любите шоколад! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Король среди фаршированных перцев 🌶 Ингредиенты: • Перец Для начинки: • Говяжий фарш - 350 г • Лук - 1 шт. • Зелень • Соль, кориандр, чёрный перец, паприка Приготовление: 1. Лук и зелень мелко нарезать, смешать с фаршем и специями. 2. У перцев аккуратно удалить семена. 3. Плотно нафаршировать перцы начинкой. 4. Запекать при 180°C около 35-40 минут. 🔥 Ставьте реакцию, если любите фаршированные перцы! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Нежный пирог с клюквой 😍 Ингредиенты: Для теста: • Холодное сливочное масло - 100 г • Мука - 220 г • Разрыхлитель - 1/2 ч. л. • Сахарная пудра - 1-2 ст. л. • Яичный желток - 1 шт. • Холодная вода - 40-50 мл • Соль - щепотка Для заливки: • Сметана 20% - 300 г • Яйца - 2 шт. • Сахар - 80-100 г • Кукурузный крахмал - 2 ст. л. • Ванилин • Клюква - 200 г Приготовление: 1. Масло перетереть с мукой, разрыхлителем, солью и пудрой, добавить желток и воду. 2. Распределить тесто по форме с бортиками. 3. Сметану смешать с яйцами, сахаром, крахмалом и ванилином. 4. Выложить клюкву, залить сметанной смесью. 5. Выпекать при 180°C около 40 минут. ❤ Ставьте реакцию, если понравился пирог! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Сырники с клюквой в сметанной заливке 🥞 Ингредиенты: • Творог - 600 г • Яйца - 2 шт. • Манная крупа - 3 ст. л. • Мука - 3-4 ст. л. • Сахар - 4 ст. л. • Ванилин, соль - 0,5 ч. л. Для заливки: • Сметана - 200 г • Яйца - 2 шт. • Сахар - 4 ст. л. • Ванилин • Клюква - 150 г • Сливочное масло для формы Приготовление: 1. Творог смешать с яйцами, манкой, мукой, сахаром, ванилином и солью. 2. Сформировать сырники и обжарить до румяности. 3. Выложить в смазанную маслом форму, посыпать клюквой. 4. Сметану взбить с яйцами, сахаром и ванилином, залить сырники. 5. Запекать при 180°C около 20 минут. ❤ Ставьте реакцию, если любите сырники! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Кабачковая запеканка с сыром и ветчиной 🥒 Ингредиенты: • Кабачки или цукини - 2 шт. • Пармезан или другой твёрдый сыр • Панировочные сухари • Ветчина • Моцарелла • Соль • Растительное масло Приготовление: 1. Кабачки нарезать тонкими пластинами. 2. Тёртый сыр смешать с сухарями и солью. 3. В смазанную форму выкладывать слоями кабачки, сырную смесь, ветчину и моцареллу. 4. Сверху присыпать сухарями с сыром и сбрызнуть маслом. 5. Запекать при 180-200°C около 25 минут. 👍 Лёгкий и сытный перекус - ставьте реакцию! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Нежное куриное филе с грибами в сливочном соусе 🍄 Ингредиенты: • Куриное филе • Шампиньоны • Красный лук • Молоко • Соевый соус • Сухой чеснок, орегано • Соль, перец Приготовление: 1. Филе нарезать кусочками, лук и грибы - ломтиками. 2. Сложить в форму, добавить специи и соевый соус. 3. Залить молоком и перемешать. 4. Готовить в аэрогриле при 170°C 25 минут. Подавать с рисом. ❤ Идеальный ужин - ставьте реакцию! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Медальоны из цветной капусты под сыром 🥦 Ингредиенты: • Цветная капуста - 2 шт. • Чеснок - 2 дольки • Твёрдый сыр - 30 г • Моцарелла - 100-150 г • Зелень • Красный и чёрный перец, соль • Оливковое масло Приготовление: 1. Капусту разрезать на толстые стейки, оставив стебель. 2. Смешать чеснок, тёртый сыр, оливковое масло и специи. 3. Обмазать медальоны с двух сторон и выложить на противень. 4. Запекать 25 минут при 200°C. 5. Посыпать моцареллой с зеленью и запекать ещё 5 минут. 🔥 Полезная закуска - ставьте реакцию! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Запечённая красная рыба с картофелем фри на обед 🐟 Ингредиенты: • Красная рыба • Картофель фри • Чеснок • Лимон • Розмарин • Соль, перец, любимые специи Приготовление: 1. Выложить рыбу и картофель фри в форму аэрогриля. 2. Посолить, поперчить и приправить специями. 3. Добавить чеснок, дольки лимона и розмарин. 4. Запекать при 175°C 15 минут. ❤ Простой и вкусный обед - ставьте реакцию! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Морковный кекс с грецкими орехами 🥕 Ингредиенты: • Яйца - 3 шт. • Сахар - 150 г • Молоко - 200 мл • Растительное масло - 5 ст. л. • Разрыхлитель - 10 г • Мука - 200 г • Морковь - 200 г • Грецкий орех - 100 г • Корица - 1 ч. л. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и масло. 2. Всыпать муку с разрыхлителем и корицей. 3. Добавить тёртую морковь и измельчённые орехи, перемешать. 4. Вылить в форму и выпекать в аэрогриле при 170°C 40 минут. ❤ Ароматный кекс к чаю - ставьте реакцию! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Финский панкейк с бананом и голубикой на завтрак 🧇 Ингредиенты: • Яйца - 3 шт. • Сироп топинамбура или сахар - 35 г • Ванилин • Молоко - 500 мл • Сливочное масло - 50 г • Мука - 385 г • Соль - 0,5 ч. л. • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Банан - 1 шт. • Голубика • Сироп топинамбура - для подачи Приготовление: 1. Яйца взбить с сиропом и ванилином, влить молоко и растопленное масло. 2. Добавить муку, соль и разрыхлитель, перемешать. 3. Вылить тесто на противень с пергаментом. 4. Выложить кружочки банана и голубику. 5. Выпекать при 200°C 25 минут, подавать с сиропом. 👍 Солнечный завтрак для всей семьи - ставьте реакцию! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Лёгкий салат Цезарь с йогуртовой заправкой 🥗 Ингредиенты: • Куриное филе - 250 г • Хлеб - 80 г • Оливковое масло - 1 ч. л. • Листья салата Ромэн - 200 г • Черри - 200 г • Греческий йогурт - 140 г • Горчица - 1 ст. л. • Лимон - 1/2 шт. • Пармезан - 70 г • Соль, перец Приготовление: 1. Филе посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле. 2. Хлеб нарезать кубиками и подсушить. 3. Для заправки смешать йогурт, горчицу, лимонный сок и часть пармезана. 4. Салат нарвать, добавить черри и заправку. 5. Сверху выложить курицу, сухарики и пармезан. 👍 Вкусно и без лишних калорий - ставьте реакцию! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Картофельные зразы с грибной начинкой на ужин 🍄 Ингредиенты: • Картофель - 8 шт. • Яйцо - 1 шт. • Мука - 4 ст. л. + для панировки • Лук - 1 шт. • Шампиньоны - 400 г • Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить, размять и посолить, добавить яйцо и муку. 2. Лук и грибы мелко нарезать и обжарить, посолить и поперчить. 3. Выложить ложку картофельной массы, начинку и накрыть вторым слоем. 4. Сформовать зразы и обвалять в муке. 5. Обжарить на медленном огне под крышкой до золотистой корочки. ❤ Со сметаной - просто идеально! Ставьте реакцию Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Слойки с творогом и фруктами 🍑 Ингредиенты: • Слоёное тесто - 500 г • Творог - 200 г • Сахар - 2-3 ст. л. • Желток - 1 шт. • Молоко - 1 ст. л. • Фрукты или ягоды Приготовление: 1. Творог с сахаром пробить блендером до пастообразности. 2. Тесто раскатать и разделить на квадраты, сделать надрезы и сформовать основу. 3. Выложить творог, сверху фрукты и ягоды. 4. Смазать смесью желтка и молока. 5. Выпекать при 200°C 15-20 минут. 🔥 Красиво и вкусно - ставьте реакцию! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Мясной рулет со шпинатом и грибами на обед 🥩 Ингредиенты: • Фарш - 1 кг • Яйца - 2 шт. • Чеснок, лук, петрушка • Шпинат и грибы - для начинки • Соль, перец, паприка • Соевый соус, томатная паста, горчица, мёд - для глазури Приготовление: 1. Фарш смешать с яйцами, чесноком, луком, петрушкой и специями. 2. Распределить фарш пластом на пергаменте, сверху выложить шпинат и грибы. 3. Свернуть плотный рулет. 4. Смешать соевый соус, томатную пасту, горчицу и мёд, смазать рулет. 5. Запекать при 180°C около 75 минут. ❤ Праздничное блюдо без хлопот - ставьте реакцию! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Ореховый пирог к чаю 🥜 Ингредиенты: • Сливочное масло - 70 г • Сахар - 70 г • Ванильный сахар - 10 г • Соль - щепотка • Яйца - 2 шт. • Сметана - 130 г • Мука - 150 г • Разрыхлитель - 7 г Для начинки: • Грецкие орехи - 60 г • Миндаль - 60 г • Сахар - 60 г • Сливочное масло - 30 г Приготовление: 1. Мягкое масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью. 2. По одному ввести яйца, добавить сметану. 3. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. 4. Для начинки измельчить орехи, смешать с сахаром и растопленным маслом. 5. Выложить в форму половину теста, большую часть начинки, затем оставшееся тесто и посыпать орехами. 6. Выпекать при 180°C 40 минут. ❤ Ароматная выпечка к чаю - ставьте реакцию! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Блинчики с ветчиной и сыром на завтрак 🥞 Ингредиенты: • Молоко - 250 мл • Яйца - 3 шт. • Сметана - 3 ст. л. • Сахар - 3 ст. л. • Соль - 2 щепотки • Растительное масло - 3 ст. л. • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Мука - 260 г • Газированная минеральная вода - 250 мл Для начинки: • Ветчина - 200 г • Сыр - 200 г • Майонез - 2 ст. л. • Сливочное масло - для смазывания Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для теста, минеральную воду добавить в конце. 2. Дать тесту отдохнуть 10 минут и испечь блины, смазывая их маслом. 3. Ветчину нарезать соломкой, сыр натереть и смешать с майонезом. 4. Завернуть начинку в блины и обжарить с двух сторон. 👍 Вкусное утро начинается с блинчиков - ставьте реакцию! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Запечённые роллы с крабовыми палочками дома 🍣 Ингредиенты: • Крабовые палочки - 200 г • Свежий огурец - 1 шт. • Рис для суши - 200 г • Нори - 4 листа • Копчёная икра - 100 г • Твёрдый сыр - 100 г • Майонез - 2 ст. л. • Соевый соус - по вкусу Приготовление: 1. Рис отварить и распределить тонким слоем по листам нори. 2. Выложить крабовые палочки и огурец, плотно свернуть и нарезать. 3. Смешать икру, тёртый сыр и майонез, выложить шапочкой на роллы. 4. Запекать в аэрогриле или духовке при 180°C 20 минут, подавать с соевым соусом. ❤ Любите роллы? Поделитесь рецептом с друзьями! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Сочные отбивные по-домашнему на ужин 🥩 Ингредиенты: • Свинина - 500 г • Творожный сыр - 150 г • Помидоры - 2 шт. • Твёрдый сыр - 100 г • Соль, смесь перцев - по вкусу Приготовление: 1. Свинину нарезать на пласты, отбить, посолить и поперчить. 2. Смазать мясо творожным сыром. 3. Выложить кружочки помидора и посыпать тёртым сыром. 4. Запекать в аэрогриле или духовке при 180°C 20 минут. 🔥 Такой ужин точно стоит попробовать! Отправьте рецепт близким. Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Запечённые перцы с яйцом и брокколи 🫑 Ингредиенты: • Болгарский перец • Яйца • Брокколи • Сыр • Универсальная приправа Приготовление: 1. Перец разрезать пополам и очистить от семян. 2. Яйца взбить с приправой и разлить по половинкам перца. 3. Добавить нарезанную брокколи и посыпать тёртым сыром. 4. Запекать в аэрогриле или духовке при 160°C 20 минут. Понравилась идея? Оставьте 🔥 и отправьте рецепт друзьям! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Куриные шашлычки с картофелем на обед 🍢 Ингредиенты: • Куриное филе - 500 г • Болгарский перец - 1-2 шт. • Лимонный сок - 1-2 ст. л. • Растительное масло - 2-3 ст. л. • Кетчуп - 2 ст. л. • Майонез - 2 ст. л. • Картофель - 4-6 шт. • Соль, чёрный перец, любимые специи • Приправа для картофеля Приготовление: 1. Филе нарезать кусочками и замариновать в лимонном соке, масле, кетчупе, майонезе и специях. 2. Нанизать курицу на шпажки, чередуя с болгарским перцем. 3. Картофель нарезать дольками, посолить и перемешать с приправой. 4. Запекать в аэрогриле или духовке при 180°C около 50 минут. 👍 Сытный обед без хлопот - поддержите рецепт реакцией! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗