ТОФУ, КОТОРЫЙ ПОЛЮБИТ КАЖДЫЙ 🔥
Даже если ты говорил: «я не люблю тофу» — попробуй так 😮🔥
Готовил всё просто, без заморочек 👇
Овощи нарезал крупно:
болгарский перец, лук и морковь.
Морковь — брусочками, чтобы оставалась сочной и с хрустом.
Мясо можно брать любое.
Я использовал свинину:
нарезал пластами и замариновал в соевом соусе с чесноком.
На отдельной сковородке обжарил тофу
до золотистой корочки с двух сторон.
Тофу не солил и не перчил — он всё возьмёт потом.
В воке разогрел масло и на сильном огне
обжарил маринованное мясо.
Добавил овощи и хорошо перемешал.
Дальше специи:
🔷 сухой чеснок
🔷 острая паприка
🔷 чёрный перец
🔷 чуть-чуть соли
🔷 соевый соус — 2 ст. л.
Всё перемешал и добавил жареный тофу.
В конце — зелёный лук и кинза 🌿
И обязательно кунжутное масло — 1 ч. л., не больше.
Перемешал — и готово 🔥
Подавайте с любым гарниром, как нравится.
Азиатская кухня/ рецепты
Подписаться
