ШКМЕРУЛИ
🔵ИНГРЕДИЕНТЫ
🟣Куриное бедро - 1 упаковка
🟣Чеснок - 1 шт
🟣Петрушка - 1 пучок
🟣Сливки (20%) - 250 мл
🟣Сливочное масло (для жарки)
🟣Паприка/красный острый перец/специи для курицы
🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🟣Моем куриное бедро, просушиваем (чтобы схватилась красивая корочка), перчим и солим с обеих сторон.
🟣Мелко нарезаем чеснок и петрушку.
🟣На хорошем куске сливочного масла обжариваем нашу курочку до красивого золотистого цвета с обеих сторон.
🟣Готовую курицу убираем в сторону, тут же обжариваем минуту чеснок, добавляем специи (в видео я не сняла этот момент), сливки (если у вас сливки меньше 20%, перед сливками добавьте 1 столовую ложку муки, чтобы соус загустел и не свернулся), возвращаем курицу.
🟣Накрываем крышкой и томим минут 5-10.
🟣Посыпаем петрушкой и можно подавать с любым гарниром (и без него).
Приятного аппетита!
Рецепты в Max
