Публикации канала «Современная Хозяюшка»

😋 Турецкие симиты Ароматные, румяные и щедро покрытые кунжутом - вкуснейшая выпечка к завтраку! Ингредиенты: • Тёплое молоко - 1 стакан • Тёплая вода - 1/2 стакана • Мука - 3,5-4 стакана • Сахар - 1 ч. л. • Дрожжи - 1 ч. л. • Сливочное масло - 1 ч. л. • Оливковое масло - 2-3 ст. л. • Соль - 1 ч. л. • Кунжут Для покрытия: • Патока - 1 стакан • Вода - 1/2 стакана Приготовление: 1. Смешать молоко, воду, сахар, дрожжи и масла. Добавить соль и муку, замесить тесто. 2. Оставить тесто подняться, затем сформировать симиты. 3. Обмакнуть в патоку с водой и обвалять в кунжуте. 4. Выпекать до румяности. ❤ Отправляйте друзьям - пусть тоже попробуют! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍎 Яблочный десерт с творогом Нежный творог, ароматные яблоки и мёд - простой и вкусный десерт! Ингредиенты: • Яблоки • Творог • Мёд • Корица • Орехи • Ванилин Приготовление: 1. Творог смешать с мёдом, корицей, орехами и ванилином. 2. Яблоки наполнить творожной начинкой. 3. Готовить при 160 °C около 30 минут. ❤ Отправляйте друзьям - пусть тоже попробуют! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😍 Овощное рагу с мясом Сочное мясо и много овощей - сытный и ароматный ужин для всей семьи! Ингредиенты: • Говядина - 400 г • Картофель - 3-4 шт. • Морковь - 1 шт. • Болгарский перец - 1 шт. • Кабачок - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Баклажан - 1 шт. • Помидор - 1 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Томатная паста - 1 ст. л. • Вода/бульон - 300 мл • Соль, перец, паприка - по вкусу • Зелень Приготовление: 1. Мясо обжарить, добавить лук и морковь. 2. Добавить остальные овощи, томатную пасту и воду. 3. Тушить под крышкой 25-30 минут. 4. Добавить специи, чеснок и зелень. ❤ Отправляйте друзьям - пусть тоже попробуют! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🧀 Сырные крекеры Хрустящие, нежные и очень сырные - отличная домашняя закуска! Ингредиенты: • Сыр чеддер - 150 г • Сливочное масло - 80 г • Мука - 210 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Соль - щепотка • Зелёный лук - 2-3 ст. л. • Ледяная вода - 60-70 мл Приготовление: 1. Смешать сыр, масло, муку, разрыхлитель, соль и зелёный лук. 2. Влить воду и замесить тесто. 3. Раскатать, нарезать крекеры и выложить на противень. 4. Выпекать при 180 °C 15-20 минут. ❤ Отправляйте друзьям - пусть тоже попробуют домашние крекеры! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🤩 Пирожки «Ромашка» Мягкие и воздушные пирожки с яблочным повидлом - вкусная домашняя выпечка к чаю! Ингредиенты: • Тёплая вода - 250 мл • Растительное масло - 1 ст. л. • Соль - 1 ч. л. • Сахар - 1 ст. л. • Дрожжи - 1 ч. л. • Мука - 350 г • Яблочное повидло Приготовление: 1. Смешать воду, масло, соль, сахар и дрожжи. 2. Добавить муку и замесить мягкое тесто, оставить подняться. 3. Сформировать пирожки с повидлом в виде ромашки. 4. Выпекать до румяности. ❤ Отправляйте друзьям - пусть тоже попробуют! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😍 Семейный ужин Сочные рубленые котлетки с кабачком, нежным пюре и свежим салатом - вкусно и сытно! Ингредиенты: • Куриное филе - 600 г • Кабачок - 350-400 г • Сыр - 60-80 г • Петрушка - 1 пучок • Яйца - 2 шт. • Сметана - 2 ст. л. • Мука - 3 ст. л. • Соль, специи - по вкусу • Картофельное пюре - по вкусу • Овощной салат - по вкусу Приготовление: 1. Курицу нарезать, смешать с отжатым кабачком, сыром, зеленью, яйцами, сметаной, мукой и специями. 2. Оставить на 10 минут. 3. Обжарить котлетки с двух сторон до румяности. 4. Подать с картофельным пюре и свежим салатом. ❤ Сохраняйте рецепт для вкусного семейного ужина! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥰 Курица с картофелем в нежном соусе Сочная курочка с картофелем под нежным соусом - простой и сытный обед! Ингредиенты: • Лук - 2 шт. • Картофель - 500 г • Куриное филе - 500 г • Сметана - 200 г • Протёртые томаты - 1 ст. л. • Зернистая горчица - 1 ст. л. • Растительное масло - 1 ст. л. • Соль, специи - по вкусу Приготовление: 1. В форму выложить лук и картофель. 2. Курицу смешать со сметаной, томатами, горчицей, маслом и специями, выложить сверху. 3. Накрыть пергаментом и запекать при 180 °C 30-35 минут. 4. Снять пергамент и запекать ещё 7-10 минут. ❤ Сохраняйте рецепт для вкусного семейного обеда! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😋 Пшённая каша с сыром и яйцом Сытная сливочная каша с сыром и нежным яйцом - отличный вариант для завтрака! Ингредиенты: • Пшено - 120 г • Вода - 300 мл • Молоко - 250 мл • Сливочное масло - 50 г • Голландский сыр - 40 г • Яйца - 2 шт. • Соль - по вкусу Приготовление: 1. Пшено варить в воде с солью и маслом 15 минут. 2. Влить молоко, готовить ещё 8-10 минут и настоять 10 минут. 3. Яйца варить 6 минут. 4. Подать кашу с тёртым сыром, маслом и яйцом. ❤ Сохраняйте рецепт для вкусного и сытного завтрака! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😍 Вкусное блюдо на ужин Сочная курочка с картофелем и грибами в сливочном соусе - сытно и очень вкусно! Ингредиенты: • Куриные бёдра - 4 шт. (750 г) • Картофель - 700 г • Шампиньоны - 200 г • Лук - 1 шт. • Сливки 22% - 110 мл • Чеснок - по вкусу • Сыр - по вкусу • Соль, специи - по вкусу • Растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Куриные бёдра обжарить до румяности. 2. Добавить лук, грибы и картофель, слегка обжарить. 3. Влить сливки, добавить чеснок, соль и специи. 4. Посыпать сыром и запекать при 180 °C около 30-40 минут. ❤ Сохраняйте рецепт для вкусного семейного ужина! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍆 Баклажаны с мясом Сочные баклажаны с нежным мясом и ароматными овощами - вкусный и сытный обед! Ингредиенты: • Баклажаны - 500 г • Свинина - 200 г • Лук - 1 шт. • Помидор - 1 шт. • Сладкий перец - 50 г • Чеснок - 3-4 зубчика • Острый перец - по желанию • Соевый соус - 1 ст. л. • Соль - 1/2 ч. л. • Кориандр - 1/2 ч. л. • Растительное масло - 100 мл Приготовление: 1. Баклажаны нарезать, посолить, затем промыть и отжать. 2. Мясо обжарить, добавить лук. 3. Добавить помидор и перец, готовить пару минут. 4. Выложить баклажаны и жарить ещё 3-4 минуты. 5. Добавить соевый соус, чеснок и кориандр, перемешать. ❤ Сохраняйте рецепт для вкусного домашнего обеда! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🤩 Закуска из лаваша Хрустящий лаваш с сочной начинкой и расплавленным сыром - быстро и очень вкусно! Ингредиенты: • Лаваш • Кетчуп • Майонез • Колбаса • Грибы • Помидоры • Желток • Сыр Приготовление: 1. Лаваш смазать кетчупом и майонезом. 2. Выложить колбасу, грибы, помидоры и сыр. 3. Свернуть, смазать желтком и выложить на противень. 4. Запекать до румяной корочки и расплавления сыра. ❤ Сохраняйте рецепт для быстрого перекуса! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍗 Курица, запечённая с овощами Сочная курица с ароматными овощами, песто и сырной корочкой - простой вариант для ужина! Ингредиенты: • Оливковое масло • Куриное филе • Соус песто • Соль, перец • Орегано • Чесночный порошок • Красный лук • Болгарский перец • Моцарелла • Помидор • Тёртый сыр Приготовление: 1. Курицу приправить, смазать песто и выложить в форму. 2. Добавить нарезанные овощи и сбрызнуть маслом. 3. Сверху добавить моцареллу и тёртый сыр. 4. Запекать при 180 °C около 20 минут. ❤ Сохраняйте рецепт для вкусного и быстрого ужина! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍫 Шоколадный бисквит Простой и проверенный бисквит - пышный, мягкий и отлично подходит для домашних тортов! Ингредиенты: • Яйца - 7 шт. • Сахар - 6 ст. л. • Мука - 7 ст. л. • Растительное масло - 2 ст. л. • Кипяток - 60 мл • Разрыхлитель - 10 г • Какао - 2-3 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром до пышности. 2. Добавить муку, какао и разрыхлитель. 3. Влить масло и кипяток, аккуратно перемешать. 4. Перелить в форму диаметром 24 см. 5. Выпекать при 160-170 °C около 40 минут. ❤ Сохраняйте рецепт - идеальная основа для любимого торта! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Фаршированный капустой перец на зиму 🌶🥬 Хрустящий сладкий перец с сочной начинкой из капусты, моркови и чеснока в ароматном кисло-сладком маринаде. Отличная заготовка, которая особенно хороша зимой! Ингредиенты: • Сладкий перец - 3 кг • Капуста - 1 кочан, около 2,5 кг • Морковь - 2 шт. • Чеснок - 3-4 головки • Соль - по вкусу Для маринада на 1 л воды: • Сахар - 200 г • Соль - 1 ст. л. • Уксус 9% - 200 мл • Растительное масло - 100 мл Важно: для этого количества перца маринада понадобится примерно 2 л, поэтому ингредиенты для маринада лучше сразу увеличить вдвое. Приготовление: 1. Сладкий перец тщательно вымыть, удалить плодоножки и семена. 2. Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке. 3. Смешать капусту с морковью, посолить по вкусу и слегка помять руками. 4. Чеснок очистить и пропустить через пресс. 5. В каждый перец положить немного чеснока, затем плотно наполнить его капустой с морковью. 6. Фаршированные перцы вертикально уложить в большую кастрюлю. 7. Для маринада смешать воду, сахар, соль, растительное масло и уксус. 8. Довести маринад до кипения и залить им перцы. 9. Поставить кастрюлю на огонь и после закипания варить перцы 10-12 минут. 10. Горячие перцы аккуратно разложить по стерилизованным банкам. 11. Залить банки маринадом и сразу закатать крышками. 12. Перевернуть банки вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания. 13. Убрать заготовку на хранение в прохладное место. 🥰 Зимой останется только открыть баночку - и можно подавать к столу! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍖 Домашняя куриная колбаса Сочная натуральная колбаса из куриного филе со сливками и ароматными специями - вкусная домашняя альтернатива магазинной. Ингредиенты: • Филе куриной грудки - 800 г • Филе куриного бедра - 6 шт. • Сливки 10% - 150 мл • Чеснок - по вкусу • Соль, перец - по вкусу • Паприка - для обсыпки ⏰ 1 час 🌡 180°C Приготовление: 1. Курицу измельчить, добавить сливки, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать. 2. Сформировать плотную колбасу и посыпать паприкой. 3. Запекать при 180°C около 1 часа. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - домашняя колбаса получается вкусной и очень сочной! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😍 Мясо под сырной шапочкой Сочное мясо под нежной сырной корочкой - простой вариант для вкусного ужина! Ингредиенты: • Филе индейки - 6-7 слайсов • Сыр - 250 г • Сметана - 100 г • Майонез - 100 г • Яйцо - 1 шт. • Мука, соль, перец, сушёный чеснок - по вкусу Приготовление: 1. Мясо посолить, поперчить, обвалять в муке и выложить на противень. 2. Смешать сыр, сметану, майонез, яйцо и чеснок. 3. Выложить сырную массу на мясо. 4. Запекать при 170 °C около 20 минут. 🧀 Сохраняйте рецепт - такая сырная шапочка получается невероятно аппетитной! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🌭 Рулетики с сосисками Хрустящее слоёное тесто, сочная сосиска и расплавленный сыр - простая и очень вкусная закуска! Ингредиенты: • Тесто слоёное • Сосиски • Сыр Приготовление: 1. Тесто раскатать и нарезать полосками. 2. Сосиски и сыр завернуть в полоски теста. 3. Выложить рулетики в аэрогриль. 4. Выпекать при 170 °C около 25 минут до золотистой корочки. 😋 Подавайте горячими - сыр будет тягучим, а тесто хрустящим! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥳 Салатик на праздник Лёгкий и сочный салат с курицей, хрустящей капустой и сладкими финиками - необычно и вкусно! Ингредиенты: • Куриное филе - 400-500 г • Молодая капуста - 300-350 г • Огурцы - 2 шт. • Финики - 10 шт. • Яйца - 4 шт. • Сметана - для заправки • Зелень - по вкусу • Соль, специи - по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе и яйца отварить, остудить и нарезать. 2. Капусту нашинковать, огурцы и финики нарезать. 3. Смешать все ингредиенты и добавить зелень. 4. Заправить сметаной, посолить и приправить специями. 🥗 Сохраняйте рецепт - такой салат отлично подойдёт к праздничному столу! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥒 Солёные огурцы в листьях хрена Хрустящие, ароматные и очень насыщенные - отличная заготовка на зиму! Ингредиенты: • Огурцы - 2,5 кг • Листья хрена - 10 шт. • Укроп - 5-6 зонтиков • Чеснок - 6-7 зубчиков • Вода - 2,5 л • Соль - 8 ст. л. • Перец горошком - 30 шт. • Листья вишни - 20 шт. • Листья дуба - 10 шт. Приготовление: 1. Огурцы промыть и замочить на 2 часа. 2. Листья вишни и дуба выложить на дно ёмкости. 3. Листья хрена разрезать, удалить прожилки и завернуть в них огурцы. 4. Уложить огурцы в ёмкость, добавить чеснок, укроп и перец. 5. Растворить соль в холодной воде и залить огурцы. 6. Установить гнёт и оставить при комнатной температуре на 2 недели. 7. Огурцы промыть и разложить по банкам. 8. Рассол процедить, довести до кипения и залить огурцы. 9. Сразу закатать банки и остудить. 🥒 Сохраняйте рецепт - зимой такие огурчики уйдут первыми! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍎 Яблочный рулет «Гости на пороге» 🤗 Нежный рулет с яблочной начинкой - готовится быстро и отлично подходит к чаю! Ингредиенты: • Яблоки - 3-4 шт. • Орехи и/или корица - по вкусу • Сахар - 110 г • Мука - 120 г • Яйца - 4 шт. • Разрыхлитель - 1 ч. л. Приготовление: 1. Яблоки натереть, смешать с корицей и орехами. 2. Яйца взбить с сахаром. 3. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. 4. Распределить яблочную начинку по пергаменту и залить тестом. 5. Выпекать при 180°C около 15-20 минут. 6. Горячий корж свернуть в рулет и остудить. 🍎 Сохраняйте рецепт - пригодится, когда гости уже на пороге! ❤️ Современная Хозяюшка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!