Публикации канала «Русская кухня | Рецепты 🇷🇺»

Мойва в пряном маринаде 📌 Ингредиенты: 🔸 Мойва — 1 кг 🔸 Соль — 2 ч. л. 🔸 Сахар — 1 ч. л. 🔸 Копчёная паприка — 1 ч. л. 🔸 Чеснок — 6 зубчиков 🔸 Лимонный сок или уксус — 2 ст. л. 🔸 Растительное масло — 120 г 🔸 Петрушка — по вкусу 🔸 Чёрный перец — для подачи 🔸 Маринованный лук — для подачи 📌 Приготовление: 1. Смешать соль, сахар, паприку, измельчённый чеснок, лимонный сок или уксус, масло и петрушку. 2. Смазать мойву маринадом. 3. Убрать в холодильник на ночь. 4. Перед подачей добавить чёрный перец и маринованный лук. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Перловка с мясом в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Мясо — 500–700 г 🔸 Перловка — 1 стакан 🔸 Лук — 1 крупная луковица 🔸 Морковь — 1 крупная 🔸 Растительное масло — 2–3 ст. л. 🔸 Сливочное масло — 20–30 г 🔸 Соль, перец, специи — по вкусу 🔸 Лавровый лист — 2 шт. 🔸 Горячая вода — по необходимости 📌 Приготовление: 1. Перловку промыть и замочить на ночь или на 1–2 часа. 2. Лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости и выложить в форму. 3. Мясо нарезать, слегка обжарить до румяной корочки и выложить на овощи. 4. Сверху добавить перловку, соль, перец, специи, лавровый лист и сливочное масло. 5. Залить горячей водой, чтобы она покрывала перловку на 1–2 см. 6. Накрыть крышкой и готовить при 180 °C 1–1,5 часа. 7. Если перловка осталась плотной, добавить горячей воды и готовить ещё 10–20 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Бутерброды с сельдью 📌 Ингредиенты: 🔸 хлеб — по вкусу 🔸 майонез — по вкусу 🔸 картофель — по вкусу 🔸 маринованные огурцы — по вкусу 🔸 сельдь — по вкусу 🔸 свёкла — по вкусу 🔸 чеснок — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Намазать хлеб майонезом. 2. Выложить картофель. 3. Добавить огурцы, сельдь и свёклу с чесноком. 4. Подавать к столу. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Котлеты по-киевски (упрощённые) 📌 Ингредиенты: 🔸 куриное филе — 1600 г 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 сыр — 120 г 🔸 сливочное масло — 120 г 🔸 панировочные сухари — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Перекрутить филе, добавить соль и перец. 2. Сформировать котлеты с сыром и маслом внутри. 3. Обвалять в панировке. 4. Обжарить до золотистой корочки. 5. Запекать при 200°С 10 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Расстегаи с рыбой 📌 Ингредиенты: 🔸 вода — 1 стакан 🔸 сухие дрожжи — 2 ч. л. 🔸 сахар — 1 ст. л. 🔸 соль — 1/2 ч. л. 🔸 мука — 310 г 🔸 рыба — 250 г 🔸 лук — 3 шт 🔸 сливочное масло — 35 г 🔸 специи — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто и оставить на 1 час. 2. Обжарить лук. 3. Смешать рыбу, лук и специи. 4. Сформировать расстегаи с начинкой. 5. Выпекать при 180°С 30 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Холодный свекольник 📌 Ингредиенты: 🔸 свёкла — 2 шт 🔸 огурцы — 4 шт 🔸 яйца — 3 шт 🔸 зелень — 100 г 🔸 сметана — 3 ст. л. 🔸 кефир — 200 мл 🔸 минеральная вода — 200 мл 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 сахар — щепотка 📌 Приготовление: 1. Запечь свёклу при 200°С 40–45 минут и остудить. 2. Натереть свёклу, огурцы и яйца. 3. Добавить нарезанную зелень. 4. Влить кефир, сметану и воду. 5. Приправить и охладить 10–15 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриная печень с яблоками 📌 Ингредиенты: 🔸 куриная печень — 800 г 🔸 лук — 4 шт 🔸 яблоки — 1–2 шт 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 сливочное масло — 60 г 📌 Приготовление: 1. Обжарить лук на масле. 2. Добавить печень и готовить до румяности. 3. Добавить яблоки, соль и перец. 4. Тушить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Молочный кисель 📌 Ингредиенты: 🔸 молоко — 500 мл 🔸 яйцо — 1 шт 🔸 сахар — 1 ст. л. 🔸 ваниль — 1 ч. л. 🔸 кукурузный крахмал — 1 ст. л. 🔸 молоко холодное — 100 мл 📌 Приготовление: 1. Смешать яйцо, сахар, ваниль и крахмал с холодным молоком. 2. Подогреть основное молоко. 3. Влить смесь и варить до загустения, помешивая. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Кулеш с пшеном и грудинкой 📌 Ингредиенты: 🔸 лук — 1 шт 🔸 копчёная грудинка — 200 г 🔸 морковь — 1 шт 🔸 картофель — 3–4 шт 🔸 вода — 1,5 л 🔸 пшено — 1 стакан 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 лавровый лист — 1–2 шт 📌 Приготовление: 1. Промыть пшено горячей водой. 2. Обжарить лук, морковь и грудинку. 3. Добавить картофель и воду. 4. Через 15 минут добавить пшено. 5. Варить ещё 15 минут до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Плов с уткой и изюмом 📌 Ингредиенты: 🔸 филе утки — 500 г 🔸 рис басмати — 400 г 🔸 тёмный изюм — 100 г 🔸 лук — 2 шт 🔸 морковь — 2–3 шт 🔸 приправа для плова — 2 ч. л. 🔸 чеснок — по вкусу 🔸 масло — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Нарезать утку, лук и морковь, изюм залить кипятком. 2. Обжарить мясо, добавить лук и морковь. 3. Добавить изюм, специи и воду, тушить до мягкости. 4. Засыпать промытый рис, добавить воду. 5. Готовить до испарения жидкости. 6. Собрать рис к центру и томить ещё 10 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Салат «Мимоза» 📌 Ингредиенты: 🔸 скумбрия 🔸 картофель 🔸 морковь 🔸 лук 🔸 яйца 🔸 майонез 🔸 лимонный сок 🔸 масло 🔸 соль 🔸 сахар 📌 Приготовление: 1. Отварить овощи и яйца. 2. Подготовить рыбу и лук. 3. Выложить слоями. 4. Смазать майонезом. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Королевская ватрушка 📌 Ингредиенты: 🔸 мука 🔸 сливочное масло 🔸 сода 🔸 соль 🔸 сахар 🔸 творог 🔸 яйца 🔸 ванилин 📌 Приготовление: 1. Смешать начинку. 2. Приготовить крошку из теста. 3. Выложить слоями. 4. Выпекать 40–45 минут при 180°C. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриная печень в сметанном соусе 📌 Ингредиенты: 🔸 куриная печень 🔸 лук 🔸 растительное масло 🔸 вода 🔸 сметана 🔸 соль 🔸 перец 🔸 зелень 📌 Приготовление: 1. Обжарить печень. 2. Отдельно обжарить лук. 3. Добавить воду и сметану. 4. Вернуть печень и тушить 15–20 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Мясо по-строгановски 📌 Ингредиенты: 🔸 говядина 🔸 сметана 🔸 томатная паста 🔸 соль 🔸 чеснок 🔸 паприка 🔸 укроп 📌 Приготовление: 1. Нарезать и обжарить мясо. 2. Тушить до готовности. 3. Добавить томатную пасту и воду. 4. Ввести сметану и специи. 5. Добавить укроп. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Медовик без раскатки 📌 Ингредиенты: 🔸 сливочное масло 🔸 мёд 🔸 сахар 🔸 соль 🔸 сода 🔸 молоко 🔸 мука 🔸 яйца 🔸 сметана 🔸 сахарная пудра 📌 Приготовление: 1. Растопить масло, мёд и сахар. 2. Добавить молоко и остудить. 3. Смешать с мукой и яйцами. 4. Выпечь коржи. 5. Смешать сметану с пудрой. 6. Собрать торт. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Щи с квашеной капустой 📌 Ингредиенты: 🔸 квашеная капуста 🔸 мясо 🔸 лук 🔸 морковь 🔸 чеснок 🔸 картофель 🔸 соль 🔸 перец 🔸 лавровый лист 📌 Приготовление: 1. Отварить мясо. 2. Добавить овощи и капусту. 3. Приправить специями. 4. Варить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рыбная окрошка 📌 Ингредиенты: 🔸 семга 🔸 картофель 🔸 огурец 🔸 зелень 🔸 яйца 🔸 айран 🔸 сметана 🔸 соль 🔸 лёд 📌 Приготовление: 1. Отварить картофель, яйца и рыбу. 2. Нарезать все ингредиенты. 3. Заправить айраном и сметаной. 4. Добавить лёд. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Курник 📌 Ингредиенты: 🔸 сметана 🔸 сливочное масло 🔸 майонез 🔸 соль 🔸 сода 🔸 мука 📌 Для начинки: 🔸 куриное мясо 🔸 лук 🔸 картофель 🔸 чеснок 🔸 соль 🔸 перец 🔸 вода 🔸 желток 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто из всех ингредиентов. 2. Нарезать начинку и смешать со специями. 3. Выложить начинку в тесто. 4. Смазать желтком. 5. Выпекать до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Котлеты по-пожарски 📌 Ингредиенты: 🔸 куриный фарш — 450 г 🔸 хлеб — 135 г 🔸 молоко — 135 мл 🔸 сливочное масло — 90 г 🔸 соль и перец — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Замочить хлеб в молоке. 2. Смешать с фаршем и специями. 3. Сформировать котлеты. 4. Обжарить и довести в духовке 10 минут при 180°C. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Холодец из говядины 📌 Ингредиенты: 🔸 говяжья голяшка — 2–3 шт. 🔸 сустав — 1 шт. 🔸 лук — 1 шт. 🔸 морковь — 1 шт. 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 лавровый лист — по вкусу 🔸 вода — 4 л Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️