Рубленые куриные котлеты с грибной начинкой
📌 Ингредиенты:
🔸 Мякоть куриной голени — 2 шт.
🔸 Куриное филе — 1 шт.
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Майонез — 1 ст. л.
🔸 Лук — 1/3 шт.
🔸 Мука — 1/2 ст. л.
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Тимьян — по вкусу
🔸 Растительное масло
🔸 Шампиньоны — 4 шт.
🔸 Лук — 1/2 шт.
🔸 Мука — 2 ст. л.
🔸 Сливочное масло — 15 г
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Растительное масло
📌 Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук и шампиньоны.
2. Обжарьте лук с грибами на растительном масле.
3. Добавьте сливочное масло, муку и немного соли, перемешайте.
4. Мелко порубите куриное мясо ножом.
5. Добавьте лук, яйцо, майонез, муку, тимьян и соль, перемешайте.
6. Сформируйте котлеты, поместив внутрь грибную начинку.
7. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
