Публикации канала «Русская кухня | Рецепты 🇷🇺»

Рыбный рулет из горбуши и скумбрии 📌 Ингредиенты: 🔸 Горбуша — 1 шт. 🔸 Скумбрия — 1 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Специи — по вкусу 🔸 Желатин — 2 ст.л 🔸 Морковь — по вкусу 🔸 Лук — по вкусу 🔸 Зелень — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Подготовить рыбу, удалить кости. 2. Посолить, приправить и посыпать желатином. 3. Обжарить лук с морковью. 4. Выложить начинку в скумбрию. 5. Свернуть рулетом с горбушей. 6. Варить 30–40 минут. 7. Остудить и охладить под прессом. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Котлеты с творогом 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриный фарш — 500 г 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Творог — 200 г 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Специи — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш с натёртой морковью, луком и чесноком. 2. Добавить яйцо, творог и специи. 3. Сформировать котлеты. 4. Запекать при 180°C 30 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриный суп с чесночными галушками 📌 Ингредиенты: 🔸 Курица — для бульона 🔸 Картофель — 4 шт. 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Специи — по вкусу 🔸 Мука — 100 г 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Масло растительное — 1 ст.л 🔸 Вода — 1 ст.л 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Укроп — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Сварить бульон. 2. Обжарить лук и морковь. 3. Замесить тесто, раскатать, добавить начинку и свернуть рулетом. 4. Нарезать галушки. 5. В бульон добавить картофель и варить. 6. Добавить зажарку, мясо и галушки. 7. Варить 10 минут и приправить. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Шоколадная колбаса 📌 Ингредиенты: 🔸 Печенье — 250 г 🔸 Сгущённое молоко — 200 г 🔸 Сливочное масло — 90 г 🔸 Какао — 30 г Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Закуска из селёдки с горчицей 📌 Ингредиенты: 🔸 Селёдка — 400 г 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Сахар — 1 ст. л. 🔸 Соль — 1/2 ч. л. 🔸 Винный уксус — 1 ст. л. 🔸 Растительное масло — 1 ст. л. 🔸 Кипяток — 100 мл 🔸 Французская горчица — 1–2 ч. л. 🔸 Дижонская горчица — 1 ч. л. 🔸 Укроп — небольшой пучок 📌 Приготовление: 1. Лук нарезать, добавить сахар, соль и уксус. 2. Залить кипятком на 5 минут, затем слить воду. 3. Селёдку нарезать кубиками. 4. Смешать селёдку с луком, горчицей и укропом. 5. По желанию подать на поджаренном хлебе. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Осетровый шашлык 📌 Ингредиенты: 🔸 Осётр — 2 кг 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Чёрный перец — 1/2 ч. л. 🔸 Сумах — 1 ч. л. 🔸 Цедра лимона — с 1 шт. 🔸 Ореховый соус — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Нарезать осетра кусочками или стейками. 2. Добавить соль, перец, сумах и перемешать. 3. Добавить ореховый соус и снова аккуратно перемешать. 4. Оставить мариноваться на 20–30 минут. 5. Готовить на углях 8–10 минут до румяной корочки. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Гречневый суп 📌 Ингредиенты: 🔸 Вода — 2 л 🔸 Мясо курицы — по вкусу 🔸 Картофель — 7 шт. 🔸 Гречка — 1/2 стакана 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Соль — 1 ст. л. 🔸 Масло растительное — 5–6 ст. л. 🔸 Лавровый лист — 2 шт. 🔸 Сухой чеснок — 1/2 ч. л. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Сметанник с сухофруктами 📌 Ингредиенты: 🔸 Сливочное масло — 180 г 🔸 Сахар — 60 г 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Мука — 250 г 🔸 Соль — щепотка 🔸 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🔸 Курага — 100 г 🔸 Чернослив — 100 г 🔸 Изюм — 100 г 🔸 Грецкие орехи — 100 г 🔸 Сметана — 300 г 🔸 Сахар — 100 г 🔸 Яйца — 3 шт. 📌 Приготовление: 1. Смешать сливочное масло, яйцо, разрыхлитель, соль и сахар. 2. Добавить муку и замесить тесто. 3. Раскатать тесто и выложить в форму. 4. Сверху распределить нарезанные сухофрукты и орехи. 5. Смешать сметану, яйца и сахар для заливки. 6. Залить начинку. 7. Выпекать при 180°C около 30 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Томлёная курица с овощами 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриная голень — 3 шт. 🔸 Лук репчатый — 1 шт. 🔸 Болгарский перец — 1 шт. 🔸 Картофель — 2 шт. 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Сметана — 2 ст. л. 🔸 Горчица зернистая — 1 ч. л. 🔸 Паприка сладкая — 2 ч. л. 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Соевый соус — 1 ст. л. 🔸 Масло растительное — 2 ст. л. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Зелёный лук — для подачи 📌 Приготовление: 1. Нарезать лук, перец, картофель и морковь. 2. Смешать овощи со сметаной, горчицей, паприкой, чесноком и растительным маслом. 3. Отдельно замариновать куриные голени с солью, перцем, паприкой, чесноком и соевым соусом. 4. Выложить овощи в чашу мультиварки, сверху добавить курицу. 5. Готовить в режиме томления около 1 часа. 6. Перед подачей посыпать зелёным луком. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Печень по-Строгановски 📌 Ингредиенты: 🔸 Масло растительное — 30 г 🔸 Печень куриная — 500 г 🔸 Лук репчатый — 2 небольшие шт. или 1 крупная 🔸 Мука — 1 ст. л. 🔸 Вода горячая — 100 мл 🔸 Сметана — 200 г 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. 2. Добавить печень, нарезанную кусочками, и жарить 5 минут. 3. Всыпать муку и перемешать. 4. Влить горячую воду, добавить соль и перец. 5. Тушить под крышкой 10 минут. 6. Добавить сметану и готовить ещё 10 минут на медленном огне. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Свёкла по-Ленинградски 📌 Ингредиенты: 🔸 Свёкла сырая — 500 г 🔸 Чеснок — 20 г 🔸 Масло растительное — 100 мл 🔸 Уксус столовый — 30 мл 🔸 Соль — 1/2 ч. л. 🔸 Кориандр — 1/2 ч. л. 🔸 Перец красный — 1/2 ч. л. 🔸 Перец чёрный — 1/2 ч. л. 🔸 Соус Ким Чи — 10 г (по желанию) 📌 Приготовление: 1. Свёклу натереть на тёрке. 2. Добавить измельчённый чеснок, специи, уксус и растительное масло. 3. Всё хорошо перемешать. 4. Убрать в холодильник на ночь. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Пирог с капустной начинкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Творог 5% — 200 г 🔸 Мягкий творог — 120 г 🔸 Рисовая мука — 80 г 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Разрыхлитель — по вкусу 🔸 Капуста — 200–250 г 🔸 Лук репчатый — 1 шт. 🔸 Грибы — 300 г 📌 Приготовление: 1. Смешать ингредиенты для теста до однородности. 2. Нашинковать капусту, нарезать лук и грибы. 3. Потушить начинку на сковороде. 4. Форму смазать маслом. 5. Выложить половину теста, затем начинку и оставшееся тесто. 6. Выпекать 20 минут при 180 градусах. 7. Затем готовить ещё 10 минут при 190 градусах. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Щука фаршированная 📌 Ингредиенты: 🔸 Щука — 1,5 кг 🔸 Морковь — 150 г 🔸 Лук — 100 г 🔸 Шампиньоны — 170 г 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Специи для рыбы — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Лук, морковь и шампиньоны измельчить и обжарить. 2. Щуку разделать, аккуратно снять кожу. 3. Мясо отделить от костей и прокрутить через мясорубку вместе с зажаркой. 4. Добавить яйцо, соль и специи, перемешать. 5. Начинить кожу фаршем. 6. Выложить на противень, проколоть кожу иглой, голову закрепить фольгой. 7. Выпекать 50 минут при 150 градусах. 8. Повысить температуру до 200 градусов и готовить ещё 10 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Уха с двумя видами рыбы 📌 Ингредиенты: 🔸 Голова форели — 1 шт. 🔸 Голова судака — 1 шт. 🔸 Каркас форели 🔸 Каркас судака 🔸 Лук репчатый — 2 шт. 🔸 Лавровый лист — 3 шт. 🔸 Микс перцев горошком — 2 г 🔸 Стебли укропа — 15 г 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Вода — 4,5 л 🔸 Рыбный бульон — 4 л 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Картофель — 2 шт. 🔸 Пшено — 30 г 🔸 Водка — 70 мл 🔸 Укроп — 20 г 🔸 Зелёный лук — 20 г 🔸 Филе судака — 400 г 🔸 Филе форели — 700 г 📌 Приготовление: 1. В кастрюлю выложить головы, каркасы рыбы, лук и стебли укропа, залить водой и поставить на слабый огонь. 2. После закипания снять пену, добавить лавровый лист, соль и перец, варить 1 час. 3. Процедить бульон, добавить пшено, лук и морковь, варить 15 минут. 4. Добавить картофель и готовить ещё 25 минут. 5. Выложить рыбу кусочками, добавить укроп, зелёный лук и водку. 6. При желании окунуть в уху горящее берёзовое полено для аромата. 7. Подавать горячей. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Суп «Крестьянская затируха» 📌 Ингредиенты: 🔸 200–300 г куриных бедер 🔸 3–4 картофелины 🔸 1 морковь 🔸 2 репчатые луковицы 🔸 200 г пшеничной муки 🔸 1 яйцо 🔸 Щепотка соли для теста 🔸 1 ст. л. соли 🔸 50 мл растительного масла 🔸 2–3 лавровых листа 🔸 Сушеный лук 🔸 Приправа для супа Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Бутерброд с салом по-домашнему 📌 Ингредиенты: 🔸 Черный хлеб 🔸 Горчица 🔸 Свекольный хрен 🔸 Сало 🔸 Бочковой огурец 🔸 Яйцо 🔸 Лук 📌 Приготовление: 1. Хлеб смажьте горчицей и свекольным хреном. 2. Выложите ломтики сала. 3. Добавьте огурец, яйцо и лук. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Гуляш с картофельным пюре 📌 Ингредиенты: 🔸 3 моркови 🔸 2 луковицы 🔸 4 стебля сельдерея 🔸 5 зубчиков чеснока 🔸 1,5 кг мяса 🔸 1 ст. л. паприки 🔸 1 ст. л. сухих трав 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Маленькая баночка томатной пасты 🔸 0,5 л помидоров в соку 🔸 1 ст. л. муки 🔸 1,5 кг картофеля 🔸 10 г масла 🔸 3 веточки тимьяна 🔸 3 зубчика чеснока 🔸 80–100 мл сливок 📌 Приготовление: 1. Мясо нарежьте и обжарьте. 2. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. 3. Всыпьте паприку, травы и муку. 4. Добавьте томатную пасту и помидоры. 5. Томите 1 час при 180°, затем 2 часа при 160°. 6. Картофель отварите и сделайте пюре со сливками, маслом, чесноком и тимьяном. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Запеченная картошка с курицей и грибами 📌 Ингредиенты: 🔸 4 куриных бедра 🔸 700–800 г картофеля 🔸 200 г шампиньонов 🔸 1 репчатая луковица 🔸 120 мл сливок 20% 🔸 Специи 🔸 Соль 🔸 4 зубчика чеснока 🔸 Растительное масло 🔸 150–200 г сыра 📌 Приготовление: 1. Курицу замаринуйте со специями, чесноком, солью и маслом на 30 минут. 2. Картофель нарежьте тонкими кружочками и смешайте со специями. 3. Выложите картофель в форму, сверху разместите курицу. 4. Запекайте при 180° около часа. 5. Обжарьте лук и грибы, добавьте сливки и тушите 3 минуты. 6. Выложите грибы на курицу с картофелем. 7. Посыпьте сыром и запекайте еще 5 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Мясные ёжики с рисом 📌 Ингредиенты: 🔸 600 г фарша 🔸 200 г риса басмати 🔸 1 яйцо 🔸 2 моркови 🔸 2 репчатые луковицы 🔸 500 мл перетертых томатов 🔸 500 мл воды 🔸 Соль 🔸 Черный перец 🔸 Приправа для фарша 🔸 Красная паприка Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

❗️В связи с массированными атаками врага, просьба ко всем жителям ПОДПИСАТЬСЯ на канал СВОЕГО РЕГИОНА и включить звуковое оповещение «РАКЕТНОЙ И БЕСПИЛОТНОЙ ОПАСНОСТИ». Данный канал БУДЕТ РАБОТАТЬ ДАЖЕ БЕЗ МОБИЛЬНОЙ СВЯЗИ. Безопасность прежде всего! Москва и Московская область Санкт-Петербург и Ленинградская область Екатеринбург и Свердловская область Краснодар и Краснодарский край: Сочи Новороссийск Анапа Геленджик Новосибирск и Новосибирская область Области (Край): Алтайский край Барнаул Амурская область Архангельская область Архангельск Астраханская область Астрахань Белгородская область Белгород Старый Оскол Губкин Брянская область Брянск Клинцы Владимирская область Владимир Ковров Муром Волгоградская область Волгоград Волжский Вологодская область Вологда Череповец Воронежская область Воронеж Лиски Забайкальский край Чита ЕАО Ивановская область Иваново Иркутская область Иркутск Братск Ангарск Красноярский край Красноярск Калининградская область Калининград Калужская область Калуга Кемеровская область Кемерово Новокузнецк Кировская область Киров Курская область Курск Железногорск Костромская обл Камчатка Петропавловск Липецкая область Липецк Магаданская область Мурманская область Мурманск Нижегородская область Нижний Новгород Дзержинск Новгородская обл Великий Новгород Омская область Омск Оренбургская область Оренбург Орловская область Орел Приморский край Владивосток Уссурийск Пермский край Пермь Березники Соликамск Пензенская область Пенза Псковская область Псков Ростовская область Ростов Таганрог Новошахтинск Батайск Шахты Рязанская область Рязань Ставрополье Ставрополь Невинномысск Самарская область Самара и Тольятти Саратовская область Саратов Энгельс Сахалинская область Смоленская область Смоленск Свердловская область Екатеринбург Нижний Тагил Тамбовская область Тамбов Тверская область Тверь Томская область Томск Тульская область Тула Тюменская область Тюмень Ульяновская область Ульяновск ХМАО — Югра Сургут Нижневартовск Хабаровский край Хабаровск Челябинская область Челябинск и Магнитогорск Ярославская область Ярославль ЯНАО - Салехард Республики: Адыгея Алтай Горно-Алтайск Башкортостан Уфа и Стерлитамак Бурятия Улан Удэ Дагестан Махачкала ДНР Донецк Мариуполь Макеевка Ингушетия Кабардино-Балкария Нальчик Калмыкия Карачаево-Черкесская Карелия Петрозаводск Коми Сыктывкар Крым и Крымские города: Севастополь Симферополь Судак Алушта Бахчисарай Джанкой Евпатория Керчь Красноперекопск Феодосия Ялта ЛНР Луганск Марий Эл Йошкар-Ола Мордовия Саранск Саха (Якутия) Якутск Северная Осетия Татарстан Казань, Набережные Челны Нижнекамск Тыва Удмуртия Ижевск Сарапул Хакасия Чечня Чувашская Чебоксары Другой город и регион Города МО: Балашиха Подольск Мытищи Одинцово Химки Люберцы Электросталь Егорьевск Одинцово Раменское Метро МСК Мониторинговые каналы: Крым Радар БПЛА Крымский Мост Москва Радар БПЛА Питер Радар БПЛА Радар БПЛА по России Другой город и регион