Публикации канала «Рецепты в Max»

Салат из говяжьего языка 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Говяжий язык-1шт 🟣Помидоры -3шт 🟣Огурцы-4шт 🟣Зелёный лук-1пучок 🟣Перец светофор-3шт 🟣Красный лук -1шт 🟣Чеснок-5-6зуб (маленькие у меня) 🟣Соевый соус -3ст.л 🟣Уксус-3ст.л 🟣Соль-1ст.л 🟣Паприка,красный Острый перец,чем.перец,-по 2ч.л 🟣Оливковое масло-4ст.л Рецепты в Max

Ловите лайфхак 🤩 Рецепты в Max

ПИРОГ ПЕРЕВЕРТЫШ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Яйцо 2шт. 🟣Сахар 100гр. 🟣Соль щепотка 🟣Мука 150гр. 🟣Разрыхлитель 1 ч.л. 🟣Сливочное масло растопленное 100гр. 🟣Бананы 3-4шт. 🔵ДЛЯ КАРАМЕЛИ 🟣Сахар 80гр. 🟣Вода 60гр. 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Для теста в чаше смешиваем яйца, сахар и взбиваем до пышной массы. 🟣Затем просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сливочное масло. 🟣В сотейнике с толстым дном растворяем сахар, добавляем воду и мешаем до однородного состояния. 🟣Бананы делим пополам, выкладываем в форму, сверху вливаем карамель, распределяем тесто и отправляем в духовку на 25-30 при 180 градусах. 🟣Готовый пирог аккуратно переворачиваем в с помощью тарелки, снимаем форму и подаем к столу. Приятного аппетита! Рецепты в Max

ТВОРОЖНЫЕ КОЛОБКИ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Творог-2пачки 🟣Сахар-3ст.л 🟣Щепотка соли 🟣Мука-1ст.л 🟣Яйца-2шт. 🟣Сода, гашеной уксусом -1ч.л 🟣Масло для жарки 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем щепотку соли и сахар. Перемешиваем. Добавляем соду, гашеную уксусом. Перемешиваем. Добавляем творог. Снова перемешиваем. 🟣Добавляем муку. Замешиваем тесто. Присыпаем доску мукой и из теста раскатываем колбаску. 🟣Режем ее на кусочки и скатываем шарики. 4. 🟣Нагреваем масло из расчёта, что пончики, должны в нем будут плавать. 🟣Накаляем масло. Бросаем пончики (они будут увеличиваться в размере, учтите). 🟣Обжариваем до румяного состояния. Сильный огонь не делайте (иначе снаружи они сгорят, а внутри останутся сырыми, если ваша плита индукционная, то на 6 все получится на 5+). 🟣Шумовкой достаю пончики и на бумажном полотенце даю им возможность избавиться от лишнего масла. Приятного аппетита! Рецепты в Max

ГРУДИНКА В ДУХОВКЕ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Грудинка 🟣Приправа для мяса 🟣Чеснок 🟣Соль 🟣Лавровый лист 🟣Фольга 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Для начала грудинку натираем солью, затем приправами для мяса и чесноком. 🟣Далее берем фольгу, выкладываем лавровый лист, шкуркой вниз кладем нашу грудинку и плотно заматываем. 🟣Убираем в форму для запекания и отправляем в духовку при 180-200 градусах от 1 часа до 2 ориентируемся на свою духовку. Еще время запекания зависит от самой грудинки. Приятного аппетита! Рецепты в Max

Ловите лайфхак 🤩 Рецепты в Max

БЫСТРЫЙ УЖИН 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Кабачки 🟣Куриный фарш 🟣Сметана 🟣Томатная паста 🟣Сыр Приготовление: 🟣Кабачок нарезаем с помощью овощечистки на тонкие полоски, выкладываем фарш, сворачиваем в рулет. Кладем в форму. 🟣Делаем соус из сметаны и томатной пасты, поливаем кабачки, сверху натираем сыром. 🟣Запекаем при 180 градусов 30-40 минут. Приятного аппетита! Рецепты в Max

УН-ОШИ (УЗБЕКСКИЙ СУП С ЛАПШОЙ) 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ: 🟣Растительное масло – 2 ст. ложки 🟣Лук – 1 шт 🟣Фарш – 300 г 🟣Морковь – 1 шт 🟣Картофель – 2 шт 🟣Болгарский перец – 1 шт 🟣Соль – по вкусу 🟣Томатная паста – 2 ст. л 🟣Приправа (по вкусу) – 1 ч.л 🟣Вода – 1,5–2 л 🟣Домашняя лапша – 100 г 🟣Зелень – для подачи 🟣Кефир или сметана – по желанию 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣На раскалённом масле обжарьте лук 2–3 минуты. 🟣Добавьте фарш и обжаривайте ещё 3 минуты. 🟣Добавьте нарезанные морковь, болгарский перец и картофель, жарьте 2–3 минуты. 🟣Добавьте соль, томатную пасту и приправу, перемешайте. 🟣Залейте холодной водой, добавьте лавровый лист и доведите до кипения. 🟣Варите на среднем огне 40 минут. 🟣Добавьте домашнюю лапшу и варите ещё 10 минут. 🟣Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. 🟣По желанию добавьте кефир или сметану. 🔵СОВЕТ Этот суп отлично сочетается с лепёшками или свежим хлебом. Рецепты в Max

Ловите лайфхак 🤩 Рецепты в Max

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Сок яблочный 300 мл 🟣Сахар 5 ст/л 🟣Лимонный сок 1 ч/л 🟣Желатин 40гр. 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Отправляем в сотейник яблочный сок, добавляем сахар, лимонный сок и желатин. 🟣Перемешиваем тщательно и оставляем на 10 минут. 🟣Далее ставим на медленный огонь и перемешиваем (не кипятим). 🟣Заливаем в наши формочки и ждём полного остывания, отправляем в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита! Рецепты в Max

БРУСКЕТТА МОЦАРЕЛА 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Свежий багет 🟣Черри 🟣Сливочное масло 🟣Чеснок 🟣Соль, сахар 🟣Итальянские травы 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Нарезаем багет на ломтики, подсушиваем на сухой сковороде. 🟣Растапливаем масло и обжариваем до мягкости черри. разламываем, насыпаем соль, сахар (по вкусу, чтобы получилось солено-сладко) и итальянский травы. 🟣Выключаем огонь, добавляем мелко нарезанный чеснок. 🟣Багет выкладываем в жаропрочную форму, сверху томаты, сыр и отправляем в духовку при 200 градусах на 5 минут. Приятного аппетита! Рецепты в Max

ЗАПЕЧЁННЫЕ РОЛЛЫ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Крабовые палочки - 3 шт 🟣Чеснок - 2 зубчика 🟣Острый соус чили - 0,5 ст.л 🟣Майонез - 2 ст.л 🟣Соевый соус - 1 ст.л 🟣Сыр - 50 гр 🟣Икра с креветкой - 1 ст.л 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Нарезаем мелко крабовые палочки. 🟣К палочкам добавляем чеснок, любой острый соус, майонез, соевый соус и тертый сыр. Для усиления вкуса икру с креветкой. 🟣Все перемешиваем и массу перекладываем в кондитерский мешок или пакет. 🟣Скручиваем ролл, берем творожный сыр, крабовые палочки и авокадо. Разрезаем, выкладываем в форму, формируем шапочки и убираем в духовку на 3 минуты. Приятного аппетита! Рецепты в Max

Ловите лайфхак 🤩 Чистим рыбу быстро и без заморочек Самый простой способ избавиться от кожи или чешуи – обдать рыбу кипятком Рецепты в Max

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Фарш - 1 кг 🟣Капуста - 300 гр 🟣Лук - 2 шт 🟣Морковь - 1 шт 🟣Яйцо - 1 шт 🟣Рис - 100 гр 🟣Подсолнечное масло - 3 ст.л 🟣Сливочное масло - 100 гр 🟣Соль/специи 🔵ДЛЯ СОУСА 🟣Сметана - 200 гр 🟣Томатная паста - 1 ст.л 🟣Соль/перец 🟣Вода - 500 мл 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Лук с морковью обжариваем на растительном и сливочном масле. 🟣Добавляем нарезанную капусту. 🟣В фарш добавляем тушенные овощи, отварной рис, зелень, яйца, соль, перец, паприку и базилик. 🟣Все тщательно перемешиваем и формируем небольшие ленивые голубцы. 🟣После выкладываем на противень. 🟣Для соуса: смешиваем сметану, томатную пасту, соль, перец, вливаем воду и перемешиваем. 🟣Соусом заливаем голубцы и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Приятного аппетита! Рецепты в Max

СУП С КРЕВЕТКАМИ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Плавленый сыр - 250 гр 🟣Очищенные креветки - 300 гр 🟣Лук - 1 шт 🟣Морковь - 1 шт 🟣Чеснок - 1 зубчик 🟣Картофель - 4 шт 🟣Зелень 🟣Соль/перец 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣В кастрюлю вливаем воду, доводим до кипения, добавляем плавленый сыр и доводим до полного растворения. 🟣Картофель нарезаем и отправляем вариться в кастрюлю до полной готовности. 🟣Для поджарки: в сковородке обжариваем лук нарезанный небольшими кубиками, 2 минуты, добавляем морковку и обжариваем все до золотистого цвета. 🟣Картофель по готовности нужно хорошо размять, затем добавляем пожаренные овощи, чеснок, соль, перец, очищенные креветки и немного зелени. 🟣Выключаем плиту и оставляем на 1 минуту. Приятного аппетита! Рецепты в Max

Ловите лайфхак 🤩 Рецепты в Max

БРАУНИ С ВИШНЕЙ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Мука - 80 гр 🟣Молоко - 130 мл 🟣Подсластитель 🟣Какао - 60 гр 🟣Йогурт - 70 гр 🟣Яйца - 2 шт 🟣Банан - 80 гр 🟣Вишня - 100 гр 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣К яйцам добавляем подсластитель и взбиваем до светлости и пышности. 🟣Затем добавим йогурт, молоко, банановое пюре и снова взбиваем. 🟣Теперь просеем муку, какао и аккуратно перешиваем. 🟣На дно формочки (у меня 20 х 15) выкладываем вишню и выливаем наше тесто. Распределяем лопаткой. 🟣Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. 🟣По желанию можно полить растопленным шоколадом без сахара. Приятного аппетита! Рецепты в Max

БЫСТРЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Варёные яйца - 2 шт  🟣Сыр - 70-100 гр  🟣Лук 🟣Хлеб/батон  🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Хлеб сушим на гриле или сковороде. 🟣Яйца варим всмятку, раздавливаем вилкой. Добавляем тертый сыр и нарубленный зеленый лук. Перемешиваем. 🟣Наносим намазку на хлеб. Приятного аппетита! Рецепты в Max

ШКМЕРУЛИ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Куриное бедро - 1 упаковка 🟣Чеснок - 1 шт 🟣Петрушка - 1 пучок 🟣Сливки (20%) - 250 мл 🟣Сливочное масло (для жарки) 🟣Паприка/красный острый перец/специи для курицы 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Моем куриное бедро, просушиваем (чтобы схватилась красивая корочка), перчим и солим с обеих сторон. 🟣Мелко нарезаем чеснок и петрушку. 🟣На хорошем куске сливочного масла обжариваем нашу курочку до красивого золотистого цвета с обеих сторон. 🟣Готовую курицу убираем в сторону, тут же обжариваем минуту чеснок, добавляем специи (в видео я не сняла этот момент), сливки (если у вас сливки меньше 20%, перед сливками добавьте 1 столовую ложку муки, чтобы соус загустел и не свернулся), возвращаем курицу. 🟣Накрываем крышкой и томим минут 5-10. 🟣Посыпаем петрушкой и можно подавать с любым гарниром (и без него). Приятного аппетита! Рецепты в Max

Ловите лайфхак 🤩 Как удобно нарезать ананас 🍍 Рецепты в Max