Публикации канала «Современная Хозяюшка»

🍄 Фаршированные грибы с сыром - закуска за 15 минут Ингредиенты: • Шампиньоны • Зелёный лук • Сливочный сыр • Оливковое масло • Соль, перец • Чесночный порошок • Моцарелла Приготовление: 1. Отделите ножки шампиньонов и мелко нарежьте. 2. Смешайте ножки со сливочным сыром, зелёным луком, солью, перцем и чесноком. 3. Шляпки смажьте маслом и наполните начинкой, сверху положите моцареллу. 4. Готовьте 15 минут при 180°C в аэрогриле или духовке. Как вам закуска? Ставьте 👍 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🐟 Скумбрия вкуснее красной рыбы - в фруктово-соевом маринаде Ингредиенты: • Скумбрия - 1 шт. • Сок 1 яблока • Сок 1/2 апельсина • Соевый соус - 3 ст. л. • Сухой чеснок - 1 ч. л. • Паста томям - 1 ч. л. • Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Очистите скумбрию и сделайте поперечные надрезы. 2. Смешайте соки, соевый соус, чеснок, пасту томям, соль и перец. 3. Залейте рыбу маринадом и оставьте на 30 минут. 4. Запекайте при 200°C около 20 минут до румяности. Любите скумбрию? Ставьте 🔥 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍌 Банан в слоёном тесте с шоколадной пастой - десерт за 25 минут Ингредиенты: • Бананы • Шоколадно-ореховая паста (нутелла) • Слоёное тесто • Яйцо • Молоко Приготовление: 1. Раскатайте тесто и смажьте шоколадной пастой. 2. Выложите банан и заверните в тесто. 3. Смажьте яйцом, взбитым с молоком. 4. Выпекайте 25 минут при 150°C в аэрогриле или духовке. Сладкоежки, ставьте ❤ Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

😍 Курник с курицей и картошкой - настоящий домашний пирог Ингредиенты: Тесто: • Кефир комнатной температуры - 500 мл • Сода - 1 ч. л. • Сливочное масло - 90 г • Растительное масло - 80 г • Соль - 1 ч. л. • Мука - 800 г Начинка: • Куриное филе - 500 г • Картофель - 3 шт. • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. (по желанию) Приготовление: 1. Кефир смешайте с содой, добавьте растопленное сливочное и растительное масло, соль. 2. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто, дайте ему отдохнуть. 3. Мелко нарежьте филе, картофель, лук и морковь, перемешайте. 4. Большую часть теста раскатайте в форму, выложите начинку и накройте меньшей частью. 5. Выпекайте при 180°C около часа до румяности. Кто любит курник? Ставьте 🔥 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥧 Слоёный пирог с маком - красивый цветок к чаю Ингредиенты: • Слоёное бездрожжевое тесто - 300 г • Сливочное масло - 10 г • Желток - 1 шт. • Сахарозаменитель - по вкусу • Мак - 30 г Приготовление: 1. Мак высыпьте в кипящую воду, добавьте сахарозаменитель и уварите до густоты. 2. Раскатайте тесто и вырежьте 2 одинаковых круга. 3. Один круг смажьте маслом, распределите мак, накройте вторым и залепите края. 4. Нарежьте на 16 частей от центра и закрутите каждую секцию. 5. Смажьте желтком и выпекайте 15-20 минут при 180°C. Красиво и вкусно! Ставьте ❤ Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍳 Яичница с ветчиной и овощами - сытный завтрак за 20 минут Ингредиенты: • Яйца • Ветчина • Красный лук • Болгарский перец • Помидор • Моцарелла • Сыр • Соль, перец Приготовление: 1. Нарежьте ветчину, лук, перец и помидор. 2. Выложите в форму и вбейте яйца, посолите и поперчите. 3. Добавьте моцареллу и посыпьте тёртым сыром. 4. Готовьте 20 минут при 160°C в аэрогриле или духовке. Доброе утро! Ставьте 👍 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍆 Салат с запечёнными баклажанами и нутом - лёгкий и сытный Ингредиенты: • Баклажаны - 2 шт. • Отварной нут - 350 г • Помидоры черри - 150 г • Огурцы - 2 шт. • Сладкий перец - 1 шт. • Шпинат - 50 г Соус: • Оливковое масло - 30 мл • Мёд - 1 ч. л. • Лимонный сок - 1 ст. л. • Соль, чёрный перец Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте кубиками и запеките до мягкости. 2. Нарежьте помидоры, огурцы и перец. 3. Соедините овощи с нутом, баклажанами и шпинатом. 4. Смешайте масло, мёд, лимонный сок, соль и перец, заправьте салат. Нравится? Ставьте ❤ Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🧆 Рубленые куриные котлетки с сыром - сочные и быстрые Ингредиенты: • Куриное филе • Твёрдый сыр • Яйцо - 1 шт. • Майонез (или сметана для ПП варианта) • Мука - 3 ст. л. • Соль, специи Приготовление: 1. Нарежьте филе мелкими кубиками, сыр натрите. 2. Добавьте яйцо, специи, соль, майонез и муку, перемешайте. 3. Выкладывайте ложкой на сковороду. 4. Обжарьте до золотистой корочки с двух сторон. На ужин само то! Ставьте 🔥 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🧁 Экспресс-кексики с бананом и ягодами - за 10 минут Ингредиенты: • Яйцо - 1 шт. • Банан - 1 шт. • Овсянка - 4 ст. л. • Сахар - по вкусу • Ягоды Приготовление: 1. Измельчите в блендере яйцо, банан, овсянку и сахар. 2. Разложите тесто по формочкам и добавьте ягоды. 3. Выпекайте 10 минут при 180°C. Просто и вкусно! Ставьте ❤ Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥧 Пирог с копчёностями и картофелем - сытный обед из слоёного теста Ингредиенты: • Слоёное бездрожжевое тесто - 1 пачка • Творожный сыр - 2 ст. л. • Любые копчёности • Отварной картофель • Репчатый лук • Солёный огурец • Сыр Приготовление: 1. Раскатайте тесто и смажьте середину творожным сыром. 2. Выложите картофель, копчёности, лук и огурец, посыпьте сыром. 3. Края теста нарежьте полосками и заплетите косичкой. 4. Выпекайте при 200°C около 25 минут до румяности. Пеките с удовольствием и ставьте 👍 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍑 Пышный пирог с абрикосами и хрустящей крошкой Ингредиенты: • Яйца - 3 шт. • Мука - 300 г • Сахар - 180 г • Кефир - 150 мл • Растительное масло - 100 мл • Разрыхлитель - 10 г • Ванильный сахар - 1 ч. л. • Соль - маленькая щепотка • Цедра лимона и апельсина • Абрикосы - 300 г Крошка: • Мука - 40 г • Сахар - 40 г • Сливочное масло - 25 г Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. 2. Добавьте кефир, масло и цедру, затем муку с разрыхлителем. 3. Вылейте тесто в форму и выложите дольки абрикосов. 4. Перетрите муку, сахар и холодное масло в крошку, посыпьте пирог. 5. Выпекайте при 180°C около 40 минут. Аромат на всю кухню! Ставьте ❤ Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍌 Оладьи с бананом на кефире - пышные и полезные Ингредиенты: • Кефир 2,5% - 180 мл • Яйцо - 1 шт. • Цельнозерновая пшеничная мука - 120 г • Сода - 0,5 ч. л. • Сахарная пудра - 10 г • Бананы - 120 г Приготовление: 1. Смешайте кефир, яйцо, пудру, соду и муку. 2. Банан нарежьте кружочками. 3. На разогретую сковороду выложите ложку теста, сверху кружочек банана и ещё немного теста. 4. Жарьте с двух сторон под крышкой до готовности. Вкусного завтрака! Ставьте ❤ Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Витаминный салат с редисом 🥗 Ингредиенты: • Редис - 200 г • Огурец - 200 г • Варёные яйца - 3 шт. • Зелень на выбор • Сметана - 120 г • Соль и специи - по желанию Приготовление: 1. Яйца отварить и нарезать. 2. Редис, огурец и зелень нарезать. 3. Заправить сметаной и по желанию посолить. ❤ Ставьте реакцию, если любите весенние салаты! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Филе в хрустящей сырной панировке 🍗 Ингредиенты: • Филе курицы или индейки - 400 г • Панировочные сухари - 60 г • Пармезан - 60 г • Яйцо - 1 шт. • Кетчуп - 50 г • Сыр - 90 г • Специи для курицы Приготовление: 1. Филе разрезать вдоль и легко отбить. 2. Смешать сухари, тёртый пармезан и специи. 3. Окунуть филе во взбитое яйцо, затем обвалять в панировке. 4. Запекать 15 минут при 200°C. 5. Смазать кетчупом, посыпать сыром и запечь ещё 10 минут. 👍 Ставьте реакцию, если понравился рецепт! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Турецкое миндальное печенье 🍪 Ингредиенты: • Миндаль - 1 стакан • Мука - 1 стакан + 3 стакана в тесто • Сливочное масло - 250 г • Растительное масло - 50 г • Сахарная пудра - 5 ст. л. • Яйцо - 1 шт. • Разрыхлитель - 1 пакетик • Ванилин - 1 пакетик Приготовление: 1. Миндаль и 1 стакан муки обжарить на сухой сковороде и измельчить. 2. Масло смешать с сахарной пудрой, яйцом и ванилином. 3. Добавить ореховую смесь, оставшуюся муку и разрыхлитель, замесить тесто. 4. Сформировать печенье и выпекать 15 минут при 180°C. ❤ Ставьте реакцию, если любите ореховое печенье! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Куриная грудка с начинкой а-ля пицца кальцоне 🍕 Ингредиенты: • Куриная грудка - 450-500 г • Лук - 1 небольшая шт. • Шампиньоны - 200-250 г • Творожный сыр - 100 г • Помидоры - 150 г • Сыр (моцарелла и др.) - 100 г • Панировочные сухари - 5 г • Яйцо для смазки • Соль и специи Приготовление: 1. Шампиньоны потушить, смешать с творожным сыром и остудить. 2. Грудку с луком измельчить в блендере, посолить и добавить специи. 3. Из фарша сформировать 4 тонких прямоугольника на пергаменте. 4. На половину выложить грибы, помидоры и сыр, накрыть второй половиной. 5. Смазать яйцом, посыпать сухарями и запечь при 180°C около 25 минут. 🔥 Ставьте реакцию, если понравилась идея! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Простой пирог к чаю - мягкий и воздушный 😍 Ингредиенты: • Яйца - 3 шт. • Сахар - 100 г • Сметана - 150 г • Растительное масло - 8 ст. л. • Мука - 300 г • Разрыхлитель - 1 пакетик • Ванилин, щепотка соли Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром, ванилином и солью. 2. Добавить сметану и масло, перемешать. 3. Вмешать муку с разрыхлителем. 4. Выпекать при 180°C 30-35 минут. ❤ Ставьте реакцию, если понравился пирог! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Лимонные панкейки с маком на завтрак 🍋 Ингредиенты: • Творожный сыр - 220 г • Мука - 160 г • Молоко - 120 г • Яйца - 2 шт. • Сахар - 2-3 ст. л. • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Мак - 2 ст. л. • Лимонный сок - 1 ст. л. • Цедра одного лимона Приготовление: 1. Творожный сыр смешать с яйцами, сахаром и молоком. 2. Добавить лимонный сок, цедру и мак. 3. Вмешать муку с разрыхлителем. 4. Жарить панкейки на сухой сковороде с двух сторон. ❤ Ставьте реакцию, если любите панкейки! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Баклажаны по-грузински - острая закуска на зиму 🍆 Ингредиенты: • Баклажаны - 2 кг • Сладкий красный перец - 2 кг • Острый перец - 1 шт. • Чеснок - 3-5 головок • Растительное масло - 100 г • Уксус 9% - 100 г • Сахар, соль - по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны нарезать кружками и обжарить до румяности. 2. Сладкий и острый перец с чесноком прокрутить в мясорубке. 3. Добавить масло, сахар и соль, довести до кипения, влить уксус. 4. Слоями выложить баклажаны и соус в стерильные банки и закрыть. ❤ Ставьте реакцию, если делаете заготовки! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

Сочная свинина в беконе 🔥 Ингредиенты: • Свиная вырезка • Бекон • Соль • Перец Приготовление: 1. Вырезку нарезать толстыми медальонами, посолить и поперчить. 2. Обернуть каждый кусочек беконом и закрепить шпажкой. 3. Запекать 25 минут при 180°C. 👍 Ставьте реакцию, если хотите такой ужин! Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗