Публикации канала «Русская кухня | Рецепты 🇷🇺»

Картошка в сливочном соусе 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель 🔸 Бекон 🔸 Чеснок 🔸 Сливки 20% 🔸 Твёрдый сыр 🔸 Чёрный молотый перец 🔸 Зелень (по желанию) 📌 Приготовление: 1. Отварите картофель. 2. Обжарьте бекон. 3. Добавьте чеснок и сливки. 4. Добавьте сыр и проварите до загустения. 5. Добавьте картофель и прогрейте всё вместе. 6. По желанию добавьте зелень. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Паштет из лососевых обрезков 📌 Ингредиенты: 🔸 Лососевые обрезки — 1 кг 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Сливочное масло — 50 г 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Мускатный орех — щепотка 🔸 Копчёная паприка — 1,5 ч. л. 🔸 Сливки 30–40% — 100 мл 🔸 Лавровый лист — 1 шт. 📌 Приготовление: 1. Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до мягкости. 2. Добавьте нарезанные лососевые обрезки, соль, перец, лавровый лист и мускатный орех. 3. Готовьте 5 минут на сильном огне. 4. Уменьшите огонь, добавьте копчёную паприку и сливки. 5. Готовьте ещё 2 минуты. 6. Откиньте массу на сито. 7. Измельчите в блендере, постепенно добавляя процеженный жир до нужной консистенции. 8. При необходимости досолите. 9. Уберите в холодильник до полного застывания. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Сочный минтай на сковороде 📌 Ингредиенты: 🔸 Минтай — 2 шт. (800 г) 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Специи для рыбы — 1 ч. л. 🔸 Растительное масло — 3 ст. л. 🔸 Сливочное масло — 50 г 🔸 Лук — 3 шт. 🔸 Сметана — 5 ст. л. 🔸 Зелень — 1 ч. л. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рубленые куриные котлеты с грибной начинкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Мякоть куриной голени — 2 шт. 🔸 Куриное филе — 1 шт. 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Майонез — 1 ст. л. 🔸 Лук — 1/3 шт. 🔸 Мука — 1/2 ст. л. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Тимьян — по вкусу 🔸 Растительное масло 🔸 Шампиньоны — 4 шт. 🔸 Лук — 1/2 шт. 🔸 Мука — 2 ст. л. 🔸 Сливочное масло — 15 г 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Растительное масло 📌 Приготовление: 1. Мелко нарежьте лук и шампиньоны. 2. Обжарьте лук с грибами на растительном масле. 3. Добавьте сливочное масло, муку и немного соли, перемешайте. 4. Мелко порубите куриное мясо ножом. 5. Добавьте лук, яйцо, майонез, муку, тимьян и соль, перемешайте. 6. Сформируйте котлеты, поместив внутрь грибную начинку. 7. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Пирог из чайной заварки 📌 Ингредиенты: 🔸 Крепкая чайная заварка — 230 мл 🔸 Варенье — 3 ст. л. 🔸 Сахар — 70 г 🔸 Соль — щепотка 🔸 Растительное масло — 3 ст. л. 🔸 Мука — 250 г 🔸 Разрыхлитель — 10 г 📌 Приготовление: 1. Постепенно смешайте все ингредиенты и замесите тесто. 2. Вылейте тесто в подготовленную форму. 3. Выпекайте при 180°C 30–35 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Ужин на одной сковороде с курицей и овощами 📌 Ингредиенты: 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Куриное филе — 300 г 🔸 Болгарский перец — 2 шт. 🔸 Баклажан — 1 шт. 🔸 Помидор — 1 шт. 🔸 Сливочное масло 🔸 Приправы — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Обжарьте нарезанный баклажан до золотистой корочки и переложите на тарелку. 2. Добавьте на сковороду сливочное масло и обжарьте кусочки курицы с приправами и солью. 3. Добавьте лук и болгарский перец, готовьте несколько минут. 4. Добавьте помидор, накройте крышкой и тушите около 7 минут. 5. Верните баклажаны в сковороду, перемешайте и прогрейте 1 минуту. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Печень цыплёнка в сметанном соусе 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриная печень — 1,1 кг 🔸 Кукурузный крахмал 🔸 Репчатый лук — 1 шт. 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Чеснок — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Сметана 20% — 300 г 🔸 Вода — 150 мл 🔸 Лавровый лист — 4 шт. 🔸 Зелень — по вкусу Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Варенье из крыжовника с апельсином 📌 Ингредиенты: 🔸 Крыжовник — 1 кг 🔸 Апельсин — 2 шт. 🔸 Сахар — 1 кг 📌 Приготовление: 1. Промойте крыжовник и удалите хвостики. 2. Вымойте апельсины, нарежьте вместе с кожурой, удалив косточки. 3. Измельчите крыжовник и апельсины в блендере или через мясорубку. 4. Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 30–60 минут. 5. Доведите до кипения и варите 15–20 минут, снимая пену. 6. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закатайте. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Домашняя грудинка в луковой шелухе 📌 Ингредиенты: 🔸 Грудинка 🔸 Вода — 2 л 🔸 Соль — 150 г 🔸 Душистый перец горошком — 8–10 шт. 🔸 Чёрный перец горошком — 10–12 шт. 🔸 Лавровый лист — 4–5 шт. 🔸 Луковая шелуха 🔸 Чёрный молотый перец — по вкусу 🔸 Чеснок — 3–4 зубчика Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Настойка из чёрной смородины 📌 Ингредиенты: 🔸 Смородина — 300 г 🔸 Водка — 0,5 л 🔸 Сахар — 100 г 📌 Приготовление: 1. В банку засыпьте смородину, добавьте сахар и оставьте на 1 час, чтобы ягоды пустили сок. 2. Залейте водкой. 3. Уберите в тёплое тёмное место на 14 дней, периодически взбалтывая. 4. Процедите настойку, разлейте по бутылкам и уберите в холодильник. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Курица с черешней 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриное филе — 400–500 г 🔸 Черешня — 250 г 🔸 Зернистая горчица — 1 ч. л. 🔸 Мед — 1 ч. л. 🔸 Лимон — 1 шт. 🔸 Петрушка 🔸 Мята 🔸 Красный лук — 70 г 🔸 Чеснок — 1 зубчик 🔸 Острый перец — 10 г 🔸 Черный перец горошком — 7–8 шт. 🔸 Соль 🔸 Масло 🔸 Редис — 300 г 🔸 Сливочное масло — 30 г 🔸 Соль Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Голубцы с говядиной и курицей 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина — примерно 1 кг 150 г 🔸 Курица 🔸 Рис — 100 г 🔸 Свекольные листья 🔸 Лук 🔸 Зелень 🔸 Сливочное масло 🔸 Соль 🔸 Специи 🔸 Вода 📌 Приготовление: 1. Залейте свекольные листья кипятком. 2. Смешайте мясо, лук, соль, специи, зелень и сливочное масло. 3. Добавьте рис и перемешайте. 4. Заверните начинку в листья. 5. Залейте водой, добавьте немного сливочного масла. 6. Варите до готовности риса. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Огуречный холодный суп 📌 Ингредиенты: 🔸 Огурец 🔸 Чеснок 🔸 Любимая зелень 🔸 Холодный кефир 🔸 Соль 🔸 Черный перец 📌 Приготовление: 1. Натрите огурец. 2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень. 3. Залейте холодным кефиром. 4. Посолите, поперчите и перемешайте. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Янтарное варенье из белой черешни 📌 Ингредиенты: 🔸 Белая черешня — 4 кг 🔸 Сахар — 4 кг 🔸 Вода — 2 стакана 🔸 Лимонный сок — из 1 лимона 🔸 Лимонная кислота — 1 неполная ч. л. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Котлеты с картофельным пюре 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриное филе — 1 кг 🔸 Лук — 250 г 🔸 Морковь — 200 г 🔸 Белый хлеб — 150 г 🔸 Молоко — 150 мл 🔸 Яичный желток — 1 шт. 🔸 Панировочные сухари — 60 г 🔸 Соль — 15 г 🔸 Черный перец 🔸 Картофель — 1 кг 🔸 Молоко — 150–200 мл 🔸 Сливочное масло — 80 г 🔸 Яичный желток — 1 шт. 🔸 Соль 📌 Приготовление: 1. Замочите хлеб в молоке. 2. Обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь и готовьте 5–7 минут. 3. Измельчите куриное филе. 4. Добавьте овощи, желток, сухари, хлеб, соль и перец. 5. Перемешайте фарш и уберите в холодильник на 20–30 минут. 6. Сформируйте котлеты и обжарьте по 3–4 минуты с каждой стороны. 7. Накройте крышкой и готовьте еще 5–7 минут. 8. Отварите картофель до мягкости. 9. Разомните картофель. 10. Добавьте горячее молоко и сливочное масло. 11. Вмешайте желток и перемешайте до однородности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Салат с горбушей 📌 Ингредиенты: 🔸 Консервированная горбуша — 250 г 🔸 Яичные белки — 2 шт. 🔸 Свежий огурец — 70 г 🔸 Маринованный огурец — 80 г 🔸 Красный лук — 25 г 🔸 Вареные яичные желтки — 2 шт. 🔸 Сметана 20–25% — 70 г 🔸 Сливочный сыр — 40 г 🔸 Дижонская горчица — 20 г 🔸 Рассол от маринованных огурцов — 15 мл 🔸 Сок от горбуши — 25 мл 🔸 Соль 🔸 Черный молотый перец 🔸 Картофель бейби — 350 г 🔸 Растительное масло — 25 мл 🔸 Укроп — 7 г 🔸 Зеленый лук — 5 г Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Свинина с чесночными стрелками 📌 Ингредиенты: 🔸 Свиная вырезка — 700 г 🔸 Чесночные стрелки — 300 г 🔸 Мускатный орех — 1 ч. л. 🔸 Сладкая паприка — 1 ч. л. 🔸 Соль 🔸 Растительное масло 🔸 Кисло-сладкий соус 🔸 Кунжут Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриные сердечки в сметане 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриные сердечки — 500 г 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Сметана — 2–3 ст. л. 🔸 Вода — 150–200 мл 🔸 Соль 🔸 Паприка 🔸 Перец 🔸 Хмели-сунели 📌 Приготовление: 1. Промойте сердечки, удалите жир и сгустки крови, затем снова промойте. 2. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. 3. Добавьте сердечки, обжарьте пару минут, затем добавьте специи. 4. Влейте воду и тушите 30 минут. 5. Добавьте сметану, соль и тушите еще 10 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Язык в сливочно-грибном соусе 📌 Ингредиенты: 🔸 язык — 500 г 🔸 шампиньоны — 300 г 🔸 чеснок — 3 зубчика 🔸 сметана — 200 г 🔸 лук — 1 шт. 🔸 мука — 1 ч. л. 🔸 соль — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Отварить язык и очистить. 2. Нарезать пластинами. 3. Обжарить грибы, добавить лук и чеснок. 4. Влить сметану, добавить муку и язык. 5. Тушить 2 минуты. 6. Посыпать сыром и запечь до расплавления. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Мясные ёжики 🍖 📌 Ингредиенты: 🔸 Фарш говяжий 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Рис — 70–80 г 🔸 Зелень 🔸 Соль, перец 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Перец — 1 шт. 🔸 Томатная паста — 1–2 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш с рисом и луком. 2. Сформировать шарики. 3. Обжарить овощи. 4. Добавить томатную пасту. 5. Выложить ёжики и тушить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️