Публикации канала «Рецепты от Шефа Повара•Аэрогриль•Кулинария•Завтраки•Обеды•ПП»

Овощной салат с тунцом и потрясающей ореховой заправкой 🔥 Постное блюдо, если приготовить без тунца Ингредиенты: 🔷Пекинская капуста 🔷Болгарский перец 🔷Огурец 🔷Морковь 🔷Тунец в с/с Для заправки: 🔷Масло оливковое - 10 мл 🔷Яблочный уксус - 20 мл 🔷Орехи грецкие - 30 г 🔷Чеснок - 2 зубчика 🔷Вода - 50 мл 🔷Соль, хмели-сунели - по вкусу Готовим: Овощи нарезать соломкой и переложить в салатник Для заправки соединить все ингредиенты и взбить до эмульсии Заправить салат и перемешать Азиатская кухня / Рецепты Подписаться

Домашние конфеты «Ферреро»🔥 Ингредиенты: 🔷Вафли 200 гр 🔷Миндаль 150 гр 🔷Шоколадная паста (нутелла) 4 ст.л. 🔷Тёмный или молочный шоколад 200 гр 🔷Миндаль (измельчённый) для обсыпки 🔹Охлаждать в холодильнике около 30 минут. Узбекская кухня | рецепты Подписаться

Ароматная азербайджанская буглама 🔥 Ингредиенты: 🔷Мясо (браранина - седло) 1 кг 🔷Лук репчатый 2 шт. 🔷Помидоры 3 шт. 🔷Болгарский перец (светофор) 3 шт. 🔷Перец Чили 1 шт. 🔷Соль, чёрный перец, паприка по вкусу 🔷Перец горошком 🔷Зелень: красный базилик, кинза, тархун по 50 гр Азиатская кухня | рецепты Подписаться

Хрустящие чебуреки🔥 Ингредиенты: Тесто: 🔷Горячая вода 250 мл 🔷Соль 1 ч.л. 🔷Масло 50 гр 🔷Мука 450 гр Начинка: 🔷Фарш 300 гр 🔷Лук репчатый 1 шт. 🔷Соль, перец по вкусу Азиатская кухня | рецепты Подписаться

Сытный сэндвич на завтрак 🔥 Ингредиенты: 🔷Растительное масло для жарки 🔷Хлеб 🔷Яйца 🔷Сыр 🔷Томатный соус 🔷Соль, перец Азиатская кухня / рецепты Подписаться

Банановый кекс🔥 Ингредиенты: 🔷Бананы 3 шт. 🔷Сахар 80 гр 🔷Сливочное масло 115 гр 🔷Яйца 1 шт. 🔷Мука 120 гр 🔷Какао 50 гр 🔷Разрыхлитель 1 ч.л. 🔷Соль 0,5 ч.л. 🔷Грецкие орехи 30 гр 🔷Шоколад 80 гр 🔹Выпекать в духовке при 180°С 45–50 минут. Азиатская кухня | рецепты Подписаться

Салат с жарено-варенными яйцами🔥 Ингредиенты: 🔷Сыр протёртый 🔷Яйца 🔷Листья салата 🔷Томаты Черри 🔷Ветчина/колбаса 🔷Бальзамический соус Азиатская кухня | рецепты Подписаться

ТОФУ, КОТОРЫЙ ПОЛЮБИТ КАЖДЫЙ 🔥 Даже если ты говорил: «я не люблю тофу» — попробуй так 😮‍🔥 Готовил всё просто, без заморочек 👇 Овощи нарезал крупно: болгарский перец, лук и морковь. Морковь — брусочками, чтобы оставалась сочной и с хрустом. Мясо можно брать любое. Я использовал свинину: нарезал пластами и замариновал в соевом соусе с чесноком. На отдельной сковородке обжарил тофу до золотистой корочки с двух сторон. Тофу не солил и не перчил — он всё возьмёт потом. В воке разогрел масло и на сильном огне обжарил маринованное мясо. Добавил овощи и хорошо перемешал. Дальше специи: 🔷 сухой чеснок 🔷 острая паприка 🔷 чёрный перец 🔷 чуть-чуть соли 🔷 соевый соус — 2 ст. л. Всё перемешал и добавил жареный тофу. В конце — зелёный лук и кинза 🌿 И обязательно кунжутное масло — 1 ч. л., не больше. Перемешал — и готово 🔥 Подавайте с любым гарниром, как нравится. Азиатская кухня/ рецепты Подписаться

Пекинская капуста по-корейски🔥 Ингредиенты: 🔷Пекинская капуста 🔷Огурец 🔷Сладкий перец 🔷Морковь 🔷Чеснок 🔷Острый перец 🔷Соль 🔷Чёрный перец 🔷Кориандр 🔷Сахар 🔷Уксус 70% 🔷Растительное масло 🔷Паприка Азиатская кухня | рецепты Подписаться

Жареный лагман с фаршем 🔥 Ингредиенты: 🔷Говяжий фарш 700 гр 🔷Лук репчатый 300 гр 🔷Болгарский перец 150 гр 🔷Томатная паста 2 ст.л. 🔷Растительное масло 100 мл 🔷Сахар 1 ст.л. 🔷Соль, перец, паприка по вкусу 🔷Лапша для лагмана Азиатская кухня | рецепты Подписаться

Хрустящий омлет с сыром🔥 Ингредиенты: 🔷Сыр Моцарелла 🔷Яйца 🔷Руккола 🔷Помидоры 🔷Соль Азиатская кухня | рецепты Подписаться

Универсальная заправка для овощных салатов🔥 Ингредиенты: 🔷 Оливковое масло - 100 мл. 🔷 Соевый соус - 2 ст.л. 🔷 Сок лимона - 1 ст.л. 🔷 Горчица - 1 ч.л. 🔷 Мёд - 1 ст.л. 🔷 Прованские травы - 1 ч.л. Азиатская кухня | Рецепты Подписаться

Узбекский суп «Мохоро-шурва»🔥 Ингредиенты: 🔷Растительное масло 🔷Мясо (говядина) 🔷Лук репчатый 🔷Морковь 🔷Картофель 🔷Чеснок 🔷Красный перец 🔷Нут (нохат) 🔷Вода 🔷Соль, перец, паприка Азиатская кухня | рецепты Подписаться

Ленивые хичины с картошкой и сыром🔥 Ингредиенты: 🔷Картофель 10 шт. (≈ 1,5 кг) 🔷Яйца 3 шт. 🔷Соль 1 ч.л. 🔷Чёрный перец 1 ч.л. 🔷Разрыхлитель 1 пакетик 🔷Укроп или петрушка 1/2 пучка 🔷Сыр Моцарелла/Челдер 250 гр 🔷Мука 250 гр 🔹Обжаривать на сковороде с двух сторон до румяной корочки. Азиатская кухня | рецепты Подписаться

Нежнейший сырный суп🔥 Ингредиенты: 🔷 Картофель - 4 шт. 🔷 Копченая куриная грудка - 1 шт 🔷 Лук - 1 шт. 🔷 Морковь - 1 шт. 🔷 Сливочный сыр - 200г 🔷 Зелень 🔷 Соль, перец - по вкусу Азиатская кухня | Рецепты Подписаться

Пирог куриный с грибами 🔥 Ингредиенты: 🔷 Куриное филе - 2 шт. 🔷 Сыр моцарелла 150г 🔷 Шампиньоны - 250г 🔷 Лук -1 шт. 🔷 Шпинат - пару горсток 🔷 Творожный сыр - 2 ст.л. 🔷 Чеснок - 2 зубчика 🔷 Масло растительное - для жарки 🔷 Соль, перец, паприка, чеснок суш - по вкусу Азиатская кухня | Рецепты Подписаться

Шашлык «Наполеон»🔥 Ингредиенты: 🔷Мясо (говядина) 700 гр 🔷Фарш говяжий 300 гр 🔷Бараний курдюк 150 гр 🔷Фарш курдючный 50 гр 🔷Лук репчатый 1 шт. 🔷Болгарский перец 1 шт. 🔷Соль, чёрный перец, укроп, паприка копчёная и сванская соль по вкусу 🔹Жарить на разогретых углях примерно 25 минут, хорошо прожаривая каждую сторону. ▫️Подавать с лучком и соусом. Узбекская кухня \ рецепты Подписаться

Творожно-сырная лепешка🔥 Ингредиенты: 🔷 Яйца 2 шт 🔷 Кефир теплый 2.5%, 160 гр 🔷 Творог 5%, 200 гр 🔷 Сыр 130 гр 🔷 Мука 100 гр 🔷 Соль щепотка 🔷 Разрыхлитель 1/2 ч.л 🔷 Черный перец по вкусу Азиатская кухня | Рецепты Подписаться

Золотистые сочные манты 🔥 Ингредиенты: Тесто: 🔷Мука 400 гр 🔷Соль 🔷Вода 180 мл 🔷Сафлор 1 ст.л. (заменитель шафрана) Начинка: 🔷Мясо (говядина) 600 гр 🔷Картофель 3 шт. (360 гр) 🔷Лук репчатый 3 шт (400 гр) 🔷Курдючный жир 100 гр 🔷Соль 🔷Чёрный перец 🔷Молотый кориандр 1 ч.л. 🔷Зира (кумин) 1 ч.л. 🔹Варить в мантоварке около 40 минут. Азиатская кухня | рецепты Подписаться

Голубцы из кабачков 🔥 Ингредиенты: Основа: 🔷Кабачки 6-8 шт. 🔷Фарш говяжий 500 гр 🔷Лук репчатый 2 шт. 🔷Зелень 🔷Перетертые томаты 150 гр 🔷Сливочное масло 1 ст.л. 🔷Рис 100 гр 🔷Чеснок свежий или сушеный 🔷Соль, черный перец, паприка Заливка: 🔷Сливочное масло 1 ст.л. 🔷Томатная паста 1 ст.л. 🔷Вода (кипяток) 150 мл 🔷Соль 🔷Сахар 1 ч.л. Соус: 🔷Греческий йогурт 🔷Чеснок 🔷Соль 🔹Залить заливкой, закрыть влажной пергаментной бумагой и отправить на 30 минут в духовку при 200°С, затем убрать пергамент и отправить ещё на 30-40 минут. Азиатская кухня | рецепты Подписаться